350章
萌妻食神:大佬,請就餐 作者:顧生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周宴西也忍不住笑了起來,端起盤子,一口一口夾著菜喂她:“剛才有人對你示好,你回應了嗎?”
蘇映安用力搖頭。
周宴西心軟的一塌糊塗,他神色溫柔地吹涼了湯喂進她嘴裏:“乖。”
蘇映安開心一笑。
#誰是舔狗?這才是舔狗。#
#我蘇了,這是神仙愛情啊。#
#清冷禁欲大總裁vs美貌無雙小廚神,這對cp我鎖了。#
來這邊秀恩愛,其實不在周宴西的思考範圍內。
他就是不喜歡,有人撩他的妹子。一怒之下來這邊宣告自己的身份,可誰知道,一看見他的女孩兒,就忍不住做出各種寵她寵她的事情。
發自內心的內柔,落在旁觀著眼裏,卻成了最蘇最浪漫的愛情。所有人都覺得,周宴西看向蘇映安時,好像擁有了全世界。有人則覺得,周宴西好像把全世界的溫柔都給了她……
網友們見此情景,紛紛表示這不應該叫《美食中國行》,而應該叫做《甜蜜的戀愛》。
更有網友一人血書,請蘇映安和周宴西參加戀愛真人秀節目。
蘇映安根本不知道網友們已經歪題了,這會兒正在教顧生做腰花。
誰能想到全國綜藝節目第一主持人的顧生,竟然喜歡吃腰花?
蘇映安從係統空間買了幾塊新鮮的腰花,教顧承用刀在腰花上剞出漂亮的麥穗刀花。
“刀要30度斜著切腰子,切進去三分之二就可以了。”
腰花的特點是鮮嫩,吃起來味道醇厚,滑潤不膩。但切好後要在清水中去除血水和異味才行,否則沒泡幹淨的腰花吃起來很腥。
蘇映安撿了一半的腰花在鍋裏飛快汆水定出花形:“腰花汆太久,容易老。隻要20秒就可以了。”
“炒腰花的醬汁一定要打上勁兒,保證醬汁掛在腰花上不滴下來才行。”
“調料的比列很重要,香蔥1根、大蒜3粒、花椒1湯勺、幹辣椒2湯勺、醬油3湯勺……”
蘇映安一邊說一邊把調料依次放在碗裏,調成了香辣可口的麻辣醬汁。
“你看,這樣調出來的醬汁比較上勁,會掛在要花上不滴落下來。”
蘇映安夾起一塊腰花,讓大家看仔細。剞成麥穗花形的腰花上,裹了一層濃稠的麻辣醬汁。正如蘇映安說的那般,明明醬汁裹的極厚,卻一滴紅油都沒滴落下來。
翠綠的蔥花映襯著紅豔豔的醬汁,麻辣醬汁牢牢依附在腰花表麵,賣相特別好。還沒品嚐,就能想象出它到底有多美味。
白薇張嘴咬住腰花,眼睛瞬間滿足的眯起:“好吃。”
麻辣鮮香,卻又完美的保留了腰花的鮮嫩滋味。白薇自己拿過筷子,又夾了幾口在嘴裏。
顧生也拿了筷子開始品嚐:“味道真的好棒。”他讚不絕口:“吃起來特別有靈氣,感覺吃的不是腰花,而是唐僧肉。”
這是什麽比喻?
蘇映安勾了勾唇角,看著兩人當著鏡頭吃完了一份腰花,這才說:“好了,接下來你們自己練習。訣竅我都記錄下來,發在你們的微信裏了。”她偏頭,看向旁邊:“顧承呢?接下來應該教他做菜了。”
“剛才有人來找他,出去了。”白薇指著門口,嘴上還站著紅豔豔的麻辣醬汁。她舔了舔筷子,感覺沒吃夠。顧承得快點回來學做菜,她好繼續吃!
