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（七俠五義同人）開封府小飯桌 作者：魚七彩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“去吧去吧。”趙寒煙有點不敢直視白玉堂的臉，她覺得自己剛剛好像猥瑣了，所以還是盡快把白玉堂支走比較好。
“應該不用看，我打小就沒得過風寒，習武之人身子比一般人要好，鮮少生病。”白玉堂道。
“那你們練武人之中，就沒有身體差的了?”趙寒煙覺得練武從不生病這一理論其實並不科學，所以還是要提醒白玉堂注意，讓他去照鏡子，然後就離開她的廚房了。這個邏輯簡直完美。
“倒也有，練武雖可強身健體，但無法包治百病。”
白玉堂認真回答完，見趙寒煙眼巴巴地看著自己，意識到什麽。接下來還真順著趙寒煙的邏輯發展，決定回房看一下自己臉到底紅到了什麽地步，難道真要害風寒了?
趙寒煙笑著目送白玉堂離開後，拍拍胸口，緩緩舒口氣，趕緊分散注意力，取盆去淘米，又喊來旺來燒火，備了四個大砂鍋專門熬粥用。
“熬鱔魚粥?”來旺高興問。
“驅寒粥。”趙寒煙接著跟來旺講了她做這種粥的緣故。
來旺聽完這個更高興了，忙懇求趙寒煙能不能也教給他，“回頭讓我娘子也做，最近我看有不少孩子害了風寒，還真擔心我家的也如此。”
“其實薑湯也可以，不過小孩子一般都不愛吃薑。我也不太喜歡薑味太重的東西。”趙寒煙道。
來旺點頭，“趙兄弟太厲害，猜著了，我家孩子就是這樣，不愛喝薑湯。”
趙寒煙喊了春來過來，讓他趕緊去買些當歸、黃芪、仙茅和桂枝。
趙寒煙轉而對來旺道：“你家孩子肯定愛吃肉吧?”
“自然自然，愛吃瘋了。”來旺哈哈笑道。
趙寒煙取了一塊羊腿肉，過水後，切碎，包起來，等春來把東西買回來之後，就把當歸包了些，一遭給來旺，讓他這會兒就先回家去，叫他妻子把粥熬上，然後再回來這邊燒火就行。這樣等來旺在開封府這邊忙完後，回家的時候他妻子的粥也剛好熬好，能吃了。
來旺不敢接：“這怎麽好直接拿，趙兄弟直接告訴我辦法，我告訴我娘子自己去買就行。”
“沒關係，反正我這也用不完，就當是獎勵你平常火燒得好。”趙寒煙讓來旺別擔心，“咱們廚房有點錢了，還記得上次段小王爺賞給我的寶石戒指不?我讓春來去換了錢，專門給大家提高夥食。”
來旺應承，這才收下。
“讓你娘子把當歸煎水，取汁和少量的薑汁、米、羊肉一起煮，熬到軟爛的時候就行了，最後往裏調點鹽。放心，這種粥的羊肉香肯定會蓋過薑味，再說薑本來就放得少，肯定吃不到什麽薑味。”趙寒煙交代道。
來旺應好，再次致謝後就趕緊往家跑，好盡早趕回來繼續燒火幹活。
除了剛剛的當歸羊肉粥外，趙寒煙又做了其它三種粥。一種是先把仙茅、紅棗和桂枝水煎，留汁和大米一起入砂鍋熬煮，等要出鍋的時候放紅糖即可。另一種則是放黃芪桂圓和大米，出鍋時再加點枸杞和蜂蜜。最後一種就是核桃、芝麻和的大米，最後加紅糖。
