304章
萌妻食神：大佬，請就餐 作者：顧生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
係統：【宿主這個想法要不得，你是要把美味帶給全世界的人。不能有虞悰這種私藏的心。】
“他可沒有私藏，如果真私藏，才不會寫這本《食珍錄》”
雖然和虞悰隔著幾千年的時光，但蘇映安還是想為他辯駁。
“準備做什麽？”周宴西從外麵走了進來，目光在她手中的《食珍錄》上一掃，立馬驕傲的挺了挺胸膛。
他的女朋友真厲害，就連失傳的古方珍本也能找到。
周宴西問：“今晚吃這書上記載的菜肴嗎？”
“恩。”蘇映安點頭，《食珍錄》前幾頁記載的都是類如鄴中鹿尾、渾羊設這等北方風味，但大部分都是江南風味的菜肴。
蘇映安對渾羊設很敢興趣，把鵝置於羊中，內實粳肉五味，全熟之。
但這道菜是團菜，適合人多的宴會上吃。所以蘇映安放棄了渾羊設，改成了鱧魚脯、胡羹、髓餅、跳丸炙等簡單易做的菜肴。
南北朝時期叫的鱧魚其實就烏魚，先用生薑、花椒末做成的鹹湯，灌滿魚口，用竹杖穿眼，十個魚串一串，魚口向上，掛在屋簷下，來年二三月就可以取下來做湯了。
雖然鱧魚脯需要的時間很久，但蘇映安有係統和係統獎勵的時光加速器在手，做鱧魚脯完全沒問題！
胡羹是西漢張騫通西域以後，中亞飲食之法傳入漢室，胡羹就是外來食物之一。
一般情況下，凡是帶個胡或者洋的東西，都是西方傳進來的外來物。比如以前的洋蔥、洋芋（土豆）都是一個道理！
胡羹用的是羊肋骨和羊肉，加水煮熟以後，把肋骨抽調，切肉成塊，加蔥頭和芫荽，並安石榴汁數合調味。安石榴是安息石榴的簡稱，這種東西，是從伊朗傳進來的。
周宴西眯眼，欣賞著蘇映安做菜時的樣子。
他穿著質地柔軟考究的白襯衣，和黑色長褲，因為屋內有暖氣，襯衣袖口是挽起來的……
他本來想幫蘇映安做點什麽，可每次都發現，廚房就是蘇映安的世界，他這個外行根本無從下手。
雖然每次都被打擊，可周宴西每次都喜歡站在廚房裏，看著蘇映安的一舉一動。
沒辦法，蘇映安做菜的姿勢又帥又颯，特別養眼。
“篤篤篤”的切肉聲傳來，蘇映安現在做的是跳丸炙，把羊肉和豬肉切成細絲。
加入生薑、桔皮、藏瓜、蔥白、一起搗勻。做成彈丸大小的肉丸子，再用羊肉做肉羹湯，下肉丸煮熟就行了。
“好香啊。”蘇小北也從客廳裏跑了過來，一看鍋裏煮著沸騰的肉丸子立馬笑了起來：“用羊湯打底豬肉丸子，可真香。”
蘇小北現在也是一枚頂級小吃貨，舌尖和嗅覺靈敏的不行，什麽菜聞一聞就知道原材料了。
“對呀。”蘇映安笑了起來：“等下還有髓餅。”
“姐姐又學新菜了？”蘇小北雙眼一亮，跳丸炙就是早期的肉丸子，他還沒覺得什麽。
但這個髓餅，還是第一次聽。
“恩。”蘇映安把跳丸炙從鍋中盛起來，讓周宴西端到客廳，這才從係統空間買了做髓餅的原料：“這是用骨髓油、蜂蜜、麵粉做成的博餅。”
骨髓油看起來顏色有點黃，粘稠綿密，散發著骨髓的香氣。
用它來做餅，味道肥美，像南方的火燒，可以放很久。
髓餅放在爐中炕熟以後，放在新鮮綠色的荷葉中，配著花型的竹籃，特別好看。
