264章
萌妻食神：大佬，請就餐 作者：顧生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
因為這是女王的晚宴，沒有人敢造次，所以夢娜後期也是敢嫉妒不敢動手。
女王的生日宴，算是王室家宴。
但每一個流程細節，都有非常明確的規定。比如一般的前菜以魚為主，主食一般都是肉食，第三道菜為甜點，最後以新鮮水果結束。
這種王室家宴規格都在這兒，但菜肴一般都沒怎麽變。
所以很多人都有些意興闌珊，倒是夢娜知道這些菜都是蘇映安改良過的，還沒上菜時，已經有些迫不及待了。
明明菜肴還沒上上來，但所有人都聞到了一股香味。
“好香。”女王驚喜笑道，感覺今晚的美食比期待的還要棒。
其他人也齊齊扭頭看向門口，所有人都在想今天的晚宴，難道是換大廚了嗎？為什麽香味如此誘人心神？
等前菜一上桌，大家都驚訝了。
這……是魚？
顏色誘人，呈現半透明的紅寶石色，香味豐腴卻不膩，而且帶著淡淡的魚香，和他們平時吃的魚都不同，光是看著就很有食欲啊。
聞著香味，女王拿起刀叉開始品嚐，比想象中的更好吃。看著紅潤鮮亮，吃起來絲毫不膩，而是一種酥軟鮮嫩的口感。女王滿意點頭，吃的越來越帶勁兒！
可惜分量太少了，要是再多點就好了。
女王有些惋惜的放下刀叉，卻見最小的孫子吃著吃著，忽然哭了起來。
女仆趕緊掏出手帕，給小王孫擦眼淚，詢問他怎麽哭了？
小王孫抽噎拿手捧著臉，有些不好意思的說：“我從來不知道魚肉還能這麽好吃。”
小王孫的話，逗笑了其他人。
“原來好吃哭，真的存在啊。”坐在蘇映安右手邊的莊繼，忍笑看著蘇映安。
“那是你經曆的太少。”蘇映安波瀾不驚的說，她可是看過太多被好吃哭的吃貨了。
蘇映安有些可憐的看著小王孫，可憐的孩子啊，長這麽大竟然第一次吃到這種美食，真是太可憐了。
沒等小王孫哭完，第二道菜又端了上來。
小王孫立馬不哭了，張大嘴巴，一臉驚訝的看著放在麵前的菜肴。
這道菜原本是香烤巴爾莫拉堡鹿裏脊配馬德拉紅酒鬆露汁。
蘇映安的改良，還是烤鹿肉。不過卻是把一大塊鹿裏脊，切成了長方形的薄片，先用洋蔥絲、黃瓜絲、胡蘿卜片先拌均勻，等蔬菜的香味都進入肉片之後。
再把肉片取出來，加入用肉蓯蓉、菟絲子等滋補肝腎的中藥汁，和料酒，蔥薑、精鹽、十三香、白糖粉、泡打粉，用手反複抓打入味。等鹵肉汲入藥汁以後，卷上土司和芝士，放在刷了一層芝麻油的烤盤中，再在鹿肉片上刷上一層油，入烤箱烤至熟透取出，擺盤，配上黃瓜條便可以吃了。
這烤的時候，也是有學問的。
土司和芝士的香味全都融入了鹵肉裏，兩者又吸收了隱約的中藥香，不僅賣相好看，也更香，一上桌立馬吸引了大家的注意力。
要說先前的魚肉也香，湯汁滿口。但這次的烤鹿肉，吃起來則要奔放的多。金黃的顏色，誘人的香味，活色生香的刺激著大家的雙眼和大腦。
女王剛舉起刀叉品嚐，其他人的動作明明落後於她，可是當女王吞咽下第一口鹵肉，其他人盤子裏的烤鹿肉已經吃光了。
中藥原本是一種很刺激人的味道，可由於香味淺淡，混著麵包箱，竟然產生了一種讓人聞起來就很愉悅的香味。
滋味甜辣，一口咬下去，牙齒穿透柔軟的鹿肉，換來了酥脆的口感。還沒從酥脆中回過神來，舌尖便遇上了香甜柔軟的芝士……口感太好了，咬下去還爆漿，真是滿嘴的幸福感，讓人忍不住吃第二口嗷……
這道菜用的是中式調料，沒用鬆露，但是搭配馬德拉紅酒卻非常棒。
烤肉香味濃鬱，一口氣吃完也不膩，但和紅酒搭配，真的是絕了。
葡萄酒的風味既沒有掩蓋烤肉的香，反而被淡淡的中藥味，襯托的更加香醇，充滿了特色風味。
這兩道菜一上桌，所有人都埋頭狂吃。
在美食麵前，所有人都是好吃派！
甜品則是改良版馬卡龍，用的是玫瑰醬做餡兒，糯米粉做的透明冰皮，圓圓小小的一個，用刻著中國山水畫的模具打樣，透明白皮中隱約透出胭脂紅，模樣漂亮的很.
