回到家洗了個澡，周衡舒服地吐出一口氣，那杯夏竟哲喝下的藥酒其實是一個流氓下給一個女人的，在酒吧那種地方，這樣的事情實在不少。可惜半路被他截了道，順便利用了一把，即使夏竟哲去查，也隻能查到服務員拿錯了酒，活該他倒黴。
從浴缸裏出來，周衡隨便擦了擦，圍了一條浴巾走出浴室。
他倒在柔軟的大床上，肌膚與被單摩擦激起一道電流竄上脊椎，血氣方剛的少年表示，看片也就這種效果了。
他抱著被子蹭了蹭，心裏想著不在身邊的雷賀，將右手伸到身下。
第二天一大早，周衡誤了晨練的時間，睡到日上三竿才醒，考完試後的周末，人總是特別容易倦怠的。
想到今天還有很多事情要做，周衡也不懶床了，打著哈欠爬起來，渾渾噩噩地刷牙洗臉，然後換了衣服走出房間。
老爺子在院子裏侍弄花草，周衡拿了錢包鑰匙走出去的時候，還故意在他麵前晃了一圈。
“有事？”老爺子抬起頭，看著擋在自己麵前的孫子問。
“也沒什麽……”周衡用腳尖在地上畫了個圈，吞吞吐吐地問：“爺爺……那個，雷賀到底去哪兒了？他對這個社會不熟悉，您可別把他賣了。”
“臭小子，爺爺是這種人嗎？”老爺子虎著臉，朝他潑了一把水，“去去去，這是高級機密，哪是你一個學生該問的，去吃飯！”
周衡“哦”了一聲，心裏替雷賀祈禱一聲，然後說：“我出去一趟，外麵吃。”
他走出四合院，看到王二靠在車門外，正傻乎乎地看著天空，表情裏還帶著一點失戀後遺症。
他加重腳步走過去，對方立即收起憂傷的表情，替他打開車門。
周衡想了想，還是開口問：“是不是聽說你前女友要結婚了？”
“你怎麽知道？”王二嚇了一跳，然後目光遊移地說：“也不是什麽大事，結就結吧。”
周衡拍了下他的腦袋，“那就收起你那惡心的表情，別以為她過的很好，雷賀已經幫你報仇了，看開點。”
“啊？”王二發了個短促的音調，一頭霧水，什麽叫雷賀已經幫他報仇了。
周衡鑽進車裏，等王二上來後才說：“你是不是聽說他們要結婚了？”
王二點頭，一臉鬱卒。
“你是不是聽說你前女友懷孕了？”
王二張大嘴巴，一臉驚訝，卻又帶著一點釋然：原來如此啊。
“他們結婚是哪天？”
“下個月八號。”丫的，他就說怎麽時間會這麽趕，居然是先上車後補票。
想起自己那幾年的柏拉圖式戀愛，王二的表情更鬱卒了。
“別急，繼續往後看，你會發現驚喜的。”
“什麽驚喜？”
周衡炸了眨眼，“你確定你現在知道了不會心軟？”萬一王二回頭泄露機密，那他和雷賀不就白做工了？
王二權衡了一下，咬咬牙說：“那算了，過幾天再告訴我！”
“方向，過了下個月八號就告訴你。”到時候事成定局，周衡也不怕王二知道了心軟。
095 酒香不怕巷子深
“周少，去哪兒？”王二調整好心態，係好安全帶問後座的周衡。
周衡摸了摸下巴，問：“北市是不是有個地兒叫春巷子？”
王二驚訝地回頭：“是有這麽個地方，不過那地方魚龍混雜的，也沒啥娛樂場所。”
“有就行，走吧。”周衡也不是太肯定自己要找的那個大廚在哪，隻是模糊的記得當時有人給自己匯報時提過這個地方。
車子穿過市區，東拐西繞，終於在一條巷子入口停了下來。
一腳踩在一灘汙水上，周衡的臉色黑了黑，抬頭看著巷子入口的牌坊，石頭搭建的牌坊一看就知道有些年頭了，兩邊的石柱上貼滿了廣告，全是治療性病、通下水管道、收廢品等等的小廣告。
