第240章 酸辣粉
穿越修仙界左手種田右手美食 作者：兔子加油 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“嗯？這是什麽味道？”
泉錦揉著眼睛，循著空氣中彌漫的酸、辣味，從床上爬起來。
一旁的畢方也清醒過來嗅了嗅鼻子.
他們打了一個哈欠，睡眼惺忪地順著香氣走去。
不知道陸老板在做什麽美食。
兩人相互瞪了一眼。
隨即展開一場無聲的較量——誰先到廚房，誰就先吃到美食。
看了一眼天色，他們起來太晚，好像錯過了早餐。
午飯要多吃一點。
......
早餐吃的簡單，陸思哲中午打算做一點開胃的小吃。
他發現露西特別喜歡吃酸酸的食物。
他還給露西嚐了一點辣椒醬，露西果然很喜歡辣椒的味道。
他想起有一道小吃可能很適合她。
酸辣粉。
陸思哲先用油把黃豆和花生炸的透透的。
鍋裏剩下的底油。
直接放入肉沫翻炒。
這些是七分瘦三分肥的肉沫。
豬肉的油炒出來。
把肉沫炒到幹香幹香的程度。
辣椒粉、白芝麻、花椒粉、放在碗裏。
醋多放一點才好吃。
醬油、糖、香油、鹽放進去，再倒入剛剛炒好的肉沫。
酸辣粉的湯底算是做好了。
燙上一把綠葉菜。
紅薯粉用熱水煮到透明的樣子，舀起兩勺熱湯一起澆在剛才做的湯底上。
空氣中都彌漫著酸酸辣辣的味道。
......
露西深吸一口氣，那股香味鑽進她的鼻腔。
對她來說簡直是一種無法抗拒的誘惑，甚至超過了昨天的驢肉火燒。
回想起昨天品嚐過陸老板的辣椒醬後。
她不禁露出滿足的笑容。
對方不僅慷慨地送給她幾瓶辣椒醬，更令她驚喜的是，還贈送了一些珍貴的辣椒種子。
這些辣椒醬和辣椒種子都是陸老板對巨人族的一份善意。
這份幫助對於巨人族來說意義非凡。
露西感激之情溢於言表，她真不知道如何報答對方的恩情。
露西看著眼前這個大碗，心中滿是歡喜和期待。
她接過對方遞過來的大碗，雙手微微顫抖。
隻是聞見這香氣能感受到其中蘊含的美味。
碗中的酸辣粉散發著熱意，讓她的味蕾被喚醒。
露西輕輕攪拌著碗中的酸辣粉。
隻見一層紅油漂浮在表麵，如同一層紅色的薄紗。
上麵點綴著嫩綠的蔥花和白色的芝麻。
與紅彤彤的粉形成鮮明的對比，給人一種視覺上的享受。
她迫不及待地拿起剛剛學會使用的筷子。
挑起一大口酸辣粉，迅速送入口中。
酸辣粉的口感滑嫩而有彈性，放入口中需要用力吸吮，否則它就會自行滑落。
那酸酸辣辣的味道在舌尖上跳動，刺激著她的味蕾。
湯汁裏夾雜著肉沫的香、辣椒的辣、陳醋的酸。
幾種味道交織在一起，給味蕾帶來了極大的刺激。
露西細細品味著這酸辣粉的滋味。
感受著每一口帶來的滿足感。
她再也沒有了往日那種厭食的感覺
開始盡情享受著這份美食帶來的快樂。
......
陸思哲看見泉錦和畢方醒了：“先喝點粥，墊墊肚子再吃酸辣粉。”
空腹吃辣，他擔心他倆會不舒服。
泉錦聽話的喝了一大碗的粥。
剛放下碗，就迫不及待的捧起一碗酸辣粉。
他先喝了一大口的湯。
酸酸辣辣的很開胃。
肉沫炒香後的油脂侵襲了湯底
給湯染上了肉香。
炸過之後的豌豆，變成了金黃色。
吃到嘴巴裏麵脆香脆香的。
偶爾還會吃到一點鹹菜沫。
不鹹配著粉吃剛剛好。
所有人都舉大碗嗦粉。
畢方用爪子抓碗沿。
它一口一根粉，直接吸入肚子裏麵。
不用嚼。
那粉太滑了，直接從喉嚨裏麵順著滑下去。
落峻吸了一大口的粉。
結果沒咬住。
那粉條直接滑到碗裏。
濺起幾滴熱湯。
落峻：“嗷—（燙）”
玄夜無奈的歎口氣。
它叼起幹淨的麻布。
示意對方過來擦幹淨。
還好沒有弄進眼睛裏麵。
喬西看著大口吃飯的露西精。
他的心裏熱熱的。
他真的不知道怎麽謝謝陸老板。
這酸辣粉太好吃了。
......
