第70頁
(七俠五義同人)開封府小飯桌 作者:魚七彩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“除了你和段小王爺,今晚他們都吃素。”趙寒煙解釋是因為他們剛看過了斷指和人頭的緣故,該沒什麽胃口吃肉了,這是一直以來保持的習俗。
“沒口福了,替他們可惜。”白玉堂嘆道,又問趙寒煙有什麽需要他幫忙,要為這麽多人準備菜,指望廚房這幾個人該是忙不過來。既然吃人家做的東西,他豈能幹等著白吃。
“沒什麽可忙了,我做晚飯之前,都會提前兩個時辰吩咐來旺和春來他們做準備,所以等這會兒做飯的時候倒是萬事俱備了,沒處可手忙腳亂。”趙寒煙解釋道。
別處廚房做飯的樣子白玉堂可見識過,人比這多,就是供應一桌五六口人吃飯,忙得一個個恨不得飛起來,說話都用吼。
而趙寒煙做飯則是另一番景色,像是一副水墨畫,安靜怡然,而且看久了也不會膩,反讓人越來越迷了眼。就是連她切菜的聲音,白玉堂都覺得異常好聽。
但白玉堂對此沒有深思,隻覺得是因自己盼吃烤魚心切,所以這會兒看什麽聽什麽都覺得美好了。
趙寒煙把魚下進烤爐之後,就開始忙碌著為段小王爺做了四菜一湯,又給包拯展昭等人備了一桌素菜,有炒的有拌的,無一例外素淡爽口。
接著烤魚也差不多了,取出檢查之後,剝掉白菜葉,繼續烘烤。
春去和春來兄弟這時候就開始給段小王爺和小飯桌上菜。
今天趙寒煙主食蒸得饅頭和花捲兒,顏色一白一黃。黃的是倭瓜,蒸熟之後,去皮搗碎和麵再發酵製成饅頭和花卷。放倭瓜做的饅頭和花捲兒會偏甜一些,咬起有倭瓜獨有香味兒,而花卷則因五香粉、蔥花和鹽的調味,口感又別具,更上一層。
春來、春去分別用木盆和盤子將蒸好的熱氣騰騰的花卷饅頭端走。因為剛起鍋,白白的熱氣很多,兩人走的時候跟騰雲駕霧一般。
白玉堂本坐在樹下看書,聞到味兒了,就抬頭瞧了一眼,再瞅他二人端的東西。一直覺得麵食不太有滋味兒的白玉堂,竟忽然想吃起花捲來。
白玉堂稍微忍了一下,等會兒烤魚上的時候一遭吃就是。
趙寒煙在烤魚第二次烘烤需轉小火的時候時候,讓來旺另外拿了一個炭盆,從爐子裏取出剩餘的碳,將切成方塊已經用料餵好的五花帶皮豬肉,放在炭火上炙烤,並且在烤的過程中在皮上不停地抹麻油。
趙寒煙隨後交代秀珠負責看著響皮肉,等到皮烤得焦黃酥脆之時,就可取出,她則去做剩下的另一道菜。
趙寒煙先把煮了七成熟的芋頭去皮,切成滾刀塊兒,再把香菇洗淨,上劃了十字花,令其看著好看些。挑初秋最嫩的白菜心兒,這種白菜味道濃,卻口感很細嫩好嚼,但給它焯水到時候一定要注意不能放太多水,不然白菜的味道就在水中跑光,等回頭燉芋頭的時候就沒有味道兒了。
起鍋加油,放蔥薑蒜小白菜翻炒,然後再加芋頭、蘑菇繼續翻炒,前後加雞湯,燜煮一炷香的時間,再把白菜放進去煮片刻的功夫就可停火。
盛出來的湯汁清透,一道白綠搭配十分好看的芋頭煨白菜就算完成了。
最後就將烤魚澆汁兒,上桌即可。三道菜完成之後,另配了一碟酸甜蘿蔔和一碗白梨銀耳湯。
