陸思哲挑出個頭大的螃蟹,做個熟醉蟹吃吧。


    許森拿出自己釀過的酒,平日裏閑來無事他也喜歡小酌幾杯。


    這是他用葡萄釀製的白蘭地。


    口感柔和帶著果香的氣息。


    螃蟹用麻繩五花大綁的捆住防止它們亂爬。


    陸思哲給盆裏的螃蟹倒入白蘭地。


    螃蟹竟然咕嘟咕嘟地喝起酒來了,仿佛知道這是好酒一般。


    鍋裏加入冰糖,醉蟹要用到很多的糖。


    這樣才夠入味。


    螃蟹屬於寒性,所以要用到薑絲。


    醬油蠔油和水加入鍋中,讓糖慢慢化開。


    陸思哲還放了一點蘋果泥,會讓果香味道更濃鬱。


    白寇香葉陳皮放入醬料之中,最後加入白蘭地和黃酒大火煮開。


    小扇子幫陸思哲把另一口鍋燒開水,把剛才喝醉的螃蟹放在鍋裏蒸熟。


    螃蟹鬧個大紅臉,它就熟了。


    淩正業和顏子平幫忙切斷麻繩。


    小扇子有些好奇:“為什麽剛才要給螃蟹綁麻繩?”


    陸思哲用刀切掉螃蟹肚臍道:“不綁繩子蒸的話,螃蟹的大部分腿會掉的。”


    小扇子點點頭,做飯原來每一步驟都很重要。


    處理好的螃蟹直接放入剛才的料汁中開始醃製。


    醉蟹分為生醃和熟醃,陸思哲擔心大家吃不慣生醃所以用的熟醃。


    估計鹵肉和烤排骨好了,這醉蟹也就差不多好了。


    落峻興高采烈的帶著蜂蜜回來了。


    這次帶回來的蜂蜜特別大,而且它一點都沒有被蜜蜂蟄到。


    隻是鑽林子的手,沾了不少塵土。


    臉上灰突突的。


    陸思哲掏出豬肉脯喂給它,它嚼著嘴巴裏麵的肉幹。


    跑到湖邊看到自己一臉灰,直接跳到湖水裏麵給自己洗個澡。


    陽光把湖水曬得暖呼呼的,洗個澡很舒服。


    洗幹淨上岸的落峻忍不住抖了抖身上的水珠。


    結果太用力,一旁的畢方也跟著淋濕了大半。


    畢方:“嘰嘰(討厭。)”


    玄夜忍不住偷笑,誰讓畢方剛才嚇唬落峻。


    這頭小狼有時候還挺記仇。


    將醃製好的排骨整整齊齊地碼放在烤架上,然後用小火慢慢烘烤著。


    陸思哲則開始著手調製一種獨特的醬料。


    這種醬料將會給排骨帶來獨特的風味。


    他將蜂蜜倒入碗中,再加入一些細膩的蘋果泥、適量的黑胡椒粉、少許辣椒粉以及一些番茄醬。


    然後,他用力攪拌這些材料,使其充分融合在一起。


    由於蜂蜜過於濃稠,陸思哲又巧妙地加入了一點點清水。


    將其稀釋開來,使得醬料更加順滑。


    經過一番努力,一碗絳紅色的燒烤醬終於製作完成了。


    隨著時間的推移,豬排骨在低溫的烘烤下逐漸散發出誘人的香氣。


    陸思哲小心翼翼地取出烤架。


    將剛剛調好的燒烤醬仔細地塗抹在每一塊排骨上。


    他再次將排骨放回烤架,繼續烘烤,讓排骨更好地吸收醬料的味道。


    與此同時,鍋中的鹵肉也開始散發濃鬱的香氣。


    陸思哲將事先焯過熱水的豬腸子放入鍋中,與豬頭一同鹵製。


    美食的誕生往往需要時間和耐心。


    而此刻正是等待的時刻。


    ......


