燕然和娘親依然忙碌,她們在用蠶蛹試做新點心。
端午節快到了,北方很多地方吃蜜棗甑糕,也有吃粽子的,左山縣兩種都有,新女婿去丈人家,有提著食盒,裏麵放一大盤甑糕的,也有提一盒粽子的。
但是這邊都是甜的,有錢的是蜜棗甑糕或粽子,沒錢的白米或是黃米粽子,就是沒有鹹肉粽子。
“娘,肉那麽好吃,煮粽子也該好吃的吧。”
豐娘坐在炕沿,燕然靠在她腿上,撒嬌。
豐娘以為女兒饞了,佯嗔道:“你個小饞貓。”但卻仔細想了燕然的建議,覺得還是可行的,她買了粽葉和江米,回到家,分別用臘肉、蠶蛹和炒好的鮮肉做了三種粽子,竟然各有風味,都挺好吃的。
“娘,把桑葚醬做到粽子裏,想必也好吃。”
豐娘被女兒的建議弄得頭大,但還是照著做了,當然,第一批數量都不大,分別送給王家和林家一些,也就完了。第二批,豐娘做的就多了,送到鎮上杜德廣的店裏,一麵讓他代賣,同時還把方法教給他,若是賣得好,他也可以自己做了掙錢。
豐娘前腳走開,七大爺後腳去看兒子,杜德廣這半年,因為點心花樣多,一個月也有四五百錢的收入,眼看節日將至,七大爺唯恐兒子忙不過來。
“爹,這是八嫂做的粽子,裏麵放了肉,鹹的,你嚐嚐,好吃得不得了,可惜咱們這裏人窮,都說好吃,卻也隻買一兩個嚐嚐,我想去縣裏跑跑,還有附近幾個大的鎮子,看看有沒人預訂。”
七大爺又是心疼又是欣慰,兒子雖然身體有殘疾,可他這份努力,比許多身體好的人還強。
“縣城爹爹幫你跑一圈,那裏我還有幾個老熟人呢。”
“那也好。”杜德廣知道人脈的重要性,也不和他爹掙,收拾了幾種點心,又拿了豐娘做的粽子,給了老爹。
“這個捆細麻繩的是蠶蛹粽,這個粽葉梗捆的是臘肉粽,還有這個花線捆的是鮮肉粽,這個紅繩子捆的,是豇豆桑葚醬做的餡兒,酸酸甜甜也挺好吃。”
“知道了。”七大爺點點頭,拿了兒子收拾好的食盒,“你自己有空也多琢磨琢磨,你看你八嫂,這花樣翻新的,才能掙錢。”
“兒子知道了,爹,八嫂還把這配方都給兒子說了,我這兩天就試製呢,今年,這份錢就給八嫂來掙,明年,兒子再做。”
七大爺點點頭:“說的在理,你八嫂大方,咱也不能不盡人情。”
“是,爹爹。”
七大爺當天就雇了驢車到縣城,到那裏時剛天黑,他先去了一個遠房表弟那裏,這人在縣衙裏幫閑,認識人多。
“成弟,你嚐嚐,這在縣城賣得出去不?”
張建成把幾個粽子都用刀子切開,每個嚐了一口,忍不住大聲讚美:“好吃,真好吃啊,沒想到你還有這樣的藝,早就該發財啦。”
“這是本家侄媳婦做的,讓我廣兒代賣,咱也隻掙個辛苦費。”
“你不是讓兒子開了個點心鋪子嗎?為何不自己做呢?”
