第22章 鮁魚餃子
穿越修仙界左手種田右手美食 作者：兔子加油 投票推薦 加入書簽 留言反饋
剩下的海鮮大多數都是蝦，陸思哲打算做成烤蝦，這樣還好放。
至於那兩條大海魚，一條醃製了曬魚幹，一條處理幹淨今晚做炸魚。
還有二十多隻的鮑魚，挑出來幾隻今晚吃蒜蓉鮑魚，吃不完的做成鮑魚幹。
烤蝦、鮑魚幹、魚幹，都容易存放，隻要放在通風的地方就可以。
烤蝦比較簡單，蒸熟之後，在放在小火上慢慢烘烤就可以。
家裏有炭火，陸思哲又做了一個簡易的木架，把木架放在火堆上慢慢的烘烤。
等到蝦的水分烤的差不多，陸思哲就擺在幹燥通風的地方。
至於鮑魚要用鹽水醃製一晚上。
不多會陸思哲的院子裏麵就掛滿了晾曬的海鮮。
雖然有些累，但是接下來的日子一直有海鮮吃，實在是太幸福了。
下午沒有事情，陸思哲就帶著貓出門了。
陸思哲把靈石兌成銀錢，剛剛那個人給他的靈石，雖然不如上次那麽大，但是也兌換了三兩銀子。
頭一次拿到銀子的陸思哲心裏熱乎乎的。
他準備去采購一番，家裏還有些東西需要置辦。
他先去成衣店，買了兩套現成的衣服，天氣也逐漸開始熱起來，兩身衣服有些不夠換洗的。
順便買了兩套被褥，他現在睡的床實在是太薄了，剛來那幾天睡的他腰疼。
他又順便買了幾斤肉和一些白糖等調味品，這都是一些生活不可缺少的必備品。
這幾日他一直沒有機會洗澡，他又跑到集市上準備買一個浴桶，恰好就碰見了周大爺。
周大爺知道他要買浴桶，招呼他去家裏坐坐。
周大爺年輕的時候當過木匠，所以一般的家具都會做。
跟著周大爺回家之後，陸思哲才發現他和周大爺住的並不遠。
周大爺家裏堆放了家具，小到掃帚大到木床，院子裏還散落了不少沒有做完的家具。
除了浴桶還有不少他能用到的東西。
其中他見到了一個用竹子編製的竹籃。
這竹籃做的很精致，樣子也小巧，陸思哲拿在手裏翻看，有種愛不釋手的感覺。
而且周大爺不僅會做木匠活，甚至也會簡單的打鐵。
陸思哲又跟周大爺定製了一套的新的鍋鏟，還有種地的工具也需要打造一套。
這一趟下來零零總總也花了快八百文。
陸思哲又向周大爺打聽有沒有會砌牆的師傅，他現在住的地方用的是籬笆圍起來的。
他總是有一種不安全感。
如果是冬天的話，感覺風大點的話，那籬笆就直接被風吹走，而且籬笆不過才一米的高度，他在院子幹點什麽，也會被外麵的人看得清清楚楚。
尤其是他現在這塊菜地，這塊菜地的秘密他誰也不曾說起。
有一塊生長速度很快的菜地，他怕被有心人盯上，畢竟懷璧其罪。
周大爺聽說他要砌牆道：“你要砌牆的話，不用找別人我給你來砌牆。”
陸思哲這才知道周大爺年輕的時候，走南闖北去過不少地方，也會不少手藝，就連京城的正德堂建造的時候，周大爺也參與過。
所以隻是砌牆對他來說是小菜一碟。
陸思哲趕緊道謝。
周大爺倒也是豪爽：“我去給你買材料，不是大爺吹，我砌牆你就用吧，保準你用上二百年。”
周大爺又跟陸思哲去了一趟家裏。
陸思哲的這套房子，在附近也算上是大宅子了。
既然要砌牆了，陸思哲還想建造兩間偏房。
周大爺算算了總體價錢人工和材料費，加上兩間偏房大概需要三十兩左右。
陸思哲聽到這價格以後心裏一緊，他現在根本拿不出這些錢。
周大爺看出他的窘迫道：“一口吃不成個胖子，要不然先砌牆。”
如果是光砌牆的話大概需要八兩銀子。
陸思哲手裏還有一塊靈石，那塊靈石值五兩銀子，再加上今日賺的錢，勉勉強強才夠七兩銀子。
周大爺：“我建議你還是現在修院牆，這段時間南山的石頭，還有一批，要是等到市麵上石頭都賣光了，這個價錢在修一個院牆就不是這個價格了。”