等待熬粥的功夫，趙寒煙和蘇越蓉一起做麵食。蘇越蓉把麵發好後，準備做包子，可什麽餡她卻拿捏不好，請趙寒煙幫忙拿主意。
“廚房有紅豆，可以做豆沙包。還有羊肉、牛肉和豬肉，蔥、白菜和白蘿蔔。”趙寒煙順便還感慨，“提起秋菜，第一想到肯定是白菜蘿蔔。”
“對，白蘿蔔牛肉搭一起好吃，還有豬肉蔥，豬肉白菜，羊肉蔥。”蘇越蓉經趙寒煙提醒之後，想了好幾種餡。
趙寒煙去拿今早剛買來的綠蘿蔔，上麵的蘿蔔纓還很新鮮，綠油油的。趙寒煙用刀把蘿蔔纓都削了下來，讓春去拿去洗。
“羊肉蘿蔔纓也可以。”趙寒煙記得這個餡她之前在州橋夜市的時候吃過。
“對對，這個也好吃。”蘇越蓉忍不住咽了咽口水，“啊啊等不及想吃了，我趕緊做，饞蟲都被勾出來了。”
“你和春去剁肉餡，我切菜調餡。”
蘇越蓉應承，高興地趕緊幹起來。
包子餡不必餃子餡那樣切太細，菜和肉在切的時候稍微‘粗’一點，做好了之後的包子吃起來才更紮實的口感。調餡的時候，除了加正常佐料之外，趙寒煙還會加點自製的甜醬，適量的甜醬可以提高餡料整體的鮮美程度，口味上增色很多。
“昨天做得皮凍可還有?”趙寒煙問。
“剩一些，一大塊，還沒切呢。”正燒火的秀珠忙回答道。
趙寒煙問了地方，去取來，將表層沒有肉皮的清凍切下，然後如切肉餡一樣切得稀碎，分別和在了那些餡料裏。蒸包子加熱的時候，這些清凍就會融化，和餡料的滋味融合在一起，變成美味的湯汁。
來旺這時候回來了，趙寒煙和秀珠、蘇越蓉就開始一起包包子。
每種餡料的包子準備兩大蒸笹，共有兩個蒸鍋，第一批包子出鍋後，就差不多到了吃飯的時候，配上清炒的四樣菜，涼拌的兩樣菜，再加早前醃製好的醬蘿蔔和辣白菜，就算湊夠了一桌配著包子吃的小菜。
六種不同餡料的包子，再配上同樣有四種口味可選的驅寒粥，令口味不同的大家可各取所愛。
夾起一個羊肉蘿蔔纓包子，咬一口，肉餡湯汁滿溢，趕緊吸一口汁，滋味十足，香得人想閉上眼。整個人就像是置身在一片厚軟而香熟的羊肉上，邊上則有一個跳躍的蘿蔔纓，正揮舞著葉子在舞蹈，讓人禁不住也想跟著一起張開雙臂旋轉跳躍。
其實不止這羊肉蘿蔔纓這一種餡，其它餡的包子也是如此，吃了之後，讓人高興雀躍，有種想表達自己高興的衝動。
第二鍋包子蒸好了，趙寒煙就帶著春來春去來送包子，想順便聽聽大家的心聲，評價到底怎麽樣。
包拯夾起一個剛上來的正冒熱氣的包子，他嘴角含笑看著白軟的包子，冒出心聲：豬肉大蔥依舊是我最喜吃的餡，不過以後大概得是小廚子做的才算最喜了。我再吃一個熱乎的，卻不知雞尖若做包子餡，會是怎樣一番味道。
展昭心聲：牛肉蘿蔔堪稱一絕，雖已吃了八個，還能再吃三個。
公孫策心聲：一群愛吃肉的，唉，看來隻有我最愛吃豆沙包。沒人和我搶倒也好，有剩下的，明早還能再吃一次。
白玉堂則一口掉半個包子，優雅咀嚼，接著第二口吞掉剩下的，接著換個盤子夾，繼續剛才那般的吃法。
趙寒煙驚訝地發現白玉堂看看似安靜俊美，但吃東西的速度絕對是眾人之中最快。有些人吃東西快是不嚼，他還嚼，還快!
