能避災，還能做當佐料。魏拾遺嗜辣，無辣不歡。當年他為了一口吃的，拉著寢室裏兄弟走街串巷的找吃的，最後還在宿舍裏把解剖完了的動物帶回來，偷偷摸摸的瞞著宿舍阿姨用電磁爐做吃的。說來也是有趣，當年他們吃肉菜的時候，還坐在一起討論這肉是動物哪個部位的，有什麽功用。昨天他吃著李三娘做的菜，嚐出了辣味兒，想著他們酒家應該能做辣菜，於是回來之後就做了一個川味兒的麻辣香鍋。目前北宋能用的佐料不多，但是好歹有花椒，其他的佐料也能用中藥替代。最後的成品還不錯，也不枉他花了一個晚上的時間查資料。麻辣香鍋吃的就是一個麻辣爽口，魏拾遺放了許多的茱萸和花椒，麻辣的味道經過熱氣衝散異常濃鬱，整個屋子都是這味道，光是聞著就讓人忍不住流口水。魏拾遺正想著，就見到身邊的李三叔已經拿了筷子一刻不停的吃上了，他往碗裏一看，剛剛還滿滿當當的菜居然隻剩下了一半，而且大多數還是湯汁和油。“那什麽，三叔有點喜歡吃辣的。”李三叔擦了擦嘴，尷尬的說道。李三叔是真的有點尷尬，他開酒家，見識的美食也不少。可是吃著魏拾遺做出來的菜，卻覺得又香又辣，異常開胃。一口吃完了就恨不得吃第二口，要不是魏拾遺提醒，他差點就把這點菜全給吃了。不怕你吃得多，就怕你吃得少，魏拾遺心裏想到，不過這也吃得太多了，他趕緊給李三叔倒了一杯茶水刮油。魏拾遺心裏滿意麵上忐忑，問道：“三叔，你說如果把這道菜放到酒家去賣，客人會不會喜歡？”“肯定會！”李三叔立刻回答道，然後他頓了頓，立刻明白了魏拾遺的意思，他驚道：“拾哥兒，你想把這菜交給我們酒家做？”魏拾遺點頭，李三叔立刻說道：“這太貴重了，我不能收。”魏拾遺既然敢這麽做，那就是有了十足的準備，直接把昨天晚上寫的菜譜從懷裏拿出來湊到李三叔眼底下，讓他看也得看，不看也得看。原身是個十二歲的小少年，可他卻是個已經參加了工作的成年人，怎麽能一直心安理得的接受別人的幫助饋贈。本來魏拾遺想的是以後想辦法報答，現在既然已經有了機會，那他就不會錯過，否則拖到後麵哪年才是個頭。說來他現在也缺錢，可是他卻不想做靠美食發財，李三叔家裏就是做酒家的，若是他也去開個店，那麽他不就是會和李三叔成為同行。而且他在汴梁待久一點多觀察觀察，總能發現其他的商機。“重病剛好，手腕還沒什麽力氣，三叔你將就著看。”魏拾遺說道，算是解釋了他的筆跡和以往不同，“三叔，自從阿爹去世之後，一直是你們在照顧我們兄妹，我是學醫的，這菜方放在我這裏也沒用處。您要是不收，那我以後遇到事情也不會找您幫忙了。”見李三叔話語噎住，目光也牢牢的黏在菜譜上，魏拾遺一看就知道這事成了。他笑眯眯的繼續說道：“三叔，其實這道菜還能改良一下，如果店裏有可以一邊燒菜一邊吃的桌子和鍋，說不定還能讓客人們享受一下親自烹飪的樂趣。“吃完了菜還能加，想吃什麽加什麽。”李三叔：“就跟火鍋那鍋一樣嗎？”北宋年間已經有了火鍋，幸好還沒香鍋。“對！有火在鍋下麵燒著，也不怕菜冷掉變味道。”魏拾遺道，“我這個菜做得不好看，三叔你可以在裏麵加一些紅紅綠綠的菜，看起來就會很喜人。”顏色喜人，味道不錯，吃法新奇，要是李三叔再聰明的炒作一番，他就不信不火。在現代麻辣香鍋就很受歡迎，他不相信，麻辣香鍋還不能在古代闖出一番天地了。