第102章 短工
美食博主在古代發家致富 作者：可可紅茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“嗐！我能保住條小命就謝天謝地了。”
宋芫買完田回來，稍作歇息，喝了口茶後，就跟二林幾人交代了事情經過。
二丫年幼，尚不知老虎有多凶猛，但聽宋芫講著昨日驚險的過程，也是緊張萬分。
二林卻聽得一陣後怕，若是大哥反應再慢一點，傷的就不是小腿，而是被咬斷脖子，想到這，他就忍不住手腳發涼。
而阿牛卻還傻愣愣問：“所以那頭大蟲不是宋大哥獵到的。”
“就是跟我一起進山的朋友打的，他不方便出麵，就由我攬下了打虎的功勞。”宋芫又喝下一口茶說。
“宋大哥那位朋友真是厲害人物。”阿牛滿臉佩服道。
“先甭說了，家裏有吃的沒有。”宋芫摸著肚子，他從早上到中午都滴水未進，此刻早已餓得前胸貼後背了。
二丫連忙說：“鍋裏有稀飯。”
阿牛也跟著說：“家裏也有我娘中午烙的餅，我去給你拿來。”
“那行，幫我拿兩張。”宋芫一點也不跟他客氣，還臭不要臉說，“對了，再拿點嬸子泡的酸筍，那個筍配稀飯好吃。”
阿牛記下後，就回去拿烙餅了。
不多時，就從對麵院子裏傳來牛嬸的大嗓門，即便隔著十幾米遠，也聽得一清二楚。
“一個中午不見人影，回來就光記得找吃的。”
“還拿這麽多，餓死鬼投胎啊你。”
阿牛笨嘴拙舌地解釋：“還有一碗是給宋大哥的。”
“那還不快去，杵在這兒礙手礙腳的。”牛嬸沒好氣說。
宋芫在心中默默同情了阿牛三秒。
接著他就看到，阿牛端著兩個大海碗進來。
阿牛真是個實在人，讓他多拿一點，他就真的將兩個碗都裝得滿滿當當的。
宋芫連忙伸手接過大海碗，他一個人吃不完這麽多，還分了一半給二林。
阿牛中午也沒吃飯，接過碗後便狼吞虎咽起來。
宋芫夾起塊泡酸筍，竹筍脆嫩，還帶著點淡淡的酸，很是入味。
他不禁豎起大拇指：“牛嬸泡的酸筍真不錯。”
酸筍的做法還是他之前教牛嬸做的。
那次牛嬸找他上山挖筍回來，他就想泡一壇子酸筍，但家裏沒有多餘能泡筍的壇子，於是就找了牛嬸，教她做泡筍。
泡筍的做法其實很簡單，不用加鹽或者醋，隻需將竹筍洗淨切開，放進壇子裏，再倒入井水，密封自然發酵一周就行。
竹筍在發酵過程中，會散發出獨特的酸香。
螺螄粉裏的酸筍也就是這麽自然發酵而成的。
當然也有人不習慣這種酸，覺得有股臭味。
宋芫卻很偏愛這一口，隻希望能早日種出辣椒，好讓他吃上心心念念的螺螄粉。
泡出來的酸筍切成絲，加入煸炒過的花椒粒拌一拌，酸辣可口十分開胃，就著稀飯特別吃下飯。
吃下三張餅再加一碗稀粥，宋芫撐得都不想動了。
時間已過晌午，清風徐徐，帶著初夏的暖意，讓人感到慵懶而舒適。
阿牛放下手中的碗筷，抹了抹嘴角，然後他開口道：“宋大哥，我打算過幾天去黃員外家幫忙做短工。今後若有什麽事，你可以讓二林到那裏找我。”
宋芫原本半眯著眼睛打盹，聽到阿牛的話，他猛地睜開了眼睛，露出驚訝的神情：“怎麽突然就要離開？”
阿牛憨憨笑道：“田裏的農活已經不多了，我想早點去黃員外家做工，多掙些銀兩。”
牛家對他們一家都幫助頗多，宋芫也一直想著如何報答他們。
去滅霸幫倒是能賺到銀子，不過牛嬸應該不會同意阿牛加入幫派。
所以宋芫提都沒提。
他手中確實有不少小吃的方子，可阿牛性格老實內向，嘴也笨拙，不適合做買賣。
牛嬸雖然精明能幹，但她一人難以操持過來。
而牛叔腿腳不便，很少出門，平日裏隻能在家做些木工活計。
若讓阿牛和牛嬸都去做買賣，家裏田地農活無人照料，自然不行。
宋芫還沒想好怎麽安排阿牛，就聽他說要去黃員外家做短工。
打短工並非長久之計，最好是讓阿牛學個一技之長，日後無論走到哪裏都能混口飯吃。
