夏天的太陽像個大火爐,直接把大地烤的發燙,就連空氣中都是熱烘烘的,人一動就是渾身冒汗。


    知了的叫聲吵的蘇寧煩不勝煩,一想起自己腦海裏的這些記憶,蘇寧心裏的火氣更是無處發泄了。


    此時的時間竟然是五三年的八月份,而且係統還安排自己穿越到了電視劇《正陽門下小女人》。


    一個路過的大媽注意到了渾身破破爛爛的蘇寧,一看就是逃荒來四九城的難民,“小夥子,你這是打哪來啊?”


    “大娘,我是山東青島來的。”蘇寧看著眼前的老太太有些麵熟,立刻想起她就是大前門居委會的主任。


    “家裏鬧饑荒了?出來找嚼頭的?”


    “是的!大娘。”


    “看你這人高馬大的,也不至於到處要飯啊?”


    “這年頭工作不好找,再加上我的年齡比較小,所以隻能一路往四九城來了。”


    “那有老家開的介紹信嗎?”


    “有。”


    “我是大前門街道居委會的主任,正好你跟著我去趟居委會。”


    “謝謝大娘。”


    “不要叫大娘!要叫大媽。”


    “是!主任大媽。”


    接著大前門居委會的主任大媽就是帶著蘇寧去了居委會,然後仔細的檢查了一下蘇寧遞過來的介紹信。


    等到把介紹信檢查過後沒有發現問題,居委會大媽這才放下了心裏的戒備,“小夥子,你是叫蘇寧?”


    “是!”


    “家裏沒什麽人了?”


    “對!”


    “今年多大了?”


    “十七歲?”


    “這麽年輕?上過學嗎?”


    “斷斷續續的初中都沒畢業。”


    “有什麽技能嗎?”


    “我會做菜!家裏祖上是魯菜師傅。”


    “不對啊!你這要是有這手藝不應該找不到工作啊!”


    “主任大媽,家裏沒人了,也沒人幫襯著找個工作,出來了別人也不相信我的能力,也就更找不著工作。”


    “也是!現在找工作也太難了。”


    眼前的主任大媽仔仔細細的看了看蘇寧,上下打量了一番之後這才說道,“小夥子,前門大街有一個小酒館,我試著把你介紹過去找個工作。”


    “謝謝大媽,隻要有口吃的,讓我做什麽都成。”


    “這就好!現在就跟我一起去好了。”


    “好。”


    接著居委會大媽帶著蘇寧來到了小酒館,也就是《正陽門下小女人》故事發生的地方。


    “賀老頭。”居委會大媽對著小酒館裏忙碌的賀老頭喊道。


    “哎!主任,什麽風把你給吹來了?”賀老頭轉頭一看竟然是居委會主任,立刻放下手裏的抹布笑臉相迎的說道。


    “賀老頭,現在居委會有個麻煩事請你幫個忙。”


    賀老頭一眼就看到了瘦高瘦高的蘇寧,“主任,伱該不會是給我塞個人吧?”


    “沒錯!就是這個小夥子,他叫蘇寧,是從山東青島逃荒來的。”


    “主任,我們家已經有個賀永強了,要是再添一個大小夥也吃不消啊!”


    看到賀老頭還沒有明白自己的意思,居委會大媽無奈的拉著賀老頭來到一邊低聲說道,“賀老頭,你怎麽還沒明白啊!你們家那個賀永強是個伺候人的主嗎?天天脾氣那麽大,在整個前門大街都是有名的。”


    “主任,你是說?”此時的賀老頭心裏一動就是明白了居委會主任的意思。


    “這人啊!不能隻顧著眼前,你不妨就多一個考慮,那個賀永強要是真的不行,還能有個後退的備用不是。”


    “好!每個月我給這孩子十萬塊錢的工資,然後包吃包住。”


    “行!就這麽說定了。”


    看到精明的賀老頭明白了自己的意思,也算是安排好了這個逃難的年輕人,然後看了看眼前的蘇寧也就轉身離開了小酒館。


    ……


    很快居委會大媽也就直接離開了小酒館,然後賀老頭就是看向眼前的蘇寧問道,“蘇寧,你都會做些什麽?”