吃過午飯後，陸思哲發現麥芽糖的原料已經發酵得差不多了。
接下來的步驟與製作紅糖相似，
先用紗布將原料中的汁水過濾出來。
然後點燃灶台，將火調至最大。
開始熬製這些汁水。
由於受到高溫的影響，麥芽糖逐漸開始冒泡，發出咕嘟咕嘟的聲音。
隨著時間的推移，這些氣泡變得越來越大。
整個屋子裏麵都釋放出一股甜甜的香氣。
陸思哲專注地看著鍋中的變化，不時攪拌著，確保糖分均勻受熱。
隨著水分慢慢蒸發，糖漿的濃度逐漸增加。
顏色也由透明逐漸變為淺琥珀色。
當糖漿的顏色變得更深，呈現出深琥珀色時，麥芽糖已經熬製好了。
他小心地將熬好的麥芽糖倒入一個幹淨的容器中，讓其自然冷卻。
在這個過程中，麥芽糖會逐漸凝固，形成一種粘稠的半固體狀態。
這就是麥芽糖，可以用來製作各種美食或直接食用。
他拿出兩根短短的竹簽。
液態的麥芽糖被挑起一小塊。
這就是小時候吃的拉糖。
每人都分了一小塊拉糖。
這個東西又好吃又好玩。
落峻的拉糖放在盤子裏。
它用爪子緊緊按住一根竹簽，同時咬住另一根竹簽。
隨著它的動作，那糖變得越來越長，仿佛一條柔軟的絲帶。
落峻眼中閃過一絲驚奇，原來這就是“拉”糖呀。
於是，它興奮地反複拉扯著糖，玩得不亦樂乎。
越拉越有韌性。
直到糖變成白色，落峻一口吞下。
真甜。
......
白淩風看了看手中的糖。
他把糖含在嘴巴裏麵。
想了想又跟陸思哲要了一塊。
陸思哲以為他喜歡吃。
慷慨的給他一大塊。
趁著大家不注意。
白淩風走到一個無人發現的地方。
他打開傳送門。
他要去的地方是極地之境。
門打開後就是許森的房子。
運氣不錯，看樣子許森不在家。
饕餮正趴在院子裏。
無聊的吃著許森給他留下的飯菜。
白淩風皺眉看著對方鍋裏的‘不明物體’
心裏的同情油然而生。
饕餮看到有生人來，嚇了一大跳。
看清是白淩風，又放下心來。
饕餮：“你來幹什麽？”
看見白淩風嘴巴裏麵含著東西。
饕餮有些好奇：“你吃什麽呢？”
爸爸做的菜太難吃了。
它想念陸老板的美食了。
白淩風：“糖，甜的。”
接著他晃了晃手裏的糖：“想吃嗎？”
饕餮立刻起身：“想。”
白淩風露出一個笑容：“幫我幹點活。”
饕餮有些緊張的望向對方。
它現在沒有靈力了。
太難的它辦不到。
不過聽到對方的條件之後。
它立刻興奮起來。
它當什麽事情啊。
原來是想要爸爸的書。
饕餮挺起胸膛：“沒問題。”
說著就跑向二樓。
白淩風總覺得光親親少了點什麽。
他一定還漏了什麽步驟。
他要多看書學習學習。
.....,
剩下的一大鍋的糖，交給喬西拉。
他的力氣大，拉糖是個力氣活，正好適合他。
喬西先把手洗幹淨，然後開始不斷地拉扯著手裏的麥芽糖。
對於他來說，這份工作輕鬆得很。
隨著時間的推移，這些糖逐漸從琥珀色變成米白色，而且還出現了長長的紋理。
最後，當糖變得堅硬到無法再拉動時。
喬西用刀將其切成小塊，這樣就可以保存起來了。
學會了這兩種製糖的辦法後，巨人島的人們再也不用為吃糖的問題而擔心了。
泉錦揉著眼睛，循著空氣中彌漫的酸、辣味，從床上爬起來。
一旁的畢方也清醒過來嗅了嗅鼻子.