“廣兒的本事,都是這個嫂子教的,我們今年就不和人家掙了,明年再做。”
“也是,做人嘛,互相幫襯著才好。表哥,我一直很敬你,不像有些人,眼裏隻有自己那一畝三分地兒。”
“咳咳,成弟你過獎了。”
“表哥,既然找到我跟前,那我也不會不盡力,你家裏等著,我這就幫你看看去。”
張建成提著食盒出去了,回來喝得醉醺醺的,食盒也不知哪裏去了,七大爺特別失望,但沒敢說什麽,在表弟家的門房住了一晚,打算第二天早早回去,重新拿了粽子,再去找其他的人。
再想得通透,這頭一腳就沒有踢開,七大爺心裏還是有些難過,一晚上輾轉反側,到了天快亮才睡著,一覺起來,天光大亮,他一麵暗暗自責,一麵急匆匆起床洗漱。
張建成已經起來了,看到表哥,笑得滿臉開花一般:“表哥,我昨晚去了幾個地方,他們都願意代賣你這肉粽兒,喏,這個是城裏最大的點心鋪子,百味居給的定金了。”說著從懷裏掏出個荷包,打開給七大爺看了看:“一兩銀子,預訂三百個粽子,蠶蛹和桑葚醬的各一百個,鮮肉臘肉的各五十個。”
七大爺雙緊攥,唯恐自己打哆嗦,顯得太小家子氣,沒見過世麵,他沒想到,有人竟然一伸就是銀子。
“剩下三家隻說你送來,他們代賣,我看,暫時每家送一百個吧,他們一個粽子收半文的利,其餘都歸你。”
張建成告訴七大爺:“昨晚你說四文一個,那也太便宜了,我讓他們賣五文一個,二十二文五個,他們還覺得挺便宜的。”
七大爺高興地鬍子直翹,鎮上才四文一個,豐娘要十文三個,若是賣得量大些,自己也有些收入了,他告辭表弟,急匆匆回去,直接找了豐娘,一張口就是六百個粽子,把豐娘都驚到了。
豐娘一個忙不過來,把崔氏叫了來,還有燕然和彩菊,都跟著學包粽子,六百個整整包了一天又半晚上,用兩口大鍋煮了半夜,第二天攤在笸籮裏晾涼,七大爺就到了,他不知借了誰家的牛車,裝了粽子,便急急忙忙走了。
端午節快到了,北方很多地方吃蜜棗甑糕,也有吃粽子的,左山縣兩種都有,新女婿去丈人家,有提著食盒,裏麵放一大盤甑糕的,也有提一盒粽子的。
但是這邊都是甜的,有錢的是蜜棗甑糕或粽子,沒錢的白米或是黃米粽子,就是沒有鹹肉粽子。
“娘,肉那麽好吃,煮粽子也該好吃的吧。”
豐娘坐在炕沿,燕然靠在她腿上,撒嬌。
豐娘以為女兒饞了,佯嗔道:“你個小饞貓。”但卻仔細想了燕然的建議,覺得還是可行的,她買了粽葉和江米,回到家,分別用臘肉、蠶蛹和炒好的鮮肉做了三種粽子,竟然各有風味,都挺好吃的。
“娘,把桑葚醬做到粽子裏,想必也好吃。”
豐娘被女兒的建議弄得頭大,但還是照著做了,當然,第一批數量都不大,分別送給王家和林家一些,也就完了。第二批,豐娘做的就多了,送到鎮上杜德廣的店裏,一麵讓他代賣,同時還把方法教給他,若是賣得好,他也可以自己做了掙錢。
豐娘前腳走開,七大爺後腳去看兒子,杜德廣這半年,因為點心花樣多,一個月也有四五百錢的收入,眼看節日將至,七大爺唯恐兒子忙不過來。
“爹,這是八嫂做的粽子,裏麵放了肉,鹹的,你嚐嚐,好吃得不得了,可惜咱們這裏人窮,都說好吃,卻也隻買一兩個嚐嚐,我想去縣裏跑跑,還有附近幾個大的鎮子,看看有沒人預訂。”
七大爺又是心疼又是欣慰,兒子雖然身體有殘疾,可他這份努力,比許多身體好的人還強。
“縣城爹爹幫你跑一圈,那裏我還有幾個老熟人呢。”
“那也好。”杜德廣知道人脈的重要性,也不和他爹掙,收拾了幾種點心,又拿了豐娘做的粽子,給了老爹。
“這個捆細麻繩的是蠶蛹粽,這個粽葉梗捆的是臘肉粽,還有這個花線捆的是鮮肉粽,這個紅繩子捆的,是豇豆桑葚醬做的餡兒,酸酸甜甜也挺好吃。”
“知道了。”七大爺點點頭,拿了兒子收拾好的食盒,“你自己有空也多琢磨琢磨,你看你八嫂,這花樣翻新的,才能掙錢。”
“兒子知道了,爹,八嫂還把這配方都給兒子說了,我這兩天就試製呢,今年,這份錢就給八嫂來掙,明年,兒子再做。”
七大爺點點頭:“說的在理,你八嫂大方,咱也不能不盡人情。”
“是,爹爹。”
七大爺當天就雇了驢車到縣城,到那裏時剛天黑,他先去了一個遠房表弟那裏,這人在縣衙裏幫閑,認識人多。
“成弟,你嚐嚐,這在縣城賣得出去不?”