吃烤物有一些物質對身體並不是很好,有時還會刺激咽喉。梨有清肺、抗癌和解毒之效,白梨銀耳則還能清火止咳,所以很適宜與烤製食物搭配食用。
吃一口酥香的魚肉或是響皮肉,再配一口酸甜可口又潤滑軟爛的白梨銀耳,簡直再合適不過,堪稱絕妙。
白玉堂吃得心無旁騖,完全沉浸在美味之中,已然不知外麵世界如何。
一頓飽餐下來,盤子都見底了,他也確實如之前預料的那般,肚子快要撐爆了。不過麵兒上白玉堂還是保持淡然,在心裏暗暗警告自己,以後再不可像今日這般貪吃,這一次就算了,那是因為他離開東京城太久,一直沒碰到和趙寒煙一般手藝的好廚子,以至於被養刁的嘴巴不管吃什麽都食不知味。
趙寒煙等白玉堂吃完之後又給他切了幾片山楂羹放在小碟裏,用於消食。
白玉堂乖乖吃了,笑著致謝趙寒煙為他做的這些美味。白玉堂忽然想到什麽,問趙寒煙願不願意去做他私人的廚子。
剛巧展昭這時候從夾道那邊過來,聽到白玉堂的問話之後,心裏咯噔一下,生怕趙寒煙答應,便先行出言打斷。
“案子在這邊又有新進展了。”展昭道。
白玉堂扭頭看著展昭:“那你們就去查啊,找趙小兄弟做什麽,她做了那麽久的飯已經很累了。”
展昭一聽,忙關心問趙寒煙的情況。
“所以我說,你還是做我私人的廚子,我也知道你不是計較錢的人,也不和你提什麽工錢的事。總之我的錢就是你的錢,隻要我有的你就隨便花。”白玉堂聽到展昭的‘壓榨’之後,更加堅定了自己撬走趙寒煙的決心。
展昭有點緊張了,也緊盯著趙寒煙的嘴等待回答。他還真不希這麽會做飯和有破案才華的小兄弟,就這樣離開了開封府。不過雖有不舍,隻要她自己願意,展昭也不會強留。
“卻別開玩笑了,你在江湖上到處遊蕩,我怎麽做你私人的廚子?跟著你東奔西跑麽?”趙寒煙搖了搖頭,半開玩笑的婉拒白玉堂,“我還是比較喜歡在一個地方安定地呆著,這裏的灶台鍋具都是我熟悉的,換個地方我可能大概就沒有這樣的心境了。”
她根本不可能離開東京城太久,這是當初她出宮時和趙禎做好的約定。再有她也確實不喜歡江湖的顛簸生活,比如走走路忽然跑出人來喊打喊殺,她又不會武功,一定會受驚的,不可能適應。
趙寒煙雖沒有趙禎想得那麽嬌貴柔弱,但是她也絕不會如展昭、白玉堂等人那般厲害剛強,在這方麵她很有自知之明。
白玉堂聽到趙寒煙的拒絕之後,起初難免有些不爽,但是仔細想想,也確實是這個道理,怪自己思慮不周而太過唐突。
白玉堂立刻告辭,消失在夜色之中。
展昭連忙詢問趙寒煙白玉堂現身的經過,擔心他和馮高之間有什麽牽連。
既然是官方詢問,趙寒煙並解釋了一下。
“馮誌新和他朋友的女兒?”展昭蹙眉,略有些疑惑,“那馮誌新常年在京中鬼混,人怎麽會突然跑去陳州,且還會和他好友的女兒私定終身?”
“我也疑惑,才會和展護衛說此事,不過這事兒可能跟案子也沒什麽關係。”趙寒煙隨即道,“我其實心裏有一個大膽的猜測。”
“你說。”
“白玉堂這個朋友的女兒會不會是什麽採花大盜?采男人花的那種?”
