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（七俠五義同人）開封府小飯桌 作者：魚七彩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白玉堂一見桌上的粉蒸肉，聞著肉香，立刻什麽脾氣都沒了。先夾一塊粉蒸五花肉，加起來的時候肉片兒微微顫抖左右搖擺，冒著讓人難以拒絕的香氣，肉上麵沾著金黃色的米粉，肥瘦相間，層次分明，且切得很薄，送入口中柔軟香嫩，瞬間就化在嘴裏，你肉的香氣鋪滿唇齒之間。
粉粉蒸排骨的味道則更甚，豬骨肉最香不過，又是用如此鮮嫩的蒸法，一口下去，絲毫不柴，軟爛不膩，且十分多汁。不僅肉極為味美，與之肉搭配的白菜、藕片和地瓜片亦是美味無窮，留香悠長。
讓人吃到最後，仍不想放下筷子，更因沉浸在美味之中，連讚美之言都忘了。
此時此刻飯桌上的大家都是十分安靜。
能聽心聲的趙寒煙，還收穫到了所有人的心聲反饋。每一位的心聲都已經向她昭告，這道菜做得很成功，味道和口感層次上比三春樓更甚。皆讚嘆她做的肉更嫩，更細膩，口感更豐富。
這大概歸功於做肉前浸泡和除腥味步驟，還有就是在食材的選擇上更精一些，再有就是火候的把握，分了三段時間，其中一段還加了水，保證了肉在蒸製的過程中會保持香嫩，而不因過火而糜。
第49章
到底是入口的肥肉, 口感上不覺得膩，但湯汁裏的油卻騙不了人, 這時喝一口黑棗山楂粥，酸味兒偏重, 細品才略帶點甜，入口之後頓覺的清爽，山楂又能開胃，如此就可繼續保持口感不敗。
而被肉湯浸過的白菜、地瓜和蓮藕片, 口感軟、麵、脆, 表層都包裹著濃濃的湯汁, 也是滋味十足。
大家都埋頭愉悅地吃。
吃得差不多時, 那邊有段思廉的隨從端著剩菜和碗筷過來。
春出來放下筷子，馬上招呼, 送他們走後, 也沒有細看，又回到座位上繼續吃。
趙寒煙這會兒吃完了, 放下了筷子，琢磨下明天要備的菜, 隨後就告知了秀珠、春來等人。
白玉堂跟著也放下筷子。
趙寒煙正在用幹山楂片泡水，加了一朵白菊，見白玉堂來了，問他要不要。白玉堂點了點頭，又問趙寒煙這有什麽講究沒有。
“沒什麽講究，解膩去火。不過泡出來的水有點酸苦, 怕你喝不來。”
“苦菜汁都可以，這有什麽。”
白玉堂無所謂，要了一碗，果然喝得麵不改色。
趙寒煙：“你覺得三春薛掌櫃如何?”
白玉堂的腦海裏隨即浮現出薛掌櫃那張白俊的臉，他知道趙寒煙此問是另有原因，就認真回答她。
“有酒量，聰明，圓滑，是個生意人。”
白玉堂隨後問趙寒煙為何有此問。
趙寒煙：“三春樓的粉蒸肉就是賀雲薦給我的。如果他是歐三春，偏偏又提過三春樓，你說這會不會是一種暗示?”
“可他當時並不知道你是開封府的捕快，隻當你是一般的食客。”白玉堂覺得這裏說不通。
趙寒煙點頭，“我也想到這點了，所以不太確定，才想問問你。”
“那薛掌櫃是否有問題要查了才知，不如我今晚就去問問?”白玉堂所謂的‘去問問’，就是用盡手段‘嚴刑逼供’。
“卻別如此，別忘了你已經是開封府的捕快，辦事要合乎規矩。”
“蒙了麵，他知我是誰。”白玉堂無所謂道。
“他若有罪，你怎麽審問都不冤枉，可而今這不過是我一時的懷疑便，萬不可去傷害人家。”
“若嚇一嚇呢?”白玉堂再問。
趙寒煙拒絕，不白玉堂亂來，硬讓白玉堂做保證。
這些江湖大俠，說話最講信用，所以這招好使。
“好，我答應你。”白玉堂無奈道。
“我先讓張淩帶人去監視，若有證據了，再考慮你出馬的事。”趙寒煙喝了一口山楂水，手指敲敲桌子，然後看著白玉堂，“真不知道這歐四春多久會出現。”
“快了，用不了多久。”白玉堂的嘴，照毒不誤。
三起案子，樁樁挑戰人性，可謂是一件比一件驚駭。
“怕什麽，兵來將擋，水來土掩，我便可作將土。”白玉堂雙眸蕭肅，唇角卻起了一抹張揚，“倒要看看到底是哪隻鬼在作妖!”
