第303章 川菜
四合院：開局一畝三分地 作者：胡蘿卜燉白菜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
時近中午，陳秘書輕叩門扉，隨後推開房門，側身而入。
書房內，原本的交談戛然而止，眾人不約而同地抬起眼眸，目光匯聚在陳秘書身上。
陳秘書走到方首長近前，俯下身，吐字清晰：“首長，可以用餐了。”
方首長側過頭，臉上閃過一絲驚訝之色：“哦，小何這麽快就做好了？”
“他一來就把準備工作做好了。”陳秘書麵帶微笑，道出緣由。
方首長聽後，臉上露出滿意神色，隨即轉頭望向在座的幾位，輕聲邀請：“各位，咱們走吧！”
說完率先站起身來。
“那咱們今天可是有口福了。”幾人見狀，連忙起身跟在身後，走出書房。
穿過走廊，袁大姐站在餐廳門口，看著走來的眾人，笑著迎了上去。
“各位同誌，今天吃些家常便飯，大家隨意一些。”
方首長對她報以微笑，身後的幾位也紛紛附和，氣氛融洽。
“大姐，您太客氣了！”
“是啊是啊，今天咱們幾個可是有口福了。”
一行人寒暄著，不多時就來到餐廳門前，陳秘書上前打開房門，引著眾人走進餐廳。
方首長一踏進房間內，熟悉的香氣幽幽地鑽入鼻中，神情為之一振。
這是第一次親身體會何雨柱廚藝，以往都是從別人口中聽到。
他心中暗自欣喜，大步流星走向餐桌。
袁大姐聞到菜肴香氣，就知道何雨柱是有真本事，對之前在廚房的行為感到慚愧。
她熱情地招呼大家入座：“來來來，都坐吧，別客氣。”
眾人皆是方首長的老部下，彼此間無需多言客套，紛紛落座，氣氛輕鬆愉快。
陳秘書早已在一旁開啟茅台酒，待眾人坐定，便開始逐一斟酒，動作嫻熟。
方首長對桌上的菜肴充滿期待，迫不及待地拿起筷子，首先夾起一塊雞丁送入口中。
雞丁香嫩鮮鹹，麻辣中帶著一絲不易察覺的甘甜，瞬間在他味蕾上綻放。
他忍不住輕聲讚歎：“好！”
方首長停下筷子，抬頭詢問陳秘書：“小陳，小何他人呢？怎麽不見他來？”
陳秘書停下倒酒，轉身回道：“首長，還有兩道菜沒上，想來他馬上就來了。”
方首長點點頭，目光掃過在座眾人，笑著預測：“這接下來肯定是回鍋肉。”
袁大姐嚼著嘴中的食物，聽方首長的話，知道他現在的心情不錯。
她笑著接過話頭：“老方啊，你今天請來的這位小師傅，手藝確實了得。”
其中最懂吃的老孫嚐了一口宮保雞丁後，若有所思：“首長，大姐，沒想到您今天還請了峨嵋酒家的大廚。”
方首長停箸，目光投向老孫，其中帶著一抹詫異。
何雨柱拜師峨嵋酒家武昭雄，他自然很清楚這些，沒想到老孫還能點出這個。
他輕笑一聲，緩緩說道：“小孫，你這話對也不對。”
眾人都被他的話吸引，紛紛豎起耳朵，等待他的下文。
正在這時，何雨柱端著熱氣騰騰的盤子，推門而入。
他一瞧屋內的情況，有些莫名的走向餐桌，將回鍋肉輕輕放下。
方首長見到何雨柱走進來，停住嘴邊的話，等著他上菜。
他目光掃過剛擺上的盤子，盤中果然是回鍋肉。
“首長，您真是料事如神，果真是回鍋肉。”坐在餐桌上的一人立馬誇道。
方首長嘴角勾起一抹淡笑，目光溫和地轉向何雨柱：“小何，等會上完菜一起來吃點。”
何雨柱臉上洋溢著笑容，拱手謝過：“首長，咱今兒就是來當廚子，您幾位吃好就行。”
方首長眉頭微挑，瞬間領會了話中之意，意味深長地點頭同意，沒有再多言相勸。
他是工作需要，才會得知何雨柱身份特殊。
確實沒有必要特殊對待，將何雨柱當做好廚師就是一種保護。
袁大姐這會品嚐了菜肴，心中之前存在的疑慮消散一空。
她瞧見方首長的表情，知道他不會介意這點小事。
見此情景，她及時出來打圓場，目光中滿是讚賞地看向何雨柱。
“小師傅，你這手藝真是不錯！外頭大酒樓都比不上你。”
“您捧了！您吃好就是對我的認可。”
