幾人商量了一番後,最終的結果還是聽從縣太爺的話。
取消貢豬買賣,認真養豬繁殖,秋收後準備妥當往京城送生豬,至於來年會怎麽樣,也隻能走一步看一步了。
因為這個是沒得選擇的,朱家人反而很快就接受了。
不接受也沒辦法啊,那就這樣吧。
他們倒是接受了,因為縣太爺給出的價格不低的,遠高於本地豬,差不多王香芹賣一頭豬的錢,能買同等份量本地豬十頭了。
是不虧,但其實也沒賺大錢。
王香芹養的豬精細,尋常人家是不可能這般大動幹戈的,說白了,她養豬的本錢就是遠高於正常水平的。要是賣一樣的價格,虧大發了。她之前就算過的,至少要賣五倍的價格,才算是有利可圖。
這裏的有利可圖,指的不單單是賣豬肉的利潤,還有其他的成本,像人工、精力等等。因此,賺是賺的,卻並沒有達到利潤的頂峰,連半山腰都沒有。
好在,這也並非最終的定價。再一個,當豬的數目翻倍再翻倍時,平均成本是會被攤薄的。哪怕眼下賺的不是特別多,但以後還是會慢慢增加的。
……
這邊,王香芹他們很快就接受了這個事實,尤其是朱父朱母,賣誰不是賣呢?這賣給皇室起碼穩定啊,不然真要是每一頭豬都賣高價,一開始興許有那二傻子來嚐個鮮,那以後呢?做皇室生意,那是長長久久的,可以傳承給子孫後代的!
那邊,寧氏枯了。
眼看著小飯館的生意越來越好,那可真的是客似雲來,日進鬥金啊!
結果,突然間晴天霹靂,衙門的人不單去了秀水村,還跑到小飯館告訴她,不能再賣招牌菜貢豬燜肉了。
盡管沒明著說讓她關門大吉,可要知道,她的小飯館之所以生意興隆,本來就是因為那道招牌菜。要不然,她一個乍然間開門營業的小飯館,憑啥那麽紅火?論鋪麵大小,不說縣城了,連石門鎮都不敢說是數一數二的,就同一條街麵上,比她小飯館大的酒樓就有兩家。論手藝老道,她本人的廚藝擱在秀水村那絕對是第一,可憑啥跟那些做了幾十年老廚子比?
說白了,就是因為貢豬。
因為有貢豬這個名頭,加上貢豬燜肉確實是極品美味,這才惹得客似雲來。很多來寧氏小飯館嚐鮮的客人,那根本就不是本鎮上的,而是從四麵八方聞訊趕來的。
石門鎮的地理位置其實挺不錯的,離京城當然有著千裏之遠,但周邊好幾個富裕鎮子,離縣城也不遠。甚至哪怕從其他縣趕來的,隻要先到達本縣縣城裏,就有專門做這條線的馬車行為客人服務。也可以自家駕駛馬車過來,從鎮上去秀水村的路是不好走,但從縣城到石門鎮的路還是很平整的。
也正是因為這樣,寧氏的小飯館才能一火再火,都開業好些日子了,每天都有人來排長隊,招牌菜貢豬燜肉更是必點的菜式。
寧氏賺錢賺得無比快樂。
可惜,這樣的快樂十分短暫。
聽說將來沒有貢豬了,寧氏幾乎是眼前一黑,要不是牛氏扶了她一把,她真的能一頭栽倒。
錢啊錢啊錢!她的小錢錢啊!!
哪怕她做買賣用的貢豬並不是按照市場價給的,而是說好了按照五五分成給王香芹紅利的,可事實上那也是賺翻了。要知道,五五分成的隻有貢豬燜肉這道菜,可任憑誰上飯館子也不可能隻點這一道菜的,其他菜的利潤是不需要分給王香芹的。當然,其他的菜利潤肯定沒那麽高,差不多就是別家飯館子賣啥價,她這邊也一樣。可就算單一道菜利潤不高,數量多了呢?
尤其是,當小飯館沒了這道招牌菜,誰還願意千裏迢迢的跑來嚐鮮?別的菜,那別的地方也有啊,何必呢!
寧氏覺得她的買賣可能真的要涼了。
涼了啊啊啊啊啊啊啊啊啊!
一瞬間,她的心態炸了。
當天晚間,寧氏就被朱二郎送了回來。她都沒回家,逕自就在朱家老屋前下了車,看到朱母就兩眼淚汪汪,等王香芹出現在她麵前時,她更是忍不住淚如雨下。
“我的買賣啊!這麽好的買賣啊!這就不能接著賣了?”
王香芹很同情她,平心而論,這事兒真的不能怪寧氏,甚至依著上輩子來看,純粹是她這個供貨方單方麵的毀約在先。當下,她隻嘆了一口氣,勸道:“這也沒法子,不然之前那些錢你就別分我了,也怪我,早先沒想周全。”
“一碼歸一碼,我知道四弟妹你也不想的。”寧氏還真沒那麽沒遠見,哪怕前頭五成利潤也有不少了,她也沒想過要得罪她的財神奶奶。
又或者說,她如今眼界可高了,那些在別人眼裏不菲的一筆錢,她還真就看不上。
她心痛的不是先前已經到手的利潤,而是之後流失的巨款。
一想到這裏,她又哭開了:“這好端端的……皇帝老爺也太能吃了吧?豬舍那麽多頭豬呢!”