白玉堂平常擺著一張肅淡的容顏，已然冠絕，而今忽然笑了，就若鴻羽飄遊，撩得人更是無端地心尖兒一顫。
這人長得美確實是厲害了，隨便一顰一笑都比普通人的勾人十倍。
趙寒煙提醒自己，美色誤人，不可多看。更何況眼前的美色可是一朵散發著毒香的曼陀羅，一般人可惹不起。
白玉堂本以為自己說這番話之後，趙寒煙至少會應承一聲。但是等了半晌，發現她在出神發呆，根本就沒有注意聽他在講什麽。
這要是換成蔣平，他早就一腳踹上去了。但趙寒煙……白玉堂順勢打量了一番趙寒煙，發現自己卻真一點想踹她的衝動都沒有，這是為何?難不成是因為蔣平長得太醜?
白玉堂越看趙寒煙，就越發開始自我懷疑，黑著臉轉身，背對著趙寒煙的時候才開口對她說了告辭的話。
“那你早點兒休息。”趙寒煙放下手裏的水碗，忽聽到梧桐樹那邊春來和春去正在說話。她笑著走過去，看桌上的盤子和盆裏的肉全都被吃得幹淨了，心情更好。
秀珠剛才因為白玉堂在，沒敢過來，這會兒趕緊到趙寒煙跟前，笑話春來和春去的肚子就是飯桶，竟然把那麽多肉全都給吃完了。
春來和春去過來趕緊糾正，表明自己的清白，反怪是趙寒煙飯做得太好吃，導致他們吃得太多。
“吃多了，還難受呢!”春去拍拍肚，得了便宜還賣乖。
趙寒煙：“好啊，下次滿足你們的想法，不做了，讓你們少吃甚至不吃。”
“別別別，我們錯了!”春來和春去忙鞠躬給趙寒煙賠罪，為了一口吃，險些折斷了腰。
“行了，趕緊洗碗，收拾廚房，完事我們就歇著去。”
春來春去應承，擼起袖子就要幹活，倆人這才注意剛剛那些人送回的飯菜剩了很多。
“這小王爺吃飯怎麽跟鳥似的，真是浪費。”
“沒關係，下次再少做點就是。”趙寒煙看著那些剩菜，目光更淡了。
趙寒煙早已經看出來這些菜都沒動過，段思廉根本就沒有吃她做的飯。
春來和春去乖乖地幹活去，廚房裏隨即就想起了碗筷清洗的聲音。
寒煙解掉身上的圍裙，用手捏了捏脖子，又晃了晃腦袋，打發秀珠給她燒水，她想趕緊洗個熱水澡解乏。
夾道那邊這時候來了人，衣著是濃濃的大理風，一看就知是段思廉的手下。再定睛仔細看，趙寒煙想起來了，這人是隨段思廉一塊兒來的大理使團的副使，名叫薑王集。
“趙廚子，我家王爺想請您去一趟!”薑王集拱手對趙寒煙道。
趙寒煙見薑王集這副肅穆的臉色，就知道沒好事，沒有多問，直接就去了。
粉粉蒸排骨的味道則更甚，豬骨肉最香不過，又是用如此鮮嫩的蒸法，一口下去，絲毫不柴，軟爛不膩，且十分多汁。不僅肉極為味美，與之肉搭配的白菜、藕片和地瓜片亦是美味無窮，留香悠長。
讓人吃到最後，仍不想放下筷子，更因沉浸在美味之中，連讚美之言都忘了。
此時此刻飯桌上的大家都是十分安靜。
能聽心聲的趙寒煙，還收穫到了所有人的心聲反饋。每一位的心聲都已經向她昭告，這道菜做得很成功，味道和口感層次上比三春樓更甚。皆讚嘆她做的肉更嫩，更細膩，口感更豐富。
這大概歸功於做肉前浸泡和除腥味步驟，還有就是在食材的選擇上更精一些，再有就是火候的把握，分了三段時間，其中一段還加了水，保證了肉在蒸製的過程中會保持香嫩，而不因過火而糜。
第49章
到底是入口的肥肉, 口感上不覺得膩，但湯汁裏的油卻騙不了人, 這時喝一口黑棗山楂粥，酸味兒偏重, 細品才略帶點甜，入口之後頓覺的清爽，山楂又能開胃，如此就可繼續保持口感不敗。
而被肉湯浸過的白菜、地瓜和蓮藕片, 口感軟、麵、脆, 表層都包裹著濃濃的湯汁, 也是滋味十足。
大家都埋頭愉悅地吃。
吃得差不多時, 那邊有段思廉的隨從端著剩菜和碗筷過來。
春出來放下筷子，馬上招呼, 送他們走後, 也沒有細看，又回到座位上繼續吃。
趙寒煙這會兒吃完了, 放下了筷子，琢磨下明天要備的菜, 隨後就告知了秀珠、春來等人。
白玉堂跟著也放下筷子。
趙寒煙正在用幹山楂片泡水，加了一朵白菊，見白玉堂來了，問他要不要。白玉堂點了點頭，又問趙寒煙這有什麽講究沒有。
“沒什麽講究，解膩去火。不過泡出來的水有點酸苦, 怕你喝不來。”
“苦菜汁都可以，這有什麽。”
白玉堂無所謂，要了一碗，果然喝得麵不改色。
趙寒煙：“你覺得三春薛掌櫃如何?”
