第215章 月餅
穿越修仙界左手種田右手美食 作者：兔子加油 投票推薦 加入書簽 留言反饋
最近這段時間，店裏的經營狀況慢慢變得穩定起來，一切都開始步入正軌。
就在今天，陸思哲特地決定關閉店鋪，給自己放一天假好好休息一番。
其實在前幾天的時候，他就翻看了一下日曆，發現今天恰好是農曆的八月十五。
雖然雲城這裏並沒有慶祝中秋節的傳統風俗。
但陸思哲內心卻非常渴望能夠過上這個節日。
自從來到這個完全陌生的世界之後，經過漫長的時光。
他終於擁有了屬於自己的親人和朋友。
他耐心地向家中那些小家夥們講解起中秋節的含義來。
每隻小家夥聽完後都表現出極大的興趣。
特別是落峻，當聽到陸思哲提到那種叫做''月餅’的美食時。
饞得口水幾乎都快流出來了。
誰能抗拒得了既象征著團團圓圓又美味可口的月餅呢？
此刻的它簡直迫不及待地想要與月餅來一次親密接觸。
而另一邊，白淩風正靜靜地坐在院子裏的石桌旁。
隻見他手中緊握著一把刻刀，全神貫注地對照著陸思哲所繪製的紋樣。
精心雕琢著製作月餅用的模具。
那把刻刀仿佛與他融為一體，在他嫻熟的技巧下顯得格外靈動自如。
一片片細小的木屑如同雪花般紛紛揚揚飄落而下。
經過一番細致的打磨，白淩風滿意地端詳著手中完成的模具。
他起身走向陸思哲，將其遞給他查看。
陸思哲看著那精致的模具睜大眼睛：“哇，做的太細致了。”
他明明畫了一個草圖，但是招財卻能領會他的意思。
白淩風：“當然要好好做。”
陸思哲：“今晚為了你的模具，我也要多做點月餅。”
多做幾種口味，多的分給大家嚐嚐。
白淩風乖巧：“嗯。”
陸思哲的思緒已經飄回到了前世。
每當中秋節來臨時，爺爺奶奶總會帶著他一起親自動手製作月餅。
他們所做的，正是最為傳統的五仁月餅。
將麵粉倒入盆中，加入適量的蜂蜜和堿水，然後用雙手反複揉搓，直至形成光滑柔軟的麵團。
把麵團放置在一邊靜置片刻，等待其慢慢發酵。
玄夜也沒閑著，隻見它洗淨了自己爪子，主動跑過來幫著陸思哲砸核桃。
隻見它揚起的爪子，猛地一揮。
核桃堅硬的外殼瞬間破裂開來，但裏麵的果仁卻完好無損。
沒過多久，地上便堆積起了如山般的核桃殼。
陸思哲迅速將這些核桃仁、花生仁、黑白芝麻以及瓜子統統放進烤爐裏進行烘幹處理。
經過一番烘烤之後，核桃仁和花生仁變得更容易剝皮了。
隻需輕輕地用手指一搓，外皮就會輕鬆脫落下來。
核桃仁和花生仁切成細碎的小塊備用。
這邊沒有五仁月餅的青綠絲，陸思哲就加了一點葡萄幹中和一下味道。
蜂蜜加上一點香油把準備好的果仁放進去攪拌均勻。
最後加一點糯米粉增加粘性。
用手把果仁餡料滾成圓形。
揪起一塊麵團擀成皮放入餡料用虎口處收口。
最後放入白淩風做好的模具之中。
光滑的麵團上麵就留下了花紋。
陸思哲剛做完第一隻月餅，家裏的小家夥驚奇的不得了。
全部湊過來擠成一團看那隻月餅。
淡黃色的月餅上麵印著繁瑣的花紋。
在月餅的正中央，赫然書寫著“團圓”這兩個醒目的大字。
字體蒼勁有力，筆鋒流暢自然。
看起來喜慶又精致。
陸思哲把月餅放在手心讓它們仔細端詳。
落峻：“嗷—（好看。）”
畢方：“嘰嘰—（可以吃了嗎？）”
陸思哲：“這多虧了招財模具雕的好。”
“待會放進烤箱烤熟就可以吃了。”
白淩風製作的模具可不僅僅隻有印著“團圓”和“中秋”字樣的。
他別出心裁地雕刻了店鋪招牌上的獨特紋樣。
更令人驚喜的是，這上麵竟然還有家中的三隻小可愛以及陸思哲緊緊抱著他的畫麵。
正因為如此，這款模具自然要比普通月餅模具大上一圈呢。
當陸思哲第一眼瞧見那個模具時。
瞬間便被其深深吸引住了，簡直是愛不釋手。
大大圓圓的模具上麵，大家都在上麵。
這就叫團圓嘛。
陸思哲：“這個花紋的月餅我們自己吃，不送人。”
落峻有些開心，大的月餅自己吃，那它可以多吃一點了。
除了五仁口味陸思哲還做了棗泥和蓮蓉蛋黃口味的。
......