“菜齊了。”蘇映安解下圍裙，坐了下來。
她做菜，從碟碗搭配和菜品擺設都非常講究，蘇小北每次吃飯，都覺得自己吃的不是菜，而是藝術和美學。
周宴西先給蘇映安盛了一碗胡羹，這才給自己盛了一碗。
拿著勺子，輕輕舀了半勺胡羹放進嘴裏。一股鮮味混著芫荽的獨特的香味，爽口鮮美，一口熱乎乎的非常舒服。
羊肉在古代是常見的肉類，豬肉、雞肉在古代都不算肉，富人家都不吃的，所以古代常見羊肉烹飪的菜肴。
髓餅帶著鮮美的味道，有些幹，卻很容易就嚼爛，帶著蜂蜜的甜，因為用荷葉盛放的，還帶著荷葉的清香。
周宴西神色溫和的細細品味，吃的很快樂。
一頓原汁原味的南北朝食物吃完，蘇小北覺得今天又是圓滿的一天。
“姐姐，這世上到底有什麽是你不會做的？”蘇小北忍不住問道。
“很多啊。”蘇映安回答。
蘇小北顯然驚訝了，顯然沒想到天天能做不重樣美食的廚神姐姐，竟然還有很多不會做的菜。
“那你什麽菜不會做？”蘇小北又問。
蘇映安失笑：“不知道。”
這回答聽得蘇小北和周宴西都側目看著她，蘇映安說的是真心話，每次領取係統給的獎勵，她就覺得自己會做的菜很多。
同理，每次領取係統的獎勵，她就會覺得原來自己連這麽簡單的菜都不會做。
“也不知道自己這輩子，能不能學會所有菜肴？”蘇映安忍不住想。
係統：【會的，宿主請加油。】
聽係統這麽一說，蘇映安就放心，有生之年能學會所有菜肴，她的胃有福了。
吃飽喝足以後，三人躺在沙發上看電視。
這會兒放的是蘇映安當飛行嘉賓那一期的美食綜藝，水果台後期剪輯鬼斧神工，把所有的矛盾點都凸顯出來。看的所有人都想打死馮泰寧！
很快馮泰寧滾出中國菜就上了熱搜，很多網友在線diss馮泰寧，覺得他油膩垃圾，還好色，根本就不配當店長。
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“他可沒有私藏，如果真私藏，才不會寫這本《食珍錄》”
雖然和虞悰隔著幾千年的時光，但蘇映安還是想為他辯駁。
“準備做什麽？”周宴西從外麵走了進來，目光在她手中的《食珍錄》上一掃，立馬驕傲的挺了挺胸膛。
他的女朋友真厲害，就連失傳的古方珍本也能找到。
周宴西問：“今晚吃這書上記載的菜肴嗎？”
“恩。”蘇映安點頭，《食珍錄》前幾頁記載的都是類如鄴中鹿尾、渾羊設這等北方風味，但大部分都是江南風味的菜肴。
蘇映安對渾羊設很敢興趣，把鵝置於羊中，內實粳肉五味，全熟之。
但這道菜是團菜，適合人多的宴會上吃。所以蘇映安放棄了渾羊設，改成了鱧魚脯、胡羹、髓餅、跳丸炙等簡單易做的菜肴。
南北朝時期叫的鱧魚其實就烏魚，先用生薑、花椒末做成的鹹湯，灌滿魚口，用竹杖穿眼，十個魚串一串，魚口向上，掛在屋簷下，來年二三月就可以取下來做湯了。
雖然鱧魚脯需要的時間很久，但蘇映安有係統和係統獎勵的時光加速器在手，做鱧魚脯完全沒問題！
胡羹是西漢張騫通西域以後，中亞飲食之法傳入漢室，胡羹就是外來食物之一。
一般情況下，凡是帶個胡或者洋的東西，都是西方傳進來的外來物。比如以前的洋蔥、洋芋（土豆）都是一個道理！
