第383章 冷鍋串串
美食博主在古代發家致富 作者：可可紅茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
到了晌午，眾人一起用了午飯，又各自忙碌起來。
宋爭渡拿出自己最近寫的幾篇文章，向林逸風請教。
林逸風剛補了一個月的策論，現在看到策論就有些頭疼，但對上宋爭渡的目光，心又軟了下來。
他無奈地接過文章，輕歎了口氣。
外麵的蟬鳴一聲高過一聲，用那像被撕裂的破了嗓子，嘶鳴著，有種不死不休的瘋狂勁。
宋芫癱在藤椅上，都快熱成鹹魚幹了。
現在才六月，要一直到八月才會稍稍涼快些，想想還要再熬兩個月，宋芫吃飯都沒胃口了。
他從冰箱掏出根冰棍，咬了一口含在嘴裏。
冰棍的涼意從舌尖蔓延到全身，宋芫發出舒服的喟歎，感覺整個人終於活了過來。
再一瞥旁邊穿著單薄夏衫的舒長鈺，宋芫不禁感歎，這人真是耐熱，這麽熱的天，他還能穿著長衫，一點汗也不出。
宋芫忍不住問：“舒長鈺，你不覺得熱嗎？”
舒長鈺淡淡地看了他一眼：“心靜自然涼。”
宋芫撇了撇嘴，心靜自然涼？他現在心靜得跟一潭死水似的，還是覺得熱。
他伸手過去摸了把舒長鈺的手背，這大熱天的，舒長鈺的體溫依舊涼涼的，就像是會自動散冷的冰箱似的。
宋芫又咬了口冰棍，咬得嘎吱作響：“話說回來，你體溫為什麽這麽低？”
舒長鈺反手抓住宋芫手，捏了捏他戴著銀戒的無名指，語氣閑散道：“我自幼便是如此，早已習慣。”
宋芫眨眼：“你冬天體溫也這麽低嗎？”
“冬日會稍暖一些，但也比常人溫度低些。”舒長鈺說。
宋芫皺著眉頭：“那你冬天豈不是會很冷？”
身體不能產生足夠的熱量，會比尋常人更易感到寒冷。
舒長鈺漫不經心：“習慣了，便不覺得冷了。”
宋芫聽著頓時心梗，連嘴裏的冰棍都沒那麽甜了。
他咬住最後一口冰棍，用力抱緊了舒長鈺：“沒關係，到冬天就輪到你抱著我睡，我這人就像個小火爐，肯定能把你暖得熱乎乎的。”
透過薄薄的衣料，舒長鈺感受著宋芫身上傳來的溫度，唇角微彎，低低一笑。
過了申時，日頭偏西。
宋芫打了個盹兒醒來，開始琢磨著晚上該吃什麽。
天氣這麽熱，吃什麽都沒胃口。
腦海中閃過一道道美食，卻又一一被他否定。
米飯太幹，炒菜太油膩，湯湯水水又太熱、涼麵昨天剛吃過，涼拌菜也吃膩了。
作為一個美食博主，他竟然想不出適合夏天吃的美味，簡直丟了自己美食博主的臉。
宋芫撓了撓頭，突然，一道靈光閃過，串串！
對就是串串，冷鍋串串。
他一閉眼，意識進入空間廚房，打開冰箱挑食材。
有蓮藕、海帶、豆腐皮、蘑菇、牛肉、雞肉、魚丸、蝦丸等等，應有盡有。
能拿出來的，他全拿出來了，不能拿出來的，問過舒長鈺後，也都拿了出來。
因為舒長鈺說了：“想吃就吃，在這裏你無需有任何顧慮。”
既然舒長鈺這麽說了，宋芫也就不再猶豫，把那一斤鮮蝦拿了出來。
接著便吩咐仆人將食材拿去廚房處理了，他來準備鍋底。
先將幹辣椒剪成段，在鍋中炒出香味，再放了一把花椒下去煸炒，那辛辣的氣息瞬間在空氣中彌漫開來。
