363章
萌妻食神：大佬，請就餐 作者：顧生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她一邊說，一邊把煮熟後的黃豆瀝去水分，放在篩子裏。
大圓篩子裏裝滿了麵粉，蘇映安端著一頭，輕輕一晃，黃豆像珍珠一樣骨碌碌滾開，豆身立馬裹上了一層均勻的麵粉，顏色看起來十分可愛。
“隻要一小碟西瓜醬，就能讓人食欲大開。”
蘇映安的聲音輕柔緩慢，遣詞用句又很生動形象，再加上溪雅嚐過她的手藝，這樣聽她一說，以前吃過的美味瞬間撞入腦海，她已經能想象這缸西瓜醬做好後的滋味，有多美妙了。
溪雅咽著口水感歎：“被你這樣一說，我就好想吃西瓜醬。”
蘇映安輕笑：“做好了，可以來吃。”
“好嘞。”溪雅決定回去先把《舌尖上的中國》補一補，不然下次好朋友說起美食經的時候，她還插不上話。
滾上白麵粉的黃豆攤開，放在屋內不通風的地方，等黃豆表麵長滿菌毛曬幹備用，一般來說要說一個星期。
但蘇映安是有時光加速器的女人，所以一眨眼黃豆就長滿菌毛，還被曬幹了。
她把黃豆和鹽巴按照比列倒入罐中，再把紅豔豔的西瓜瓤倒進去。
西瓜多汁，等西瓜汁漫過黃豆十五厘米左右，再加入辣椒末、生薑絲、八角；花椒一定要用四川花椒，這樣才會比較香。
蘇映安拿著木勺輕輕攪拌，原本層次分明的食物，頓時被西瓜汁染紅，紅的紅，黃的黃，顏色變得特別好看，一股難以言喻的麻辣濃香四下彌漫。
溪雅吸溜著口水：“我現在就想吃。”
蘇映安輕笑的夾了一顆沾染了調料的豆子喂到她麵前，溪雅張口咬住，立馬彎眼笑了起來：“好吃，沒想到咱大中國還有如此美味。”
蘇映安燦爛一笑：“那當然，我們可是美食國度。”
“最厲害的還是我死黨。”溪雅對蘇映安豎起大拇指，笑的特別自豪。
兩人相視一笑，蘇映安把攪拌均勻的西瓜醬，用保鮮膜封住罐口，讓李慶搬到陽光下暴曬。
“記住啊，西瓜醬每天打開攪拌一次，再封口，這樣過一個月就可以食用了。”她本來也可以用時光極速器來處理西瓜醬，可李慶好學，一直拿小本本在旁邊記要點，所以她就分了一缸出去，讓李慶實踐實踐。
“好嘞。”李慶把這罐西瓜醬當寶貝一樣，特別珍惜，閑來無事的時候，就打著傘蹲在西瓜醬麵前自言自語的說話。
馬老驚奇，問他為什麽一個人對著罐子說話？
“不管做什麽都要用愛來感動對方，所以我每天來誇誇西瓜醬，它肯定會變得非常美味。”李慶一本正經的回答，直接把馬叔逗笑了。
西瓜醬開封的那一天，溪雅早早就來等著了。
“快點快點，本小姐親眼看著做的西瓜醬，給我來兩碟。”
“來了，來了。”蘇映安笑眯眯的端了一疊西瓜醬出來，看著放在旁邊的饅頭，溪雅不解：“你拿饅頭幹什麽？”
“饅頭蘸西瓜醬，特別好吃。”她掰下一半饅頭，蘸了西瓜醬遞給溪雅：“嚐嚐看。”
做好的西瓜醬紅潤油亮，醬香中帶著西瓜的甜香，蘸著饅頭看起來似乎還行。
溪雅試探性的咬了一口，頓時豎起大拇指：“真的好好吃。”
蓬鬆綿軟的饅頭，咬進嘴裏滋味特別滿足，純正醬香的西瓜醬，佐著饅頭吃，辣中帶著清香微甜，真的像蘇映安說的那樣，簡直是佐餐最佳食品。
溪雅用最快的速度，吃完了蘇映安遞過來的饅頭。然後又拿了一個，舌頭卷著食物的紮實滿足感，再加上西瓜醬特有的麻辣香甜，溪雅吃的非常急切，臉頰紅彤彤的，雙眼亮晶晶的。
“要是許宋在的話，一定會喜歡。”說完這話，溪雅的情緒立馬低落起來：“可是他不在了。”
都說食物能給人帶來幸福，可有時候，食物也會給人帶來憂愁。
