王力剛苦著臉搖搖頭。
燕然前世的祖母喜歡吃這些，她知道怎麽處理，可不敢說出來，怎麽辦?
豐娘看女兒悶悶不樂的，問她原因：“喲，乖乖怎麽不高興了?”
“娘，王大叔會殺豬，可是不會處理豬肚子，錢掙得就少了。”
豐娘上飛針走線，嘴裏說道：“娘也隻是聽說過怎麽做，你讓王叔殺了豬，拿娘的法子試一試。”
“好的。”燕然跑去做傳話筒，王力剛聽了很高興，下午去賣肉，晚上回來便學著處理那些髒東西。
第二十八章 過節剛好多賺錢
雖然當地百姓還算富裕，可多數人家都是在臘月二十三以後才買肉的，剁點兒餡兒，一半留著初一包餃子，一半包幾個包子一家人打打牙祭，客人來了也能撐個體麵，再有就是煮一些，切成大肉片，待客的時候擺在碗麵上。
王力剛臘月十六殺了豬，便有些早了，在集上賣了幾天，豬腸什麽的，還留下一少半兒。
“要不，王叔，你做點臘腸、粉腸去賣吧?”
王力剛苦著臉：“我不會呀。”
“我娘會!”
豐娘也不怎麽會，燕然中間做傳話筒，她沒吃過豬肉，見過豬跑，前世祖母過年前常做這些，她打過下，於是，王力剛按燕然指點，試驗著做粉腸、血腸，竟然都成功了。
臘月十九，王力剛終於把做好的粉腸血腸也都賣的一幹二淨，他數了一下錢，淨賺了五百文。心裏一高興，毫不猶豫地送還本錢給豐娘，然後把圈裏的第二頭豬也殺了。
小年在即，豐娘終於交了最後一個門簾，把王力剛送來的豬血炒了一盤。
前幾天雖然王力剛也有送，是崔氏炒的，和娘親做的沒法比，燕然一個不小心便吃多了，小肚子脹鼓鼓的，她不好意思地摸了摸，赧然道：“娘做得菜真好吃。”
“好吃，娘今後多做幾次。”豐娘嘴上這麽說，心裏特別難過，覺得兒女跟著自己吃了苦。
王力剛的第二頭豬，賣得便快了些，臘月二十三這天，他又殺了第三頭豬，豐娘給錢，想把頭蹄下水全留了下來，王力剛推脫不收，最後還是接了二百文。
“娘這是要做殺豬菜嗎?”燕然好心好意地賣萌，誰知說錯了話。
“什麽是殺豬菜?”豐娘問。
燕然尬尷地紅了臉，期期艾艾地說道：“我聽他們說，殺豬菜，就是殺豬時做的菜，把豬骨頭燉了湯，放酸菜，還要加豬血、粉條、辣油……”燕然做出想不出來的樣子，眼睛朝天上看。
豐娘卻聽懂了，她笑了笑：“嗯，想著都好吃，好，娘給你們做。”
王力剛不是專業屠戶，前頭的豬骨頭都埋地裏漚糞了，聽說豐娘要用，全部剔出來讓表弟送來，豐娘在廚房忙了一上午，做出一大鍋的殺豬菜。
她的藝好，廚房裏那股子香氣，飄得滿山坡都聞得到。菜做好了，豐娘舀出一盆送給崔氏，回頭給英睿和燕然每人舀了一大碗。
豐娘的殺豬菜又酸又香又辣，燕然吃得肚子脹，嘴裏還饞，坐在飯桌前看著鍋裏發呆，豐娘被她的小模樣逗得直笑，燕然這才紅著臉走開了。
王力剛和表弟晚上出攤回來，崔氏把留下的多半熱了熱，兩人吃得額頭冒汗，連呼痛快：“太好吃了，這是什麽菜?”
