蘇映安笑了一下,給鄭老爺子夾了塊餅,低頭吃飯沒說話。


    等吃飽喝足,鄭老爺子這才靠在椅背上,慢悠悠的看著蘇映安:“說吧,找我有什麽事兒?”


    蘇映安說明了來意,鄭老先生笑了一下,說:“你答應我兩個要求,我可以把鋪麵租給你。”


    “您說。”蘇映安坐直了身體。


    “幫我找個人。”鄭老先生神色認真的說:“一個做羊肉湯一絕的人。”


    蘇映安愣住,鄭老先生歎了口氣,有些唏噓說:“他是我的老友,我們有過命的交情。當初我口出狂言,說要把這塊地買下來,把最好的鋪麵留給他開館子。”


    可這幾十年過去了,鋪麵一直留著,老友卻失去蹤跡了。


    人到七十古來稀,鄭老先生和老友都白發蒼蒼,他怕自己再不見老友一見,就再也見不到了!


    **


    八月的天蜀地燥熱的沒有一絲風,走在街上活像呆在一個大蒸籠裏麵,悶熱難耐。


    知了不知疲倦的在樹梢叫著,蘇映安擦了擦額頭上的汗,盯著眼前破敗的小館子——馬記羊肉湯。


    由於國人都講究冬季吃羊肉暖中補虛、益腎養肝,所以盡管此時正值飯點,但由於天氣炎熱,幾乎沒人來吃羊肉湯。


    “就是這裏了。”


    她回頭看著鄭老先生,七八天前,他讓自己幫忙找一個做羊肉湯一絕的人。


    在係統的幫助下,蘇映安終於找到了這家位於蜀地,某個小鎮上的羊肉湯館子。


    她嗅了嗅鼻子,聞著彌漫在空氣中的香味,很難想象這是一個做羊肉一絕的人開的館子?


    不同於她的狐疑,鄭老先生理了理身上的衣物,和斑白的頭發,有些激動朝裏麵走了進去。


    走進店裏,裏麵坐著四五個人,正圍著桌子吃飯說話。


    一個七十幾歲的老人,忽然掀桌而起,憤怒道:“你這不孝子,想賣了祖上傳下來的羊湯方子,除非我死了。”


    一個中年男人畏畏縮縮的站出來勸道;“爹,咱們窮成這樣,不賣羊湯方子以後咋過?”


    裏麵的情景,讓蘇映安和鄭老先生都是一愣。


    鄭老先生忍不住往後退了一步,想看看自己是不是走錯了地方?


    老馬做的羊肉湯味道極佳,早年一直是賓客滿門,生意火爆,怎麽會淪落到賣羊湯方子才能過下去的地步?


    此時屋內的爭吵,越來越烈。


    先前翻桌子怒罵的老人,抄起板凳狠狠砸在了說話的中年男人身上:“我還沒死,你就開始打羊湯的注意了。想賣羊湯方子,等我死了再說!”


    “爸你消消氣。”中年男人一邊躲一邊說:“你都幹不動了,不如賣了羊湯方子和小店。我和媳婦兒好好孝敬你,你放心,絕對不會送你去養老院的!”


    中年男人的一番話,無疑是火上澆油,氣的他老子血管都要爆了。


    “你們兩個混蛋,一個整天隻知道打麻將,一個心思不正,整天想著天上掉鈔票。祖上傳下來的招牌都被你砸了……”


    老人一邊罵,一邊拿著板凳追著中年男人打。最後中年男人沒打到,自己反被氣的暈倒在地。


    “小馬!”


    鄭老先生箭步竄了過去,把暈倒的老人從地上扶了起來。


    蘇映安見狀,直接跑上前給老人做急救。


    在她給老人做急救的時候,那個中年男人還對來買羊湯方子的兩個人笑道:“今天對不住啊,賣羊湯方子這事兒你們放心。我過兩天一定親手把羊湯方子送到你們手上!“


    等老人顫悠悠醒來的時候,剛好聽見這話。


    氣的又想從地方爬起來,打死這個不孝子。


    “小馬!”


    鄭老先生按住他,輕聲道:“你先別激動!”


    被叫做小馬的老人,他抬頭看著鄭老先生,忽然激動起來:“小鄭!”


    兩位幾十年不見的好友,熱淚盈眶抱在一起。


    這位被鄭老先生叫做的小馬的人,正是馬記羊肉湯的主事人馬紅九!


    馬記羊肉湯成名於上世紀初,當初從m國引進了努比羊,後努比羊被棄,放逐龍泉山脈,和簡陽的土羊雜交,形成了了匯聚中外品種優勢的簡陽大耳朵羊。


    因為吃的是中草藥,喝的是三岔湖的礦泉水,在得天獨厚的條件下養出來的的打耳朵羊,肉質鮮美。


    馬紅九的爺爺經過數年鑽研,熬出了羊湯鮮白似奶,氣味鮮香濃烈,餘味悠長,溫而不火的簡陽羊肉湯。


    在08年的時候,簡陽羊肉湯在幾萬個參賽賽品中,脫穎而出。入選全國30道奧運健康美食,成為其中以羊肉為主料的湯類菜品,躲的了天下第一湯的美名。而簡陽羊肉湯中,又以馬紅九這一支最為正宗。


    馬紅九當年跟隨父親北上,為當時的達官貴人做菜。


    卻因戰火之亂,和父親被困京城。鄭老先生,是馬紅九當時被困京城時認識的好友。


    不過改革開放以後,馬紅九帶著父親的遺骸回鄉,兩人自此再也沒見過。


    誰知道幾十年後,兩人再次相見,竟然是在一家破敗的蒼蠅館子裏,還是這樣的局麵……


    兩位老人幾十年沒見,馬紅九心裏高興,親自下廚為老友熬了一鍋羊肉湯。


    蘇映安坐在小店裏,眯眼聞著彌漫在空氣中的鮮香氣。這樣的羊肉湯,才是天下一絕。


    從湯碗中撈起羊肉,在自製的幹海椒麵碟子裏沾一下放進嘴裏,立馬美的她彎起了雙眼。


    肉質細膩的羊肉沾上放了茴香粉和胡椒的幹海椒麵,滋味勁道老辣,再喝一口熬的發白的羊肉湯,真是舒坦的渾身發熱冒汗。


    【作者有話說:簡陽羊肉湯,我的最愛,每年冬天必吃,愛死了~】


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