白玉堂的腦海裏隨即浮現出薛掌櫃那張白俊的臉，他知道趙寒煙此問是另有原因，就認真回答她。
“有酒量，聰明，圓滑，是個生意人。”
白玉堂隨後問趙寒煙為何有此問。
趙寒煙：“三春樓的粉蒸肉就是賀雲薦給我的。如果他是歐三春，偏偏又提過三春樓，你說這會不會是一種暗示?”
“可他當時並不知道你是開封府的捕快，隻當你是一般的食客。”白玉堂覺得這裏說不通。
趙寒煙點頭，“我也想到這點了，所以不太確定，才想問問你。”
“那薛掌櫃是否有問題要查了才知，不如我今晚就去問問?”白玉堂所謂的‘去問問’，就是用盡手段‘嚴刑逼供’。
“卻別如此，別忘了你已經是開封府的捕快，辦事要合乎規矩。”
“蒙了麵，他知我是誰。”白玉堂無所謂道。
“他若有罪，你怎麽審問都不冤枉，可而今這不過是我一時的懷疑便，萬不可去傷害人家。”
“若嚇一嚇呢?”白玉堂再問。
趙寒煙拒絕，不白玉堂亂來，硬讓白玉堂做保證。
這些江湖大俠，說話最講信用，所以這招好使。
“好，我答應你。”白玉堂無奈道。
“我先讓張淩帶人去監視，若有證據了，再考慮你出馬的事。”趙寒煙喝了一口山楂水，手指敲敲桌子，然後看著白玉堂，“真不知道這歐四春多久會出現。”
“快了，用不了多久。”白玉堂的嘴，照毒不誤。
三起案子，樁樁挑戰人性，可謂是一件比一件驚駭。
“怕什麽，兵來將擋，水來土掩，我便可作將土。”白玉堂雙眸蕭肅，唇角卻起了一抹張揚，“倒要看看到底是哪隻鬼在作妖!”
白玉堂平常擺著一張肅淡的容顏，已然冠絕，而今忽然笑了，就若鴻羽飄遊，撩得人更是無端地心尖兒一顫。
這人長得美確實是厲害了，隨便一顰一笑都比普通人的勾人十倍。
趙寒煙提醒自己，美色誤人，不可多看。更何況眼前的美色可是一朵散發著毒香的曼陀羅，一般人可惹不起。
白玉堂本以為自己說這番話之後，趙寒煙至少會應承一聲。但是等了半晌，發現她在出神發呆，根本就沒有注意聽他在講什麽。
這要是換成蔣平，他早就一腳踹上去了。但趙寒煙……白玉堂順勢打量了一番趙寒煙，發現自己卻真一點想踹她的衝動都沒有，這是為何?難不成是因為蔣平長得太醜?
白玉堂越看趙寒煙，就越發開始自我懷疑，黑著臉轉身，背對著趙寒煙的時候才開口對她說了告辭的話。
“那你早點兒休息。”趙寒煙放下手裏的水碗，忽聽到梧桐樹那邊春來和春去正在說話。她笑著走過去，看桌上的盤子和盆裏的肉全都被吃得幹淨了，心情更好。
秀珠剛才因為白玉堂在，沒敢過來，這會兒趕緊到趙寒煙跟前，笑話春來和春去的肚子就是飯桶，竟然把那麽多肉全都給吃完了。
春來和春去過來趕緊糾正，表明自己的清白，反怪是趙寒煙飯做得太好吃，導致他們吃得太多。
“吃多了，還難受呢!”春去拍拍肚，得了便宜還賣乖。
趙寒煙：“好啊，下次滿足你們的想法，不做了，讓你們少吃甚至不吃。”
“別別別，我們錯了!”春來和春去忙鞠躬給趙寒煙賠罪，為了一口吃，險些折斷了腰。
“行了，趕緊洗碗，收拾廚房，完事我們就歇著去。”
春來春去應承，擼起袖子就要幹活，倆人這才注意剛剛那些人送回的飯菜剩了很多。
“這小王爺吃飯怎麽跟鳥似的，真是浪費。”
“沒關係，下次再少做點就是。”趙寒煙看著那些剩菜，目光更淡了。
趙寒煙早已經看出來這些菜都沒動過，段思廉根本就沒有吃她做的飯。
春來和春去乖乖地幹活去，廚房裏隨即就想起了碗筷清洗的聲音。
寒煙解掉身上的圍裙，用手捏了捏脖子，又晃了晃腦袋，打發秀珠給她燒水，她想趕緊洗個熱水澡解乏。
夾道那邊這時候來了人，衣著是濃濃的大理風，一看就知是段思廉的手下。再定睛仔細看，趙寒煙想起來了，這人是隨段思廉一塊兒來的大理使團的副使，名叫薑王集。
“趙廚子，我家王爺想請您去一趟!”薑王集拱手對趙寒煙道。
趙寒煙見薑王集這副肅穆的臉色，就知道沒好事，沒有多問，直接就去了。