尤其是你吃到好吃的，第一反應就是想和人分享，而那人卻不在你身邊的時候。
蘇映安揉揉溪雅的腦袋，目光寵溺：“好了，好了，等下次見到許宋，我幫你打他好不好？”
“給我打兩下，狠狠的打。”溪雅又咬了口饅頭，眼眶紅彤彤的，看著特委屈。
“好。”蘇映安溫柔笑。
西瓜醬的吃法很多，沾饅頭，做打鹵麵，還可以放雞蛋一起炒。
“天哪，太香了。簡直回味無窮。”吃到西瓜醬的食客全都流口水了，感覺吃幾盤都不能解饞。
吃完打鹵麵，林先生這才覺得滿足了點。舉起筷子，朝熱氣騰騰的梨炒雞夾去，這是他心心念念好久的美食。
梨炒雞講究的味道清淡，肉質軟嫩入味，這是清朝就流行的美味，狂補了很多美食知識的林先生還是知道這點常識的。
“真期待它的滋味。”林先生感歎一聲，把肉往嘴裏送。
肉片看起來軟嫩無比，吃過之後才發現，何止是軟嫩，簡直是小清新菜肴中的極品。
軟嫩不散，吃起來還帶著股梨香，又帶著一點花椒的香，卻一點都不麻。
“唆。”
林先生舌尖輕輕一嘬，薄薄的雞胸肉直接化在了舌尖，鮮美無比。鮮香軟嫩中，梨子的香味又十分清爽宜人。
“太好吃了。”林先生心滿意足的又夾了肉放進嘴裏，可惜這份梨炒雞分量有點少，用的是五寸掐絲琺琅的荷花小盤，沒吃幾口就吃完了。
“好吃。”
“好吃。”
此起彼伏的喟歎，在餐廳中響起。
唇齒合攏，最先接觸到的是裹了薄芡的雞胸肉，明明一點肥肉都沒有，卻有種豐富風膠質感，口感清香，吃起來又滑又軟。
切的薄薄的黎片，帶著一絲絲脆性，和雞胸肉一起吃的時候，中和了它的軟彈，味道幹幹淨淨，完全不複雜，入口即化，瞬間融化在嘴裏。
有些人忍不住砸吧砸吧嘴，有些人為了一頓飯能吃多點菜，和相熟的老食客拚桌，一起分享，這是司空見慣的事情。
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大圓篩子裏裝滿了麵粉，蘇映安端著一頭，輕輕一晃，黃豆像珍珠一樣骨碌碌滾開，豆身立馬裹上了一層均勻的麵粉，顏色看起來十分可愛。
“隻要一小碟西瓜醬，就能讓人食欲大開。”
蘇映安的聲音輕柔緩慢，遣詞用句又很生動形象，再加上溪雅嚐過她的手藝，這樣聽她一說，以前吃過的美味瞬間撞入腦海，她已經能想象這缸西瓜醬做好後的滋味，有多美妙了。
溪雅咽著口水感歎：“被你這樣一說，我就好想吃西瓜醬。”
蘇映安輕笑：“做好了，可以來吃。”
“好嘞。”溪雅決定回去先把《舌尖上的中國》補一補，不然下次好朋友說起美食經的時候，她還插不上話。
滾上白麵粉的黃豆攤開，放在屋內不通風的地方，等黃豆表麵長滿菌毛曬幹備用，一般來說要說一個星期。
但蘇映安是有時光加速器的女人，所以一眨眼黃豆就長滿菌毛，還被曬幹了。
她把黃豆和鹽巴按照比列倒入罐中，再把紅豔豔的西瓜瓤倒進去。
西瓜多汁，等西瓜汁漫過黃豆十五厘米左右，再加入辣椒末、生薑絲、八角；花椒一定要用四川花椒，這樣才會比較香。
蘇映安拿著木勺輕輕攪拌，原本層次分明的食物，頓時被西瓜汁染紅，紅的紅，黃的黃，顏色變得特別好看，一股難以言喻的麻辣濃香四下彌漫。
溪雅吸溜著口水：“我現在就想吃。”
蘇映安輕笑的夾了一顆沾染了調料的豆子喂到她麵前，溪雅張口咬住，立馬彎眼笑了起來：“好吃，沒想到咱大中國還有如此美味。”
蘇映安燦爛一笑：“那當然，我們可是美食國度。”
“最厲害的還是我死黨。”溪雅對蘇映安豎起大拇指，笑的特別自豪。