可是等了十幾分鍾,都沒見顧承回來。
#幾億少女的夢呢?怎麽還不來?#
#想看廚神教做菜,等的花兒都謝了。#
#肯定出了播出事故。#
#該不會像上一期的白錦那樣,被曝出了什麽醜聞?#
就在網友們紛紛猜測的時候,導演忽然豎了一塊牌子起來,上麵寫著:顧承和人打架臉腫了,不能錄製節目。讓蘇映安個人廚藝秀,救場。
蘇映安來不及多想,立馬笑眯眯地看著鏡頭開玩笑:“顧承掉廁所裏了,接下來改成我在線教大家做菜。”她想了想,又道:“我們今天學做麻婆豆腐吧。”
豆腐每個菜市場都有賣,價格便宜。兩三塊錢就能買一塊,而且做法百變,算是食材裏麵可塑性比較強的食材之一了。
“麻婆豆腐是道快手菜,隻要幾分鍾就能做好,味道特別棒……”蘇映安隨手把豆腐切成小塊,下淡鹽水焯了一下。
這樣可以去除豆腐的澀味,保持豆腐細嫩的口感,而且這樣焯過以後的豆腐不容易碎。
川菜顏色紅豔油潤,模樣漂亮,天南海北的人都比較喜歡吃。
麻婆豆腐做的好不好,全靠調料。把豆瓣醬用刀切碎以後,加入適量醬油,下鍋炒香以後,放入半碗清水燒開,下豆腐煮滾以後,下薄鹽和味精,用水澱粉勾芡出鍋以後。
在豆腐表麵撒上花椒粉和香蔥,一盤熱氣騰騰,香味十足的麻婆豆腐就做好了。色澤看起來紅豔豔,十分可口。
白薇和顧生同時拿起勺子吃了一口,鮮嫩極致的口感立馬征服了兩人的味蕾。伴隨著花椒的香麻,濃濃的鹹香在口中翻滾,軟嫩的豆腐順勢滑入喉嚨,滋味簡直妙不可言。
顧生和白薇兩人雙眼一亮,立刻舀了一碗白米飯,就著一盤麻婆豆腐吃了起來。鹹香軟嫩的豆腐在舌尖慢慢融化,咬到蔥花又嚐到一點點清香,簡直讓人驚豔,口感嫩滑,味道美妙,吃上了就停不下來。
看直播的網友們,早就被美食征服,忘了還有顧承這麽一號人。
全都口水滴答的看著節目,這簡直是史上最饞人的吃播節目。動手能力強的,趕緊在網上超市買了豆腐回來,跟著視頻學做菜。做好之後,吃上一口,簡直驚為天人。
#每次看廚神大大做菜,我就知道,我又學會了。#
#廚神光環在閃耀,廚神光環在普照。#
#啊啊啊,我做了麻婆豆腐,好吃哭。#
#大大可以教我調醬汁嗎?什麽涼拌菜都可以拌的那種醬汁?#
#既然能拌菜,肯定也能拌麵。一人血書跪求廚神大大教我們調醬汁……#
係統:【恭喜宿主觸發支線任務,在線教大家調醬汁。】
蘇映安想了想,就教大家調了麻辣醬汁:“小米椒一個切碎、蒜泥一個、香菜一根、麻油小半勺、花椒粉一勺、耗油一勺,用滾油澆一下,涼了以後再放醋一勺、醬油一勺、和一小勺白糖……”
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蘇映安撿了一半的腰花在鍋裏飛快汆水定出花形:“腰花汆太久,容易老。隻要20秒就可以了。”
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麻辣鮮香,卻又完美的保留了腰花的鮮嫩滋味。白薇自己拿過筷子,又夾了幾口在嘴裏。
顧生也拿了筷子開始品嚐:“味道真的好棒。”他讚不絕口:“吃起來特別有靈氣,感覺吃的不是腰花,而是唐僧肉。”
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在豆腐表麵撒上花椒粉和香蔥,一盤熱氣騰騰,香味十足的麻婆豆腐就做好了。色澤看起來紅豔豔,十分可口。
白薇和顧生同時拿起勺子吃了一口,鮮嫩極致的口感立馬征服了兩人的味蕾。伴隨著花椒的香麻,濃濃的鹹香在口中翻滾,軟嫩的豆腐順勢滑入喉嚨,滋味簡直妙不可言。
顧生和白薇兩人雙眼一亮,立刻舀了一碗白米飯,就著一盤麻婆豆腐吃了起來。鹹香軟嫩的豆腐在舌尖慢慢融化,咬到蔥花又嚐到一點點清香,簡直讓人驚豔,口感嫩滑,味道美妙,吃上了就停不下來。
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#啊啊啊,我做了麻婆豆腐,好吃哭。#
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