“杜嫂送來的，我也不知道。”
姚表弟是個很沉默的人，但並不是心眼不夠，他感慨了一句：“現在鎮上人很多，要是能擺個攤賣這個，一準掙錢。”
王力剛嘆了口氣：“杜嫂肯定不會去擺攤的。”
“不是有那個跛子杜小哥嗎?表哥，你說，杜嫂負責做，我和杜小哥去賣，行不行?”
王力剛心動不已，表弟不說能掙什麽錢，哪怕混個肚子圓，也算給他減輕負擔了。
晚上睡覺，王力剛和崔氏商量：“你說這事行不行?”
崔氏道：“杜嫂是個痛快人，一準行的，就是咱們欠人家太多了。”
“這個好辦，她拿大頭不就行了?”
崔氏想了想：“行!我明天問她去。”
年節將近，豐娘的點心賣得火，崔氏到的時候，豐娘剛剛幫著杜德廣裝好車，一臉疲憊，崔氏到了嘴邊的話，就說不出來了。
豐娘是個熱心人，反而主動問崔氏：“王嫂，有事兒嗎?”
崔氏吞吞吐吐的把來意說了，一邊的杜德廣一聽就心動了，他覺得嫂子做的殺豬菜，是這輩子吃的最香最好吃的菜。
豐娘苦笑了一下：“我恐怕是沒時間了，昨天鎮上來了兩個販子，要把家裏的公雞都買了呢，我大概得幫忙抓雞呢。”
“嫂子，我把德榮哥叫來，他給我留過話，願意幫忙呢。”
豐娘想了一下：“這好辦，我把做法教給德榮，你們賣去。”
“恐怕不行，還得嫂子你來呢，廚子要是那麽好學，還不滿天下都是廚子了?”
豐娘一想，也是這理兒。她和崔氏一樣的炒豬血腸，崔氏做的就沒味道。以前在老院兒，徐氏也曾想偷藝，無奈做出的菜還根本沒法比。
“德榮哥去賣糕點，我和小姚哥賣菜，我招呼客人、看攤、收錢，他負責端盤子洗碗抹桌子。”
燕然前世的祖母喜歡吃這些，她知道怎麽處理，可不敢說出來，怎麽辦?
豐娘看女兒悶悶不樂的，問她原因：“喲，乖乖怎麽不高興了?”
“娘，王大叔會殺豬，可是不會處理豬肚子，錢掙得就少了。”
豐娘上飛針走線，嘴裏說道：“娘也隻是聽說過怎麽做，你讓王叔殺了豬，拿娘的法子試一試。”
“好的。”燕然跑去做傳話筒，王力剛聽了很高興，下午去賣肉，晚上回來便學著處理那些髒東西。
第二十八章 過節剛好多賺錢
雖然當地百姓還算富裕，可多數人家都是在臘月二十三以後才買肉的，剁點兒餡兒，一半留著初一包餃子，一半包幾個包子一家人打打牙祭，客人來了也能撐個體麵，再有就是煮一些，切成大肉片，待客的時候擺在碗麵上。
王力剛臘月十六殺了豬，便有些早了，在集上賣了幾天，豬腸什麽的，還留下一少半兒。
“要不，王叔，你做點臘腸、粉腸去賣吧?”
王力剛苦著臉：“我不會呀。”
“我娘會!”