女王實在沒想到，甜品竟然能做的這麽有藝術。
光是看著上麵精致的山水畫，都舍不得吃了。但實在被饞的受不了，隻好一邊惋惜一邊幾口吃完甜品。
在晚宴結束前，一切都很美好。
等代表晚宴結束的果盤上來之後，氣氛就變得有些微妙了。
因為女人多的地方，總有人暗搓搓的想搞事情。
尤其在這些王室貴女眼中，蘇映安一個亞裔竟然成了全場最佳，這讓她們心裏很是不服氣的同時，又覺得自己的身份被侮辱了。
於是坐在蘇映安對麵的一個漂亮小妞，就有些神奇的問：“聽說你也是廚師，你覺得今晚的晚宴怎麽樣？”
“很好，我很滿意。”蘇映安點頭，菜肴雖然是自己改良的，但勞倫真的做的非常美味。
聽見這話，那小妞看了蘇映安一眼：“不知道你們東方有沒有這麽精致美味的食物？聽說你們沒有肉吃。”
哪裏來的憨批？蘇映安挑眉。
旁邊的莊繼和哈爾斯，忍不住異口同聲的說：“今晚的菜肴，就是蘇和勞倫大廚一起改良的。”
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女王的生日宴，算是王室家宴。
但每一個流程細節，都有非常明確的規定。比如一般的前菜以魚為主，主食一般都是肉食，第三道菜為甜點，最後以新鮮水果結束。
這種王室家宴規格都在這兒，但菜肴一般都沒怎麽變。
所以很多人都有些意興闌珊，倒是夢娜知道這些菜都是蘇映安改良過的，還沒上菜時，已經有些迫不及待了。
明明菜肴還沒上上來，但所有人都聞到了一股香味。
“好香。”女王驚喜笑道，感覺今晚的美食比期待的還要棒。
其他人也齊齊扭頭看向門口，所有人都在想今天的晚宴，難道是換大廚了嗎？為什麽香味如此誘人心神？
等前菜一上桌，大家都驚訝了。
這……是魚？
顏色誘人，呈現半透明的紅寶石色，香味豐腴卻不膩，而且帶著淡淡的魚香，和他們平時吃的魚都不同，光是看著就很有食欲啊。
聞著香味，女王拿起刀叉開始品嚐，比想象中的更好吃。看著紅潤鮮亮，吃起來絲毫不膩，而是一種酥軟鮮嫩的口感。女王滿意點頭，吃的越來越帶勁兒！
可惜分量太少了，要是再多點就好了。
女王有些惋惜的放下刀叉，卻見最小的孫子吃著吃著，忽然哭了起來。
女仆趕緊掏出手帕，給小王孫擦眼淚，詢問他怎麽哭了？
小王孫抽噎拿手捧著臉，有些不好意思的說：“我從來不知道魚肉還能這麽好吃。”
小王孫的話，逗笑了其他人。
“原來好吃哭，真的存在啊。”坐在蘇映安右手邊的莊繼，忍笑看著蘇映安。
“那是你經曆的太少。”蘇映安波瀾不驚的說，她可是看過太多被好吃哭的吃貨了。
蘇映安有些可憐的看著小王孫，可憐的孩子啊，長這麽大竟然第一次吃到這種美食，真是太可憐了。
沒等小王孫哭完，第二道菜又端了上來。
小王孫立馬不哭了，張大嘴巴，一臉驚訝的看著放在麵前的菜肴。