舒長鈺正要進門，就被這辛辣的氣味刺激得鼻腔一癢，忍不住輕咳了幾聲。
“你去外麵等會兒吧，這裏味道太衝。”宋芫聽到咳嗽聲，連忙轉頭對舒長鈺說道。
舒長鈺微微皺眉，卻並未挪動腳步，隻是靜靜地看著宋芫忙碌的身影。
“我不礙事。”
宋芫也就隨他去了，接著倒油，放蔥薑蒜爆香，加了幾勺豆瓣醬下去，炒出紅油。
香味越來越濃鬱，宋芫深吸了一口氣，饞得不行。
他又加了一大塊火鍋底料，看著底料在鍋中慢慢融化，那醇厚的味道讓他直咽口水。
最後倒了一整瓢水下去，放鹽、糖、生抽、蠔油等調料，攪拌均勻，讓味道充分融合。
此時，仆人也將處理好的食材送了過來。
並且已經宋芫按照的吩咐，用竹簽將各種食材串好。
宋芫將串好的食材分別過水焯熟，然後整齊地擺放在盤子裏。
直到紅油湯底也涼得差不多了，將焯熟的串串放入冷鍋中浸泡。
串串一接觸到紅油湯底，香味立刻被鎖在了食材裏，辣而不燥，麻而不苦，讓人垂涎欲滴。
串串要在冷鍋中浸泡兩刻鍾，才能更好地吸收湯底的味道。
趁著這點時間，宋芫又做了份不辣的冷鍋串串。
半個時辰後，宋芫把冷鍋端到了院子裏的石桌上。
“可以吃了！”
林逸風聞聲而來，看著那滿滿當當的冷鍋串串，眼睛一亮。
他本就被策論弄得有些疲憊，此刻看到這美食，心情瞬間愉悅起來。
“這是什麽新鮮吃法？”他問。
“冷鍋串串。”宋芫說，“拿著簽子吃，你要是不習慣吃辣，就吃左邊的一鍋。”
“辣？”林逸風手中折扇一敲掌心，好奇地看向那紅彤彤的一鍋串串，“我倒是要嚐嚐這辣究竟有多厲害。”
說罷，他拿起一串辣鍋裏的牛肉，放入口中。瞬間，辛辣的味道在口腔中爆開，仿佛一團火在舌尖上燃燒。
宋爭渡看他辣得滿臉通紅，趕忙遞上一杯檸檬茶：“林先生，快喝點水緩緩。”
林逸風接過水杯，一飲而盡，口中的辣意稍稍緩解了一些。
“這辣鍋果然厲害，我算是見識到了。”他用扇子扇著風，好讓讓那股辣勁快點散去。
宋芫看著林逸風的模樣，笑著說道：“我就說很辣吧，你偏不信。”
林逸風眼睛瞅著那辣鍋：“確實辣，不過辣得過癮，辣得痛快！”
宋晚舟抓起一串麻醬串串，給了丫丫，提醒她：“丫丫，吃的時候小心簽子。”
“好哦。”丫丫乖巧地點點頭，開心地咬了一口串串，吃得小嘴巴鼓鼓的。
此時，林逸風又忍不住拿起一串辣鍋串串，猶豫了一下還是放入口中，再次被辣得直吸氣，但臉上卻露出爽快的表情。
“這辣鍋串串真是讓人欲罷不能啊。”他一邊扇著風一邊說道。
宋芫好笑不已，看來又是一個被辣椒征服的人。
辣椒的魅力果然是無人能擋。
也不對，還有個堅決不吃辣的人。
他轉頭看向舒長鈺，就見他正拿起一串蘸了麻醬的蝦肉吃著，動作依舊優雅，即便是吃串串，也不失風度。
再看林逸風已經吃下五六串辣鍋串串，宋芫說：“你第一次吃辣鍋，還是悠著點吧，不然晚上有你好受的。”
林逸風聽後，換了一串不辣的串串嚐了嚐：“嗯，這不辣的也別有一番風味。”
吃飽喝足，眾人趁著夜色，坐在院子裏閑聊。
微風輕輕拂過，帶來一絲涼爽，也吹散了些許白日的燥熱。
直到夜深，大家才各自回屋，洗漱後躺下。