月餅種類很多。
陸思哲還做了冰皮月餅和鮮肉月餅。
冰皮月餅不用烘烤所以他提前放在冰房裏麵。
還有一款鮮肉月餅，家裏的小家夥都是肉食愛好者。
陸思哲怎麽可能不做一次請他們嚐嚐呢？
鮮肉月餅的餅皮很酥所以麵皮跟剛才的五仁月餅完全不同。
麵粉裏麵加入豬油和水揉成團。
三分肥和七分瘦的豬肉剁成餡，放入醬油、蠔油、榨菜調味。
接下來的步驟和五仁月餅差不多。
不過鮮肉月餅不需要模具，製作起來更簡單一些。
家裏還剩下一點紅曲粉。
陸思哲地拿起了一支幹淨的毛筆。
筆尖蘸滿了紅曲粉。
由於月餅的麵積較小，再加上他本身的毛筆字水平也隻是普普通通。
所以寫出來的字跡顯得有些歪歪斜斜，就像是一群頑皮的孩子在調皮搗蛋。
陸思哲原本心中暗自思忖著，想要讓招財代筆完成此項任務。
然而，就在他尚未開口之際。
一道清朗的聲音忽然響起：“我來幫你。”
白淩風伸出那雙修長而有力的手，握住了陸思哲正握著毛筆的右手。
兩隻手緊密交織在了一起，心有靈犀一般。
白淩風的手指猶如精雕細琢而成，線條優美流暢，充滿力量感。
而陸思哲的手則顯得溫潤如玉，細膩柔和。
此刻它們相互交纏，如天作之合般和諧美妙，散發出一種難以言喻的默契氛圍。
這已經是他們第二次共同執起筆墨書寫文字了。
但相較於初次合作時的忐忑不安。
如今的陸思哲顯然少了許多顧慮。
或許是因為經過之前的磨合與熟悉。
又或者是因為對白淩風產生了更深層次的信任與依賴。
總之這次的他表現得更為從容自信。
就在今天，陸思哲特地決定關閉店鋪，給自己放一天假好好休息一番。
其實在前幾天的時候，他就翻看了一下日曆，發現今天恰好是農曆的八月十五。
雖然雲城這裏並沒有慶祝中秋節的傳統風俗。
但陸思哲內心卻非常渴望能夠過上這個節日。
自從來到這個完全陌生的世界之後，經過漫長的時光。
他終於擁有了屬於自己的親人和朋友。
他耐心地向家中那些小家夥們講解起中秋節的含義來。
每隻小家夥聽完後都表現出極大的興趣。
特別是落峻，當聽到陸思哲提到那種叫做''月餅’的美食時。
饞得口水幾乎都快流出來了。
誰能抗拒得了既象征著團團圓圓又美味可口的月餅呢？
此刻的它簡直迫不及待地想要與月餅來一次親密接觸。
而另一邊，白淩風正靜靜地坐在院子裏的石桌旁。
隻見他手中緊握著一把刻刀，全神貫注地對照著陸思哲所繪製的紋樣。
精心雕琢著製作月餅用的模具。
那把刻刀仿佛與他融為一體，在他嫻熟的技巧下顯得格外靈動自如。
一片片細小的木屑如同雪花般紛紛揚揚飄落而下。
經過一番細致的打磨，白淩風滿意地端詳著手中完成的模具。
他起身走向陸思哲，將其遞給他查看。
陸思哲看著那精致的模具睜大眼睛：“哇，做的太細致了。”
他明明畫了一個草圖，但是招財卻能領會他的意思。
白淩風：“當然要好好做。”
陸思哲：“今晚為了你的模具，我也要多做點月餅。”
多做幾種口味，多的分給大家嚐嚐。
白淩風乖巧：“嗯。”
陸思哲的思緒已經飄回到了前世。
每當中秋節來臨時，爺爺奶奶總會帶著他一起親自動手製作月餅。
他們所做的，正是最為傳統的五仁月餅。
將麵粉倒入盆中，加入適量的蜂蜜和堿水，然後用雙手反複揉搓，直至形成光滑柔軟的麵團。
把麵團放置在一邊靜置片刻，等待其慢慢發酵。
玄夜也沒閑著，隻見它洗淨了自己爪子，主動跑過來幫著陸思哲砸核桃。
隻見它揚起的爪子，猛地一揮。