胡羹用的是羊肋骨和羊肉，加水煮熟以後，把肋骨抽調，切肉成塊，加蔥頭和芫荽，並安石榴汁數合調味。安石榴是安息石榴的簡稱，這種東西，是從伊朗傳進來的。
周宴西眯眼，欣賞著蘇映安做菜時的樣子。
他穿著質地柔軟考究的白襯衣，和黑色長褲，因為屋內有暖氣，襯衣袖口是挽起來的……
他本來想幫蘇映安做點什麽，可每次都發現，廚房就是蘇映安的世界，他這個外行根本無從下手。
雖然每次都被打擊，可周宴西每次都喜歡站在廚房裏，看著蘇映安的一舉一動。
沒辦法，蘇映安做菜的姿勢又帥又颯，特別養眼。
“篤篤篤”的切肉聲傳來，蘇映安現在做的是跳丸炙，把羊肉和豬肉切成細絲。
加入生薑、桔皮、藏瓜、蔥白、一起搗勻。做成彈丸大小的肉丸子，再用羊肉做肉羹湯，下肉丸煮熟就行了。
“好香啊。”蘇小北也從客廳裏跑了過來，一看鍋裏煮著沸騰的肉丸子立馬笑了起來：“用羊湯打底豬肉丸子，可真香。”
蘇小北現在也是一枚頂級小吃貨，舌尖和嗅覺靈敏的不行，什麽菜聞一聞就知道原材料了。
“對呀。”蘇映安笑了起來：“等下還有髓餅。”
“姐姐又學新菜了？”蘇小北雙眼一亮，跳丸炙就是早期的肉丸子，他還沒覺得什麽。
但這個髓餅，還是第一次聽。
“恩。”蘇映安把跳丸炙從鍋中盛起來，讓周宴西端到客廳，這才從係統空間買了做髓餅的原料：“這是用骨髓油、蜂蜜、麵粉做成的博餅。”
骨髓油看起來顏色有點黃，粘稠綿密，散發著骨髓的香氣。
用它來做餅，味道肥美，像南方的火燒，可以放很久。
髓餅放在爐中炕熟以後，放在新鮮綠色的荷葉中，配著花型的竹籃，特別好看。
“菜齊了。”蘇映安解下圍裙，坐了下來。
她做菜，從碟碗搭配和菜品擺設都非常講究，蘇小北每次吃飯，都覺得自己吃的不是菜，而是藝術和美學。
周宴西先給蘇映安盛了一碗胡羹，這才給自己盛了一碗。
拿著勺子，輕輕舀了半勺胡羹放進嘴裏。一股鮮味混著芫荽的獨特的香味，爽口鮮美，一口熱乎乎的非常舒服。
羊肉在古代是常見的肉類，豬肉、雞肉在古代都不算肉，富人家都不吃的，所以古代常見羊肉烹飪的菜肴。
髓餅帶著鮮美的味道，有些幹，卻很容易就嚼爛，帶著蜂蜜的甜，因為用荷葉盛放的，還帶著荷葉的清香。
周宴西神色溫和的細細品味，吃的很快樂。
一頓原汁原味的南北朝食物吃完，蘇小北覺得今天又是圓滿的一天。
“姐姐，這世上到底有什麽是你不會做的？”蘇小北忍不住問道。
“很多啊。”蘇映安回答。
蘇小北顯然驚訝了，顯然沒想到天天能做不重樣美食的廚神姐姐，竟然還有很多不會做的菜。
“那你什麽菜不會做？”蘇小北又問。
蘇映安失笑：“不知道。”
這回答聽得蘇小北和周宴西都側目看著她，蘇映安說的是真心話，每次領取係統給的獎勵，她就覺得自己會做的菜很多。
同理，每次領取係統的獎勵，她就會覺得原來自己連這麽簡單的菜都不會做。
“也不知道自己這輩子，能不能學會所有菜肴？”蘇映安忍不住想。
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