於是宋芫說：“我剛買了十畝地，二林還小，我一個人忙不過來。”
“你也知道，我從小沒下地幹過活，對農事一竅不通，所以想請你幫忙。”
聽他一說，阿牛沒有猶豫就答應下來：“那我遲些再去黃員外家吧。”
宋芫再次感歎，阿牛太老實，還很講義氣，有事喊他，他也是真上。
就像中午，讓阿牛陪同他前去小黎村，他也是二話不說就答應了。
現在讓他幫忙種地，他也是毫不猶豫的。
這讓宋芫不禁有些愧疚，覺得自己像在欺負老實人。
他虛心向阿牛討教：“你說我那十畝地種什麽好？”
阿牛對村裏土地情況了如指掌：“你今天買的八畝地，有六畝是水田，適合種水稻，剩下兩畝是旱地，可以種小麥。”
他們所在的廣安府位於中原地區，既有種水稻，也有種小麥的，選擇種植哪種農作物，主要取決於土地的類型。
“前些日子，我買了兩畝地，就在河邊，靠近樹林那邊。”宋芫又說。
阿牛想了想具體位置，說道：“在那邊的話，應該是張富貴家的地，前些年開墾出來的。”
“這幾片地不錯，還算肥沃，也適合種麥子。”阿牛說得有條有理。
宋芫就幹脆說：“這樣吧，你來給我做短工，每天五十文工錢，你覺得如何？”
阿牛急忙搖頭：“不行不行，太多了。”
即便是闊綽的黃員外，給短工的工錢也不過每天二十文，而且每年都有很多人搶著幹。
宋大哥開口就是每天五十文工錢，這如何使的。
宋芫果斷道：“那就三十文。”
阿牛剛想開口拒絕，就被他打斷：“你先聽我說完。”
“除了犁地、播種，你還得幫我再雇幾個人，每人每天二十文，由你來當管事。”
聽到要讓自己當管事，阿牛連忙搖頭：“不成不成，我幹不來管事的活。”
“十畝地我一個人就能幹完，宋大哥，你不用雇人了。”
宋芫氣得想敲他腦袋，笑罵道：“一個人耕十畝地，你想把自己累死啊？你叫阿牛，可你不是真的是頭牛。”
他一錘定音：“就按我說的，再雇三個人。”
“行了，就這麽定了，明天你去找大柱叔，借他家的牛用一下。”
阿牛還沒來得及開口，宋芫就已經拍板，他隻能默默點頭接受。
宋芫買完田回來，稍作歇息，喝了口茶後，就跟二林幾人交代了事情經過。
二丫年幼，尚不知老虎有多凶猛，但聽宋芫講著昨日驚險的過程，也是緊張萬分。
二林卻聽得一陣後怕，若是大哥反應再慢一點，傷的就不是小腿，而是被咬斷脖子，想到這，他就忍不住手腳發涼。
而阿牛卻還傻愣愣問：“所以那頭大蟲不是宋大哥獵到的。”
“就是跟我一起進山的朋友打的，他不方便出麵，就由我攬下了打虎的功勞。”宋芫又喝下一口茶說。
“宋大哥那位朋友真是厲害人物。”阿牛滿臉佩服道。
“先甭說了，家裏有吃的沒有。”宋芫摸著肚子，他從早上到中午都滴水未進，此刻早已餓得前胸貼後背了。
二丫連忙說：“鍋裏有稀飯。”
阿牛也跟著說：“家裏也有我娘中午烙的餅，我去給你拿來。”
“那行，幫我拿兩張。”宋芫一點也不跟他客氣，還臭不要臉說，“對了，再拿點嬸子泡的酸筍，那個筍配稀飯好吃。”
阿牛記下後，就回去拿烙餅了。
不多時，就從對麵院子裏傳來牛嬸的大嗓門，即便隔著十幾米遠，也聽得一清二楚。
“一個中午不見人影，回來就光記得找吃的。”
“還拿這麽多，餓死鬼投胎啊你。”
阿牛笨嘴拙舌地解釋：“還有一碗是給宋大哥的。”
“那還不快去，杵在這兒礙手礙腳的。”牛嬸沒好氣說。
宋芫在心中默默同情了阿牛三秒。
接著他就看到，阿牛端著兩個大海碗進來。
阿牛真是個實在人，讓他多拿一點，他就真的將兩個碗都裝得滿滿當當的。
宋芫連忙伸手接過大海碗，他一個人吃不完這麽多，還分了一半給二林。
阿牛中午也沒吃飯，接過碗後便狼吞虎咽起來。
宋芫夾起塊泡酸筍，竹筍脆嫩，還帶著點淡淡的酸，很是入味。
他不禁豎起大拇指：“牛嬸泡的酸筍真不錯。”
酸筍的做法還是他之前教牛嬸做的。
