第3章 紅燒肉
穿越修仙界左手種田右手美食 作者：兔子加油 投票推薦 加入書簽 留言反饋
兩斤肉花了陸思哲二十文，他的心情極好。
他住的地方是陸家的偏院，有自己的後門，不用經過陸家的大門。
所以他的地方也沒有其他陸家人來。
房間雖然簡陋，但是在陸思哲一個月的努力下，最起碼稱得上是幹淨。
以前小院是沒有灶台，陸思哲就在小院子裏搭了一個臨時灶台。
不多久小院就升起了炊煙嫋嫋。
五花肉用來做紅燒肉，剩下的板油用來煉油。
這裏的肉都是當天宰殺，陸思哲把五花肉切成合適的小塊，冷水下鍋開始焯水。
焯好水的五花肉，放入鍋中小火煎至兩麵金黃，陸思哲把五花肉盛出，開始炒糖色。
炒糖色算是比較麻煩的一步，如果做不好就容易發苦，但是對於陸思哲來說這不是問題，他的五花肉還是跟著爺爺學的。
五花肉跟著今天花了不少錢的大料，一起放進去，那種肉的香氣瞬間被激發。
好香啊，陸思哲深吸一口氣，對於一個月沒吃肉的人來說，這味道真是抵抗不了。
這裏的沒有現代世界那些調料，陸思哲放上適量的醬油，不過這醬油是手工釀製的，比起現代少了很多的添加劑。
加上水之後，剩下的就交給時間了。
陸思哲開始準備蒸點大米飯，紅燒肉和大米就是絕配。
尤其是沾染醬汁的米飯，比肉還好吃，小時候每一次吃紅燒肉他都能吃兩碗飯。
......
與此同時。
“師兄我走不動了。”
顏子平有些無奈的回頭，他帶著這些弟子，還沒有完全拜入師門，所以不能禦劍。
隻能用凡人的交通工具，騎馬。
說話的這位弟子叫淩正業，家境優渥，也是最吃不得苦的，這才騎馬不到三個時辰就開始喊累。
偏偏他的天賦確是最高的，顏子平也不忍心苛責這群人。
“我們就在此處休息一下吧。”顏子平說道。
其他人歡呼一聲，紛紛下馬休息。
淩正業走到顏子平身邊說道：“師兄，都走的這麽久了，我有些餓了。”
顏子平從懷裏掏出一小瓶辟穀丹：“分給其他人吧。”
淩正業有些失望：“師兄，我們再吃個飯團吧。”
其他弟子雖然不像淩正業這樣大膽，但是也豎起耳朵聽著兩人對話。
顏子平沒想到對方是想吃飯團，這些飯團，他本來想著帶一些回去和師門中師弟妹分享。
但是看到周圍的人都熱切的眼神看著他，讓他頓時有些不好意思。
不怪他們，這飯團確實好吃。
顏子平：“咳，每人隻能吃一個了，這是最後一個了。”
其他人聽見可以吃飯團，頓時有些高興，但是想到這是最後一個，又覺得有些可惜。
“師兄，我們以後拜入師門之後，可以下山嗎？”
顏子平一邊把飯團分給其他人一邊答道：“當然可以。”
待在芥子袋的飯團，一如剛出鍋一樣，熱氣騰騰。
其他人心裏微微一動，這樣以後，他們就可以下山買吃的了。
顏子平像是看出他們的心思：“隻不過拜入師門前三年年，不得無故下山。”
“啊。”一邊吃飯團的淩正業有些失望，一想到三年不能吃到美味的飯團，他的心就揪成一團。
不多時，林子裏都是飯團的香氣，幾個人都是低頭吃飯，這等美味值得他們細細品味。
淩正業想了想，他們這個顏師兄看起來很好說話，要不然將來多和他搞好關係，將來多拜托他幫忙捎點吃的什麽。
誰也沒想到幾年之後淩正業和顏子平成了修仙界聞名的好搭檔，每當有人問起他們兩個怎麽能配合的如此默契時。
淩正業都神秘莫測的一笑，估計說出去也不會有人相信，當初他靠近顏師兄是為了一個飯團。
......
