361章
萌妻食神:大佬,請就餐 作者:顧生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這臘肉,真夠味。”孟續口水都流出來了。
張子生站在人群中,踮起腳尖,雙眼直勾勾地看著蘇映安不斷用鐵勺翻炒著鍋裏的食材。
臘肉片混著翠綠的野蔥和竹筍,菜色特別漂亮。野蔥的味道特別濃鬱,生聞的時候有點衝鼻,但和臘肉一起炒,就變成一種奇異的香,饞的人垂涎三尺。
張子生感歎:“要是再放點薄荷就好了。”
蘇映安把炒好的菜遞給鄭也:“你是雲南人?”
張子生點頭:“我是雲南白族人,老板會用薄荷做菜嗎?”
“會。”蘇映安點頭,雲南那邊的人酷愛用薄荷做菜,無論是涼拌還是煮湯都可以。
她看張子生特別想吃薄荷的樣子,就笑著說:“我給你做道生皮吧。”
張子生喜出望外:“真的嗎?我挺久沒吃這道菜了。”
蘇映安點頭,鄭也吊兒郎當的問道:“生皮是什麽?怎麽從來沒聽過。”
一直沉默的孟續開口:“生拌豬肉。”
“這能吃?”隻吃過生魚片的鄭也表示懷疑。
“好不好吃,你吃了就知道。”蘇映安拿出一塊上好的裏脊肉,涼拌生肉一定要切的細而不碎。
鄭也保持懷疑的態度,看蘇映安切了一盤生肉,表情特別嫌棄。
蘇映安忽然開了一瓶醋,這醋聞起來帶著一股梅子味兒。
張子生雙眼一亮,就是這個熟悉的醋味。他們吃的拌生肉,一定要用地道的梅子老醋和野花椒、胡辣子、大麻籽等調料才行。
當然最主要的是加入薄荷,薄荷是配置調料的點睛之筆。
隨著調料的增加,香味立馬變得更加香濃,彌漫的到處都是。
一直嫌棄拌生豬肉的鄭也,忍不住吸了吸鼻子,口腔分泌出唾液。
蘇映安拿著筷子攪拌,調料已經充分浸透了肉絲,帶著薄荷香的香味四處彌漫,攻擊著所有人的嗅覺。
“我嚐個先。”鄭也拿著筷子夾肉,塞進嘴裏。
被調料拌勻的生肉片,吃進嘴裏。完全感覺不到生豬肉的腥味,舌尖和口腔感受到的是從未享受過的鮮嫩可口。
薄荷和酸梅老醋相輔相成,野花椒的麻味,比人工種植的更正宗和濃烈,隻需要放一點點,就能散發出清冽的麻香。
鄭也表示自己又刷新了美食的認知,涼拌生豬肉吃起滿口溢香。
張子生吃著生拌豬肉,眸光一柔,完全沒想到在帝都還能吃到如此地道的家鄉菜。熟悉的味道,瞬間把他帶回了小時候。隔著時光,又看到了回憶裏眷戀的人和事物。
時光餐廳,不負其名。
葉紫蘇則更喜歡今天的飲品,薔薇果露。
玫紅色的果汁,帶著淡淡的玫瑰花香氣,喝起來不是太甜。微甜中帶著一點點澀,不重,卻讓味道層層遞進,有種難以言喻的美妙口感。
葉紫蘇‘吸溜’喝了一大口,這才感歎:“師傅,你真的好厲害。”
她走出去,別人都會恭稱一聲蘇大廚。可是在師傅麵前,她永遠覺得自己是個渣渣。
師傅的廚藝,好像永遠都不會止步,每一天都會達到更高的高度。
如果她不努力提升自己的廚藝,以後真不好意思說自己是蘇映安的徒弟。
下午還沒正式營業,時光餐廳門口已經排起了長長的隊伍。
所有人都望眼欲穿的望著緊閉的大門,還有五分鍾才開始營業。明明他們好多人已經提前半個小時來等了,可為什麽每次時光餐廳要營業前的幾分鍾都特別難熬,有種度秒如年的煎熬。
好在時光餐廳會給排隊的客人免費發放一杯白開水和一小把炒豌豆。
水是係統提供的純淨水,滋味甘醇可口。喝一口感覺跟仙露一樣,通體舒泰,讓忙碌了一天的身體都得到了撫慰。
炒豌豆是用油炸過的,炸的恰到好處,嚼起來嘎嘣脆,還特別香。
好多人就算預約不到號碼,也想來排隊領一杯水和炒豌豆,過過饞癮。
張子生一本正經的把水和炒豌豆遞給排隊的客人,看著他們舍不得喝,也舍不得吃的樣子,有些無奈的歎了口氣。
他懂這些人的心情,蘇映安每天給他一杯紅仙酒,他也舍不得喝,每次用舌尖舔一點點過過癮,最後卻總是不小心把它喝的一幹二淨。
這種滿足又遺憾的心情,隻有來時光餐廳走一遭,才能感同身受啊!