    “老板,我會做飯,祖傳的魯菜廚藝。”


    “現在不時興叫老板!以後就叫我大叔好了。”


    “是!大叔。”


    “嗯,既然你說你會做飯,那麽今天中午你做咱們兩個人的午飯,我也看一看你的廚藝到底怎麽樣。”


    “是!大叔。”


    蘇寧之所以會選擇繼續留在這裏,就是因為已經失去了縱橫商海的興趣,抱著既來之則安之的態度在這裏享受一下生活。


    因為知道這個年代的生活比較的艱苦,所以蘇寧僅僅是炒了兩個素菜,一個是酸辣土豆絲,另一個是油渣蘿卜絲。


    此時的賀老頭自然是從頭到尾一直盯著,搞得好像蘇寧會偷他家東西吃一樣。


    清楚的看到了蘇寧嫻熟的廚藝之後,賀老頭意識到自己這一次是撿到寶貝了。


    “蘇寧,按照說,以你的手藝不愁工作啊?”緊接著賀老頭就是疑惑的看向眼前的蘇寧問道。


    “大叔,現在工作機會太難得,家裏也沒有人幫忙的,所以工作機會自然是輪不到我。”蘇寧再次拿出了自己早就準備好的說辭解釋了一番。


    “也是。”


    很快蘇寧就是熱好了兩個二合麵饅頭,然後把剛剛出鍋的兩個素菜端了上來。


    賀老頭看著眼前兩個色香味俱全的素菜,實在是忍不住食指大動的淺嚐了一口。


    “嗯?真不錯!蘇寧你這手藝果然不錯。”賀老頭一邊吃一邊忍不住讚歎一聲,感覺這兩個菜實在是太美味了。


    “大叔,你能喜歡就行。”蘇寧不以為意的笑了笑,自己這廚藝可算是白瞎了。


    “蘇寧,既然你的廚藝這麽好,我準備在咱們小酒館推出炒菜,你感覺這個想法怎麽樣?”


    “挺不錯的。”


    “嗯,明麵上我還是給你十萬塊錢,暗中每個月我再另外補你十萬塊。”


    “謝謝大叔,我一定會好好幹的。”


    “我們小酒館一般是下午四五點鍾開門,待會你和我去趟菜市場買點菜去。”


    “好。”


    所以說小酒館的賀老頭還是非常精明的,看到蘇寧的廚藝竟然真的是這麽好,立刻就是有了在小酒館推出炒菜的想法。


    雖然這年頭來小酒館的客人更多的是純喝酒的窮人,但是也有幾個出手闊綽的會買些花生米和鹹菜,所以有了炒菜也算是豐富一下他們小酒館的菜品。


    很快蘇寧和賀老頭就是吃完了午飯,而賀老頭也是把兩個菜吃的幹幹淨淨,可見他對蘇寧的手藝確實是很滿意。


    ……


    接著蘇寧騎上賀老頭的三輪車直奔大前門菜市場,半路上卻是突然指示蘇寧往小巷子裏鑽。


    蘇寧知道這老頭肯定是去所謂的黑市了,然後什麽也不說的按照賀老頭的指示做。


    而看到蘇寧什麽都不亂打聽的模樣,精明的賀老頭也是感覺滿意了起來,這要是賀永強絕對會問東問西的不肯罷休。


    接著蘇寧就是在賀老頭的指引下,來到了一個非常隱蔽狹窄的小巷子,果然看到很多偷偷摸摸的家夥擺著很多東西。


    “蘇寧,待會你什麽都不要說,隻要把我買下的東西搬上車就行了。”最終賀老頭還是囑咐了蘇寧一句,擔心蘇寧會說錯話給他壞了事兒。


    “好的。”


    隻見賀老頭經過小巷子裏的一個個攤位,然後對感興趣的攤位都會停下,直接偷摸的和攤主用手指比比劃劃的。


    等到談妥了價格之後,就是讓蘇寧直接搬到車上來,很快就是買下了很多的食材,而最多的都是土豆和蘿卜一類的。


    最後蘇寧用三輪車馱著賀老頭往小酒館趕,坐在三輪車上的賀老頭突然感覺得意的不得了,這樣的日子正是賀老頭一直夢寐以求的。


    ……


    晚上大前門小酒館開門營業的時候,客人們自然是看到了提供小炒的告示,自然有好奇的客人想要嚐試一下。


    作為大前門和大柵欄一帶的地頭蛇,牛爺自然是第一個表現感興趣的,“賀老頭,你們小酒館也有炒菜了?”


