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農門紀事：種田養個俏郎君 作者：瀾夜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
幹鍋鴨這道菜顧之薇前世的時候便經常做，到了這個世界時候倒是還沒做過。這次正好也算是滿足一下自己的口腹之慾了。
買了滿滿的一籃子菜，在路過酒鋪子的時候顧之薇又買了一小罈子的酒，大冬天的溫一壺酒喝起來感覺應該更好吧？
王氏在廚房幫著做飯，鴨子是她殺的。
她說，殺這些畜生雖然是理所應當，但是終究是造孽。顧之薇還小，最好不要殺這些東西。
顧之薇無法隻得隨她去了，先處理土豆，皮也不用去，洗幹淨了切成條狀在，再將它放入鍋中油炸。
在油炸的時候處理萵筍杆部分的皮給撕掉，再將它也切成條，然後是木耳，還有一點筍幹……
娟兒在旁邊剝蒜，洗老薑還有辣椒。
洗幹淨之後顧之薇將作料全部都給切好，這個時候土豆也炸好了。
鴨沒有換毛正是好打理的時候，沒一會兒手腳麻利的王氏也將鴨子給弄好了。
顧之薇剁鴨肉，然後將鴨肉放入另一個鍋中爆幹水分，再起鍋。
將薑蒜花椒八角等還有顧之薇做的辣椒醬讓進去炒出香味，然後再將鴨肉倒入鍋中翻炒，炒出香味了顧之薇再將一些配料放進去……
幹鍋不能加水，顧之薇放的油也多，配菜也多放進去灶中的火也不歇，在做紅燒肉的時候香味便出了來，隻覺得濃鬱得不行，讓人的飢餓感更重了。
紅燒肉上了顏色，用筷子一撥感覺肉軟了，顧之薇將紅燒肉起鍋，碟子中鋪了翠色的菜葉，加上顏色很足的紅燒肉，看上去便讓人有食慾。
再是紅燒魚，顧之薇選的魚也不大，因為考慮到眾人的食量。菜雖然做得多，亮卻並不大，她還是不大喜歡剩菜吃久了。
這次的魚兒沒有炸，直接調好汁兒將抹了生粉的魚放進去，不過一會兒魚肉便熟了。
顧之薇又炒了一個小菜，正好整個時候幹鍋鴨也好了，顧之薇起鍋最後撒了一把切得細細的蔥……
最後一樣菜，火爆肥腸，肥腸倒下去翻炒幾下就卷了起來，再加入芹菜，沒幾下便可以起鍋。
一桌子的菜全是顧之薇一個人做出來的，顧之薇看著分外的有成就感。
五個人坐了一桌子，顧之薇和娟兒坐在一邊。
酒早已溫好了，因為快過年了喜慶，便是顧之薇和娟兒王氏三人也喝了一點酒，當然虎子是陪著老爹喝了一個盡興。
沒有吃過幹鍋的四人對顧之薇做的又麻又辣的幹鍋讚不絕口，然而顧之薇做的紅燒魚紅燒肉等菜又不錯，讓趙大牛有時候都不知道筷子該落在哪出好了。
他自己開口說的時候引得一桌子人哈哈大笑。
吃完了，王氏和娟兒收拾碗筷還有桌子，趙大牛便問了顧之薇那山穀的事情可是落實下來了？
顧之薇喝了一口熱茶，捧著茶盞十分愜意的道：“快了，雖然上次被周通鬧了一場，但是好在我之前便同孫大叔提了提，他都答應了。後來周通的事情解決得順利，他也沒有懷疑什麽，繼續幫我辦了。”
“唔……”她在心底算了算時間道：“想來地契文書什麽的應該就在這幾天就要下來了。”
趙大牛放心了道：“辦好了就好了，上次周通的事情可是將我給嚇到了，我還以為他發現了什麽呢。”
顧之薇笑，虎子在旁邊開口道：“既然周通是一個小人，那，他會不會來找我們尋仇？畢竟我們現在是在城裏做生意了，若是鬧出什麽來的話……”
虎子的擔憂不無道理，顧之薇顯然也想到了，但是這裏到底是城裏，白天夜裏都有巡街的捕快，若是周通不識好歹的再來，她難道還不會報官嗎？
第八十一章：新年
就算是官字兩個口，她顧之薇和一個什麽都沒有的瘸子相比，贏的機率自然不必說了。
顧之薇算是感受到了，財大氣粗的感覺就是好，雖說她現在橫著走是不行了，卻也是不怕事情了。
趙大牛夫妻又帶著娟兒和虎子上街買了一些年貨，顧之薇想要虎子和娟兒直接跟著他們回去了。結果趙大牛夫妻不同意，說是正是新年裏麵，什麽人都有，顧之薇一個人住在這裏他們也不大放心。
因此，虎子和娟兒又留了下來。趙大牛夫妻隻說了，過年的時候回來就成了。
顧之薇對於他們的好心和妥帖真的是不知道該說什麽好了，遇到他們，真的是她的幸運。