祁興安回到家的時候，還不到正午。
今天運氣比較好，沒多長時間，就賣掉了藥材。
“興安，喝點水。”一位白發蒼蒼的婦人走了出來，正是祁興安的母親。
他的母親五十多歲才有了他。
“娘，你嚐嚐。”說著祁興安就拿出飯團。
這飯團他一直放在懷裏，還熱著呢。
“你吃過了嗎？”
“吃過了。”
婦人顫顫巍巍的接過飯團，這米飯拿到手裏沉甸甸的，柔軟的米飯正適合她這老年人的牙口，最重要的是裏麵脆脆的東西，不硬卻酥，混合著醬料，讓人食欲大開。
一口氣吃了大半個。
祁興安有些高興，這段時間，母親因為生病一直有些食欲不振，難得今天吃了這麽多。
“好吃，這東西比那大酒樓的點心還好吃呢。”
當年他父親在母親懷孕的時候，去城裏的酒樓買點心，過了二十多年，母親依舊念念不忘，這是她最高評價了。
“這東西挺貴的吧。”婦人有些小心翼翼的問道。
不是她心疼錢，隻是兒子二十多歲還未娶親，一直是她的一個心事。
家裏這些年因為她生病，一直有外債，前幾年老頭子一去，雪上加霜。
兒子一直喜歡隔壁家的翠翠姑娘，那姑娘人也好，勤快善良，對她也和善。
隻是對方父母一直嫌棄他家窮，所以遲遲這個婚事就沒有定下來。
“不貴，不貴才八文。”祁興安道。
聽了兒子的話，婦人才稍稍放心下來。
“還有沒有多餘的，你拿去讓翠翠也嚐嚐。”
“知道了。”說著祁興安轉身就去給翠翠送飯團。
一想起自己喜歡的姑娘，祁興安的臉上忍不住帶著一絲的笑意。
兩家人離得很近，他朝著翠翠家裏使了一個暗號。
不多久，他就看著翠翠來到了他倆的秘密基地。
“嚐嚐吧，這東西可好吃了。”祁興安把飯團，塞到了對方的手裏。
翠翠有些好奇的打開綠色的葉子，米飯的味道就鑽入了鼻子裏。
一口咬下去，裏麵滿滿的餡料，尤其是那個鴨蛋黃，實在是太好吃了，她怎麽沒想到把米飯裏麵裹上鹹蛋黃呢。
酸甜的番茄醬，讓人食欲都忍不住打開，醃蘿卜給人清爽的口感，不知不覺就吃下大半個。
翠翠：“謝謝興安哥。”
看到母親和翠翠都這麽喜歡，祁興安也跟著高興：“下個集市，我還給你帶。”
翠翠：“下個集市，我和你一起去吧，正好家裏雞蛋也可以賣了。”
兩人約定下個集市一起去買飯團。
這時候，翠翠聽見她母親的吆喝聲音，也不敢多待，連忙往家裏跑。
翠翠媽看到翠翠才鬆了一口氣：“丫頭，你跑哪去了，你爹不讓你跟祁家那小子一起，你可別讓你爹看見了。”
其實她也挺看好，祁興安那小夥子的，人踏實能幹，離著她家裏也近，隻是丈夫嫌棄人家家窮，她也做不了主。
他住的地方是陸家的偏院，有自己的後門，不用經過陸家的大門。
所以他的地方也沒有其他陸家人來。
房間雖然簡陋，但是在陸思哲一個月的努力下，最起碼稱得上是幹淨。
以前小院是沒有灶台，陸思哲就在小院子裏搭了一個臨時灶台。
不多久小院就升起了炊煙嫋嫋。
五花肉用來做紅燒肉，剩下的板油用來煉油。
這裏的肉都是當天宰殺，陸思哲把五花肉切成合適的小塊，冷水下鍋開始焯水。
焯好水的五花肉，放入鍋中小火煎至兩麵金黃，陸思哲把五花肉盛出，開始炒糖色。
炒糖色算是比較麻煩的一步，如果做不好就容易發苦，但是對於陸思哲來說這不是問題，他的五花肉還是跟著爺爺學的。
五花肉跟著今天花了不少錢的大料，一起放進去，那種肉的香氣瞬間被激發。
好香啊，陸思哲深吸一口氣，對於一個月沒吃肉的人來說，這味道真是抵抗不了。
這裏的沒有現代世界那些調料，陸思哲放上適量的醬油，不過這醬油是手工釀製的，比起現代少了很多的添加劑。
加上水之後，剩下的就交給時間了。
陸思哲開始準備蒸點大米飯，紅燒肉和大米就是絕配。
尤其是沾染醬汁的米飯，比肉還好吃，小時候每一次吃紅燒肉他都能吃兩碗飯。
......