京城附近沒有石頭山，所以市麵的石材都是從南邊運過來的。
每年年初都會有南邊的人把石材運過來。
這些石材都是順著河流運過來的，所以每年隻會運一次，這也是在京城附近建造房屋這麽昂貴原因。
也就是說陸思哲現在不砌牆的話，大概率還會等明年開春。
知道陸思哲因為銀錢顧慮的時候，周大爺倒是哈哈一笑、
“我當是什麽原因呢，差這一兩銀子，我的工錢少些就少些。”
“你小子對我脾氣，做的飯也合我的胃口。”
能夠在異世界有這樣一個人可以雪中送炭，陸思哲心裏感激不盡。
他暗自下定決心，早早把錢還給賺夠還給周大爺。
兩人商定好一些細節後，天色也逐漸晚了。
陸思哲主動留下周大爺吃晚餐。
周大爺性格爽朗：“那我回家取點東西，一會回來。”
白淩風聽到兩人討論他不感興趣的話題，有些無聊。
就回到屋裏找畢方玩了。
他把畢方從背簍裏放出來。
然後咬住突然以捕獵的姿勢撲到對方，然後狠狠的咬住畢方的脖子，把對方咬的直翻白眼。
然後又鬆開對方，接著如此反複。
畢方也想過反抗，可是它現在一絲靈力也沒有，跟白淩風的戰鬥力來說差遠了，隻能被動承受。
畢方甚至嘴巴裏發出嘰嘰的叫聲，試圖把陸思哲叫進來，主持正義。
結果又被白淩風嘲笑一通：“越大越沒出息，竟然指著凡人來救你。”
畢方忍不住諷刺道：“你不也變成貓，裝可憐躲在凡人這裏嗎。”
他倆從小就認識，大多數畢方都是因為毒舌才讓白淩風暴打的。
很顯然它還是沒學會如何閉嘴。
陸思哲走進屋裏的時候，被屋裏的場景嚇了一跳。
招財不知道為什麽在欺負小雞。
黑黑的小雞本來有一身的絨毛，但是卻掉了不少，甚至連羽毛身下的皮膚都露出不少，上麵紅紫一片。
看起來淒慘不少。
小雞看到陸思哲進來之後，立刻嘰嘰的朝著他告狀。
倒是罪魁禍首氣定神閑的站在桌子上，一副就是我幹的，你奈我何。
“壞孩子。”陸思哲假裝生氣道。
他抱起招財忍不住拍了拍對方的屁股。
雖說是打，但是跟摸差不多的力度。
白淩風的身體再一次僵硬了，尤其是當著畢方的麵，他被如此對待，他的麵子往哪裏擱。
臉再一次變紅。
這時候畢方好巧不巧的發出嘲笑的聲音。
哈哈哈哈哈，這個陸思哲實在是太勇敢了，竟然敢拍白淩風的屁股。
笑死它了，這個事情它一定要告訴其他人。
不等陸思哲反應過來，懷裏的招財像是閃電一樣衝了出去。
又是一陣雞飛狗跳。
別看這倆體格小，也讓陸思哲廢了不少力氣。
陸思哲把小黑雞直接關到的另一個房間。
警告道：“招財，你再敢欺負雞的話，今天晚上的飯就別吃了。”
這一招對白淩風還挺好用的。
看著變乖巧的貓咪，陸思哲才鬆了一口氣開始準備今天的晚餐。
白天的海魚，陸思哲已經醃製了一會。
鍋裏倒上油，裹上麵粉的魚扔進油鍋裏開始慢慢的炸。
這條是鮁魚，以前陸思哲家裏過年的時候，一定要做炸魚。
一般用的就是鮁魚和刀魚。
鮁魚的刺不多，肉質肥美，適合做熏魚，或者包餃子。
陸思哲還留出一部分新鮮的魚肉準備一會包餃子。
在他的家鄉，包餃子是最隆重的招待客人的禮節。
有句話叫好吃不過餃子，舒服不如倒著。
周大爺來幫他砌牆，他怎麽也要幫好好招待一下人家。
陸思哲把剩下的魚肉從魚身上刮下來。
用刀背把魚肉剁成魚泥，打入雞蛋不斷的順著一方向攪動，上勁。
泡過的花椒水依次加入進去。
鮁魚餃子需要放了一些豬肉，這樣口感才會好。
陸思哲還去菜園子裏麵拔了幾棵蔥，現在菜園裏那些生長周期比較短的菜，都可以吃了。
翠綠的小蔥切成蔥花放入餡料裏，隻要加入一些鹽調味就可以了。
