612章
萌妻食神：大佬，請就餐 作者：顧生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“咱們中午就吃茶湯泡飯。”蘇映安微笑，這是剛在係統那裏學會的。
她特別想吃，可是早上吃了大家做的愛心早餐，她撐到現在，那麽美味茶湯泡飯就讓她的朋友們吃吧。
“現烤出來的海苔，剛泡出來的清茶，好吃的東北貢米，除了烤鰻魚以外，還有現烤的鱈魚絲……”蘇映安一一向大家介紹裏麵的食材，然後又變戲法的拿出炸的天婦羅放在桌上：“除了這個，還有甜酸蘿卜和壽司……”
大家瞪大了眼睛，看著蘇映安眨眼之間，就拿出了好多樣小吃放在桌上。
味道香美的日式厚蛋燒、生魚片……琳琅滿目的小菜擺滿了整張桌子，這簡直就是一場日料盛宴。
先前還嫌棄菜肴太單一的溪雅，這下滿意了。
宋殊一臉幸福的拿勺子舀起茶湯泡飯，吃茶湯泡飯的時候，最好不要把飯在湯裏拌來拌去，而是安靜地把飯和湯一起舀起來吃。
鬆鬆散散的飯粒會和著湯，刷刷地流入口中。吃起來味道清淡，不油膩。厚照燒味道吃起來鮮味特別突出，而且顏色看起來很幹淨。
“這是怎麽做的？”宋殊忍不住問，她在日料店吃的厚照燒，味道比不上這一半。
“子蘇，你來說……”蘇映安用宋殊的問題，來考驗徒弟。
葉紫蘇立馬恭謹道：“我師父多加了蛋黃，而且用的是黃豆釀造的白醬油，顏色淺的白醬油，能夠讓鮮味突出，看起來更幹淨。”
厚照燒和玉子燒其實就是一道料理，做法不算太難，把雞蛋朝著同一個方向打成雞蛋液。順著一個方向打，可以避免產生過多的起泡。
將牛奶，鹽，味淋，還有日本的柴魚醬油和雞蛋液攪拌均勻，過濾後，在國內倒入適量的色拉油，用小火熱鍋。
倒入雞蛋液，讓它均勻的分布在鍋麵上。等雞蛋液半熟的時候，用筷子由外向內的翻卷。等卷好以後，再把它推到外麵。在空出來的鍋麵抹一層油，然後倒入雞蛋液，一直重複剛才的步驟。
直到所有蛋液都倒完以後，就可以把厚照燒放在竹簾上包裹，然後用手輕輕壓定型，切成合適大小的塊，就可以吃了。
蘇映安雖然在係統領取學會了很多菜肴的方法，但她同時很喜歡改良一些步驟和食材，爭取讓同樣的菜肴，由她做出來會更加好吃和美味。在傳統和創新中，找到一個平衡的點，是蘇映安的美食之道。
這也是大家一直很敬佩蘇映安的地方，她永遠都不滿足或者止步於此。每一天，每一道菜，她都會讓自己比原來做的更好，這是她此生都為之努力的方向。
美食紀錄片，雖然是在三天後拍攝。
但這幾天蘇映安也沒閑著，帶著席風去電視台開會，順便去見見m國的投資方，和她的新搭檔。
葉紫蘇對於蘇映安去哪兒都帶著席風的做法，表示嫉妒。
卻被席風一句‘有本事，你像我一樣，成為剛入門的小徒弟啊’。
聽見這句話，葉紫蘇抄起鍋鏟就朝席風追上去。新入門的徒弟了不起啊？被師父手把手的帶著教了不起啊？
想當年師父為了鍛煉我的廚藝，還帶我去夜市練攤呢。
回想起當年，葉紫蘇很是唏噓。
蘇映安無疑是個稱職的好師傅，雖然年紀小，但卻非常有責任心！
哎……
想起當年，葉紫蘇又歎了口氣。
明明這些事才過去一兩年，她怎麽有種時過境遷的滄桑感呢？
“葉師傅，你今天已經歎了八十回氣了。”跟她打下手的小學徒，愁眉苦臉的問：“你要是對我有意見，你就說。別這樣歎氣，我怕死了。”
好不容易被調到國宴上來學習經驗，但他跟著的葉師傅好像特別不滿意他啊？
小學徒怕的要死，如果葉師傅說句他不好，他就要被趕出國宴了。
看著小學徒戰戰兢兢的樣子，葉紫蘇又歎了口氣。她生無可戀的樣子，簡直快把小學徒嚇哭了：“葉師傅，你說，你說，我哪兒不好，我一定改。”
“不是你不好，是我不好。”葉紫蘇幽幽地歎了口氣：“我忽然好想什麽菜都不會做，成為新進門的小學徒啊。”
啊？
小學徒都驚呆了，您老年紀輕輕就是國宴上的大佬，你還想成為新進門的小學徒？
大佬的想法都這麽異想天開的嗎？
小學徒不知道，比起師傅的寵愛，葉紫蘇不想當國宴大佬，更想像席風一樣，天天被師傅帶在身邊好好疼愛啊！
葉紫蘇想粘著的師傅，這會兒正凝眼看著坐在自己對麵的新搭檔。
新搭檔是個身材火辣的金發女孩兒，穿著紅色的緊身短裙，露出高聳的胸脯和一雙長大腿。濃妝豔抹，長得也不錯！
但蘇映安盯著她，不是因為她的火辣的身材，和漂亮的顏值。
而是這位搭檔一進來，就趾高氣昂的對她說：“你就是蘇？”凱瑟琳用輕視的目光，上下打量蘇映安。
