周衡隨便吃了一碗粥,出來的時候他們正好要走,於是拆開一個箱子給他們裝了不少吃的,還囑咐王二道:“明天早上不用過來了,我下午才出門。”


    王二千恩萬謝的走了,一手提著自己的,一手還幫程煥然提著,說是看他那細胳膊細腿的肯定拎不動。


    程煥然求之不得,兩人初見時相互間的印象都不太好,後來因為程煥然救了王二一命,王二就徹底把程煥然當兄弟看了。


    雖然他覺得自己一個初中畢業的退伍兵和一個博士畢業的高材生沒什麽共同話題,好在程煥然


    等人走了,周衡把老爺子送回房間,和他簡單說了下周岩在坪水縣的情況,安了老爺子的心,然後才回房休息。


    剛洗完澡躺下,周岩的電話打來了,估計是算準時間打來的,也沒囉嗦,確定他到家就掛了。


    因為這個電話,周衡想起了周父周母,於是秉承著打個電話也不會少塊肉的思想給周父周母打了個電話,證明自己活著回來了。


    趙海琴接到電話還很詫異,沒想到周衡會主動給她打電話,以前一般都是自己打過去,要麽就是他後來回過來。


    周衡原本想說兩句就掛了,哪知道他老娘一時激動,忘了時間,說著說著周衡睡著了對方都沒發現。


    “喂……小衡?媽知道以前做錯了,不該對你太忽視……喂,喂……”


    雷賀吃完飯回來,周衡已經睡沉了,耳邊還靠著手機,他走過去將手機拿開,還替他蓋了被子,站在原地看了他會兒,最後決定回客房睡。


    周衡回來的第一個晚上,萬一老爺子心血來潮來查房就慘了。


    150  你本來就是異類


    “喂,周少,聽說你回來了,晚上聚一聚吧?都多久沒見了啊?”林萬峰一得到周衡回北市的消息,立即打了電話過來。


    “晚上吧,都來我這兒,正好帶了些特產回來給你們。”


    “喲,周少真是太好了,出去玩還沒忘了我們,有吃有喝還有拿,多不好意思啊,嘿嘿……”


    周衡笑罵道:“不還意思的話以後多介紹點客人來我這兒吃飯,別隻用嘴巴說。”


    “那不是您那兒門檻太高麽?就是我去,也得提前好幾天預定才有位置。”萬一介紹了人去,結果被踢出門外,多尷尬啊?


    周衡剛到餐館,以為林萬峰是開玩笑的,等他掛上電話看了最近的賬本後,著實嚇了一跳。


    雖然他每天都會給王二打個電話,了解下餐館的營運,可是光用耳朵聽和用眼睛看的就是不一樣,起碼他不知道餐館未來三天的座位都被訂滿了。


    周衡將梁柒叫了出來,又拉上一個大堂經理,開了個小會。


    梁柒比來之前瘦了許多,但精神麵貌很好,看到周衡還調侃道:“不是去蜜月旅行了麽?這不是還不到一個月嗎?”


    “咳咳……”周衡瞪了他一眼,這老頭眼睛賊亮,認識沒多久就看出他和雷賀關係不一般。


    梁柒將油膩膩的圍裙解下來,翹著腿問:“有什麽事情就趕緊說吧,我還要去午睡,不趁著中午休息兩小時,等客人來了,我這老胳膊老腿的,累的都快歇菜了。”


    “我看了賬本,最近生意還不錯,是老顧客多點還是新顧客多點?”


    一旁的大堂經理接口道:“從上個月底開始,咱們店的客源就趨於穩定了,來的大半是老顧客,不過每天也有發出去近十張新會員卡。”


    周衡滿意的點頭,“那客人對店裏有什麽看法沒?都給我說說。”


    那大堂經理瞄了梁大廚一眼,吞了口口水說,“也沒啥,偶爾也會有故意鬧事的客人,不過咱們按照您的吩咐辦了,這種客人一律列入黑名單,取消會員資格,漸漸的鬧事的人也就少了。不過……也有個例外……”


    周衡看他吞吞吐吐的,不耐煩的問:“什麽例外?不管是誰,敢在這兒鬧事就丟出去,有意見讓他上我家找老爺子理論去!”


    “不是……是有位客人,也不算客人,他沒辦會員卡,隻是天天在巷子外守著,說是要挖走梁師傅,條件開的很高。”


    周衡詫異的瞥了梁柒一眼,“看來你出名了啊,這都有人上門堵截了,開的什麽條件?”