他們打了一個哈欠，睡眼惺忪地順著香氣走去。
不知道陸老板在做什麽美食。
兩人相互瞪了一眼。
隨即展開一場無聲的較量——誰先到廚房，誰就先吃到美食。
看了一眼天色，他們起來太晚，好像錯過了早餐。
午飯要多吃一點。
......
早餐吃的簡單，陸思哲中午打算做一點開胃的小吃。
他發現露西特別喜歡吃酸酸的食物。
他還給露西嚐了一點辣椒醬，露西果然很喜歡辣椒的味道。
他想起有一道小吃可能很適合她。
酸辣粉。
陸思哲先用油把黃豆和花生炸的透透的。
鍋裏剩下的底油。
直接放入肉沫翻炒。
這些是七分瘦三分肥的肉沫。
豬肉的油炒出來。
把肉沫炒到幹香幹香的程度。
辣椒粉、白芝麻、花椒粉、放在碗裏。
醋多放一點才好吃。
醬油、糖、香油、鹽放進去，再倒入剛剛炒好的肉沫。
酸辣粉的湯底算是做好了。
燙上一把綠葉菜。
紅薯粉用熱水煮到透明的樣子，舀起兩勺熱湯一起澆在剛才做的湯底上。
空氣中都彌漫著酸酸辣辣的味道。
......
露西深吸一口氣，那股香味鑽進她的鼻腔。
對她來說簡直是一種無法抗拒的誘惑，甚至超過了昨天的驢肉火燒。
回想起昨天品嚐過陸老板的辣椒醬後。
她不禁露出滿足的笑容。
對方不僅慷慨地送給她幾瓶辣椒醬，更令她驚喜的是，還贈送了一些珍貴的辣椒種子。
這些辣椒醬和辣椒種子都是陸老板對巨人族的一份善意。
這份幫助對於巨人族來說意義非凡。
露西感激之情溢於言表，她真不知道如何報答對方的恩情。
露西看著眼前這個大碗，心中滿是歡喜和期待。
她接過對方遞過來的大碗，雙手微微顫抖。
隻是聞見這香氣能感受到其中蘊含的美味。
碗中的酸辣粉散發著熱意，讓她的味蕾被喚醒。
露西輕輕攪拌著碗中的酸辣粉。
隻見一層紅油漂浮在表麵，如同一層紅色的薄紗。
上麵點綴著嫩綠的蔥花和白色的芝麻。
與紅彤彤的粉形成鮮明的對比，給人一種視覺上的享受。
她迫不及待地拿起剛剛學會使用的筷子。
挑起一大口酸辣粉，迅速送入口中。
酸辣粉的口感滑嫩而有彈性，放入口中需要用力吸吮，否則它就會自行滑落。
那酸酸辣辣的味道在舌尖上跳動，刺激著她的味蕾。
湯汁裏夾雜著肉沫的香、辣椒的辣、陳醋的酸。
幾種味道交織在一起，給味蕾帶來了極大的刺激。
露西細細品味著這酸辣粉的滋味。
感受著每一口帶來的滿足感。
她再也沒有了往日那種厭食的感覺
開始盡情享受著這份美食帶來的快樂。
......
陸思哲看見泉錦和畢方醒了：“先喝點粥，墊墊肚子再吃酸辣粉。”
空腹吃辣，他擔心他倆會不舒服。
泉錦聽話的喝了一大碗的粥。
剛放下碗，就迫不及待的捧起一碗酸辣粉。
他先喝了一大口的湯。
酸酸辣辣的很開胃。
肉沫炒香後的油脂侵襲了湯底
給湯染上了肉香。
炸過之後的豌豆，變成了金黃色。
吃到嘴巴裏麵脆香脆香的。
偶爾還會吃到一點鹹菜沫。
不鹹配著粉吃剛剛好。
所有人都舉大碗嗦粉。
畢方用爪子抓碗沿。
它一口一根粉，直接吸入肚子裏麵。
不用嚼。
那粉太滑了，直接從喉嚨裏麵順著滑下去。
落峻吸了一大口的粉。
結果沒咬住。
那粉條直接滑到碗裏。
濺起幾滴熱湯。
落峻：“嗷—（燙）”
玄夜無奈的歎口氣。
它叼起幹淨的麻布。
示意對方過來擦幹淨。
還好沒有弄進眼睛裏麵。
喬西看著大口吃飯的露西精。
他的心裏熱熱的。
他真的不知道怎麽謝謝陸老板。
這酸辣粉太好吃了。
......