王二將車往邊上停，這倒不怕堵了別人的路，就怕就些人不長眼劃花周衡的車，雖然周衡已經不止一次表示想換車的意願了。
周衡三步一停地走進去，巷子其實不窄，兩邊都是兩層樓的土木建築，一樓全是商鋪，而在商鋪外麵， 還有擺攤的小商販。
周衡在每家商鋪的牌匾上多看了幾眼，看到是小餐館就走進去看瞄幾眼。
此時正是正午，小餐館裏頭幾乎都是滿課，菜的味道夾雜著酒味汗味非常不好聞。
小店的老板們見到人來習慣性的問一句：“你好，幾位？”等看到周衡那通身的氣質，頓時啞了聲，這種富家少爺似的人物鑽進他們這樣肮髒的小餐館是想幹嘛？
周衡一連看了好幾家，跟在後頭的王二忍不住問道：“周少要找人嗎？”
這種找人的活計難道不是他這樣的跟班做的事情嗎？總覺得周少上次被籃球撞傻了，不過……還是傻點好！
周衡再一次停下腳步，轉身看著右後方一家連牌匾都沒有的店門，他似乎聞到從裏頭傳來的飯香了。
他退到哪家門口，發現這家的生意實在蕭條的可以，店裏麵零星坐著幾號人。
“老板，我的菜好了沒啊？這都等了二十分鍾了。”一個等菜的客人不滿的問。
周衡一隻腳正準備踏進去，就聽到裏頭一聲大吼：“催什麽催？沒看到老子正忙著嗎？等不起就滾！”
“……”周衡把腳收回來，挑了下眉頭：終於找到了。
不過就這脾氣，難怪上輩子會得罪自己，看看那些客人，有兩個已經甩袖走人了。
也是，就算再好吃的東西，沒有一個好服務也未必人人樂意光臨。
按理說這樣的人和周衡是沒什麽交集的，周衡調出上輩子的記憶，隻記得有一次自己去吃飯，發現那家酒店的菜和之前不一樣，滿口問了一句是不是換廚師了。
當時心情好，得到肯定的答案後，就想著見見那廚師，得他一句誇，也是無上光榮不是？
可是人家連屁都不鳥他一個，那大堂經理麵帶喜色的進去，又帶著一臉愁苦出來，還忽悠他人已經走了。
那時候年輕氣盛，哪受得了這種氣，當場就砸了那家店，最後還是那胖老頭舉著菜刀追出來，才讓他暫時收了手。
但兩人的梁子也徹底結下了，而被他周少視為眼中釘的人，下場絕對好過不了。
那胖老頭當天就被辭退了，三天後被人打斷了手腳，至於後來是死是活周衡並沒有在意。但他一直記得當時那味道，是真好吃，他不算太挑食，但舌頭也被養的很叼，對於好吃的東西能記很久。
周衡站在門口往裏頭張望，實在踏不進腳，整個店麵呈現出老舊的顏色，桌椅擺放淩亂，地板就跟一年沒洗過一樣，唯一幹淨的地方恐怕就是那老頭的灶台了。
和大廳的顏色成反比，灶台的白瓷磚雪白雪白，連鍋蓋都幹淨的亮堂堂的，再看看在灶台前忙碌的背影……隻顧著低頭做菜，根本沒注意到有客人到來。
那老頭將鍋裏的一道紅燒肉裝盤，“啪”的一聲重重放在櫃台上，吼道：“紅燒肉好了，自己來拿！”
周衡聞著那香味，還沒有吃飯的肚子立即響應的叫起來，他做足心理建設後才抬腳走進去。
王二兩隻眼睛瞪的老大，周少竟然會光顧這種地方？太不可思議了！
他墊著腳尖跟進去，見周衡站在一張看不出原色的桌子前糾結的模樣，忙跑過去取出紙巾細細擦了一遍。
可是周衡看到那紙巾上的顏色，更是不想坐了，他讓王二去附近弄幾個一次性飯盒，然後點了幾個菜，站在大廳中央不動了。