兩人相視一笑，蘇映安把攪拌均勻的西瓜醬，用保鮮膜封住罐口，讓李慶搬到陽光下暴曬。
“記住啊，西瓜醬每天打開攪拌一次，再封口，這樣過一個月就可以食用了。”她本來也可以用時光極速器來處理西瓜醬，可李慶好學，一直拿小本本在旁邊記要點，所以她就分了一缸出去，讓李慶實踐實踐。
“好嘞。”李慶把這罐西瓜醬當寶貝一樣，特別珍惜，閑來無事的時候，就打著傘蹲在西瓜醬麵前自言自語的說話。
馬老驚奇，問他為什麽一個人對著罐子說話？
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西瓜醬開封的那一天，溪雅早早就來等著了。
“快點快點，本小姐親眼看著做的西瓜醬，給我來兩碟。”
“來了，來了。”蘇映安笑眯眯的端了一疊西瓜醬出來，看著放在旁邊的饅頭，溪雅不解：“你拿饅頭幹什麽？”
“饅頭蘸西瓜醬，特別好吃。”她掰下一半饅頭，蘸了西瓜醬遞給溪雅：“嚐嚐看。”
做好的西瓜醬紅潤油亮，醬香中帶著西瓜的甜香，蘸著饅頭看起來似乎還行。
溪雅試探性的咬了一口，頓時豎起大拇指：“真的好好吃。”
蓬鬆綿軟的饅頭，咬進嘴裏滋味特別滿足，純正醬香的西瓜醬，佐著饅頭吃，辣中帶著清香微甜，真的像蘇映安說的那樣，簡直是佐餐最佳食品。
溪雅用最快的速度，吃完了蘇映安遞過來的饅頭。然後又拿了一個，舌頭卷著食物的紮實滿足感，再加上西瓜醬特有的麻辣香甜，溪雅吃的非常急切，臉頰紅彤彤的，雙眼亮晶晶的。
“要是許宋在的話，一定會喜歡。”說完這話，溪雅的情緒立馬低落起來：“可是他不在了。”
都說食物能給人帶來幸福，可有時候，食物也會給人帶來憂愁。
尤其是你吃到好吃的，第一反應就是想和人分享，而那人卻不在你身邊的時候。
蘇映安揉揉溪雅的腦袋，目光寵溺：“好了，好了，等下次見到許宋，我幫你打他好不好？”
“給我打兩下，狠狠的打。”溪雅又咬了口饅頭，眼眶紅彤彤的，看著特委屈。
“好。”蘇映安溫柔笑。
西瓜醬的吃法很多，沾饅頭，做打鹵麵，還可以放雞蛋一起炒。
“天哪，太香了。簡直回味無窮。”吃到西瓜醬的食客全都流口水了，感覺吃幾盤都不能解饞。
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梨炒雞講究的味道清淡，肉質軟嫩入味，這是清朝就流行的美味，狂補了很多美食知識的林先生還是知道這點常識的。
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肉片看起來軟嫩無比，吃過之後才發現，何止是軟嫩，簡直是小清新菜肴中的極品。
軟嫩不散，吃起來還帶著股梨香，又帶著一點花椒的香，卻一點都不麻。
“唆。”
林先生舌尖輕輕一嘬，薄薄的雞胸肉直接化在了舌尖，鮮美無比。鮮香軟嫩中，梨子的香味又十分清爽宜人。
“太好吃了。”林先生心滿意足的又夾了肉放進嘴裏，可惜這份梨炒雞分量有點少，用的是五寸掐絲琺琅的荷花小盤，沒吃幾口就吃完了。
“好吃。”
“好吃。”
此起彼伏的喟歎，在餐廳中響起。
唇齒合攏，最先接觸到的是裹了薄芡的雞胸肉，明明一點肥肉都沒有，卻有種豐富風膠質感，口感清香，吃起來又滑又軟。
切的薄薄的黎片，帶著一絲絲脆性，和雞胸肉一起吃的時候，中和了它的軟彈，味道幹幹淨淨，完全不複雜，入口即化，瞬間融化在嘴裏。
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