    等待美食的功夫,許森提議打麻將。


    陸思哲抱著白淩風出牌。


    淩正業的臉上已經貼了紙條。


    剛才他連輸兩次。


    許森打出一張牌。


    淩正業眉頭緊鎖拿起一張牌。


    玄夜站在他的一旁:“汪(那張。)”


    淩正業開始糾結,上一把他就聽了熔岩獸的輸了。


    猶豫間他還是打出了玄夜說的那張牌。


    許森挑了一下眉毛:“碰。”


    淩正業:“.....”


    輪到陸思哲出牌。


    白淩風伸出爪子,推倒一張牌。


    有些挑釁的看著許森。


    許森笑眯眯道:“吃,叫胡。”


    白淩風不可置信的低頭看了一眼桌子上的牌。


    許森:“菜就要多練練。”


    畢方毫不猶豫的嘲笑:“嘰嘰(還不如我呢。)”


    陸思哲看了一眼鍋。


    把白淩風放在牌桌上麵:“招財你先替我打。”


    他轉身走到鍋邊。


    陸思哲慢慢的揭開鍋蓋,濃鬱的香味頓時散發出來。


    他拿起勺子輕輕攪拌著鍋中的食物,一股誘人的香氣撲鼻而來。


    鍋裏的豬頭已經變得軟爛,骨頭與肉輕鬆分離,呈現出迷人的焦糖色。


    每一塊豬頭肉都散發出誘人的熱氣,仿佛在向人們展示它的美味。


    微風輕拂而過,將這股香氣帶到了牌桌上。


    打牌的人瞬間開始心不在焉。


    玄夜頻頻朝著陸思哲的方向看。


    熔岩獸直接起身,朝著香氣的位置走過去。


    ......


    陸思哲找來一個幹淨的大盤子,將豬頭肉和豬蹄擺放得整整齊齊地放在上麵。


    此時,落峻已經完全看不進去牌局了.


    它轉身迅速跑到陸思哲的腳邊,興奮地搖著尾巴。


    陸思哲看著它可愛的樣子.


    笑著從一旁的豬頭上麵切下一小塊,然後扔給了它。


    落峻眼睛一亮,立刻騰空跳起,準確無誤地接住了那塊豬頭肉。


    它的嘴巴一合,那軟糯的豬頭肉就乖乖地落入了它的口中。


    落峻細細品味著這美味的食物.


    熱乎乎的豬頭肉還沒有來得及仔細咀嚼,便在嘴裏融化開來.


    落峻伸長脖子:“嗷—(好吃。)”


    陸思哲笑了笑。


    “一會在熏一下給你嚐嚐。”


    陸思哲看了一下烤排骨。


    這排骨已經刷了三遍醬料了。


    每一次刷醬都是對味蕾的一次挑逗.


    隨著醬料的層層滲透.


    排骨逐漸染上了一層迷人的棕紅色,仿佛披上了一件華麗的外衣。


    烤肉時發出的滋滋聲就是一場歡快的交響樂。


    伴隨著陣陣誘人的香氣,彌漫在空氣中。


    陸思哲熟練地將排骨翻麵,讓它們受熱均勻。


    貼近火候的那一麵,微微泛起焦黃色,散發出獨特的香味。


    他小心翼翼地拿起刷子,再次蘸取醬料,細致地塗抹在排骨表麵。


    每一滴醬料都如同珍貴的調味料,融入肉質纖維之中。


    賦予其更多層次的味道和口感。


    此時牌桌上。


    白淩風推到一張牌:“喵—(胡了。)”


    許森臉上的笑意僵住了:“怎麽可能。”


    看到白淩風的牌,許森一臉詫異。


    他已經很長時間沒有放胡了。


    以前他可是被稱為雀王的男人。


    怎麽可能輸給一隻貓。


    白淩風:“喵—(菜就多練練。)”

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