王二回來的時候還帶著兩塊燒餅，塞給周衡說：“周少先墊墊肚子！”
小店裏的客人將目光鎖定在這兩人身上，時不時小聲交談幾句，尤其是聽到王二的稱呼後，更是掩不住的好奇。
周衡啃著燒餅，耐心的等著。
“周少不找人了？”
“不，已經找到了。”周衡也沒有十足的把握說動這老頭，但總要試一試。
等他們的菜端出來，店裏已經沒有其他客人了，周衡打量著那幾盤菜，雖然沒有精致的擺盤，但看著就很不錯。
他用一次性筷子試吃了幾樣，味道果然好，這樣的廚藝埋沒在這種小地方實在可惜了。
“老板有空聊一聊嗎”周衡放低態度，和氣的問。
那胖老頭正在細心的擦洗著他的廚具，看得出來，他對廚房裏的一切工具都很愛惜。
“沒空！吃完放下錢可以走了！”
“老板這家店裏就你一個人？忙的過來嗎？”
“關你屁事！”
“老板就沒想過換個環境？你的菜很好吃，窩在這裏實在是埋沒了人才。”
對方壓根不搭理他了，周衡忍了忍，繼續好聲好氣的說：“老板這手藝一定是祖傳的吧？看得出來你隻懂做菜不懂經營，為什麽不換個環境專心做菜呢？”
那老頭轉過身，露出一張凶惡的臉。
其實這人隻是胖，並不是很老，頭上也沒幾根毛，眉毛豎起來的時候可以嚇壞小孩子。
這樣的人，自己經營一家店不倒才怪！
周衡微微一笑，發揮著他少年人獨有的魅力，“我很喜歡老板做的菜，正好打算開家店，不知道能不能請您坐鎮？”
王二站在周衡後麵已經徹底呆了，他什麽時候見過周少這麽好脾氣的說話啊？他伸長脖子瞅了瞅那幾盤菜，吸吸鼻子，好像確實很好吃的樣子。
“沒興趣！”胖老頭麵無表情的拒絕了。
“老板肯定很愛做菜吧？可是我看這家店生意並不好，恐怕要不了多久就要關門了吧？你難道舍得讓自己的廚藝埋沒了？或者成天躲在家裏做菜給自己吃？說句難聽的，就算你隻做給自己吃，沒有足夠的條件，恐怕你連好的食材都買不到，你甘願以後都吃青菜豆腐？”
周衡之所以敢來，就是知道這老頭最後肯定會走出這個地方，否則自己也不可能在那家酒店遇上他。
隻是不知道他受雇於人都有什麽條件，以他的脾氣，恐怕不是金錢能打動的。
胖老頭動作頓了頓，但是依然沒有說話。
“老板難道不想找個能專心做菜的地方？不用管賺不賺錢，不用管有沒有客人，也不用管待客之道。”
胖老頭終於整個人都轉了過來，掃了周衡一眼，不客氣的問：“你是怎麽知道我的？”
“當然是聽別人說的，老板廚藝這麽好，酒香不怕巷子深，總會有人知道的。”這話倒不假，但兩個不在同一層麵的人，這老頭的廚藝再好也傳不到周衡的耳朵裏。
“你要開店？多大？什麽風格的？你能做的了主麽？”不怪老頭質疑，周衡的麵相實在太嫩了。
周衡見他終於有鬆動的跡象，笑著說：“隻是打算開一家私房菜館，招待一些好朋友，不會很大，地點還沒定，如果老板願意，現在我們就可以一起就看店麵。”
“你就不怕我搞砸了你的店？”胖老頭顯然知道自己的脾氣不好。
“怎麽會？你隻要做菜就好，其他事情都不用管。”周衡笑眯眯的說，其實心裏已經打算好了，等店開了，就把這老頭關在後廚裏，誰都別想見。
“嗤，你們這些有錢人，誰知道開的店會有什麽勾當，不幹！”