豐娘也不怎麽會，燕然中間做傳話筒，她沒吃過豬肉，見過豬跑，前世祖母過年前常做這些，她打過下，於是，王力剛按燕然指點，試驗著做粉腸、血腸，竟然都成功了。
臘月十九，王力剛終於把做好的粉腸血腸也都賣的一幹二淨，他數了一下錢，淨賺了五百文。心裏一高興，毫不猶豫地送還本錢給豐娘，然後把圈裏的第二頭豬也殺了。
小年在即，豐娘終於交了最後一個門簾，把王力剛送來的豬血炒了一盤。
前幾天雖然王力剛也有送，是崔氏炒的，和娘親做的沒法比，燕然一個不小心便吃多了，小肚子脹鼓鼓的，她不好意思地摸了摸，赧然道：“娘做得菜真好吃。”
“好吃，娘今後多做幾次。”豐娘嘴上這麽說，心裏特別難過，覺得兒女跟著自己吃了苦。
王力剛的第二頭豬，賣得便快了些，臘月二十三這天，他又殺了第三頭豬，豐娘給錢，想把頭蹄下水全留了下來，王力剛推脫不收，最後還是接了二百文。
“娘這是要做殺豬菜嗎?”燕然好心好意地賣萌，誰知說錯了話。
“什麽是殺豬菜?”豐娘問。
燕然尬尷地紅了臉，期期艾艾地說道：“我聽他們說，殺豬菜，就是殺豬時做的菜，把豬骨頭燉了湯，放酸菜，還要加豬血、粉條、辣油……”燕然做出想不出來的樣子，眼睛朝天上看。
豐娘卻聽懂了，她笑了笑：“嗯，想著都好吃，好，娘給你們做。”
王力剛不是專業屠戶，前頭的豬骨頭都埋地裏漚糞了，聽說豐娘要用，全部剔出來讓表弟送來，豐娘在廚房忙了一上午，做出一大鍋的殺豬菜。
她的藝好，廚房裏那股子香氣，飄得滿山坡都聞得到。菜做好了，豐娘舀出一盆送給崔氏，回頭給英睿和燕然每人舀了一大碗。
豐娘的殺豬菜又酸又香又辣，燕然吃得肚子脹，嘴裏還饞，坐在飯桌前看著鍋裏發呆，豐娘被她的小模樣逗得直笑，燕然這才紅著臉走開了。
王力剛和表弟晚上出攤回來，崔氏把留下的多半熱了熱，兩人吃得額頭冒汗，連呼痛快：“太好吃了，這是什麽菜?”
“杜嫂送來的，我也不知道。”
姚表弟是個很沉默的人，但並不是心眼不夠，他感慨了一句：“現在鎮上人很多，要是能擺個攤賣這個，一準掙錢。”
王力剛嘆了口氣：“杜嫂肯定不會去擺攤的。”
“不是有那個跛子杜小哥嗎?表哥，你說，杜嫂負責做，我和杜小哥去賣，行不行?”
王力剛心動不已，表弟不說能掙什麽錢，哪怕混個肚子圓，也算給他減輕負擔了。
晚上睡覺，王力剛和崔氏商量：“你說這事行不行?”
崔氏道：“杜嫂是個痛快人，一準行的，就是咱們欠人家太多了。”
“這個好辦，她拿大頭不就行了?”
崔氏想了想：“行!我明天問她去。”
年節將近，豐娘的點心賣得火，崔氏到的時候，豐娘剛剛幫著杜德廣裝好車，一臉疲憊，崔氏到了嘴邊的話，就說不出來了。
豐娘是個熱心人，反而主動問崔氏：“王嫂，有事兒嗎?”
崔氏吞吞吐吐的把來意說了，一邊的杜德廣一聽就心動了，他覺得嫂子做的殺豬菜，是這輩子吃的最香最好吃的菜。
豐娘苦笑了一下：“我恐怕是沒時間了，昨天鎮上來了兩個販子，要把家裏的公雞都買了呢，我大概得幫忙抓雞呢。”
“嫂子，我把德榮哥叫來，他給我留過話，願意幫忙呢。”
豐娘想了一下：“這好辦，我把做法教給德榮，你們賣去。”
“恐怕不行，還得嫂子你來呢，廚子要是那麽好學，還不滿天下都是廚子了?”
豐娘一想，也是這理兒。她和崔氏一樣的炒豬血腸，崔氏做的就沒味道。以前在老院兒，徐氏也曾想偷藝，無奈做出的菜還根本沒法比。
“德榮哥去賣糕點，我和小姚哥賣菜，我招呼客人、看攤、收錢，他負責端盤子洗碗抹桌子。”