何雨柱禮貌地回應，對她之前的懷疑沒有介意。
畢竟勤行裏靠的就是實踐，他能在這個年紀有這個水平，誰叫他可以開掛呢。
何雨柱目光掃過桌麵，心中已有了計較，再次拱手：“各位趁熱吃著，最後一道菜馬上就來。”
說完便轉身走出餐廳。
“謔，真是沒想到。有這廚藝的人居然這麽年輕！真是人不可貌相啊！”
察覺到方首長對廚子的態度不同，其中一人借機誇讚。
方首長笑眯眯地吃著菜，微微頷首，目光看向老孫：“你之前去過峨嵋酒家？”
“首長，我就好這一口。去年我家小子考學成績好，咱家就去了一趟。”
老孫邊說著，邊用筷子指著桌麵上的宮保雞丁，“這個味道簡直和我在那兒吃的一模一樣。”
方首長點頭表示讚同，道出真相：“你說的不錯，小何就是拜在武師傅門下學廚。
不過嘛，他現在已經是單位食堂主任，算不得峨嵋酒家大廚了。”
私人家宴請酒樓大廚掌勺，這樣說不出不好聽，地位越高越是注意這些細節。
這番話讓在座的人恍然大悟，老孫順勢接過話頭。
“首長，那部裏的同誌們有口福。這等級別的大廚，不是在大酒樓掌勺，就在京城大飯店裏呢。”
“哈哈，你倒是門清。大家都別愣著，都吃吧！”
方首長爽朗的笑聲回蕩在餐廳裏，顯然對何雨柱的到來感到非常滿意。
楊成軍坐在一旁，看方首長今天如此高興，心中一動：“首長，您剛才說對了回鍋肉，那最後一道菜會是什麽？”
眾人都好奇地看向方首長，等待他的回答。
這句話倒是搔到了癢處，方首長笑得更是開心：“東坡肘子。”
話音剛落，何雨柱恰好端著菜盤走了進來，穩當地將其放在桌上。
眾人一見盤中就是東坡肘子，紛紛讚歎不已。
方首長環視一圈，最終將目光落在陳秘書身上：“小陳，給小何倒杯酒。我今天先敬他一杯。”
何雨柱接過酒杯，欠身舉杯：“首長，您言重了！該是我敬您！”
說完便毫不猶豫地一飲而盡，先幹為敬。
酒液滑過喉嚨，這是熟悉的味道，他從陳首長那裏摸來酒不比這個差。
他麵色如常，躬身謝過：“首長，那我就下去了，有需要隨時招呼。您吃好！”
書房內，原本的交談戛然而止，眾人不約而同地抬起眼眸，目光匯聚在陳秘書身上。
陳秘書走到方首長近前，俯下身，吐字清晰：“首長，可以用餐了。”
方首長側過頭，臉上閃過一絲驚訝之色：“哦，小何這麽快就做好了？”
“他一來就把準備工作做好了。”陳秘書麵帶微笑，道出緣由。
方首長聽後，臉上露出滿意神色，隨即轉頭望向在座的幾位，輕聲邀請：“各位，咱們走吧！”
說完率先站起身來。
“那咱們今天可是有口福了。”幾人見狀，連忙起身跟在身後，走出書房。
穿過走廊，袁大姐站在餐廳門口，看著走來的眾人，笑著迎了上去。
“各位同誌，今天吃些家常便飯，大家隨意一些。”
方首長對她報以微笑，身後的幾位也紛紛附和，氣氛融洽。
“大姐，您太客氣了！”
“是啊是啊，今天咱們幾個可是有口福了。”
一行人寒暄著，不多時就來到餐廳門前，陳秘書上前打開房門，引著眾人走進餐廳。
方首長一踏進房間內，熟悉的香氣幽幽地鑽入鼻中，神情為之一振。
這是第一次親身體會何雨柱廚藝，以往都是從別人口中聽到。
他心中暗自欣喜，大步流星走向餐桌。
袁大姐聞到菜肴香氣，就知道何雨柱是有真本事，對之前在廚房的行為感到慚愧。
她熱情地招呼大家入座：“來來來，都坐吧，別客氣。”
眾人皆是方首長的老部下，彼此間無需多言客套，紛紛落座，氣氛輕鬆愉快。
陳秘書早已在一旁開啟茅台酒，待眾人坐定，便開始逐一斟酒，動作嫻熟。
方首長對桌上的菜肴充滿期待，迫不及待地拿起筷子，首先夾起一塊雞丁送入口中。
雞丁香嫩鮮鹹，麻辣中帶著一絲不易察覺的甘甜，瞬間在他味蕾上綻放。
他忍不住輕聲讚歎：“好！”
方首長停下筷子，抬頭詢問陳秘書：“小陳，小何他人呢？怎麽不見他來？”