周衡笑臉一僵，耐著性子說：“不過是一家私房菜館，能有什麽勾當？你該不會是……沒信心吧？”
“什麽？小兔崽子敢質疑老子的水平！”
從浴缸裏出來，周衡隨便擦了擦，圍了一條浴巾走出浴室。
他倒在柔軟的大床上，肌膚與被單摩擦激起一道電流竄上脊椎，血氣方剛的少年表示，看片也就這種效果了。
他抱著被子蹭了蹭，心裏想著不在身邊的雷賀，將右手伸到身下。
第二天一大早，周衡誤了晨練的時間，睡到日上三竿才醒，考完試後的周末，人總是特別容易倦怠的。
想到今天還有很多事情要做，周衡也不懶床了，打著哈欠爬起來，渾渾噩噩地刷牙洗臉，然後換了衣服走出房間。
老爺子在院子裏侍弄花草，周衡拿了錢包鑰匙走出去的時候，還故意在他麵前晃了一圈。
“有事？”老爺子抬起頭，看著擋在自己麵前的孫子問。
“也沒什麽……”周衡用腳尖在地上畫了個圈，吞吞吐吐地問：“爺爺……那個，雷賀到底去哪兒了？他對這個社會不熟悉，您可別把他賣了。”
“臭小子，爺爺是這種人嗎？”老爺子虎著臉，朝他潑了一把水，“去去去，這是高級機密，哪是你一個學生該問的，去吃飯！”
周衡“哦”了一聲，心裏替雷賀祈禱一聲，然後說：“我出去一趟，外麵吃。”
他走出四合院，看到王二靠在車門外，正傻乎乎地看著天空，表情裏還帶著一點失戀後遺症。
他加重腳步走過去，對方立即收起憂傷的表情，替他打開車門。
周衡想了想，還是開口問：“是不是聽說你前女友要結婚了？”
“你怎麽知道？”王二嚇了一跳，然後目光遊移地說：“也不是什麽大事，結就結吧。”
周衡拍了下他的腦袋，“那就收起你那惡心的表情，別以為她過的很好，雷賀已經幫你報仇了，看開點。”
“啊？”王二發了個短促的音調，一頭霧水，什麽叫雷賀已經幫他報仇了。
周衡鑽進車裏，等王二上來後才說：“你是不是聽說他們要結婚了？”
王二點頭，一臉鬱卒。
“你是不是聽說你前女友懷孕了？”
王二張大嘴巴，一臉驚訝，卻又帶著一點釋然：原來如此啊。
“他們結婚是哪天？”
“下個月八號。”丫的，他就說怎麽時間會這麽趕，居然是先上車後補票。
想起自己那幾年的柏拉圖式戀愛，王二的表情更鬱卒了。
“別急，繼續往後看，你會發現驚喜的。”
“什麽驚喜？”
周衡炸了眨眼，“你確定你現在知道了不會心軟？”萬一王二回頭泄露機密，那他和雷賀不就白做工了？
王二權衡了一下，咬咬牙說：“那算了，過幾天再告訴我！”
“方向，過了下個月八號就告訴你。”到時候事成定局，周衡也不怕王二知道了心軟。
095 酒香不怕巷子深
“周少，去哪兒？”王二調整好心態，係好安全帶問後座的周衡。
周衡摸了摸下巴，問：“北市是不是有個地兒叫春巷子？”
王二驚訝地回頭：“是有這麽個地方，不過那地方魚龍混雜的，也沒啥娛樂場所。”
“有就行，走吧。”周衡也不是太肯定自己要找的那個大廚在哪，隻是模糊的記得當時有人給自己匯報時提過這個地方。
車子穿過市區，東拐西繞，終於在一條巷子入口停了下來。
一腳踩在一灘汙水上，周衡的臉色黑了黑，抬頭看著巷子入口的牌坊，石頭搭建的牌坊一看就知道有些年頭了，兩邊的石柱上貼滿了廣告，全是治療性病、通下水管道、收廢品等等的小廣告。