    梁柒睜開眯著的眼睛,笑著說:“還行吧,也就工資比你這兒高十倍,外加給我一半股份,說是讓我去一家五星級酒店掌勺。”


    “喲嗬,果然不錯啊,那你怎麽沒去啊?”周衡這下不止詫異而是震驚了,這種條件換成他是梁柒,肯定立馬卷鋪蓋走人了。


    梁柒胖胖的臉頰抖了起來,瞪著他說:“我是這種忘恩負義的人嗎?當初既然答應你給你管後廚,就不會半途而廢!”


    周衡訕訕的摸著鼻子,給他倒了杯茶,“得,是我誤會您了,給您賠不是!不過是哪家酒店這麽囂張?敢挖本少爺的牆角?”


    “我聽王二說是李家的小少爺。”


    “李堂宇?”


    “對,就是這個名字。”


    “草!這小子怎麽又蹦躂起來了,上回新店開業請了他們家的人沒人來捧場就算了,現在居然還想跟我搶生意!”周衡嘴角抽了抽,不明白李堂宇這是吃錯什麽藥了。


    如果說他是真想做生意也就算了,他還能當是正當的商業競爭,不過顯然李堂宇是故意要和他對著幹的。


    “他最近經常來麽?就他一個人還是帶著人來的?”


    “幾乎天天來,帶著十幾個保鏢,不過咱們這兒有客人的時候他不敢露麵,一般都是等打烊的時候出現。”


    周衡挑挑眉頭,點頭說:“這事兒我知道了,你們不用管,好好做事就行,這個月十五號給你們補發上個月的獎金。”


    那大堂經理麵色一喜,笑著道謝:“那我就先替大家夥兒謝謝老板了。”


    周衡擺擺手,讓他先出去了,然後問梁柒:“我之前寄回來的東西你看了沒?怎麽樣?”


    說起廚房的事情,梁柒的精神也來了,“還不錯,有幾種菌菇的品種北市沒見過,是燉湯的好材料,這幾天陸陸續續出了新品,客人反響都不錯。不過你能確保這些東西持續供應麽?這種東西恐怕不是農戶種植出來的吧?”


    周衡點頭,“確實不是,是野生的,坪水縣山多樹多,每年山裏都有各種野菌菇生產,聽說當地人還不喜歡吃,隻采一些放在家裏偶爾加加菜。我跟好幾個鄉村都溝通過了,由村幹部出麵回收,有多少我要多少,咱們餐館消化不了的就做成禮品盒,過年過節的當禮物送。”


    梁柒盯著周衡看了半分鍾,都不知道說什麽好了,“也就你能想出把那些山裏沒人要的東西當成寶貝送出去。”


    野菜這東西,做成美味端上桌很多人都喜歡,但包裝成禮品送出去還真沒聽說過。


    “這你就不懂了,就是因為沒人這麽幹所以才顯得珍貴,送這種東西既花不了多少錢又實用,還能帶動咱們餐館的消費,一舉多得啊。”


    周衡想,也就這幾年能多弄到點野味了,再過些年想吃都費工夫。


    說了幾句話,周衡就放梁柒休息去了,自己繼續拿著計算器算賬,看到賬戶上慢慢積累起來的數字,眼睛都快笑沒了。


    這才一個月多點,老周餐館的營業額就破了五百萬,當然這裏頭大部分是辦會員卡預存的金額,一張卡預存一萬,即使有些人沒消費也給周衡帶來了不少資金。


    “王二……”周衡放下賬本喊了一聲。


    王二聽到叫喚立即跑了進來,擦著汗水問:“周少,您找我?”


    “在忙什麽搞得滿頭大汗的?”


    “幫著廚房洗盤子呢,這種天氣廚房真是熱的夠嗆。”


    “不是裝空調了麽?”


    王二嘴角動了動,無奈的回答:“梁師傅不讓開,說是廚房就應該有熱火朝天的感覺,不然哪還叫廚房啊?”


    周衡默了幾分鍾,覺得給梁柒再加點工資,就衝著他這省電的想法就值得。


    “我之前讓你招的人怎麽樣了?有多少人了?”


    “來了二十幾個,大部分都是周少校介紹來的,後來不少人聽說咱們在招退伍兵,就毛遂自薦了,不過我有按您的要求,品行不端、思想不正的沒要。”


    “嗯,繼續招,先招五十個,到時候一輛車分兩三個人,也沒多少。”


    王二大概知道周衡的計劃,興奮的問:“周少,咱們公司什麽時候成立?那些戰友您要先看看麽?”