要不是時機不對,王香芹挺想笑的,好在她忍住了:“不止皇帝老爺,還有其他的皇親國戚……其實吧,這也不是沒緩和的餘地,等以後確定了數量,多餘的我還是可以賣給你。咱們豬舍一次次的在擴建,豬隻會越養越多,可上頭要的數量卻是一定的。放心,這一天不會遠的。”
取消貢豬買賣,認真養豬繁殖,秋收後準備妥當往京城送生豬,至於來年會怎麽樣,也隻能走一步看一步了。
因為這個是沒得選擇的,朱家人反而很快就接受了。
不接受也沒辦法啊,那就這樣吧。
他們倒是接受了,因為縣太爺給出的價格不低的,遠高於本地豬,差不多王香芹賣一頭豬的錢,能買同等份量本地豬十頭了。
是不虧,但其實也沒賺大錢。
王香芹養的豬精細,尋常人家是不可能這般大動幹戈的,說白了,她養豬的本錢就是遠高於正常水平的。要是賣一樣的價格,虧大發了。她之前就算過的,至少要賣五倍的價格,才算是有利可圖。
這裏的有利可圖,指的不單單是賣豬肉的利潤,還有其他的成本,像人工、精力等等。因此,賺是賺的,卻並沒有達到利潤的頂峰,連半山腰都沒有。
好在,這也並非最終的定價。再一個,當豬的數目翻倍再翻倍時,平均成本是會被攤薄的。哪怕眼下賺的不是特別多,但以後還是會慢慢增加的。
……
這邊,王香芹他們很快就接受了這個事實,尤其是朱父朱母,賣誰不是賣呢?這賣給皇室起碼穩定啊,不然真要是每一頭豬都賣高價,一開始興許有那二傻子來嚐個鮮,那以後呢?做皇室生意,那是長長久久的,可以傳承給子孫後代的!
那邊,寧氏枯了。
眼看著小飯館的生意越來越好,那可真的是客似雲來,日進鬥金啊!
結果,突然間晴天霹靂,衙門的人不單去了秀水村,還跑到小飯館告訴她,不能再賣招牌菜貢豬燜肉了。
盡管沒明著說讓她關門大吉,可要知道,她的小飯館之所以生意興隆,本來就是因為那道招牌菜。要不然,她一個乍然間開門營業的小飯館,憑啥那麽紅火?論鋪麵大小,不說縣城了,連石門鎮都不敢說是數一數二的,就同一條街麵上,比她小飯館大的酒樓就有兩家。論手藝老道,她本人的廚藝擱在秀水村那絕對是第一,可憑啥跟那些做了幾十年老廚子比?
說白了,就是因為貢豬。
因為有貢豬這個名頭,加上貢豬燜肉確實是極品美味,這才惹得客似雲來。很多來寧氏小飯館嚐鮮的客人,那根本就不是本鎮上的,而是從四麵八方聞訊趕來的。
石門鎮的地理位置其實挺不錯的,離京城當然有著千裏之遠,但周邊好幾個富裕鎮子,離縣城也不遠。甚至哪怕從其他縣趕來的,隻要先到達本縣縣城裏,就有專門做這條線的馬車行為客人服務。也可以自家駕駛馬車過來,從鎮上去秀水村的路是不好走,但從縣城到石門鎮的路還是很平整的。
也正是因為這樣,寧氏的小飯館才能一火再火,都開業好些日子了,每天都有人來排長隊,招牌菜貢豬燜肉更是必點的菜式。
寧氏賺錢賺得無比快樂。
可惜,這樣的快樂十分短暫。
聽說將來沒有貢豬了,寧氏幾乎是眼前一黑,要不是牛氏扶了她一把,她真的能一頭栽倒。
錢啊錢啊錢!她的小錢錢啊!!
哪怕她做買賣用的貢豬並不是按照市場價給的,而是說好了按照五五分成給王香芹紅利的,可事實上那也是賺翻了。要知道,五五分成的隻有貢豬燜肉這道菜,可任憑誰上飯館子也不可能隻點這一道菜的,其他菜的利潤是不需要分給王香芹的。當然,其他的菜利潤肯定沒那麽高,差不多就是別家飯館子賣啥價,她這邊也一樣。可就算單一道菜利潤不高,數量多了呢?
尤其是,當小飯館沒了這道招牌菜,誰還願意千裏迢迢的跑來嚐鮮?別的菜,那別的地方也有啊,何必呢!
寧氏覺得她的買賣可能真的要涼了。
涼了啊啊啊啊啊啊啊啊啊!
一瞬間,她的心態炸了。
當天晚間,寧氏就被朱二郎送了回來。她都沒回家,逕自就在朱家老屋前下了車,看到朱母就兩眼淚汪汪,等王香芹出現在她麵前時,她更是忍不住淚如雨下。
“我的買賣啊!這麽好的買賣啊!這就不能接著賣了?”
王香芹很同情她,平心而論,這事兒真的不能怪寧氏,甚至依著上輩子來看,純粹是她這個供貨方單方麵的毀約在先。當下,她隻嘆了一口氣,勸道:“這也沒法子,不然之前那些錢你就別分我了,也怪我,早先沒想周全。”
“一碼歸一碼,我知道四弟妹你也不想的。”寧氏還真沒那麽沒遠見,哪怕前頭五成利潤也有不少了,她也沒想過要得罪她的財神奶奶。
又或者說,她如今眼界可高了,那些在別人眼裏不菲的一筆錢,她還真就看不上。
她心痛的不是先前已經到手的利潤,而是之後流失的巨款。
一想到這裏,她又哭開了:“這好端端的……皇帝老爺也太能吃了吧?豬舍那麽多頭豬呢!”
要不是時機不對,王香芹挺想笑的,好在她忍住了:“不止皇帝老爺,還有其他的皇親國戚……其實吧,這也不是沒緩和的餘地,等以後確定了數量,多餘的我還是可以賣給你。咱們豬舍一次次的在擴建,豬隻會越養越多,可上頭要的數量卻是一定的。放心,這一天不會遠的。”