張建成把幾個粽子都用刀子切開,每個嚐了一口,忍不住大聲讚美:“好吃,真好吃啊,沒想到你還有這樣的藝,早就該發財啦。”
“這是本家侄媳婦做的,讓我廣兒代賣,咱也隻掙個辛苦費。”
“你不是讓兒子開了個點心鋪子嗎?為何不自己做呢?”
“廣兒的本事,都是這個嫂子教的,我們今年就不和人家掙了,明年再做。”
“也是,做人嘛,互相幫襯著才好。表哥,我一直很敬你,不像有些人,眼裏隻有自己那一畝三分地兒。”
“咳咳,成弟你過獎了。”
“表哥,既然找到我跟前,那我也不會不盡力,你家裏等著,我這就幫你看看去。”
張建成提著食盒出去了,回來喝得醉醺醺的,食盒也不知哪裏去了,七大爺特別失望,但沒敢說什麽,在表弟家的門房住了一晚,打算第二天早早回去,重新拿了粽子,再去找其他的人。
再想得通透,這頭一腳就沒有踢開,七大爺心裏還是有些難過,一晚上輾轉反側,到了天快亮才睡著,一覺起來,天光大亮,他一麵暗暗自責,一麵急匆匆起床洗漱。
張建成已經起來了,看到表哥,笑得滿臉開花一般:“表哥,我昨晚去了幾個地方,他們都願意代賣你這肉粽兒,喏,這個是城裏最大的點心鋪子,百味居給的定金了。”說著從懷裏掏出個荷包,打開給七大爺看了看:“一兩銀子,預訂三百個粽子,蠶蛹和桑葚醬的各一百個,鮮肉臘肉的各五十個。”
七大爺雙緊攥,唯恐自己打哆嗦,顯得太小家子氣,沒見過世麵,他沒想到,有人竟然一伸就是銀子。
“剩下三家隻說你送來,他們代賣,我看,暫時每家送一百個吧,他們一個粽子收半文的利,其餘都歸你。”
張建成告訴七大爺:“昨晚你說四文一個,那也太便宜了,我讓他們賣五文一個,二十二文五個,他們還覺得挺便宜的。”
七大爺高興地鬍子直翹,鎮上才四文一個,豐娘要十文三個,若是賣得量大些,自己也有些收入了,他告辭表弟,急匆匆回去,直接找了豐娘,一張口就是六百個粽子,把豐娘都驚到了。
豐娘一個忙不過來,把崔氏叫了來,還有燕然和彩菊,都跟著學包粽子,六百個整整包了一天又半晚上,用兩口大鍋煮了半夜,第二天攤在笸籮裏晾涼,七大爺就到了,他不知借了誰家的牛車,裝了粽子,便急急忙忙走了。