展昭忍不住笑了,“這個我還真沒聽說過。”
“我聽白玉堂的描述,那女子的父親對於女兒未婚生子一事,也並沒反應的太過激烈,還張羅著讓白玉堂把人抓回去和他女兒成親。他結識的人都是江湖人士,那有這等念頭的,八成該是這一類的。”
“沒口福了,替他們可惜。”白玉堂嘆道,又問趙寒煙有什麽需要他幫忙,要為這麽多人準備菜,指望廚房這幾個人該是忙不過來。既然吃人家做的東西,他豈能幹等著白吃。
“沒什麽可忙了,我做晚飯之前,都會提前兩個時辰吩咐來旺和春來他們做準備,所以等這會兒做飯的時候倒是萬事俱備了,沒處可手忙腳亂。”趙寒煙解釋道。
別處廚房做飯的樣子白玉堂可見識過,人比這多,就是供應一桌五六口人吃飯,忙得一個個恨不得飛起來,說話都用吼。
而趙寒煙做飯則是另一番景色,像是一副水墨畫,安靜怡然,而且看久了也不會膩,反讓人越來越迷了眼。就是連她切菜的聲音,白玉堂都覺得異常好聽。
但白玉堂對此沒有深思,隻覺得是因自己盼吃烤魚心切,所以這會兒看什麽聽什麽都覺得美好了。
趙寒煙把魚下進烤爐之後,就開始忙碌著為段小王爺做了四菜一湯,又給包拯展昭等人備了一桌素菜,有炒的有拌的,無一例外素淡爽口。
接著烤魚也差不多了,取出檢查之後,剝掉白菜葉,繼續烘烤。
春去和春來兄弟這時候就開始給段小王爺和小飯桌上菜。
今天趙寒煙主食蒸得饅頭和花捲兒,顏色一白一黃。黃的是倭瓜,蒸熟之後,去皮搗碎和麵再發酵製成饅頭和花卷。放倭瓜做的饅頭和花捲兒會偏甜一些,咬起有倭瓜獨有香味兒,而花卷則因五香粉、蔥花和鹽的調味,口感又別具,更上一層。
春來、春去分別用木盆和盤子將蒸好的熱氣騰騰的花卷饅頭端走。因為剛起鍋,白白的熱氣很多,兩人走的時候跟騰雲駕霧一般。
白玉堂本坐在樹下看書,聞到味兒了,就抬頭瞧了一眼,再瞅他二人端的東西。一直覺得麵食不太有滋味兒的白玉堂,竟忽然想吃起花捲來。
白玉堂稍微忍了一下,等會兒烤魚上的時候一遭吃就是。
趙寒煙在烤魚第二次烘烤需轉小火的時候時候,讓來旺另外拿了一個炭盆,從爐子裏取出剩餘的碳,將切成方塊已經用料餵好的五花帶皮豬肉,放在炭火上炙烤,並且在烤的過程中在皮上不停地抹麻油。
趙寒煙隨後交代秀珠負責看著響皮肉,等到皮烤得焦黃酥脆之時,就可取出,她則去做剩下的另一道菜。
趙寒煙先把煮了七成熟的芋頭去皮,切成滾刀塊兒,再把香菇洗淨,上劃了十字花,令其看著好看些。挑初秋最嫩的白菜心兒,這種白菜味道濃,卻口感很細嫩好嚼,但給它焯水到時候一定要注意不能放太多水,不然白菜的味道就在水中跑光,等回頭燉芋頭的時候就沒有味道兒了。
起鍋加油,放蔥薑蒜小白菜翻炒,然後再加芋頭、蘑菇繼續翻炒,前後加雞湯,燜煮一炷香的時間,再把白菜放進去煮片刻的功夫就可停火。
盛出來的湯汁清透,一道白綠搭配十分好看的芋頭煨白菜就算完成了。
最後就將烤魚澆汁兒,上桌即可。三道菜完成之後,另配了一碟酸甜蘿蔔和一碗白梨銀耳湯。
吃烤物有一些物質對身體並不是很好,有時還會刺激咽喉。梨有清肺、抗癌和解毒之效,白梨銀耳則還能清火止咳,所以很適宜與烤製食物搭配食用。