張子生站在人群中,踮起腳尖,雙眼直勾勾地看著蘇映安不斷用鐵勺翻炒著鍋裏的食材。
臘肉片混著翠綠的野蔥和竹筍,菜色特別漂亮。野蔥的味道特別濃鬱,生聞的時候有點衝鼻,但和臘肉一起炒,就變成一種奇異的香,饞的人垂涎三尺。
張子生感歎:“要是再放點薄荷就好了。”
蘇映安把炒好的菜遞給鄭也:“你是雲南人?”
張子生點頭:“我是雲南白族人,老板會用薄荷做菜嗎?”
“會。”蘇映安點頭,雲南那邊的人酷愛用薄荷做菜,無論是涼拌還是煮湯都可以。
她看張子生特別想吃薄荷的樣子,就笑著說:“我給你做道生皮吧。”
張子生喜出望外:“真的嗎?我挺久沒吃這道菜了。”
蘇映安點頭,鄭也吊兒郎當的問道:“生皮是什麽?怎麽從來沒聽過。”
一直沉默的孟續開口:“生拌豬肉。”
“這能吃?”隻吃過生魚片的鄭也表示懷疑。
“好不好吃,你吃了就知道。”蘇映安拿出一塊上好的裏脊肉,涼拌生肉一定要切的細而不碎。
鄭也保持懷疑的態度,看蘇映安切了一盤生肉,表情特別嫌棄。
蘇映安忽然開了一瓶醋,這醋聞起來帶著一股梅子味兒。
張子生雙眼一亮,就是這個熟悉的醋味。他們吃的拌生肉,一定要用地道的梅子老醋和野花椒、胡辣子、大麻籽等調料才行。
當然最主要的是加入薄荷,薄荷是配置調料的點睛之筆。
隨著調料的增加,香味立馬變得更加香濃,彌漫的到處都是。
一直嫌棄拌生豬肉的鄭也,忍不住吸了吸鼻子,口腔分泌出唾液。
蘇映安拿著筷子攪拌,調料已經充分浸透了肉絲,帶著薄荷香的香味四處彌漫,攻擊著所有人的嗅覺。
“我嚐個先。”鄭也拿著筷子夾肉,塞進嘴裏。
被調料拌勻的生肉片,吃進嘴裏。完全感覺不到生豬肉的腥味,舌尖和口腔感受到的是從未享受過的鮮嫩可口。
薄荷和酸梅老醋相輔相成,野花椒的麻味,比人工種植的更正宗和濃烈,隻需要放一點點,就能散發出清冽的麻香。
鄭也表示自己又刷新了美食的認知,涼拌生豬肉吃起滿口溢香。
張子生吃著生拌豬肉,眸光一柔,完全沒想到在帝都還能吃到如此地道的家鄉菜。熟悉的味道,瞬間把他帶回了小時候。隔著時光,又看到了回憶裏眷戀的人和事物。
時光餐廳,不負其名。
葉紫蘇則更喜歡今天的飲品,薔薇果露。
玫紅色的果汁,帶著淡淡的玫瑰花香氣,喝起來不是太甜。微甜中帶著一點點澀,不重,卻讓味道層層遞進,有種難以言喻的美妙口感。
葉紫蘇‘吸溜’喝了一大口,這才感歎:“師傅,你真的好厲害。”
她走出去,別人都會恭稱一聲蘇大廚。可是在師傅麵前,她永遠覺得自己是個渣渣。
師傅的廚藝,好像永遠都不會止步,每一天都會達到更高的高度。
如果她不努力提升自己的廚藝,以後真不好意思說自己是蘇映安的徒弟。
下午還沒正式營業,時光餐廳門口已經排起了長長的隊伍。
所有人都望眼欲穿的望著緊閉的大門,還有五分鍾才開始營業。明明他們好多人已經提前半個小時來等了,可為什麽每次時光餐廳要營業前的幾分鍾都特別難熬,有種度秒如年的煎熬。
好在時光餐廳會給排隊的客人免費發放一杯白開水和一小把炒豌豆。
水是係統提供的純淨水,滋味甘醇可口。喝一口感覺跟仙露一樣,通體舒泰,讓忙碌了一天的身體都得到了撫慰。
炒豌豆是用油炸過的,炸的恰到好處,嚼起來嘎嘣脆,還特別香。
好多人就算預約不到號碼,也想來排隊領一杯水和炒豌豆,過過饞癮。
張子生一本正經的把水和炒豌豆遞給排隊的客人,看著他們舍不得喝,也舍不得吃的樣子,有些無奈的歎了口氣。
他懂這些人的心情,蘇映安每天給他一杯紅仙酒,他也舍不得喝,每次用舌尖舔一點點過過癮,最後卻總是不小心把它喝的一幹二淨。
這種滿足又遺憾的心情,隻有來時光餐廳走一遭,才能感同身受啊!