第223 墨魚丸
穿越修仙界左手種田右手美食 作者：兔子加油 投票推薦 加入書簽 留言反饋
小禾竟然帶回來了整整一個魚群。
仔細一看，這些魚兒都隻有成人手掌般大小。
現在海邊到處都是這樣的小魚，簡直多到令人咋舌的地步。
隻要隨意地撒下一張漁網，就能輕輕鬆鬆撈上來一大堆。
人魚擁有一種神秘而奇妙的歌聲，可以巧妙地運用它來捕捉魚類。
甚至能夠讓那些魚兒乖乖地主動遊到自己的嘴邊。
陸思哲撈起一條魚，那魚的背部銀光閃閃，煞是好看。
他手起刀落快速的殺了一條。
把魚剖開，果不其然，裏麵密密麻麻地布滿了各式各樣、縱橫交錯且雜亂無章的小刺。
這些魚兒似乎深知自身的味道極其鮮美。
因此它們身上的魚刺才會長得如此隨心所欲、毫無規律可言。
就算是被人吃，也不會讓對方好過。
小禾：“我們叫這種魚為刺魚。”
刺太多了，但是魚肉又那麽鮮美實在是讓人遺憾。
刺太多對於陸思哲不是難事。
小禾不禁心生疑慮，她皺起眉頭問道：“製成酥魚之後，難道就不會刺傷嘴巴了嗎？”
小禾對此半信半疑。
落峻：“嗷—（陸老板不騙人。）”
小禾：“要是真的能吃，我就多叫幾位朋友。”
陸思哲笑著應了。
......
這一大群的刺魚，所有人都過來幫忙打下手。
泉岩聽說陸思哲想要一點海鮮，吃完飯就潛入海底捕撈了。
刺魚被敲暈開膛破肚。
清理幹淨身上的魚鱗。
泉錦與小禾則並肩浸泡在海水中。
默契配合。
人魚和鮫人的更像是爪子它們擁有著修長且尖銳的指甲。
一人用手上的指甲地剖開魚腹。
另一人則熟練地緊扣魚身刮去魚鱗。
處理好的刺魚扔在岸邊的竹筐裏麵。
被剝去外皮後露出白皙柔嫩肌膚的墨魚。
大部分被剁碎成細膩的肉泥，僅留一小部分被精心切成精致的小塊。
剁泥都是白淩風來動手。
盡管隻是簡單地剁魚泥。
但他手中的菜刀卻仿佛化作一道淩厲的劍光。
每一次揮動都帶著令人心悸的氣勢。
那把鋒利無比的刀刃在他嫻熟的操控下顯得格外靈動自如。
閃爍著冰冷的寒芒，宛如一台毫無情感、精準無誤的殺戮機器。
冷酷而又高效。
海裏的小禾時不時的看向對方。
“長得真好看。”
泉錦一邊殺魚一邊道：“你的眼光太差了，怎麽會喜歡那隻貓。”
要知道，貓與魚向來可是水火不容的宿敵。
以前他不喜歡貓，現在他還是不喜歡。
小禾搖搖頭：“你不懂。”
泉錦：“我覺得陸老板比他好一萬倍。”
小禾點點頭表示認同：“那個陸老板也很不錯。”
泉錦忍不住翻了一個白眼：“你們這些人魚啊，簡直就是見一個愛一個，沒個定性。”
麵對泉錦的指責，小禾倒是顯得頗為淡定從容。
她微笑著解釋道：“你有所不知，世間美人如雲，數不勝數。”
“既然如此，為何不多尋覓幾位如意郎君相伴左右呢。”
“這樣方才不枉此生，盡享這漫長的魚生歲月啊！”
泉錦：“對對對。”
他實在是對與人魚探討這個話題提不起絲毫興趣來。
雙方之間的理念簡直就是天差地別。
幹嘛一直要求偶，有時間多吃點好吃的不好嗎？
......