吃一口酥香的魚肉或是響皮肉,再配一口酸甜可口又潤滑軟爛的白梨銀耳,簡直再合適不過,堪稱絕妙。
白玉堂吃得心無旁騖,完全沉浸在美味之中,已然不知外麵世界如何。
一頓飽餐下來,盤子都見底了,他也確實如之前預料的那般,肚子快要撐爆了。不過麵兒上白玉堂還是保持淡然,在心裏暗暗警告自己,以後再不可像今日這般貪吃,這一次就算了,那是因為他離開東京城太久,一直沒碰到和趙寒煙一般手藝的好廚子,以至於被養刁的嘴巴不管吃什麽都食不知味。
趙寒煙等白玉堂吃完之後又給他切了幾片山楂羹放在小碟裏,用於消食。
白玉堂乖乖吃了,笑著致謝趙寒煙為他做的這些美味。白玉堂忽然想到什麽,問趙寒煙願不願意去做他私人的廚子。
剛巧展昭這時候從夾道那邊過來,聽到白玉堂的問話之後,心裏咯噔一下,生怕趙寒煙答應,便先行出言打斷。
“案子在這邊又有新進展了。”展昭道。
白玉堂扭頭看著展昭:“那你們就去查啊,找趙小兄弟做什麽,她做了那麽久的飯已經很累了。”
展昭一聽,忙關心問趙寒煙的情況。
“所以我說,你還是做我私人的廚子,我也知道你不是計較錢的人,也不和你提什麽工錢的事。總之我的錢就是你的錢,隻要我有的你就隨便花。”白玉堂聽到展昭的‘壓榨’之後,更加堅定了自己撬走趙寒煙的決心。
展昭有點緊張了,也緊盯著趙寒煙的嘴等待回答。他還真不希這麽會做飯和有破案才華的小兄弟,就這樣離開了開封府。不過雖有不舍,隻要她自己願意,展昭也不會強留。
“卻別開玩笑了,你在江湖上到處遊蕩,我怎麽做你私人的廚子?跟著你東奔西跑麽?”趙寒煙搖了搖頭,半開玩笑的婉拒白玉堂,“我還是比較喜歡在一個地方安定地呆著,這裏的灶台鍋具都是我熟悉的,換個地方我可能大概就沒有這樣的心境了。”
她根本不可能離開東京城太久,這是當初她出宮時和趙禎做好的約定。再有她也確實不喜歡江湖的顛簸生活,比如走走路忽然跑出人來喊打喊殺,她又不會武功,一定會受驚的,不可能適應。
趙寒煙雖沒有趙禎想得那麽嬌貴柔弱,但是她也絕不會如展昭、白玉堂等人那般厲害剛強,在這方麵她很有自知之明。
白玉堂聽到趙寒煙的拒絕之後,起初難免有些不爽,但是仔細想想,也確實是這個道理,怪自己思慮不周而太過唐突。
白玉堂立刻告辭,消失在夜色之中。
展昭連忙詢問趙寒煙白玉堂現身的經過,擔心他和馮高之間有什麽牽連。
既然是官方詢問,趙寒煙並解釋了一下。
“馮誌新和他朋友的女兒?”展昭蹙眉,略有些疑惑,“那馮誌新常年在京中鬼混,人怎麽會突然跑去陳州,且還會和他好友的女兒私定終身?”
“我也疑惑,才會和展護衛說此事,不過這事兒可能跟案子也沒什麽關係。”趙寒煙隨即道,“我其實心裏有一個大膽的猜測。”
“你說。”
“白玉堂這個朋友的女兒會不會是什麽採花大盜?采男人花的那種?”
展昭忍不住笑了,“這個我還真沒聽說過。”
“我聽白玉堂的描述,那女子的父親對於女兒未婚生子一事,也並沒反應的太過激烈,還張羅著讓白玉堂把人抓回去和他女兒成親。他結識的人都是江湖人士,那有這等念頭的,八成該是這一類的。”