與此同時。
“師兄我走不動了。”
顏子平有些無奈的回頭，他帶著這些弟子，還沒有完全拜入師門，所以不能禦劍。
隻能用凡人的交通工具，騎馬。
說話的這位弟子叫淩正業，家境優渥，也是最吃不得苦的，這才騎馬不到三個時辰就開始喊累。
偏偏他的天賦確是最高的，顏子平也不忍心苛責這群人。
“我們就在此處休息一下吧。”顏子平說道。
其他人歡呼一聲，紛紛下馬休息。
淩正業走到顏子平身邊說道：“師兄，都走的這麽久了，我有些餓了。”
顏子平從懷裏掏出一小瓶辟穀丹：“分給其他人吧。”
淩正業有些失望：“師兄，我們再吃個飯團吧。”
其他弟子雖然不像淩正業這樣大膽，但是也豎起耳朵聽著兩人對話。
顏子平沒想到對方是想吃飯團，這些飯團，他本來想著帶一些回去和師門中師弟妹分享。
但是看到周圍的人都熱切的眼神看著他，讓他頓時有些不好意思。
不怪他們，這飯團確實好吃。
顏子平：“咳，每人隻能吃一個了，這是最後一個了。”
其他人聽見可以吃飯團，頓時有些高興，但是想到這是最後一個，又覺得有些可惜。
“師兄，我們以後拜入師門之後，可以下山嗎？”
顏子平一邊把飯團分給其他人一邊答道：“當然可以。”
待在芥子袋的飯團，一如剛出鍋一樣，熱氣騰騰。
其他人心裏微微一動，這樣以後，他們就可以下山買吃的了。
顏子平像是看出他們的心思：“隻不過拜入師門前三年年，不得無故下山。”
“啊。”一邊吃飯團的淩正業有些失望，一想到三年不能吃到美味的飯團，他的心就揪成一團。
不多時，林子裏都是飯團的香氣，幾個人都是低頭吃飯，這等美味值得他們細細品味。
淩正業想了想，他們這個顏師兄看起來很好說話，要不然將來多和他搞好關係，將來多拜托他幫忙捎點吃的什麽。
誰也沒想到幾年之後淩正業和顏子平成了修仙界聞名的好搭檔，每當有人問起他們兩個怎麽能配合的如此默契時。
淩正業都神秘莫測的一笑，估計說出去也不會有人相信，當初他靠近顏師兄是為了一個飯團。
......
祁興安回到家的時候，還不到正午。
今天運氣比較好，沒多長時間，就賣掉了藥材。
“興安，喝點水。”一位白發蒼蒼的婦人走了出來，正是祁興安的母親。
他的母親五十多歲才有了他。
“娘，你嚐嚐。”說著祁興安就拿出飯團。
這飯團他一直放在懷裏，還熱著呢。
“你吃過了嗎？”
“吃過了。”
婦人顫顫巍巍的接過飯團，這米飯拿到手裏沉甸甸的，柔軟的米飯正適合她這老年人的牙口，最重要的是裏麵脆脆的東西，不硬卻酥，混合著醬料，讓人食欲大開。
一口氣吃了大半個。
祁興安有些高興，這段時間，母親因為生病一直有些食欲不振，難得今天吃了這麽多。
“好吃，這東西比那大酒樓的點心還好吃呢。”
當年他父親在母親懷孕的時候，去城裏的酒樓買點心，過了二十多年，母親依舊念念不忘，這是她最高評價了。
“這東西挺貴的吧。”婦人有些小心翼翼的問道。
不是她心疼錢，隻是兒子二十多歲還未娶親，一直是她的一個心事。
家裏這些年因為她生病，一直有外債，前幾年老頭子一去，雪上加霜。
兒子一直喜歡隔壁家的翠翠姑娘，那姑娘人也好，勤快善良，對她也和善。
隻是對方父母一直嫌棄他家窮，所以遲遲這個婚事就沒有定下來。
“不貴，不貴才八文。”祁興安道。
聽了兒子的話，婦人才稍稍放心下來。
“還有沒有多餘的，你拿去讓翠翠也嚐嚐。”
“知道了。”說著祁興安轉身就去給翠翠送飯團。
一想起自己喜歡的姑娘，祁興安的臉上忍不住帶著一絲的笑意。
兩家人離得很近，他朝著翠翠家裏使了一個暗號。
不多久，他就看著翠翠來到了他倆的秘密基地。
“嚐嚐吧，這東西可好吃了。”祁興安把飯團，塞到了對方的手裏。
翠翠有些好奇的打開綠色的葉子，米飯的味道就鑽入了鼻子裏。
一口咬下去，裏麵滿滿的餡料，尤其是那個鴨蛋黃，實在是太好吃了，她怎麽沒想到把米飯裏麵裹上鹹蛋黃呢。
酸甜的番茄醬，讓人食欲都忍不住打開，醃蘿卜給人清爽的口感，不知不覺就吃下大半個。
翠翠：“謝謝興安哥。”
看到母親和翠翠都這麽喜歡，祁興安也跟著高興：“下個集市，我還給你帶。”
翠翠：“下個集市，我和你一起去吧，正好家裏雞蛋也可以賣了。”
兩人約定下個集市一起去買飯團。
這時候，翠翠聽見她母親的吆喝聲音，也不敢多待，連忙往家裏跑。
翠翠媽看到翠翠才鬆了一口氣：“丫頭，你跑哪去了，你爹不讓你跟祁家那小子一起，你可別讓你爹看見了。”
其實她也挺看好，祁興安那小夥子的，人踏實能幹，離著她家裏也近，隻是丈夫嫌棄人家家窮，她也做不了主。