顧之薇讓他們給師父捎了一罈子酒和幾斤肉，也沒有多少東西，一是因為也不好意思讓他們帶太多東西回去了，二是因為反正她也很快要回去了。
周圍的鄰居做生意的有，自己住的也有，無一例外的是家中都有一些小孩子。
顧之薇有意要搞好鄰居之間的關係，買糖果的可以買，可是她最近卻也手癢，想要自己做一些糕點來吃。
她去鋪子裏麵買了需要的材料，又去買了印花模具回來和娟兒做了一天的糕點。
雲片糕、玫瑰糕、素心包、還有一些其他的小零嘴。
比如前世過年時候必吃的麻片，有花聲芝麻和糖混合在一起，然後切成片，密封保存起來，可以放上很長的時間。還有用油渣做成的小零嘴，吃起來脆的，裏麵帶著一點點的油味，卻也不膩人。
顧之薇和娟兒帶著糕點零食的一家家的去送了，家家的小孩兒吃了從來沒吃過的小零嘴都高興不已，大人們也對顧之薇更好了，還有些回了她一些東西。
有來有往才能遞進感情嘛，顧之薇都笑著手下了。
對麵的酒樓是顧之薇親自送的，夾心的糕點，吃一口裏麵的蜂蜜調成的夾心便像是鑽進了你的心中一般。
掌櫃吃了一口，直贊好吃。
可這些好吃的卻也吹不散他的愁雲，顧之薇便問了一句是怎麽了？
那掌櫃道：“現在酒樓的生意不大好做，自己家的酒樓估計就要關門大吉了。”
顧之薇對於他家酒樓生意不好也是知道的，可是這樣大的酒樓卻做不好生意，她還是有些難以理解的。
一番談話下來才知道，原來這青樓巷也曾因為他的酒樓而熱鬧了一番，但是後來正街上開了一家新的酒樓。那菜餚都是別的地方的，很是新奇，再加上人家的掌櫃很會做生意，拉攏了不少的客人。
他的生意就慢慢的淡了下去，今年更是支撐下去都困難了。
說到支撐下去都困難了，顧之薇也大約知道一點原因。
這裏的菜，味道一般，而且和他做鄰居也有一段時間了，顧之薇也沒看到他做什麽活動來吸引客人。
這樣做生意怎麽行呢？
便是你的菜做得再好吃，吃久了誰也會膩歪的。
顧之薇安慰了掌櫃幾句話就走了，又忙碌了幾天之後，顧之薇發現那酒樓的門口張貼了一張賣酒樓的榜。
這麽快就要賣了？
顧之薇深深的慶幸，幸好自己一開始選擇的是做藥材生意，做吃食的生意，不去專研新的吃食真的很容易被食客淘汰掉。
買了滿滿的一籃子菜，在路過酒鋪子的時候顧之薇又買了一小罈子的酒，大冬天的溫一壺酒喝起來感覺應該更好吧？
王氏在廚房幫著做飯，鴨子是她殺的。
她說，殺這些畜生雖然是理所應當，但是終究是造孽。顧之薇還小，最好不要殺這些東西。
顧之薇無法隻得隨她去了，先處理土豆，皮也不用去，洗幹淨了切成條狀在，再將它放入鍋中油炸。
在油炸的時候處理萵筍杆部分的皮給撕掉，再將它也切成條，然後是木耳，還有一點筍幹……
娟兒在旁邊剝蒜，洗老薑還有辣椒。
洗幹淨之後顧之薇將作料全部都給切好，這個時候土豆也炸好了。
鴨沒有換毛正是好打理的時候，沒一會兒手腳麻利的王氏也將鴨子給弄好了。
顧之薇剁鴨肉，然後將鴨肉放入另一個鍋中爆幹水分，再起鍋。
將薑蒜花椒八角等還有顧之薇做的辣椒醬讓進去炒出香味，然後再將鴨肉倒入鍋中翻炒，炒出香味了顧之薇再將一些配料放進去……
幹鍋不能加水，顧之薇放的油也多，配菜也多放進去灶中的火也不歇，在做紅燒肉的時候香味便出了來，隻覺得濃鬱得不行，讓人的飢餓感更重了。
紅燒肉上了顏色，用筷子一撥感覺肉軟了，顧之薇將紅燒肉起鍋，碟子中鋪了翠色的菜葉，加上顏色很足的紅燒肉，看上去便讓人有食慾。
再是紅燒魚，顧之薇選的魚也不大，因為考慮到眾人的食量。菜雖然做得多，亮卻並不大，她還是不大喜歡剩菜吃久了。
這次的魚兒沒有炸，直接調好汁兒將抹了生粉的魚放進去，不過一會兒魚肉便熟了。
顧之薇又炒了一個小菜，正好整個時候幹鍋鴨也好了，顧之薇起鍋最後撒了一把切得細細的蔥……
最後一樣菜，火爆肥腸，肥腸倒下去翻炒幾下就卷了起來，再加入芹菜，沒幾下便可以起鍋。
一桌子的菜全是顧之薇一個人做出來的，顧之薇看著分外的有成就感。
五個人坐了一桌子，顧之薇和娟兒坐在一邊。
酒早已溫好了，因為快過年了喜慶，便是顧之薇和娟兒王氏三人也喝了一點酒，當然虎子是陪著老爹喝了一個盡興。