白玉堂心聲：不挑吃也麻煩，顧全每樣，容易撐。
趙寒煙隨後發現白玉堂果真吃完一種餡的包子後，接著去吃下一種，連粥也是，他在四樣換著喝。
趙寒煙抿著嘴角，背著手，默默轉身離開。
在背對大家的時候，趙寒煙忍不住扯起嘴角開心地笑起來，心聲聽得很滿意，她也該回去吃包子了。
“應該不用看，我打小就沒得過風寒，習武之人身子比一般人要好，鮮少生病。”白玉堂道。
“那你們練武人之中，就沒有身體差的了?”趙寒煙覺得練武從不生病這一理論其實並不科學，所以還是要提醒白玉堂注意，讓他去照鏡子，然後就離開她的廚房了。這個邏輯簡直完美。
“倒也有，練武雖可強身健體，但無法包治百病。”
白玉堂認真回答完，見趙寒煙眼巴巴地看著自己，意識到什麽。接下來還真順著趙寒煙的邏輯發展，決定回房看一下自己臉到底紅到了什麽地步，難道真要害風寒了?
趙寒煙笑著目送白玉堂離開後，拍拍胸口，緩緩舒口氣，趕緊分散注意力，取盆去淘米，又喊來旺來燒火，備了四個大砂鍋專門熬粥用。
“熬鱔魚粥?”來旺高興問。
“驅寒粥。”趙寒煙接著跟來旺講了她做這種粥的緣故。
來旺聽完這個更高興了，忙懇求趙寒煙能不能也教給他，“回頭讓我娘子也做，最近我看有不少孩子害了風寒，還真擔心我家的也如此。”
“其實薑湯也可以，不過小孩子一般都不愛吃薑。我也不太喜歡薑味太重的東西。”趙寒煙道。
來旺點頭，“趙兄弟太厲害，猜著了，我家孩子就是這樣，不愛喝薑湯。”
趙寒煙喊了春來過來，讓他趕緊去買些當歸、黃芪、仙茅和桂枝。
趙寒煙轉而對來旺道：“你家孩子肯定愛吃肉吧?”
“自然自然，愛吃瘋了。”來旺哈哈笑道。
趙寒煙取了一塊羊腿肉，過水後，切碎，包起來，等春來把東西買回來之後，就把當歸包了些，一遭給來旺，讓他這會兒就先回家去，叫他妻子把粥熬上，然後再回來這邊燒火就行。這樣等來旺在開封府這邊忙完後，回家的時候他妻子的粥也剛好熬好，能吃了。
來旺不敢接：“這怎麽好直接拿，趙兄弟直接告訴我辦法，我告訴我娘子自己去買就行。”
“沒關係，反正我這也用不完，就當是獎勵你平常火燒得好。”趙寒煙讓來旺別擔心，“咱們廚房有點錢了，還記得上次段小王爺賞給我的寶石戒指不?我讓春來去換了錢，專門給大家提高夥食。”
來旺應承，這才收下。
“讓你娘子把當歸煎水，取汁和少量的薑汁、米、羊肉一起煮，熬到軟爛的時候就行了，最後往裏調點鹽。放心，這種粥的羊肉香肯定會蓋過薑味，再說薑本來就放得少，肯定吃不到什麽薑味。”趙寒煙交代道。
來旺應好，再次致謝後就趕緊往家跑，好盡早趕回來繼續燒火幹活。
除了剛剛的當歸羊肉粥外，趙寒煙又做了其它三種粥。一種是先把仙茅、紅棗和桂枝水煎，留汁和大米一起入砂鍋熬煮，等要出鍋的時候放紅糖即可。另一種則是放黃芪桂圓和大米，出鍋時再加點枸杞和蜂蜜。最後一種就是核桃、芝麻和的大米，最後加紅糖。
等待熬粥的功夫，趙寒煙和蘇越蓉一起做麵食。蘇越蓉把麵發好後，準備做包子，可什麽餡她卻拿捏不好，請趙寒煙幫忙拿主意。
“廚房有紅豆，可以做豆沙包。還有羊肉、牛肉和豬肉，蔥、白菜和白蘿蔔。”趙寒煙順便還感慨，“提起秋菜，第一想到肯定是白菜蘿蔔。”