新鮮的墨魚泥也已經準備就緒。
它們被細致地剁碎，與墨魚丁、適量的澱粉、少許鹽以及白胡椒充分混合在一起。
經過反複攪拌，墨魚泥變得愈發富有彈性和韌性。
外表看上去猶如一大團細膩柔滑的奶油奶酪，
陸思哲用虎口擠成丸子形狀放入水中。
他熟練的地運用虎口擠出一個個圓潤的白色丸子。
並輕輕地將它們投入水中。
這一步至關重要，水溫既不能過高導致丸子破裂，也不能過低影響口感。
所有的白色的丸子沉在水底。
陸思哲：“好了，畢方開大火。”
話音未落，畢方便深吸一口氣。
然後朝著鍋底猛地吹出一大口熊熊燃燒的火焰。
高溫的作用下，那些原本安靜沉底的白色墨魚丸開始發生蛻變。
它們的質地逐漸變得緊實，體積也稍稍膨脹。
不久之後，一顆顆飽滿圓潤的墨魚丸便紛紛從鍋底漂浮而上。
一個個潔白的丸子看起來就很好吃的樣子。
......
滿滿當當的一大筐刺魚，在玄夜的拖拽下，移動到了鍋邊。
陸思哲此次特意選用了一口碩大無比的鐵鍋。
鍋裏的油溫升到七分。
一條條肥美的刺魚被放入滾燙的油鍋中。
刹那間，鍋裏的熱油像被點燃的火藥一般。
瞬間沸騰起來，發出劈裏啪啦的聲響。
這刺魚一定要炸酥炸脆炸硬。
這樣做酥魚才好吃。
刺魚複炸了兩次，才算完成。
炸過的魚用手敲一敲。
酥到掉渣。
小禾這次也忍不住拖著魚尾來到岸上。
“可以吃了嗎？”
炸魚的香氣太考驗人了。
好香好香。
陸思哲：“再等一等。”
盡管這刺魚已經經曆了兩輪高溫油炸。
但仍有部分魚刺尚未完全軟化。
接下來還需要將它們放入料汁中燜煮一段時間。
以讓每一根魚刺都變得柔軟易嚼。
同時也能更好地吸收料汁的鮮美滋味。
讓魚刺徹徹底底的軟化。
到那時候，魚刺也可以直接吃，根本不會紮嘴。
吃起來很像前世的罐頭魚。
小禾滿意的點點頭：“那我去叫我的朋友們。”
說著她再次潛入海底。
仔細一看，這些魚兒都隻有成人手掌般大小。
現在海邊到處都是這樣的小魚，簡直多到令人咋舌的地步。
隻要隨意地撒下一張漁網，就能輕輕鬆鬆撈上來一大堆。
人魚擁有一種神秘而奇妙的歌聲，可以巧妙地運用它來捕捉魚類。
甚至能夠讓那些魚兒乖乖地主動遊到自己的嘴邊。
陸思哲撈起一條魚，那魚的背部銀光閃閃，煞是好看。
他手起刀落快速的殺了一條。
把魚剖開，果不其然，裏麵密密麻麻地布滿了各式各樣、縱橫交錯且雜亂無章的小刺。
這些魚兒似乎深知自身的味道極其鮮美。
因此它們身上的魚刺才會長得如此隨心所欲、毫無規律可言。
就算是被人吃，也不會讓對方好過。
小禾：“我們叫這種魚為刺魚。”
刺太多了，但是魚肉又那麽鮮美實在是讓人遺憾。
刺太多對於陸思哲不是難事。
小禾不禁心生疑慮，她皺起眉頭問道：“製成酥魚之後，難道就不會刺傷嘴巴了嗎？”
小禾對此半信半疑。
落峻：“嗷—（陸老板不騙人。）”
小禾：“要是真的能吃，我就多叫幾位朋友。”
陸思哲笑著應了。
......
