第383章 雞米花
穿書七零女配海島隨軍的平淡幸福 作者:高跟與紅唇 投票推薦 加入書簽 留言反饋
下午梓涵從空間拿出兩隻雞,準備晚上做雞米花,炸雞腿,一隻雞骨架做香酥雞骨架,另一隻熬湯,可以吃麵,烤蜜汁雞翅。
從處理幹淨的雞身上取了雞胸肉,取雞腿,雞翅,雞中翅,再分別醃製!
雞米花需要雞胸肉。
雞胸肉去膜切丁,裝入大碗,加入鹽,醬油(生抽和老抽)蠔油,味精,花椒麵(少許),胡椒粉(少許),五香粉(少許),辣椒粉(少許)打入一個雞蛋,倒入澱粉抓拌均勻,再倒入適量的植物油,醃製30分鍾。
醃製時間到,鍋裏倒入油燒熱至5分熱,需要小火。在一個空盤上再倒入點澱粉,把醃製好的雞丁放在幹澱粉裏滾滾,裹勻幹澱粉的雞丁,分別放入油鍋裏炸。
看雞丁上的澱粉微白定型,輕微攪動,待炸出微黃色撈出。鍋裏的油用大火燒開,倒入炸的微黃的雞丁又複炸一下,炸至金黃就可以出鍋了。
之前醃製雞丁時,也同時醃製雞腿,雞翅和雞骨架。
家裏另一口鍋裏在燉雞骨架,一會再加點山藥和蘑菇。
忙了一下午,終於在孩子們回到家之前全部做好。
啊,媽媽,我愛您,好香,好香啊!
媽媽,明天周末是不是可以教我們做飯啊?
可以啊,現在我教你們做簡單氣泡水。
小蘇打2-3克,涼白開500克,蜂蜜,西瓜,冰塊。
用一個大碗或玻璃容器放入小蘇打和涼白開,不停攪拌使其小蘇打加速融化。
西瓜切細丁,放另一個玻璃容器裏用勺子壓一壓,加入蜂蜜,冰塊,再倒入蘇打水就可以了。
奇奇,可可,妙妙,由於咱們家沒有冰塊,也忘記讓你們爸爸買點糖水冰棍回來,今天將就將就,你們記得方法就可以。
好,西瓜是冰的,這樣也很好喝的。
謝謝媽媽!
梓涵揉揉三胞胎的頭,讓他們先去寫作業,等爸爸回來就可以吃飯了!
梓涵也利用這點時間把要送的禮分好,人情往來有送就有收,也得感謝自己忙的時候嫂子們幫忙帶孩子。
然熠,你飯後還忙嗎?
不忙,有什麽事嗎?
那你一會陪我把帶回來的特產送給蔣叔和嫂子們吧!中午飯後都在午休,我不好送過去。
嗯,中午是不方便,再說嫂子們午休後也得上班,晚飯後去估計都在家!
墨淩晨看了看孩子們說,你們要不要一起去?
三胞胎同時搖頭,爸爸,媽媽,今天作業有點多,下次我們再陪你們去吧!
好,寫了作業就預習明天的,等爸爸和媽媽回來。
墨淩晨等一家人吃完飯,洗碗收拾桌子才和梓涵出門。
梓涵看墨淩晨一隻手牽著自己,一隻手拿著手電筒,背上還背著特產。
兩人聽微風習習聲,蛐蛐聲,青蛙呱呱呱聲,在這條路上兩人享受這樣的氛圍,都沒有開口說話來打破。隻是時不時側頭看對方一眼,也能會心一笑。
梓涵心裏卻想,要是能再去海邊走走,坐在岩石上看月亮和星星,吹吹海風就更好了!
墨淩晨看兩人牽著不放的手卻在想,嗯,早點去早點回來,晚上要抱著媳婦睡覺,要把分開的這段時間給補回來!
從處理幹淨的雞身上取了雞胸肉,取雞腿,雞翅,雞中翅,再分別醃製!
雞米花需要雞胸肉。
雞胸肉去膜切丁,裝入大碗,加入鹽,醬油(生抽和老抽)蠔油,味精,花椒麵(少許),胡椒粉(少許),五香粉(少許),辣椒粉(少許)打入一個雞蛋,倒入澱粉抓拌均勻,再倒入適量的植物油,醃製30分鍾。
醃製時間到,鍋裏倒入油燒熱至5分熱,需要小火。在一個空盤上再倒入點澱粉,把醃製好的雞丁放在幹澱粉裏滾滾,裹勻幹澱粉的雞丁,分別放入油鍋裏炸。
看雞丁上的澱粉微白定型,輕微攪動,待炸出微黃色撈出。鍋裏的油用大火燒開,倒入炸的微黃的雞丁又複炸一下,炸至金黃就可以出鍋了。
之前醃製雞丁時,也同時醃製雞腿,雞翅和雞骨架。
家裏另一口鍋裏在燉雞骨架,一會再加點山藥和蘑菇。
忙了一下午,終於在孩子們回到家之前全部做好。
啊,媽媽,我愛您,好香,好香啊!
媽媽,明天周末是不是可以教我們做飯啊?
可以啊,現在我教你們做簡單氣泡水。
小蘇打2-3克,涼白開500克,蜂蜜,西瓜,冰塊。
用一個大碗或玻璃容器放入小蘇打和涼白開,不停攪拌使其小蘇打加速融化。
西瓜切細丁,放另一個玻璃容器裏用勺子壓一壓,加入蜂蜜,冰塊,再倒入蘇打水就可以了。
奇奇,可可,妙妙,由於咱們家沒有冰塊,也忘記讓你們爸爸買點糖水冰棍回來,今天將就將就,你們記得方法就可以。
好,西瓜是冰的,這樣也很好喝的。
謝謝媽媽!
梓涵揉揉三胞胎的頭,讓他們先去寫作業,等爸爸回來就可以吃飯了!
梓涵也利用這點時間把要送的禮分好,人情往來有送就有收,也得感謝自己忙的時候嫂子們幫忙帶孩子。
然熠,你飯後還忙嗎?
不忙,有什麽事嗎?
那你一會陪我把帶回來的特產送給蔣叔和嫂子們吧!中午飯後都在午休,我不好送過去。
嗯,中午是不方便,再說嫂子們午休後也得上班,晚飯後去估計都在家!
墨淩晨看了看孩子們說,你們要不要一起去?
三胞胎同時搖頭,爸爸,媽媽,今天作業有點多,下次我們再陪你們去吧!
好,寫了作業就預習明天的,等爸爸和媽媽回來。
墨淩晨等一家人吃完飯,洗碗收拾桌子才和梓涵出門。
梓涵看墨淩晨一隻手牽著自己,一隻手拿著手電筒,背上還背著特產。
兩人聽微風習習聲,蛐蛐聲,青蛙呱呱呱聲,在這條路上兩人享受這樣的氛圍,都沒有開口說話來打破。隻是時不時側頭看對方一眼,也能會心一笑。
梓涵心裏卻想,要是能再去海邊走走,坐在岩石上看月亮和星星,吹吹海風就更好了!
墨淩晨看兩人牽著不放的手卻在想,嗯,早點去早點回來,晚上要抱著媳婦睡覺,要把分開的這段時間給補回來!