沒有吃過幹鍋的四人對顧之薇做的又麻又辣的幹鍋讚不絕口，然而顧之薇做的紅燒魚紅燒肉等菜又不錯，讓趙大牛有時候都不知道筷子該落在哪出好了。
他自己開口說的時候引得一桌子人哈哈大笑。
吃完了，王氏和娟兒收拾碗筷還有桌子，趙大牛便問了顧之薇那山穀的事情可是落實下來了？
顧之薇喝了一口熱茶，捧著茶盞十分愜意的道：“快了，雖然上次被周通鬧了一場，但是好在我之前便同孫大叔提了提，他都答應了。後來周通的事情解決得順利，他也沒有懷疑什麽，繼續幫我辦了。”
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趙大牛放心了道：“辦好了就好了，上次周通的事情可是將我給嚇到了，我還以為他發現了什麽呢。”
顧之薇笑，虎子在旁邊開口道：“既然周通是一個小人，那，他會不會來找我們尋仇？畢竟我們現在是在城裏做生意了，若是鬧出什麽來的話……”
虎子的擔憂不無道理，顧之薇顯然也想到了，但是這裏到底是城裏，白天夜裏都有巡街的捕快，若是周通不識好歹的再來，她難道還不會報官嗎？
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就算是官字兩個口，她顧之薇和一個什麽都沒有的瘸子相比，贏的機率自然不必說了。
顧之薇算是感受到了，財大氣粗的感覺就是好，雖說她現在橫著走是不行了，卻也是不怕事情了。
趙大牛夫妻又帶著娟兒和虎子上街買了一些年貨，顧之薇想要虎子和娟兒直接跟著他們回去了。結果趙大牛夫妻不同意，說是正是新年裏麵，什麽人都有，顧之薇一個人住在這裏他們也不大放心。
因此，虎子和娟兒又留了下來。趙大牛夫妻隻說了，過年的時候回來就成了。
顧之薇對於他們的好心和妥帖真的是不知道該說什麽好了，遇到他們，真的是她的幸運。
顧之薇讓他們給師父捎了一罈子酒和幾斤肉，也沒有多少東西，一是因為也不好意思讓他們帶太多東西回去了，二是因為反正她也很快要回去了。
周圍的鄰居做生意的有，自己住的也有，無一例外的是家中都有一些小孩子。
顧之薇有意要搞好鄰居之間的關係，買糖果的可以買，可是她最近卻也手癢，想要自己做一些糕點來吃。
她去鋪子裏麵買了需要的材料，又去買了印花模具回來和娟兒做了一天的糕點。
雲片糕、玫瑰糕、素心包、還有一些其他的小零嘴。
比如前世過年時候必吃的麻片，有花聲芝麻和糖混合在一起，然後切成片，密封保存起來，可以放上很長的時間。還有用油渣做成的小零嘴，吃起來脆的，裏麵帶著一點點的油味，卻也不膩人。
顧之薇和娟兒帶著糕點零食的一家家的去送了，家家的小孩兒吃了從來沒吃過的小零嘴都高興不已，大人們也對顧之薇更好了，還有些回了她一些東西。
有來有往才能遞進感情嘛，顧之薇都笑著手下了。
對麵的酒樓是顧之薇親自送的，夾心的糕點，吃一口裏麵的蜂蜜調成的夾心便像是鑽進了你的心中一般。
掌櫃吃了一口，直贊好吃。
可這些好吃的卻也吹不散他的愁雲，顧之薇便問了一句是怎麽了？
那掌櫃道：“現在酒樓的生意不大好做，自己家的酒樓估計就要關門大吉了。”
顧之薇對於他家酒樓生意不好也是知道的，可是這樣大的酒樓卻做不好生意，她還是有些難以理解的。
一番談話下來才知道，原來這青樓巷也曾因為他的酒樓而熱鬧了一番，但是後來正街上開了一家新的酒樓。那菜餚都是別的地方的，很是新奇，再加上人家的掌櫃很會做生意，拉攏了不少的客人。
他的生意就慢慢的淡了下去，今年更是支撐下去都困難了。
說到支撐下去都困難了，顧之薇也大約知道一點原因。
這裏的菜，味道一般，而且和他做鄰居也有一段時間了，顧之薇也沒看到他做什麽活動來吸引客人。
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便是你的菜做得再好吃，吃久了誰也會膩歪的。
顧之薇安慰了掌櫃幾句話就走了，又忙碌了幾天之後，顧之薇發現那酒樓的門口張貼了一張賣酒樓的榜。
這麽快就要賣了？
顧之薇深深的慶幸，幸好自己一開始選擇的是做藥材生意，做吃食的生意，不去專研新的吃食真的很容易被食客淘汰掉。