王二將車往邊上停，這倒不怕堵了別人的路，就怕就些人不長眼劃花周衡的車，雖然周衡已經不止一次表示想換車的意願了。
周衡三步一停地走進去，巷子其實不窄，兩邊都是兩層樓的土木建築，一樓全是商鋪，而在商鋪外麵， 還有擺攤的小商販。
周衡在每家商鋪的牌匾上多看了幾眼，看到是小餐館就走進去看瞄幾眼。
此時正是正午，小餐館裏頭幾乎都是滿課，菜的味道夾雜著酒味汗味非常不好聞。
小店的老板們見到人來習慣性的問一句：“你好，幾位？”等看到周衡那通身的氣質，頓時啞了聲，這種富家少爺似的人物鑽進他們這樣肮髒的小餐館是想幹嘛？
周衡一連看了好幾家，跟在後頭的王二忍不住問道：“周少要找人嗎？”
這種找人的活計難道不是他這樣的跟班做的事情嗎？總覺得周少上次被籃球撞傻了，不過……還是傻點好！
周衡再一次停下腳步，轉身看著右後方一家連牌匾都沒有的店門，他似乎聞到從裏頭傳來的飯香了。
他退到哪家門口，發現這家的生意實在蕭條的可以，店裏麵零星坐著幾號人。
“老板，我的菜好了沒啊？這都等了二十分鍾了。”一個等菜的客人不滿的問。
周衡一隻腳正準備踏進去，就聽到裏頭一聲大吼：“催什麽催？沒看到老子正忙著嗎？等不起就滾！”
“……”周衡把腳收回來，挑了下眉頭：終於找到了。
不過就這脾氣，難怪上輩子會得罪自己，看看那些客人，有兩個已經甩袖走人了。
也是，就算再好吃的東西，沒有一個好服務也未必人人樂意光臨。
按理說這樣的人和周衡是沒什麽交集的，周衡調出上輩子的記憶，隻記得有一次自己去吃飯，發現那家酒店的菜和之前不一樣，滿口問了一句是不是換廚師了。
當時心情好，得到肯定的答案後，就想著見見那廚師，得他一句誇，也是無上光榮不是？
可是人家連屁都不鳥他一個，那大堂經理麵帶喜色的進去，又帶著一臉愁苦出來，還忽悠他人已經走了。
那時候年輕氣盛，哪受得了這種氣，當場就砸了那家店，最後還是那胖老頭舉著菜刀追出來，才讓他暫時收了手。
但兩人的梁子也徹底結下了，而被他周少視為眼中釘的人，下場絕對好過不了。
那胖老頭當天就被辭退了，三天後被人打斷了手腳，至於後來是死是活周衡並沒有在意。但他一直記得當時那味道，是真好吃，他不算太挑食，但舌頭也被養的很叼，對於好吃的東西能記很久。
周衡站在門口往裏頭張望，實在踏不進腳，整個店麵呈現出老舊的顏色，桌椅擺放淩亂，地板就跟一年沒洗過一樣，唯一幹淨的地方恐怕就是那老頭的灶台了。
和大廳的顏色成反比，灶台的白瓷磚雪白雪白，連鍋蓋都幹淨的亮堂堂的，再看看在灶台前忙碌的背影……隻顧著低頭做菜，根本沒注意到有客人到來。
那老頭將鍋裏的一道紅燒肉裝盤，“啪”的一聲重重放在櫃台上，吼道：“紅燒肉好了，自己來拿！”
周衡聞著那香味，還沒有吃飯的肚子立即響應的叫起來，他做足心理建設後才抬腳走進去。
王二兩隻眼睛瞪的老大，周少竟然會光顧這種地方？太不可思議了！
他墊著腳尖跟進去，見周衡站在一張看不出原色的桌子前糾結的模樣，忙跑過去取出紙巾細細擦了一遍。
可是周衡看到那紙巾上的顏色，更是不想坐了，他讓王二去附近弄幾個一次性飯盒，然後點了幾個菜，站在大廳中央不動了。
王二回來的時候還帶著兩塊燒餅，塞給周衡說：“周少先墊墊肚子！”