“對，白蘿蔔牛肉搭一起好吃，還有豬肉蔥，豬肉白菜，羊肉蔥。”蘇越蓉經趙寒煙提醒之後，想了好幾種餡。
趙寒煙去拿今早剛買來的綠蘿蔔，上麵的蘿蔔纓還很新鮮，綠油油的。趙寒煙用刀把蘿蔔纓都削了下來，讓春去拿去洗。
“羊肉蘿蔔纓也可以。”趙寒煙記得這個餡她之前在州橋夜市的時候吃過。
“對對，這個也好吃。”蘇越蓉忍不住咽了咽口水，“啊啊等不及想吃了，我趕緊做，饞蟲都被勾出來了。”
“你和春去剁肉餡，我切菜調餡。”
蘇越蓉應承，高興地趕緊幹起來。
包子餡不必餃子餡那樣切太細，菜和肉在切的時候稍微‘粗’一點，做好了之後的包子吃起來才更紮實的口感。調餡的時候，除了加正常佐料之外，趙寒煙還會加點自製的甜醬，適量的甜醬可以提高餡料整體的鮮美程度，口味上增色很多。
“昨天做得皮凍可還有?”趙寒煙問。
“剩一些，一大塊，還沒切呢。”正燒火的秀珠忙回答道。
趙寒煙問了地方，去取來，將表層沒有肉皮的清凍切下，然後如切肉餡一樣切得稀碎，分別和在了那些餡料裏。蒸包子加熱的時候，這些清凍就會融化，和餡料的滋味融合在一起，變成美味的湯汁。
來旺這時候回來了，趙寒煙和秀珠、蘇越蓉就開始一起包包子。
每種餡料的包子準備兩大蒸笹，共有兩個蒸鍋，第一批包子出鍋後，就差不多到了吃飯的時候，配上清炒的四樣菜，涼拌的兩樣菜，再加早前醃製好的醬蘿蔔和辣白菜，就算湊夠了一桌配著包子吃的小菜。
六種不同餡料的包子，再配上同樣有四種口味可選的驅寒粥，令口味不同的大家可各取所愛。
夾起一個羊肉蘿蔔纓包子，咬一口，肉餡湯汁滿溢，趕緊吸一口汁，滋味十足，香得人想閉上眼。整個人就像是置身在一片厚軟而香熟的羊肉上，邊上則有一個跳躍的蘿蔔纓，正揮舞著葉子在舞蹈，讓人禁不住也想跟著一起張開雙臂旋轉跳躍。
其實不止這羊肉蘿蔔纓這一種餡，其它餡的包子也是如此，吃了之後，讓人高興雀躍，有種想表達自己高興的衝動。
第二鍋包子蒸好了，趙寒煙就帶著春來春去來送包子，想順便聽聽大家的心聲，評價到底怎麽樣。
包拯夾起一個剛上來的正冒熱氣的包子，他嘴角含笑看著白軟的包子，冒出心聲：豬肉大蔥依舊是我最喜吃的餡，不過以後大概得是小廚子做的才算最喜了。我再吃一個熱乎的，卻不知雞尖若做包子餡，會是怎樣一番味道。
展昭心聲：牛肉蘿蔔堪稱一絕，雖已吃了八個，還能再吃三個。
公孫策心聲：一群愛吃肉的，唉，看來隻有我最愛吃豆沙包。沒人和我搶倒也好，有剩下的，明早還能再吃一次。
白玉堂則一口掉半個包子，優雅咀嚼，接著第二口吞掉剩下的，接著換個盤子夾，繼續剛才那般的吃法。
趙寒煙驚訝地發現白玉堂看看似安靜俊美，但吃東西的速度絕對是眾人之中最快。有些人吃東西快是不嚼，他還嚼，還快!
白玉堂心聲：不挑吃也麻煩，顧全每樣，容易撐。
趙寒煙隨後發現白玉堂果真吃完一種餡的包子後，接著去吃下一種，連粥也是，他在四樣換著喝。
趙寒煙抿著嘴角，背著手，默默轉身離開。
在背對大家的時候，趙寒煙忍不住扯起嘴角開心地笑起來，心聲聽得很滿意，她也該回去吃包子了。