陳秘書停下倒酒，轉身回道：“首長，還有兩道菜沒上，想來他馬上就來了。”
方首長點點頭，目光掃過在座眾人，笑著預測：“這接下來肯定是回鍋肉。”
袁大姐嚼著嘴中的食物，聽方首長的話，知道他現在的心情不錯。
她笑著接過話頭：“老方啊，你今天請來的這位小師傅，手藝確實了得。”
其中最懂吃的老孫嚐了一口宮保雞丁後，若有所思：“首長，大姐，沒想到您今天還請了峨嵋酒家的大廚。”
方首長停箸，目光投向老孫，其中帶著一抹詫異。
何雨柱拜師峨嵋酒家武昭雄，他自然很清楚這些，沒想到老孫還能點出這個。
他輕笑一聲，緩緩說道：“小孫，你這話對也不對。”
眾人都被他的話吸引，紛紛豎起耳朵，等待他的下文。
正在這時，何雨柱端著熱氣騰騰的盤子，推門而入。
他一瞧屋內的情況，有些莫名的走向餐桌，將回鍋肉輕輕放下。
方首長見到何雨柱走進來，停住嘴邊的話，等著他上菜。
他目光掃過剛擺上的盤子，盤中果然是回鍋肉。
“首長，您真是料事如神，果真是回鍋肉。”坐在餐桌上的一人立馬誇道。
方首長嘴角勾起一抹淡笑，目光溫和地轉向何雨柱：“小何，等會上完菜一起來吃點。”
何雨柱臉上洋溢著笑容，拱手謝過：“首長，咱今兒就是來當廚子，您幾位吃好就行。”
方首長眉頭微挑，瞬間領會了話中之意，意味深長地點頭同意，沒有再多言相勸。
他是工作需要，才會得知何雨柱身份特殊。
確實沒有必要特殊對待，將何雨柱當做好廚師就是一種保護。
袁大姐這會品嚐了菜肴，心中之前存在的疑慮消散一空。
她瞧見方首長的表情，知道他不會介意這點小事。
見此情景，她及時出來打圓場，目光中滿是讚賞地看向何雨柱。
“小師傅，你這手藝真是不錯！外頭大酒樓都比不上你。”
“您捧了！您吃好就是對我的認可。”
何雨柱禮貌地回應，對她之前的懷疑沒有介意。
畢竟勤行裏靠的就是實踐，他能在這個年紀有這個水平，誰叫他可以開掛呢。
何雨柱目光掃過桌麵，心中已有了計較，再次拱手：“各位趁熱吃著，最後一道菜馬上就來。”
說完便轉身走出餐廳。
“謔，真是沒想到。有這廚藝的人居然這麽年輕！真是人不可貌相啊！”
察覺到方首長對廚子的態度不同，其中一人借機誇讚。
方首長笑眯眯地吃著菜，微微頷首，目光看向老孫：“你之前去過峨嵋酒家？”
“首長，我就好這一口。去年我家小子考學成績好，咱家就去了一趟。”
老孫邊說著，邊用筷子指著桌麵上的宮保雞丁，“這個味道簡直和我在那兒吃的一模一樣。”
方首長點頭表示讚同，道出真相：“你說的不錯，小何就是拜在武師傅門下學廚。
不過嘛，他現在已經是單位食堂主任，算不得峨嵋酒家大廚了。”
私人家宴請酒樓大廚掌勺，這樣說不出不好聽，地位越高越是注意這些細節。
這番話讓在座的人恍然大悟，老孫順勢接過話頭。
“首長，那部裏的同誌們有口福。這等級別的大廚，不是在大酒樓掌勺，就在京城大飯店裏呢。”
“哈哈，你倒是門清。大家都別愣著，都吃吧！”
方首長爽朗的笑聲回蕩在餐廳裏，顯然對何雨柱的到來感到非常滿意。
楊成軍坐在一旁，看方首長今天如此高興，心中一動：“首長，您剛才說對了回鍋肉，那最後一道菜會是什麽？”
眾人都好奇地看向方首長，等待他的回答。
這句話倒是搔到了癢處，方首長笑得更是開心：“東坡肘子。”
話音剛落，何雨柱恰好端著菜盤走了進來，穩當地將其放在桌上。
眾人一見盤中就是東坡肘子，紛紛讚歎不已。
方首長環視一圈，最終將目光落在陳秘書身上：“小陳，給小何倒杯酒。我今天先敬他一杯。”
何雨柱接過酒杯，欠身舉杯：“首長，您言重了！該是我敬您！”
說完便毫不猶豫地一飲而盡，先幹為敬。
酒液滑過喉嚨，這是熟悉的味道，他從陳首長那裏摸來酒不比這個差。
他麵色如常，躬身謝過：“首長，那我就下去了，有需要隨時招呼。您吃好！”