核桃堅硬的外殼瞬間破裂開來，但裏麵的果仁卻完好無損。
沒過多久，地上便堆積起了如山般的核桃殼。
陸思哲迅速將這些核桃仁、花生仁、黑白芝麻以及瓜子統統放進烤爐裏進行烘幹處理。
經過一番烘烤之後，核桃仁和花生仁變得更容易剝皮了。
隻需輕輕地用手指一搓，外皮就會輕鬆脫落下來。
核桃仁和花生仁切成細碎的小塊備用。
這邊沒有五仁月餅的青綠絲，陸思哲就加了一點葡萄幹中和一下味道。
蜂蜜加上一點香油把準備好的果仁放進去攪拌均勻。
最後加一點糯米粉增加粘性。
用手把果仁餡料滾成圓形。
揪起一塊麵團擀成皮放入餡料用虎口處收口。
最後放入白淩風做好的模具之中。
光滑的麵團上麵就留下了花紋。
陸思哲剛做完第一隻月餅，家裏的小家夥驚奇的不得了。
全部湊過來擠成一團看那隻月餅。
淡黃色的月餅上麵印著繁瑣的花紋。
在月餅的正中央，赫然書寫著“團圓”這兩個醒目的大字。
字體蒼勁有力，筆鋒流暢自然。
看起來喜慶又精致。
陸思哲把月餅放在手心讓它們仔細端詳。
落峻：“嗷—（好看。）”
畢方：“嘰嘰—（可以吃了嗎？）”
陸思哲：“這多虧了招財模具雕的好。”
“待會放進烤箱烤熟就可以吃了。”
白淩風製作的模具可不僅僅隻有印著“團圓”和“中秋”字樣的。
他別出心裁地雕刻了店鋪招牌上的獨特紋樣。
更令人驚喜的是，這上麵竟然還有家中的三隻小可愛以及陸思哲緊緊抱著他的畫麵。
正因為如此，這款模具自然要比普通月餅模具大上一圈呢。
當陸思哲第一眼瞧見那個模具時。
瞬間便被其深深吸引住了，簡直是愛不釋手。
大大圓圓的模具上麵，大家都在上麵。
這就叫團圓嘛。
陸思哲：“這個花紋的月餅我們自己吃，不送人。”
落峻有些開心，大的月餅自己吃，那它可以多吃一點了。
除了五仁口味陸思哲還做了棗泥和蓮蓉蛋黃口味的。
......
月餅種類很多。
陸思哲還做了冰皮月餅和鮮肉月餅。
冰皮月餅不用烘烤所以他提前放在冰房裏麵。
還有一款鮮肉月餅，家裏的小家夥都是肉食愛好者。
陸思哲怎麽可能不做一次請他們嚐嚐呢？
鮮肉月餅的餅皮很酥所以麵皮跟剛才的五仁月餅完全不同。
麵粉裏麵加入豬油和水揉成團。
三分肥和七分瘦的豬肉剁成餡，放入醬油、蠔油、榨菜調味。
接下來的步驟和五仁月餅差不多。
不過鮮肉月餅不需要模具，製作起來更簡單一些。
家裏還剩下一點紅曲粉。
陸思哲地拿起了一支幹淨的毛筆。
筆尖蘸滿了紅曲粉。
由於月餅的麵積較小，再加上他本身的毛筆字水平也隻是普普通通。
所以寫出來的字跡顯得有些歪歪斜斜，就像是一群頑皮的孩子在調皮搗蛋。
陸思哲原本心中暗自思忖著，想要讓招財代筆完成此項任務。
然而，就在他尚未開口之際。
一道清朗的聲音忽然響起：“我來幫你。”
白淩風伸出那雙修長而有力的手，握住了陸思哲正握著毛筆的右手。
兩隻手緊密交織在了一起，心有靈犀一般。
白淩風的手指猶如精雕細琢而成，線條優美流暢，充滿力量感。
而陸思哲的手則顯得溫潤如玉，細膩柔和。
此刻它們相互交纏，如天作之合般和諧美妙，散發出一種難以言喻的默契氛圍。
這已經是他們第二次共同執起筆墨書寫文字了。
但相較於初次合作時的忐忑不安。
如今的陸思哲顯然少了許多顧慮。
或許是因為經過之前的磨合與熟悉。
又或者是因為對白淩風產生了更深層次的信任與依賴。
總之這次的他表現得更為從容自信。