特意詢問了下張老爺子和那位客人,有什麽喜歡和忌口的東西以後,就擬定了一個菜單。


    轉眼就到了去張家做菜的日子,這天下午放學,蘇映安全班同學們羨慕嫉妒恨的目光中,背起書包走出了校門。


    張權親自來接她,蘇映安坐上車以後,張權就喋喋不休開問。


    從廚藝是誰教的?到她為什麽是學霸?諸如此類的問題,一直問個不停……


    蘇映安嫌棄他聒噪,直接帶著耳機聽歌。


    張權自討沒趣,索性也就閉嘴。


    帝都多權貴,張家也不列外。


    張老爺子住的地方就在長安街附近的一所四合院裏麵,張老爺子是個非常和善的老人。


    當初剛從孫子張權口中,知道做紅燒肉的人是一個十五六歲的小姑娘時,驚訝了好久。


    今天再一見蘇映安,真是喜歡的不得了。


    小姑娘不僅長得非常漂亮,身上的氣息還非常幹淨,尤其是那雙清淩淩的眼睛,雖然冷了點,但漆黑清澈,一眼就能望到底。


    蘇映安在做菜的時候,張老爺子也拄著拐杖站在廚房裏看她忙活。


    老爺子是北方人,愛吃韭菜盒子和紅燒肉。至於那位客人沒什麽喜好,蘇映安就給他做了奶湯鮑魚和鹽焗鱸魚,再加上一份蝦滑紫菜湯,外加一道飯後甜品蜂蜜銀耳。


    張老爺子對這份菜單很滿意,老人家就喜歡這種平凡樸質的家庭菜肴,尤其是蘇映安在做韭菜盒子的時候,張老爺子就眼巴巴的守在旁邊。


    一見蘇映安看過來,張老爺子臉上就露出一個和善的笑容:“小蘇啊,你做的韭菜盒子可真香。”


    蘇映安看了眼還在拌的餡料,忍不住說:“我還沒做呢。”


    “聞見這麽香的餡料,我已經能想象韭菜盒子有多好吃了。”張老爺子吸了吸鼻子,有些饞。


    “我也聞到了。”張權騰地一下抬頭看過來。


    “我感覺聞到這個韭菜盒子的香味,還能再活五百年。”


    “要是吃了這麽香的韭菜盒子,爺爺你肯定能活一千年。”


    這兩爺孫當著蘇映安的麵,跟說相聲似得,一捧一逗,搞得站在一旁的蘇映安默默開口:“我先給你們做兩個韭菜盒子來吃吃。”


    “我就說小蘇人美心地好。”張老爺子一把年紀了,為了點好吃的,也是無所不用其極。


    “吃幾個?”蘇映安默默捂臉,被老人家這樣誇,她有點羞澀呢。


    “咱們北方人胃口大,一人來三個先墊墊胃。”


    兩爺孫就這麽巴巴的守在灶台前,雙眼亮晶晶的看著蘇映安做韭菜盒子。


    在平底鍋上刷上少許食用油,做韭菜盒子的油溫不能太高,在油溫溫熱的時候把做好的韭菜盒子放入鍋中烙製。


    經過熱油酥炸的韭菜盒子,香氣四溢。韭菜的味道被完全催發出來,酥香的酒菜盒子饞的兩爺孫口水都流下來了。


    炸的兩麵金黃的韭菜盒子,在壁燈的照耀下,外皮反射出金燦燦的光芒,這就是會發光的美食啊。


    當滿滿一盤子韭菜盒子端到爺孫梁麵前時,兩人都忍不住使勁吞咽口水。


    “有點燙啊。”


    蘇映安剛開口提醒兩人,韭菜盒子就被人端走了。


    剛炸好的韭菜盒子裹著熱乎乎的酒菜雞蛋粉絲餡兒,吃到嘴裏暖暖香香的。


    皮薄餡多的韭菜盒子口感非常酥香,再加上蘇映安放了蝦皮和海米,香脆中帶著鹹鮮。


    和他們以往吃過的韭菜盒子不同,吃起來一點都不油膩。


    張老爺子年輕的時候生活條件不太好,所以那時候的人吃東西都喜歡大油大葷。


    很多韭菜盒子在炸的時候放的油多,一開始吃覺得油香四溢,特別開胃。


    可吃多了,不免覺得膩歪。


    但蘇映安做的韭菜盒子一點油膩的感覺都沒有,外皮咬起來“哢哢”香脆。


    爺孫兩吃的心滿意足,兩人都抱著同一個念頭,就是多吃點,使勁兒,堅決不能讓孫子(爺爺)比自己吃得多。


    這麽好吃的韭菜盒子,不能獨吞真是太可惜了!


    兩爺孫最後都吃美了,好半天都沉浸在美味中說不出話來。


    張權捂著心口,早知道蘇映安做菜這麽好吃。第一次遇見她的時候,就該把她手裏的紅燒肉搶過來,沒得便宜了路人甲。


    張老爺子更誇張,直接喊蘇映安開飯,也不管他邀請的客人還沒來。


    蘇映安:“…………”


    這兩人真是吃貨本貨!


    “小蘇。”張老爺子開口。


    蘇映安看過去:“恩?”


    “我還想吃韭菜盒子。”


    “蘇映安這麽善良可愛,一定會答應老爺子的要求對不對?”


    張權衝蘇映安笑。


    蘇映安不被彩虹屁所誘惑:“晚上吃太多麵食也不好,而且我還做了那麽多才,張爺爺還是等開餐的時候再吃吧?”


    “不行!”張老爺子一臉嚴肅的說;"我都活了大半輩子了,還管什麽好不好。要我看,不吃才不好。"


    蘇映安:“…………”


    最後不管這兩爺孫怎麽誇獎她,蘇映安都堅決不給兩人再吃一個韭菜盒子。


    為了避免兩人纏著自己,蘇映安還冷酷無情的把兩人請出了廚房。


    兩爺孫很鬱悶,尤其是張老爺子,一臉哀歎的看著蘇映安:“老頭子我活了八十幾歲,沒想到老了老了,連吃幾個韭菜盒子的卑微夢想都無法實現。”


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