盡管西方人和東方人的審美不同，但凱瑟琳也不得不承認，麵前這個東方女孩兒無論怎麽看，都是那種讓人驚豔的漂亮。
尤其是身上的氣質，帶著一種神秘的清冷，看著好像不食人間煙火一樣。
不食人間煙火的蘇映安讓凱瑟琳非常火大，身為一個廚師，你怎麽能這麽優雅清冷？我們應該熱情似火，而且讓人一看就非常有食欲啊。
凱瑟琳高高在上的朝蘇映安伸出手：“你好，凱瑟琳，這期美食紀錄片的主持人。”
這是一來就宣戰啊。
蘇映安掃了她一眼，直接無視凱瑟琳伸過來的手，好整以暇的說：“蘇，廚神。”
凱瑟琳：“…………”
她狂妄，沒想到蘇映安比她更狂妄。
中西兩方的工作人員，麵麵相覷，顯然沒想到兩個主持一見麵就是這種水火不容的場景。
“好了，既然大家都見麵了，那接下來我們就商量一下拍攝流程。”製片人宋殊麵色清冷地站起來，和蘇映安說完這話，她又用英語說了一遍。
凱瑟琳聽見宋殊的話，高傲的挺起胸膛，有些得意地瞧著蘇映安：“胸小的人沒資格說話。”話落，一臉得意的朝自己的團隊走去。
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她特別想吃，可是早上吃了大家做的愛心早餐，她撐到現在，那麽美味茶湯泡飯就讓她的朋友們吃吧。
“現烤出來的海苔，剛泡出來的清茶，好吃的東北貢米，除了烤鰻魚以外，還有現烤的鱈魚絲……”蘇映安一一向大家介紹裏麵的食材，然後又變戲法的拿出炸的天婦羅放在桌上：“除了這個，還有甜酸蘿卜和壽司……”
大家瞪大了眼睛，看著蘇映安眨眼之間，就拿出了好多樣小吃放在桌上。
味道香美的日式厚蛋燒、生魚片……琳琅滿目的小菜擺滿了整張桌子，這簡直就是一場日料盛宴。
先前還嫌棄菜肴太單一的溪雅，這下滿意了。
宋殊一臉幸福的拿勺子舀起茶湯泡飯，吃茶湯泡飯的時候，最好不要把飯在湯裏拌來拌去，而是安靜地把飯和湯一起舀起來吃。
鬆鬆散散的飯粒會和著湯，刷刷地流入口中。吃起來味道清淡，不油膩。厚照燒味道吃起來鮮味特別突出，而且顏色看起來很幹淨。
“這是怎麽做的？”宋殊忍不住問，她在日料店吃的厚照燒，味道比不上這一半。
“子蘇，你來說……”蘇映安用宋殊的問題，來考驗徒弟。
葉紫蘇立馬恭謹道：“我師父多加了蛋黃，而且用的是黃豆釀造的白醬油，顏色淺的白醬油，能夠讓鮮味突出，看起來更幹淨。”
厚照燒和玉子燒其實就是一道料理，做法不算太難，把雞蛋朝著同一個方向打成雞蛋液。順著一個方向打，可以避免產生過多的起泡。
將牛奶，鹽，味淋，還有日本的柴魚醬油和雞蛋液攪拌均勻，過濾後，在國內倒入適量的色拉油，用小火熱鍋。
倒入雞蛋液，讓它均勻的分布在鍋麵上。等雞蛋液半熟的時候，用筷子由外向內的翻卷。等卷好以後，再把它推到外麵。在空出來的鍋麵抹一層油，然後倒入雞蛋液，一直重複剛才的步驟。
直到所有蛋液都倒完以後，就可以把厚照燒放在竹簾上包裹，然後用手輕輕壓定型，切成合適大小的塊，就可以吃了。
蘇映安雖然在係統領取學會了很多菜肴的方法，但她同時很喜歡改良一些步驟和食材，爭取讓同樣的菜肴，由她做出來會更加好吃和美味。在傳統和創新中，找到一個平衡的點，是蘇映安的美食之道。
這也是大家一直很敬佩蘇映安的地方，她永遠都不滿足或者止步於此。每一天，每一道菜，她都會讓自己比原來做的更好，這是她此生都為之努力的方向。
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但這幾天蘇映安也沒閑著，帶著席風去電視台開會，順便去見見m國的投資方，和她的新搭檔。
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“不是你不好，是我不好。”葉紫蘇幽幽地歎了口氣：“我忽然好想什麽菜都不會做，成為新進門的小學徒啊。”
啊？
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不食人間煙火的蘇映安讓凱瑟琳非常火大，身為一個廚師，你怎麽能這麽優雅清冷？我們應該熱情似火，而且讓人一看就非常有食欲啊。
凱瑟琳高高在上的朝蘇映安伸出手：“你好，凱瑟琳，這期美食紀錄片的主持人。”
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