那次牛嬸找他上山挖筍回來，他就想泡一壇子酸筍，但家裏沒有多餘能泡筍的壇子，於是就找了牛嬸，教她做泡筍。
泡筍的做法其實很簡單，不用加鹽或者醋，隻需將竹筍洗淨切開，放進壇子裏，再倒入井水，密封自然發酵一周就行。
竹筍在發酵過程中，會散發出獨特的酸香。
螺螄粉裏的酸筍也就是這麽自然發酵而成的。
當然也有人不習慣這種酸，覺得有股臭味。
宋芫卻很偏愛這一口，隻希望能早日種出辣椒，好讓他吃上心心念念的螺螄粉。
泡出來的酸筍切成絲，加入煸炒過的花椒粒拌一拌，酸辣可口十分開胃，就著稀飯特別吃下飯。
吃下三張餅再加一碗稀粥，宋芫撐得都不想動了。
時間已過晌午，清風徐徐，帶著初夏的暖意，讓人感到慵懶而舒適。
阿牛放下手中的碗筷，抹了抹嘴角，然後他開口道：“宋大哥，我打算過幾天去黃員外家幫忙做短工。今後若有什麽事，你可以讓二林到那裏找我。”
宋芫原本半眯著眼睛打盹，聽到阿牛的話，他猛地睜開了眼睛，露出驚訝的神情：“怎麽突然就要離開？”
阿牛憨憨笑道：“田裏的農活已經不多了，我想早點去黃員外家做工，多掙些銀兩。”
牛家對他們一家都幫助頗多，宋芫也一直想著如何報答他們。
去滅霸幫倒是能賺到銀子，不過牛嬸應該不會同意阿牛加入幫派。
所以宋芫提都沒提。
他手中確實有不少小吃的方子，可阿牛性格老實內向，嘴也笨拙，不適合做買賣。
牛嬸雖然精明能幹，但她一人難以操持過來。
而牛叔腿腳不便，很少出門，平日裏隻能在家做些木工活計。
若讓阿牛和牛嬸都去做買賣，家裏田地農活無人照料，自然不行。
宋芫還沒想好怎麽安排阿牛，就聽他說要去黃員外家做短工。
打短工並非長久之計，最好是讓阿牛學個一技之長，日後無論走到哪裏都能混口飯吃。
於是宋芫說：“我剛買了十畝地，二林還小，我一個人忙不過來。”
“你也知道，我從小沒下地幹過活，對農事一竅不通，所以想請你幫忙。”
聽他一說，阿牛沒有猶豫就答應下來：“那我遲些再去黃員外家吧。”
宋芫再次感歎，阿牛太老實，還很講義氣，有事喊他，他也是真上。
就像中午，讓阿牛陪同他前去小黎村，他也是二話不說就答應了。
現在讓他幫忙種地，他也是毫不猶豫的。
這讓宋芫不禁有些愧疚，覺得自己像在欺負老實人。
他虛心向阿牛討教：“你說我那十畝地種什麽好？”
阿牛對村裏土地情況了如指掌：“你今天買的八畝地，有六畝是水田，適合種水稻，剩下兩畝是旱地，可以種小麥。”
他們所在的廣安府位於中原地區，既有種水稻，也有種小麥的，選擇種植哪種農作物，主要取決於土地的類型。
“前些日子，我買了兩畝地，就在河邊，靠近樹林那邊。”宋芫又說。
阿牛想了想具體位置，說道：“在那邊的話，應該是張富貴家的地，前些年開墾出來的。”
“這幾片地不錯，還算肥沃，也適合種麥子。”阿牛說得有條有理。
宋芫就幹脆說：“這樣吧，你來給我做短工，每天五十文工錢，你覺得如何？”
阿牛急忙搖頭：“不行不行，太多了。”
即便是闊綽的黃員外，給短工的工錢也不過每天二十文，而且每年都有很多人搶著幹。
宋大哥開口就是每天五十文工錢，這如何使的。
宋芫果斷道：“那就三十文。”
阿牛剛想開口拒絕，就被他打斷：“你先聽我說完。”
“除了犁地、播種，你還得幫我再雇幾個人，每人每天二十文，由你來當管事。”
聽到要讓自己當管事，阿牛連忙搖頭：“不成不成，我幹不來管事的活。”
“十畝地我一個人就能幹完，宋大哥，你不用雇人了。”
宋芫氣得想敲他腦袋，笑罵道：“一個人耕十畝地，你想把自己累死啊？你叫阿牛，可你不是真的是頭牛。”
他一錘定音：“就按我說的，再雇三個人。”
“行了，就這麽定了，明天你去找大柱叔，借他家的牛用一下。”
阿牛還沒來得及開口，宋芫就已經拍板，他隻能默默點頭接受。