次日天未亮，宋爭渡和林逸風便離開了莊子。
時間到了六月中旬，莊子裏的暑熱依舊未減。
就在十五這日，舒長鈺收到了來自北疆的密函。
宋爭渡拿出自己最近寫的幾篇文章，向林逸風請教。
林逸風剛補了一個月的策論，現在看到策論就有些頭疼，但對上宋爭渡的目光，心又軟了下來。
他無奈地接過文章，輕歎了口氣。
外麵的蟬鳴一聲高過一聲，用那像被撕裂的破了嗓子，嘶鳴著，有種不死不休的瘋狂勁。
宋芫癱在藤椅上，都快熱成鹹魚幹了。
現在才六月，要一直到八月才會稍稍涼快些，想想還要再熬兩個月，宋芫吃飯都沒胃口了。
他從冰箱掏出根冰棍，咬了一口含在嘴裏。
冰棍的涼意從舌尖蔓延到全身，宋芫發出舒服的喟歎，感覺整個人終於活了過來。
再一瞥旁邊穿著單薄夏衫的舒長鈺，宋芫不禁感歎，這人真是耐熱，這麽熱的天，他還能穿著長衫，一點汗也不出。
宋芫忍不住問：“舒長鈺，你不覺得熱嗎？”
舒長鈺淡淡地看了他一眼：“心靜自然涼。”
宋芫撇了撇嘴，心靜自然涼？他現在心靜得跟一潭死水似的，還是覺得熱。
他伸手過去摸了把舒長鈺的手背，這大熱天的，舒長鈺的體溫依舊涼涼的，就像是會自動散冷的冰箱似的。
宋芫又咬了口冰棍，咬得嘎吱作響：“話說回來，你體溫為什麽這麽低？”
舒長鈺反手抓住宋芫手，捏了捏他戴著銀戒的無名指，語氣閑散道：“我自幼便是如此，早已習慣。”
宋芫眨眼：“你冬天體溫也這麽低嗎？”
“冬日會稍暖一些，但也比常人溫度低些。”舒長鈺說。
宋芫皺著眉頭：“那你冬天豈不是會很冷？”
身體不能產生足夠的熱量，會比尋常人更易感到寒冷。
舒長鈺漫不經心：“習慣了，便不覺得冷了。”
宋芫聽著頓時心梗，連嘴裏的冰棍都沒那麽甜了。
他咬住最後一口冰棍，用力抱緊了舒長鈺：“沒關係，到冬天就輪到你抱著我睡，我這人就像個小火爐，肯定能把你暖得熱乎乎的。”
透過薄薄的衣料，舒長鈺感受著宋芫身上傳來的溫度，唇角微彎，低低一笑。
過了申時，日頭偏西。
宋芫打了個盹兒醒來，開始琢磨著晚上該吃什麽。
天氣這麽熱，吃什麽都沒胃口。
腦海中閃過一道道美食，卻又一一被他否定。
米飯太幹，炒菜太油膩，湯湯水水又太熱、涼麵昨天剛吃過，涼拌菜也吃膩了。
作為一個美食博主，他竟然想不出適合夏天吃的美味，簡直丟了自己美食博主的臉。
宋芫撓了撓頭，突然，一道靈光閃過，串串！
對就是串串，冷鍋串串。
他一閉眼，意識進入空間廚房，打開冰箱挑食材。
有蓮藕、海帶、豆腐皮、蘑菇、牛肉、雞肉、魚丸、蝦丸等等，應有盡有。
能拿出來的，他全拿出來了，不能拿出來的，問過舒長鈺後，也都拿了出來。
因為舒長鈺說了：“想吃就吃，在這裏你無需有任何顧慮。”
既然舒長鈺這麽說了，宋芫也就不再猶豫，把那一斤鮮蝦拿了出來。
接著便吩咐仆人將食材拿去廚房處理了，他來準備鍋底。
先將幹辣椒剪成段，在鍋中炒出香味，再放了一把花椒下去煸炒，那辛辣的氣息瞬間在空氣中彌漫開來。
舒長鈺正要進門，就被這辛辣的氣味刺激得鼻腔一癢，忍不住輕咳了幾聲。
“你去外麵等會兒吧，這裏味道太衝。”宋芫聽到咳嗽聲，連忙轉頭對舒長鈺說道。