小店裏的客人將目光鎖定在這兩人身上，時不時小聲交談幾句，尤其是聽到王二的稱呼後，更是掩不住的好奇。
周衡啃著燒餅，耐心的等著。
“周少不找人了？”
“不，已經找到了。”周衡也沒有十足的把握說動這老頭，但總要試一試。
等他們的菜端出來，店裏已經沒有其他客人了，周衡打量著那幾盤菜，雖然沒有精致的擺盤，但看著就很不錯。
他用一次性筷子試吃了幾樣，味道果然好，這樣的廚藝埋沒在這種小地方實在可惜了。
“老板有空聊一聊嗎”周衡放低態度，和氣的問。
那胖老頭正在細心的擦洗著他的廚具，看得出來，他對廚房裏的一切工具都很愛惜。
“沒空！吃完放下錢可以走了！”
“老板這家店裏就你一個人？忙的過來嗎？”
“關你屁事！”
“老板就沒想過換個環境？你的菜很好吃，窩在這裏實在是埋沒了人才。”
對方壓根不搭理他了，周衡忍了忍，繼續好聲好氣的說：“老板這手藝一定是祖傳的吧？看得出來你隻懂做菜不懂經營，為什麽不換個環境專心做菜呢？”
那老頭轉過身，露出一張凶惡的臉。
其實這人隻是胖，並不是很老，頭上也沒幾根毛，眉毛豎起來的時候可以嚇壞小孩子。
這樣的人，自己經營一家店不倒才怪！
周衡微微一笑，發揮著他少年人獨有的魅力，“我很喜歡老板做的菜，正好打算開家店，不知道能不能請您坐鎮？”
王二站在周衡後麵已經徹底呆了，他什麽時候見過周少這麽好脾氣的說話啊？他伸長脖子瞅了瞅那幾盤菜，吸吸鼻子，好像確實很好吃的樣子。
“沒興趣！”胖老頭麵無表情的拒絕了。
“老板肯定很愛做菜吧？可是我看這家店生意並不好，恐怕要不了多久就要關門了吧？你難道舍得讓自己的廚藝埋沒了？或者成天躲在家裏做菜給自己吃？說句難聽的，就算你隻做給自己吃，沒有足夠的條件，恐怕你連好的食材都買不到，你甘願以後都吃青菜豆腐？”
周衡之所以敢來，就是知道這老頭最後肯定會走出這個地方，否則自己也不可能在那家酒店遇上他。
隻是不知道他受雇於人都有什麽條件，以他的脾氣，恐怕不是金錢能打動的。
胖老頭動作頓了頓，但是依然沒有說話。
“老板難道不想找個能專心做菜的地方？不用管賺不賺錢，不用管有沒有客人，也不用管待客之道。”
胖老頭終於整個人都轉了過來，掃了周衡一眼，不客氣的問：“你是怎麽知道我的？”
“當然是聽別人說的，老板廚藝這麽好，酒香不怕巷子深，總會有人知道的。”這話倒不假，但兩個不在同一層麵的人，這老頭的廚藝再好也傳不到周衡的耳朵裏。
“你要開店？多大？什麽風格的？你能做的了主麽？”不怪老頭質疑，周衡的麵相實在太嫩了。
周衡見他終於有鬆動的跡象，笑著說：“隻是打算開一家私房菜館，招待一些好朋友，不會很大，地點還沒定，如果老板願意，現在我們就可以一起就看店麵。”
“你就不怕我搞砸了你的店？”胖老頭顯然知道自己的脾氣不好。
“怎麽會？你隻要做菜就好，其他事情都不用管。”周衡笑眯眯的說，其實心裏已經打算好了，等店開了，就把這老頭關在後廚裏，誰都別想見。
“嗤，你們這些有錢人，誰知道開的店會有什麽勾當，不幹！”
周衡笑臉一僵，耐著性子說：“不過是一家私房菜館，能有什麽勾當？你該不會是……沒信心吧？”
“什麽？小兔崽子敢質疑老子的水平！”