這一大群的刺魚，所有人都過來幫忙打下手。
泉岩聽說陸思哲想要一點海鮮，吃完飯就潛入海底捕撈了。
刺魚被敲暈開膛破肚。
清理幹淨身上的魚鱗。
泉錦與小禾則並肩浸泡在海水中。
默契配合。
人魚和鮫人的更像是爪子它們擁有著修長且尖銳的指甲。
一人用手上的指甲地剖開魚腹。
另一人則熟練地緊扣魚身刮去魚鱗。
處理好的刺魚扔在岸邊的竹筐裏麵。
被剝去外皮後露出白皙柔嫩肌膚的墨魚。
大部分被剁碎成細膩的肉泥，僅留一小部分被精心切成精致的小塊。
剁泥都是白淩風來動手。
盡管隻是簡單地剁魚泥。
但他手中的菜刀卻仿佛化作一道淩厲的劍光。
每一次揮動都帶著令人心悸的氣勢。
那把鋒利無比的刀刃在他嫻熟的操控下顯得格外靈動自如。
閃爍著冰冷的寒芒，宛如一台毫無情感、精準無誤的殺戮機器。
冷酷而又高效。
海裏的小禾時不時的看向對方。
“長得真好看。”
泉錦一邊殺魚一邊道：“你的眼光太差了，怎麽會喜歡那隻貓。”
要知道，貓與魚向來可是水火不容的宿敵。
以前他不喜歡貓，現在他還是不喜歡。
小禾搖搖頭：“你不懂。”
泉錦：“我覺得陸老板比他好一萬倍。”
小禾點點頭表示認同：“那個陸老板也很不錯。”
泉錦忍不住翻了一個白眼：“你們這些人魚啊，簡直就是見一個愛一個，沒個定性。”
麵對泉錦的指責，小禾倒是顯得頗為淡定從容。
她微笑著解釋道：“你有所不知，世間美人如雲，數不勝數。”
“既然如此，為何不多尋覓幾位如意郎君相伴左右呢。”
“這樣方才不枉此生，盡享這漫長的魚生歲月啊！”
泉錦：“對對對。”
他實在是對與人魚探討這個話題提不起絲毫興趣來。
雙方之間的理念簡直就是天差地別。
幹嘛一直要求偶，有時間多吃點好吃的不好嗎？
......
新鮮的墨魚泥也已經準備就緒。
它們被細致地剁碎，與墨魚丁、適量的澱粉、少許鹽以及白胡椒充分混合在一起。
經過反複攪拌，墨魚泥變得愈發富有彈性和韌性。
外表看上去猶如一大團細膩柔滑的奶油奶酪，
陸思哲用虎口擠成丸子形狀放入水中。
他熟練的地運用虎口擠出一個個圓潤的白色丸子。
並輕輕地將它們投入水中。
這一步至關重要，水溫既不能過高導致丸子破裂，也不能過低影響口感。
所有的白色的丸子沉在水底。
陸思哲：“好了，畢方開大火。”
話音未落，畢方便深吸一口氣。
然後朝著鍋底猛地吹出一大口熊熊燃燒的火焰。
高溫的作用下，那些原本安靜沉底的白色墨魚丸開始發生蛻變。
它們的質地逐漸變得緊實，體積也稍稍膨脹。
不久之後，一顆顆飽滿圓潤的墨魚丸便紛紛從鍋底漂浮而上。
一個個潔白的丸子看起來就很好吃的樣子。
......
滿滿當當的一大筐刺魚，在玄夜的拖拽下，移動到了鍋邊。
陸思哲此次特意選用了一口碩大無比的鐵鍋。
鍋裏的油溫升到七分。
一條條肥美的刺魚被放入滾燙的油鍋中。
刹那間，鍋裏的熱油像被點燃的火藥一般。
瞬間沸騰起來，發出劈裏啪啦的聲響。
這刺魚一定要炸酥炸脆炸硬。
這樣做酥魚才好吃。
刺魚複炸了兩次，才算完成。
炸過的魚用手敲一敲。
酥到掉渣。
小禾這次也忍不住拖著魚尾來到岸上。
“可以吃了嗎？”
炸魚的香氣太考驗人了。
好香好香。
陸思哲：“再等一等。”
盡管這刺魚已經經曆了兩輪高溫油炸。
但仍有部分魚刺尚未完全軟化。
接下來還需要將它們放入料汁中燜煮一段時間。
以讓每一根魚刺都變得柔軟易嚼。
同時也能更好地吸收料汁的鮮美滋味。
讓魚刺徹徹底底的軟化。
到那時候，魚刺也可以直接吃，根本不會紮嘴。
吃起來很像前世的罐頭魚。
小禾滿意的點點頭：“那我去叫我的朋友們。”
說著她再次潛入海底。