舒長鈺微微皺眉，卻並未挪動腳步，隻是靜靜地看著宋芫忙碌的身影。
“我不礙事。”
宋芫也就隨他去了，接著倒油，放蔥薑蒜爆香，加了幾勺豆瓣醬下去，炒出紅油。
香味越來越濃鬱，宋芫深吸了一口氣，饞得不行。
他又加了一大塊火鍋底料，看著底料在鍋中慢慢融化，那醇厚的味道讓他直咽口水。
最後倒了一整瓢水下去，放鹽、糖、生抽、蠔油等調料，攪拌均勻，讓味道充分融合。
此時，仆人也將處理好的食材送了過來。
並且已經宋芫按照的吩咐，用竹簽將各種食材串好。
宋芫將串好的食材分別過水焯熟，然後整齊地擺放在盤子裏。
直到紅油湯底也涼得差不多了，將焯熟的串串放入冷鍋中浸泡。
串串一接觸到紅油湯底，香味立刻被鎖在了食材裏，辣而不燥，麻而不苦，讓人垂涎欲滴。
串串要在冷鍋中浸泡兩刻鍾，才能更好地吸收湯底的味道。
趁著這點時間，宋芫又做了份不辣的冷鍋串串。
半個時辰後，宋芫把冷鍋端到了院子裏的石桌上。
“可以吃了！”
林逸風聞聲而來，看著那滿滿當當的冷鍋串串，眼睛一亮。
他本就被策論弄得有些疲憊，此刻看到這美食，心情瞬間愉悅起來。
“這是什麽新鮮吃法？”他問。
“冷鍋串串。”宋芫說，“拿著簽子吃，你要是不習慣吃辣，就吃左邊的一鍋。”
“辣？”林逸風手中折扇一敲掌心，好奇地看向那紅彤彤的一鍋串串，“我倒是要嚐嚐這辣究竟有多厲害。”
說罷，他拿起一串辣鍋裏的牛肉，放入口中。瞬間，辛辣的味道在口腔中爆開，仿佛一團火在舌尖上燃燒。
宋爭渡看他辣得滿臉通紅，趕忙遞上一杯檸檬茶：“林先生，快喝點水緩緩。”
林逸風接過水杯，一飲而盡，口中的辣意稍稍緩解了一些。
“這辣鍋果然厲害，我算是見識到了。”他用扇子扇著風，好讓讓那股辣勁快點散去。
宋芫看著林逸風的模樣，笑著說道：“我就說很辣吧，你偏不信。”
林逸風眼睛瞅著那辣鍋：“確實辣，不過辣得過癮，辣得痛快！”
宋晚舟抓起一串麻醬串串，給了丫丫，提醒她：“丫丫，吃的時候小心簽子。”
“好哦。”丫丫乖巧地點點頭，開心地咬了一口串串，吃得小嘴巴鼓鼓的。
此時，林逸風又忍不住拿起一串辣鍋串串，猶豫了一下還是放入口中，再次被辣得直吸氣，但臉上卻露出爽快的表情。
“這辣鍋串串真是讓人欲罷不能啊。”他一邊扇著風一邊說道。
宋芫好笑不已，看來又是一個被辣椒征服的人。
辣椒的魅力果然是無人能擋。
也不對，還有個堅決不吃辣的人。
他轉頭看向舒長鈺，就見他正拿起一串蘸了麻醬的蝦肉吃著，動作依舊優雅，即便是吃串串，也不失風度。
再看林逸風已經吃下五六串辣鍋串串，宋芫說：“你第一次吃辣鍋，還是悠著點吧，不然晚上有你好受的。”
林逸風聽後，換了一串不辣的串串嚐了嚐：“嗯，這不辣的也別有一番風味。”
吃飽喝足，眾人趁著夜色，坐在院子裏閑聊。
微風輕輕拂過，帶來一絲涼爽，也吹散了些許白日的燥熱。
直到夜深，大家才各自回屋，洗漱後躺下。
次日天未亮，宋爭渡和林逸風便離開了莊子。
時間到了六月中旬，莊子裏的暑熱依舊未減。
就在十五這日，舒長鈺收到了來自北疆的密函。