這道菜原本是香烤巴爾莫拉堡鹿裏脊配馬德拉紅酒鬆露汁。
蘇映安的改良，還是烤鹿肉。不過卻是把一大塊鹿裏脊，切成了長方形的薄片，先用洋蔥絲、黃瓜絲、胡蘿卜片先拌均勻，等蔬菜的香味都進入肉片之後。
再把肉片取出來，加入用肉蓯蓉、菟絲子等滋補肝腎的中藥汁，和料酒，蔥薑、精鹽、十三香、白糖粉、泡打粉，用手反複抓打入味。等鹵肉汲入藥汁以後，卷上土司和芝士，放在刷了一層芝麻油的烤盤中，再在鹿肉片上刷上一層油，入烤箱烤至熟透取出，擺盤，配上黃瓜條便可以吃了。
這烤的時候，也是有學問的。
土司和芝士的香味全都融入了鹵肉裏，兩者又吸收了隱約的中藥香，不僅賣相好看，也更香，一上桌立馬吸引了大家的注意力。
要說先前的魚肉也香，湯汁滿口。但這次的烤鹿肉，吃起來則要奔放的多。金黃的顏色，誘人的香味，活色生香的刺激著大家的雙眼和大腦。
女王剛舉起刀叉品嚐，其他人的動作明明落後於她，可是當女王吞咽下第一口鹵肉，其他人盤子裏的烤鹿肉已經吃光了。
中藥原本是一種很刺激人的味道，可由於香味淺淡，混著麵包箱，竟然產生了一種讓人聞起來就很愉悅的香味。
滋味甜辣，一口咬下去，牙齒穿透柔軟的鹿肉，換來了酥脆的口感。還沒從酥脆中回過神來，舌尖便遇上了香甜柔軟的芝士……口感太好了，咬下去還爆漿，真是滿嘴的幸福感，讓人忍不住吃第二口嗷……
這道菜用的是中式調料，沒用鬆露，但是搭配馬德拉紅酒卻非常棒。
烤肉香味濃鬱，一口氣吃完也不膩，但和紅酒搭配，真的是絕了。
葡萄酒的風味既沒有掩蓋烤肉的香，反而被淡淡的中藥味，襯托的更加香醇，充滿了特色風味。
這兩道菜一上桌，所有人都埋頭狂吃。
在美食麵前，所有人都是好吃派！
甜品則是改良版馬卡龍，用的是玫瑰醬做餡兒，糯米粉做的透明冰皮，圓圓小小的一個，用刻著中國山水畫的模具打樣，透明白皮中隱約透出胭脂紅，模樣漂亮的很.
女王實在沒想到，甜品竟然能做的這麽有藝術。
光是看著上麵精致的山水畫，都舍不得吃了。但實在被饞的受不了，隻好一邊惋惜一邊幾口吃完甜品。
在晚宴結束前，一切都很美好。
等代表晚宴結束的果盤上來之後，氣氛就變得有些微妙了。
因為女人多的地方，總有人暗搓搓的想搞事情。
尤其在這些王室貴女眼中，蘇映安一個亞裔竟然成了全場最佳，這讓她們心裏很是不服氣的同時，又覺得自己的身份被侮辱了。
於是坐在蘇映安對麵的一個漂亮小妞，就有些神奇的問：“聽說你也是廚師，你覺得今晚的晚宴怎麽樣？”
“很好，我很滿意。”蘇映安點頭，菜肴雖然是自己改良的，但勞倫真的做的非常美味。
聽見這話，那小妞看了蘇映安一眼：“不知道你們東方有沒有這麽精致美味的食物？聽說你們沒有肉吃。”
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