擔心周大爺吃不慣鮁魚餃子，陸思哲又順便調了一個素餡。
中午剩的蝦剝成蝦仁，炒散四個焦黃的雞蛋，放上切好的胡蘿卜丁，家裏剩下的粉條，陸思哲泡發了，切碎放進裏麵，剩下的就是調味。
淋上熱鍋的油，加入鹽，陸思哲還放上一點胡椒。
陸思哲開始擀餃子皮。
之前做快餐店，有時候一天一個人能三四百個。
所以陸思哲包餃子的速度要比普通人快上不少。
一個擀麵杖一次可以擀出兩張餃子皮。
招財乖乖的站在桌子上，看得有些出神。
雖然是包餃子這麽簡單的事情，但是陸思哲手指修長，動作熟練，有一種說不上的美感。
看著陸思哲的動作，勾的白淩風忍不住試探性的伸出爪子。
陸思哲早就防著他呢，貓這種生物天生就對什麽都好奇。
看著招財伸出雪白的爪子，陸思哲假裝的咳嗽一聲。
看到僵在空中的爪子，陸思哲心裏暗暗發笑。
白淩風心裏隱隱有些不爽，他什麽時候這麽聽話了。
看著對方有些不甘的眼神，陸思哲順手塞了一隻烤蝦在招財的嘴裏。
烤蝦比一般的蝦肉多了幾分勁道。
一口下去需要一些力氣，但是白淩風卻很喜歡這種口感，硬硬的咬上去讓牙齦很舒服。
不多會陸思哲就把兩樣餃子都包好了。
陸思哲把鍋裏倒上底油開始炸魚，把魚炸到定型才開始翻動。
很快魚肉就變成金燦燦的。
陸思哲還蒸了幾個蒜蓉鮑魚，順便把另一條處理好的魚做成烤魚。
上一次烤魚做的很成功，這次他決定做兩個口味，加上辣椒粉的烤魚放在火上一烤不知道多麽香。
這時候回家的周大爺也回來了，還順帶著劉義一起過來。
周大爺：“老劉是我的搭檔，明天我倆一塊砌牆。”
劉義聞見一屋子飯菜的香味笑道：“陸老板的手藝不得了，這次沾著老周頭的光。”
陸思哲連忙道：“吃頓飯的事情，太客氣了。”
劉義帶著兩壇子的酒，他釀酒是一把好手，周大爺一生好兩種嗜好。
好美食好美酒。
今天算是把這兩種湊齊了。
至於那兩條大海魚，一條醃製了曬魚幹，一條處理幹淨今晚做炸魚。
還有二十多隻的鮑魚，挑出來幾隻今晚吃蒜蓉鮑魚，吃不完的做成鮑魚幹。
烤蝦、鮑魚幹、魚幹，都容易存放，隻要放在通風的地方就可以。
烤蝦比較簡單，蒸熟之後，在放在小火上慢慢烘烤就可以。
家裏有炭火，陸思哲又做了一個簡易的木架，把木架放在火堆上慢慢的烘烤。
等到蝦的水分烤的差不多，陸思哲就擺在幹燥通風的地方。
至於鮑魚要用鹽水醃製一晚上。
不多會陸思哲的院子裏麵就掛滿了晾曬的海鮮。
雖然有些累，但是接下來的日子一直有海鮮吃，實在是太幸福了。
下午沒有事情，陸思哲就帶著貓出門了。
陸思哲把靈石兌成銀錢，剛剛那個人給他的靈石，雖然不如上次那麽大，但是也兌換了三兩銀子。
頭一次拿到銀子的陸思哲心裏熱乎乎的。
他準備去采購一番，家裏還有些東西需要置辦。
他先去成衣店，買了兩套現成的衣服，天氣也逐漸開始熱起來，兩身衣服有些不夠換洗的。
順便買了兩套被褥，他現在睡的床實在是太薄了，剛來那幾天睡的他腰疼。
他又順便買了幾斤肉和一些白糖等調味品，這都是一些生活不可缺少的必備品。
這幾日他一直沒有機會洗澡，他又跑到集市上準備買一個浴桶，恰好就碰見了周大爺。
周大爺知道他要買浴桶，招呼他去家裏坐坐。
周大爺年輕的時候當過木匠，所以一般的家具都會做。
跟著周大爺回家之後，陸思哲才發現他和周大爺住的並不遠。
周大爺家裏堆放了家具，小到掃帚大到木床，院子裏還散落了不少沒有做完的家具。
除了浴桶還有不少他能用到的東西。
其中他見到了一個用竹子編製的竹籃。
這竹籃做的很精致，樣子也小巧，陸思哲拿在手裏翻看，有種愛不釋手的感覺。