李三叔是做酒家的，他比魏拾遺懂得更多，魏拾遺說的那種做菜方式，看著和火鍋類似，卻又不是火鍋，這種方式在這汴梁可是頭一遭。如果推廣出去，操作得當，一定會風靡汴梁，賺的盈滿盆缽。李三叔滿懷深意的盯著魏拾遺，又是生氣又是感動，生氣魏拾遺到底是個小孩子，還這麽衝動，什麽也不想就把這麽貴重的東西交給了他，感動魏拾遺對他的這一片心。算了，以後他一定會對他們兄妹更好的，也不會讓他們吃虧。魏拾遺心裏門清，但他卻不想李三叔一直糾結這事，他便轉移了話題說道：“三叔，你今天找我來是什麽事嗎？”李三叔才如夢初醒，說道：“哎呀，都叫你把我的打算打亂了，”他小心把菜方放進懷裏，起身拉著魏拾遺往外走，一邊走一邊說道：“今天你的身體已經大好，那我們便去向你的救命恩人道謝，拾歡我已經叫三娘幫著照顧。”魏拾遺愣了一秒，才想起他剛醒來的時候李三叔說過的話，他還有個救命恩人。兩人出了門，走了許久，中途還路過了魏家醫館所在的街道，才到達他救命恩人所在的那條街道。那街道很安靜，周圍建築都異常精致繁華，看起來這條街上住的應該都是一些高官富戶。李三叔帶著魏拾遺到了一個建築外麵，上前敲門說明了來意，結果從仆從那裏得到主人不在的消息。沒辦法，兩人隻能原路回去。這一次他們沒能道成謝，這件事卻不能這麽算了，李三叔讓魏拾遺以後自己上門道謝。一來魏拾遺現在知道了恩人家的地址，二來這本來就是魏拾遺他自己的事情，三來……好吧，這才是最重要的，李三叔新得了一個菜譜，心裏癢得厲害，就隻能把這件事交給魏拾遺自己了。魏拾遺理解李三叔的想法，送李三叔走的時候，他還笑著說：“三叔，等你的酒家把菜做出來了，我可是要去嚐一下的哦。”李三叔的臉登時就紅了，怎麽拾哥兒得了失魂症，性格倒比以前開朗大方多了，還懂得調侃人了。接下來，魏拾遺就在他救命恩人的門外等著，但這一天他都沒能等到人。於是他第二天就繼續來，結果沒想到第二天還是沒見到，不僅是第二天，接下來的好幾天都沒看到人。魏拾遺也有其他的事情要做，於是就雇了一個閑人到那裏看著，看到人回來了就立刻通知他。最後魏拾遺沒想到，他沒有先等來他救命恩人的消息，反而是先等到了茶博士。古往今來，打聽消息的最佳場所就是茶樓或者娛樂場所，他不能直接從書上看到他所處的時代，就隻能曲線救國。他托茶樓的一個茶博士打聽了當代的名人雅士，北宋的名人雅士不少，唐宋八大家有六個都是出自這個朝代，他大概可以憑借那些人分辨現在的具體年份。幾天過去了，茶博士終於全部整理了出來，彼時他正在拒絕李三叔給他的麻辣香鍋分成。這幾天李三叔已經把麻辣香鍋做出來了，還讓鐵匠打了專用鐵鍋。他聽了魏拾遺的建議把菜改良了一點，做出來的比魏拾遺做得還要好吃還要好看，紅紅綠綠的鋪在鍋裏很是誘人。昨天晚上他們拿到酒家讓店裏的夥計試嚐了一下，得到了一片叫好聲，李三叔當即決定可以推出新菜了。魏拾遺一聽就要拒絕，那麻辣香鍋本來就是他送給李家的，哪有分成的道理。結果他看到冊子上麵王安石和蘇軾兩個名字，登時就傻眼了。高中的時候學的最多的就是王安石和蘇軾的詩詞，對這兩個偉人也比較了解，也因此，魏拾遺也更明白在他們死後沒幾十年，北宋差不多就要陷入戰亂，其中最為出名的就是靖康之戰。