    “不看了,先拉去學車,沒駕照的全都出錢讓他們考一個,要按最嚴格的要求去考,別讓他們偷懶。”


    王二拍著胸脯說:“沒問題,咱們當兵出來的人最有安全意識了,不會亂來的。”


    “嗯,住的地方還習慣吧?現在條件有限隻能先在郊區,以後如果公司業績好了,我再給他們建新宿舍。”


    為了安置這些退伍兵,周衡暑假前就在郊區租下了一棟老舊的宿舍樓,是以前一家工廠的職工樓,後來工廠倒閉了,房子也就閑置下來。


    房子舊就舊了點,但作為宿舍,設備很齊全。


    不僅是宿舍樓,周衡也把那舊工廠也租下來了,準備改造成倉庫,以後作為他物流公司的一個據點。


    “已經很好了,大部分人都是農村的,家裏的房子還不如那宿舍樓呢,而且都是來打工的,周少說包吃包住,他們都高興壞了。”


    現在北市的房價雖然不高,但要租房子的話,對於工資不高的從業者來說也是一個不小的負擔。


    “那就好,我明天讓人去把各種證件辦下來,然後去訂車,估計用不了一個月公司就能開張。”周衡看了王二幾眼,敲著桌子說:“你也跟去吧,從頭到尾把流程學習一遍,總不能一輩子給我開車。”


    王二愣了愣,傻乎乎的說:“可是……可是我沒什麽文化,嘴巴又不利索,怕把您的事情辦砸了。”


    周衡賞了他一枚白眼,“多少白手起家的企業家都是沒文化的,人家照樣做大做好,嘴巴不利索就多練,辦幾個證而已,誰敢為難你?”


    王二感動的熱淚盈眶,一連說了幾個“謝謝”,這一刻,他真正相信,周衡是把他當成心腹培養了。


    王二一直是有些自卑的,尤其經曆過被女朋友拋棄後,更覺得自己沒本事,要什麽沒什麽,有時候,連他自己都覺得自己配不上他前女友。


    現在機會擺在眼前,王二是激動和緊張並存,一方麵怕自己幹不好,一方麵又舍不得放棄這條金光大道。


    周衡雖然說的簡單,但要真正將公司開起來絕對不是隻辦了證買了車招了人就夠的,他現在最缺的是能幫他管理的人才。


    和餐館不同,餐館隻要有個大廚坐鎮基本就夠了,可管理公司可不僅僅是看一方麵的條件。


    他在辦公室裏寫寫畫畫,準備先弄個框架出來,新成立的公司不一定要有多健全的製度,也不一定要有多全麵的發展計劃,保證能開個好頭就行。


    雷賀進來的時候周衡已經把大致的框架定下來了,連招聘的人數也預算了一下。


    “你不會也去廚房幫忙洗盤子了吧?”周衡吃驚的看著他一身汗濕的衣服。


    雷賀進來把門關上,然後一把擼下t恤,擦了擦臉上的汗水,“沒有,和那幾個老兵過了過手。”


    “你這不是欺負人麽?沒把我員工打殘了吧?”周衡好笑的問。


    “當然沒有,我是那麽不分輕重的人嗎?和他們過招我向來很有分寸的,我可不想被人當異類看。”


    周衡暗暗嘀咕:你本來就是異類。


    “在忙什麽?”雷賀湊到空調的吹風口下,探著腦袋看周衡手裏的紙張。


    周衡幹脆遞給他看,“準備在這個月把物流公司辦起來,但是我仔細算了算,缺的人太多了。”


    雷賀對這些不太了解,看了幾眼就還給他,“人不夠就招唄,有錢還怕招不到人嗎?”


    周衡不滿的敲了他一下,“其他崗位還好說,隻要會做事就行,但這總經理一職怎麽辦?我手頭上根本沒適合的人選。”


    要替他管理公司,首先這個人要取得他的信任,還要真有本事,周衡可不認識這樣的高端人才。


    雷賀聳聳肩,“別問我,我認識的人你都認識,而且跟我有交集的人肯定不會是個商業精英,你可以問問老爺子有沒有人介紹。”


    “隻能先這樣了……晚上林萬峰他們會來,你先回去洗個澡吧,順便跟老爺子報備一聲,我就不回去吃完飯了。”


    雷賀將風幹的t恤套上,捧著他的臉重重親了一口,“沒問題,那我先走了。”


    “快滾吧!”周衡笑著踹了他一腳,繼續埋頭苦思。

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