而且周大爺不僅會做木匠活，甚至也會簡單的打鐵。
陸思哲又跟周大爺定製了一套的新的鍋鏟，還有種地的工具也需要打造一套。
這一趟下來零零總總也花了快八百文。
陸思哲又向周大爺打聽有沒有會砌牆的師傅，他現在住的地方用的是籬笆圍起來的。
他總是有一種不安全感。
如果是冬天的話，感覺風大點的話，那籬笆就直接被風吹走，而且籬笆不過才一米的高度，他在院子幹點什麽，也會被外麵的人看得清清楚楚。
尤其是他現在這塊菜地，這塊菜地的秘密他誰也不曾說起。
有一塊生長速度很快的菜地，他怕被有心人盯上，畢竟懷璧其罪。
周大爺聽說他要砌牆道：“你要砌牆的話，不用找別人我給你來砌牆。”
陸思哲這才知道周大爺年輕的時候，走南闖北去過不少地方，也會不少手藝，就連京城的正德堂建造的時候，周大爺也參與過。
所以隻是砌牆對他來說是小菜一碟。
陸思哲趕緊道謝。
周大爺倒也是豪爽：“我去給你買材料，不是大爺吹，我砌牆你就用吧，保準你用上二百年。”
周大爺又跟陸思哲去了一趟家裏。
陸思哲的這套房子，在附近也算上是大宅子了。
既然要砌牆了，陸思哲還想建造兩間偏房。
周大爺算算了總體價錢人工和材料費，加上兩間偏房大概需要三十兩左右。
陸思哲聽到這價格以後心裏一緊，他現在根本拿不出這些錢。
周大爺看出他的窘迫道：“一口吃不成個胖子，要不然先砌牆。”
如果是光砌牆的話大概需要八兩銀子。
陸思哲手裏還有一塊靈石，那塊靈石值五兩銀子，再加上今日賺的錢，勉勉強強才夠七兩銀子。
周大爺：“我建議你還是現在修院牆，這段時間南山的石頭，還有一批，要是等到市麵上石頭都賣光了，這個價錢在修一個院牆就不是這個價格了。”
京城附近沒有石頭山，所以市麵的石材都是從南邊運過來的。
每年年初都會有南邊的人把石材運過來。
這些石材都是順著河流運過來的，所以每年隻會運一次，這也是在京城附近建造房屋這麽昂貴原因。
也就是說陸思哲現在不砌牆的話，大概率還會等明年開春。
知道陸思哲因為銀錢顧慮的時候，周大爺倒是哈哈一笑、
“我當是什麽原因呢，差這一兩銀子，我的工錢少些就少些。”
“你小子對我脾氣，做的飯也合我的胃口。”
能夠在異世界有這樣一個人可以雪中送炭，陸思哲心裏感激不盡。
他暗自下定決心，早早把錢還給賺夠還給周大爺。
兩人商定好一些細節後，天色也逐漸晚了。
陸思哲主動留下周大爺吃晚餐。
周大爺性格爽朗：“那我回家取點東西，一會回來。”
白淩風聽到兩人討論他不感興趣的話題，有些無聊。
就回到屋裏找畢方玩了。
他把畢方從背簍裏放出來。
然後咬住突然以捕獵的姿勢撲到對方，然後狠狠的咬住畢方的脖子，把對方咬的直翻白眼。
然後又鬆開對方，接著如此反複。
畢方也想過反抗，可是它現在一絲靈力也沒有，跟白淩風的戰鬥力來說差遠了，隻能被動承受。
畢方甚至嘴巴裏發出嘰嘰的叫聲，試圖把陸思哲叫進來，主持正義。
結果又被白淩風嘲笑一通：“越大越沒出息，竟然指著凡人來救你。”
畢方忍不住諷刺道：“你不也變成貓，裝可憐躲在凡人這裏嗎。”
他倆從小就認識，大多數畢方都是因為毒舌才讓白淩風暴打的。
很顯然它還是沒學會如何閉嘴。
陸思哲走進屋裏的時候，被屋裏的場景嚇了一跳。
招財不知道為什麽在欺負小雞。
黑黑的小雞本來有一身的絨毛，但是卻掉了不少，甚至連羽毛身下的皮膚都露出不少，上麵紅紫一片。
看起來淒慘不少。
小雞看到陸思哲進來之後，立刻嘰嘰的朝著他告狀。
倒是罪魁禍首氣定神閑的站在桌子上，一副就是我幹的，你奈我何。