吃過午飯後，陸思哲發現麥芽糖的原料已經發酵得差不多了。
接下來的步驟與製作紅糖相似，
先用紗布將原料中的汁水過濾出來。
然後點燃灶台，將火調至最大。
開始熬製這些汁水。
由於受到高溫的影響，麥芽糖逐漸開始冒泡，發出咕嘟咕嘟的聲音。
隨著時間的推移，這些氣泡變得越來越大。
整個屋子裏麵都釋放出一股甜甜的香氣。
陸思哲專注地看著鍋中的變化，不時攪拌著，確保糖分均勻受熱。
隨著水分慢慢蒸發，糖漿的濃度逐漸增加。
顏色也由透明逐漸變為淺琥珀色。
當糖漿的顏色變得更深，呈現出深琥珀色時，麥芽糖已經熬製好了。
他小心地將熬好的麥芽糖倒入一個幹淨的容器中，讓其自然冷卻。
在這個過程中，麥芽糖會逐漸凝固，形成一種粘稠的半固體狀態。
這就是麥芽糖，可以用來製作各種美食或直接食用。
他拿出兩根短短的竹簽。
液態的麥芽糖被挑起一小塊。
這就是小時候吃的拉糖。
每人都分了一小塊拉糖。
這個東西又好吃又好玩。
落峻的拉糖放在盤子裏。
它用爪子緊緊按住一根竹簽，同時咬住另一根竹簽。
隨著它的動作，那糖變得越來越長，仿佛一條柔軟的絲帶。
落峻眼中閃過一絲驚奇，原來這就是“拉”糖呀。
於是，它興奮地反複拉扯著糖，玩得不亦樂乎。
越拉越有韌性。
直到糖變成白色，落峻一口吞下。
真甜。
......
白淩風看了看手中的糖。
他把糖含在嘴巴裏麵。
想了想又跟陸思哲要了一塊。
陸思哲以為他喜歡吃。
慷慨的給他一大塊。
趁著大家不注意。
白淩風走到一個無人發現的地方。
他打開傳送門。
他要去的地方是極地之境。
門打開後就是許森的房子。
運氣不錯，看樣子許森不在家。
饕餮正趴在院子裏。
無聊的吃著許森給他留下的飯菜。
白淩風皺眉看著對方鍋裏的‘不明物體’
心裏的同情油然而生。
饕餮看到有生人來，嚇了一大跳。
看清是白淩風，又放下心來。
饕餮：“你來幹什麽？”
看見白淩風嘴巴裏麵含著東西。
饕餮有些好奇：“你吃什麽呢？”
爸爸做的菜太難吃了。
它想念陸老板的美食了。
白淩風：“糖，甜的。”
接著他晃了晃手裏的糖：“想吃嗎？”
饕餮立刻起身：“想。”
白淩風露出一個笑容：“幫我幹點活。”
饕餮有些緊張的望向對方。
它現在沒有靈力了。
太難的它辦不到。
不過聽到對方的條件之後。
它立刻興奮起來。
它當什麽事情啊。
原來是想要爸爸的書。
饕餮挺起胸膛：“沒問題。”
說著就跑向二樓。
白淩風總覺得光親親少了點什麽。
他一定還漏了什麽步驟。
他要多看書學習學習。
.....,
剩下的一大鍋的糖，交給喬西拉。
他的力氣大，拉糖是個力氣活，正好適合他。
喬西先把手洗幹淨，然後開始不斷地拉扯著手裏的麥芽糖。
對於他來說，這份工作輕鬆得很。
隨著時間的推移，這些糖逐漸從琥珀色變成米白色，而且還出現了長長的紋理。
最後，當糖變得堅硬到無法再拉動時。
喬西用刀將其切成小塊，這樣就可以保存起來了。
學會了這兩種製糖的辦法後，巨人島的人們再也不用為吃糖的問題而擔心了。