    “是啊!牛爺,要不要來兩個嚐嚐?”賀老頭滿臉微笑的看向眼前的牛爺問道。


    “好啊!天天吃你們家的鹹菜,雖然味道還是很不錯的,但是多少也讓我有些膩了。”


    “所以說,以後小酒館都會提供小炒改善一下口味。”


    “那就來一個酸辣土豆絲和清炒蘿卜絲。”


    “好嘞!炒菜的味道絕對會讓你滿意。”


    很快後廚的蘇寧就是炒好了牛爺點了兩個素菜,撲麵而來的香味立刻引起了其他食客們的注意。


    “嘿!看著和聞著還是挺不錯的。”一旁的片兒爺也是好奇的端著二兩酒跑了過來。


    “片兒爺,一起嚐嚐賀老頭店裏的手藝?”此時的牛爺自然是心知肚明的主動邀請片兒爺說道。


    “好啊!”


    接著牛爺和片兒爺都是各自夾了一口菜吃了起來,不由得就是眼前一亮的伸出了大拇指。


    牛爺看著眼前的賀老頭伸出一個大拇指,這兩個菜的水平遠遠超過了他們的預期,“賀老頭,你們家的這菜做的有水平啊!”


    “哈哈,那是!今天居委會主任給我送過來一個寶貝。”此時的賀老頭滿臉得意洋洋的說道。


    “寶貝?什麽寶貝會送到你這裏?”


    “一個手藝很不錯的廚子。”


    “真的假的?”此時的所有人都是詫異的看向眼前的賀老頭。


    接著賀老頭直接對著後廚的蘇寧喊道,“蘇寧,出來見見咱們店裏的常客牛爺和片兒爺。”


    “牛爺,片兒爺,你們好!我是蘇寧,以後就是這家小酒館的夥計了。”蘇寧出來之後直接看向牛爺和片兒爺打招呼說道。


    “嘿,這小夥子長得機靈帥氣啊!”牛爺和片兒爺都是詫異的對視一眼,然後牛爺忍不住感慨了一句。


    “不錯!比賀老頭家的賀永強強多了,最起碼人家有這手藝啊!”這時一邊不停的吃著盤子裏的美味佳肴,片兒爺一邊不忘說出了自己對蘇寧的超高評價。


    “賀老頭,片兒爺這樣和你說沒意見吧?”這時一旁的牛爺卻是意味深長的看向眼前的賀老頭問道。


    “哎!我自己的兒子,我當然是比你們還清楚,正準備給他說一門親事,然後讓他徹底的安頓下來。”其實賀老頭自己也是感覺很無奈,早就後悔收養這個沒出息的繼子了。


    “這主意不錯!你家這個便宜兒子確實脾氣太臭了,應該給他找一個能鎮住他的媳婦了。”


    “各位,你們可都是我們小酒館的常客,以後賀永強要是有不對的地方,還請你們能看在我的麵子上別放心上。”


    “放心!我們這些做長輩的,自然不會和一個小輩較真的。”


    “得嘞!有牛爺你這句話,我也就算是放心了。”


    其實這幾天的賀永強又是跑回了農村老家,他感覺在小酒館裏天天受窩囊氣,所以有事沒事都是跑回他親生父親那裏。


    賀老頭也知道自己的那個親兄弟身體很不好,也不知道哪天就會直接嗝屁了,所以賀老頭也就無可奈何的默許了賀永強的行為。


    今天晚上小酒館新推出了炒菜,立刻就是引起了客人們的好奇。


    口袋中有點閑錢的客人都是要了一個菜嚐嚐鮮,立刻就是被蘇寧的廚藝給驚豔到了。


    “哈哈,賀老頭,你這是好運氣的找到了一個寶啊!”有客人實在是佩服賀老頭的好運氣,這可是白撿了一個廚藝精湛的廚子。


    “那是!所以說我們賀家的時運還是很不錯的。”


    “就這廚藝!我在北京飯店都沒有吃過。”接著一個食客誇張的對其他人吹噓說道。


    “真的假的?”


    “當然是真的!前幾天我有幸參加了一場親戚家的婚宴,正好就是在北京飯店裏麵舉行的,那菜的味道還真不如這盤酸辣土豆絲。”


    “賀老頭,這個蘇寧真的是居委會主任給你送來的?”


    “沒錯!蘇寧家裏也是沒啥人了,然後一個人逃荒來到了四九城。”


    “不對啊!這孩子能有這麽好的廚藝,不該找不到工作啊?”


    “你以為找工作那麽容易啊!家裏沒個大人幫襯著,才十七歲的年齡也隻能逃荒了。”


    “也是。”


    ……

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