“壞孩子。”陸思哲假裝生氣道。
他抱起招財忍不住拍了拍對方的屁股。
雖說是打，但是跟摸差不多的力度。
白淩風的身體再一次僵硬了，尤其是當著畢方的麵，他被如此對待，他的麵子往哪裏擱。
臉再一次變紅。
這時候畢方好巧不巧的發出嘲笑的聲音。
哈哈哈哈哈，這個陸思哲實在是太勇敢了，竟然敢拍白淩風的屁股。
笑死它了，這個事情它一定要告訴其他人。
不等陸思哲反應過來，懷裏的招財像是閃電一樣衝了出去。
又是一陣雞飛狗跳。
別看這倆體格小，也讓陸思哲廢了不少力氣。
陸思哲把小黑雞直接關到的另一個房間。
警告道：“招財，你再敢欺負雞的話，今天晚上的飯就別吃了。”
這一招對白淩風還挺好用的。
看著變乖巧的貓咪，陸思哲才鬆了一口氣開始準備今天的晚餐。
白天的海魚，陸思哲已經醃製了一會。
鍋裏倒上油，裹上麵粉的魚扔進油鍋裏開始慢慢的炸。
這條是鮁魚，以前陸思哲家裏過年的時候，一定要做炸魚。
一般用的就是鮁魚和刀魚。
鮁魚的刺不多，肉質肥美，適合做熏魚，或者包餃子。
陸思哲還留出一部分新鮮的魚肉準備一會包餃子。
在他的家鄉，包餃子是最隆重的招待客人的禮節。
有句話叫好吃不過餃子，舒服不如倒著。
周大爺來幫他砌牆，他怎麽也要幫好好招待一下人家。
陸思哲把剩下的魚肉從魚身上刮下來。
用刀背把魚肉剁成魚泥，打入雞蛋不斷的順著一方向攪動，上勁。
泡過的花椒水依次加入進去。
鮁魚餃子需要放了一些豬肉，這樣口感才會好。
陸思哲還去菜園子裏麵拔了幾棵蔥，現在菜園裏那些生長周期比較短的菜，都可以吃了。
翠綠的小蔥切成蔥花放入餡料裏，隻要加入一些鹽調味就可以了。
擔心周大爺吃不慣鮁魚餃子，陸思哲又順便調了一個素餡。
中午剩的蝦剝成蝦仁，炒散四個焦黃的雞蛋，放上切好的胡蘿卜丁，家裏剩下的粉條，陸思哲泡發了，切碎放進裏麵，剩下的就是調味。
淋上熱鍋的油，加入鹽，陸思哲還放上一點胡椒。
陸思哲開始擀餃子皮。
之前做快餐店，有時候一天一個人能三四百個。
所以陸思哲包餃子的速度要比普通人快上不少。
一個擀麵杖一次可以擀出兩張餃子皮。
招財乖乖的站在桌子上，看得有些出神。
雖然是包餃子這麽簡單的事情，但是陸思哲手指修長，動作熟練，有一種說不上的美感。
看著陸思哲的動作，勾的白淩風忍不住試探性的伸出爪子。
陸思哲早就防著他呢，貓這種生物天生就對什麽都好奇。
看著招財伸出雪白的爪子，陸思哲假裝的咳嗽一聲。
看到僵在空中的爪子，陸思哲心裏暗暗發笑。
白淩風心裏隱隱有些不爽，他什麽時候這麽聽話了。
看著對方有些不甘的眼神，陸思哲順手塞了一隻烤蝦在招財的嘴裏。
烤蝦比一般的蝦肉多了幾分勁道。
一口下去需要一些力氣，但是白淩風卻很喜歡這種口感，硬硬的咬上去讓牙齦很舒服。
不多會陸思哲就把兩樣餃子都包好了。
陸思哲把鍋裏倒上底油開始炸魚，把魚炸到定型才開始翻動。
很快魚肉就變成金燦燦的。
陸思哲還蒸了幾個蒜蓉鮑魚，順便把另一條處理好的魚做成烤魚。
上一次烤魚做的很成功，這次他決定做兩個口味，加上辣椒粉的烤魚放在火上一烤不知道多麽香。
這時候回家的周大爺也回來了，還順帶著劉義一起過來。
周大爺：“老劉是我的搭檔，明天我倆一塊砌牆。”
劉義聞見一屋子飯菜的香味笑道：“陸老板的手藝不得了，這次沾著老周頭的光。”
陸思哲連忙道：“吃頓飯的事情，太客氣了。”
劉義帶著兩壇子的酒，他釀酒是一把好手，周大爺一生好兩種嗜好。
好美食好美酒。
今天算是把這兩種湊齊了。