同樣,在蕭葉他們處理完食材後,會再次經由這個窗口將食材運送出去。到時候還會過一遍稱,核對之前的記錄。這個時候酒樓的人也要堅持清楚。一旦食材通過窗口被他們收走,再有什麽問題,比如食材丟失、減少等,蕭家也不會負責。


    就是這個帳目記錄、確認的過程,蕭葉也設計了一套流程。


    從外麵進來的食材,第一次稱重後,由蕭家的人確認、記錄,按上自己的手印。而食材經過處理,運送出來再次稱重後,由酒樓的人確認無誤,在之前的記錄上按上手印。這樣才算是正式完成了一個來回。這樣無論是在哪個環節出了問題,都能最快的找到人負責。


    蕭葉經過了幾天的琢磨和整改,直到酒樓第二天就要開業了,這個房子才修整出了現在這樣的效果。蕭葉望著眼前煥然一新的房子,很是滿意。這還是她第一次完全自主的,或者說是任性的做一件事情呢。


    她也要由衷的感謝蕭永慶。是他全然的信任、和支持,才讓她能有這樣一番作為。而她也沒有讓他失望,這個全新的料理房,就是她給他的第一個回報!


    晚上,蕭葉在新房子裏,準備了一頓豐盛的晚餐,把周老爺子一家全部請了過來,就算是舉辦一個小小的喬遷之喜。


    周老爺子拎來了自己珍藏多年的佳釀,還帶著他的老夥計,把鋪子都關門了。等到蕭葉把她精心設計的料理房展示給他們看的時候,連自詡見過許多世麵的周老爺子都驚呆了。更別說其他的人。


    周老爺子覺得自己已經高看蕭葉這個小丫頭一眼了,沒想到,事實證明,他還是低看了。這麽一個權責分明、又操作方便的設計,竟然全都出自這個小丫頭之手。他覺得,這些想法,就是一些成年人,也不見得想的到。更不要說這些邏輯清晰、又防範嚴密的流程設計了。看起來,就像是一個老奸巨猾的人設計出來的一樣。


    現在這樣下來,真是一點犯錯的機會都不給別人。連周老爺子帶來的老夥計,都有些動容。神色莫名的看著蕭葉。周老爺子在一旁嘖嘖感嘆,拍著蕭永慶的肩膀,一臉羨慕:“大慶啊,你這個閨女了不得,將來必成大器啊。你可真是撿了寶了!”


    蕭永慶自從聽說了閨女的想法,就全部放手給她做了。現在看到了這樣的結果,他隻剩下嗬嗬傻笑了。


    周老爺子怎麽說,他都是嘿嘿笑,全然一副全盤接受、我閨女就是這麽厲害、我就是這麽幸福、並且已經樂傻的傻父親模樣。蕭葉在旁邊看著,也忍不住紅著小臉咯咯直樂。她這是愛看她爹爹這個傻模樣。


    晚上全家人都聚在了蕭葉收拾好的飯桌上。這個飯廳也大,也是蕭葉特別收拾的。以後周家肯定會經常過來,他們以後可能也會和酒樓的人多打一些交道。所以這場麵上的地方,蕭葉都做了特別的設計。


    看著這雖然布置簡單,但是明顯寬敞大方、又綠意纏繞,讓人感覺很舒適的飯廳,蕭周氏一眼就喜歡上了。這一直提著的心也放了下來。


    說起來,這幾天蕭葉不讓他們上門,說要給他們一個驚喜。這讓周家幾個人,又好奇,又擔心。


    第一百一十一章開張搞鬼


    蕭葉再怎麽說也隻是一個八歲的孩子,雖然有那樣的經歷,可也不表示她什麽都會。蕭永慶又是一副全部都由女兒做主、女兒說的算的模樣。他們真是擔心,這父女兩個人會把這個新家折騰成什麽樣。


    此時看著這個蕭周氏放下了心。蕭葉雖然小,但是這個家交給她打理,她已經不用操太多的心了。


    周老爺子幾個人早就坐了,聽說蕭葉給他們準備了大餐,隻嚷著快上菜。蕭葉被周老爺子幾個人的熱情感染,也興奮的很。自己一個人來來回回的上菜,連蕭周氏都不讓幫忙。


    周老爺子笑眯眯的對蕭周氏講:“今天晚上,咱們就享受一下三丫頭的伺候,你就安心坐著不要動。她一個小輩伺候你也是應該的。以後咱們三丫頭厲害了,你想享受,都享受不到了吶。”


    大家聽著這樣的打趣,都哈哈大笑。蕭葉嘟著小嘴,不依的看著周老爺子,跺跺腳,不好意思的跑了。


    在去廚房的路上,她感覺自己的臉還有些發燙。她看著天上的月亮,灑在院子裏,落下的一地清輝,還有耳邊涼爽的風,輕輕拂過。隻覺得這樣的夜晚,讓人迷醉。


    這一頓飯真是吃的熱鬧非凡,蕭永慶和蕭永順一起,陪著周老爺子和老夥計,把周老爺子帶來的好酒都喝光了。幾個人都喝的紅光滿麵,一邊開懷暢飲、大快朵頤,一邊談論著明天的安排。


    明天就是酒樓開始試營業了。為了這次新的菜品,安平酒樓可是費了好多周章,也做了好多準備。不說酒樓整個重新裝修了一番,就是這提前的宣傳和準備,也做的絕對史無前例。


    這幾天,酒樓專門讓夥計給鎮上各個階層的人送了請帖,就是這請帖都分了好幾種。這給鎮上官府衙門的是一種;給鎮上知名大戶的,又是一種;還有鎮上各行各業的掌櫃同好,又送了一種。


    未來酒樓開業三天,停止對外待客。就按照這請帖的順序,每天專門接待這些人。


    免費吃!


    同時,趙掌櫃還讓酒店的夥計在全鎮每一個街道上輪流喊號子。這三天,酒樓內部雖然不待客,但是每天中午,都會在酒樓外麵擺上流水席,請所有過來的人,免費試吃!


    當然這試吃也不是隨便吃的。酒樓專門準備了很多小竹籤,把肉分成了一塊塊,到時候每人隻給一塊,用竹籤叉著吃,方便又衛生的很。


    要說這隻給吃一口,實在是太缺德了。你說那麽香的肉,光聞味道都流口水了,更何況是嚐了一口。這吃了一口,別說解饞了,剛把饞蟲調動起來,不給吃了!這外麵的人還不急死。


    還想吃?不好意思,下一頓再來吧。


    什麽?一口不夠?不好意思,這幾天就這麽多?想吃?等三天後正式營業!


    什麽?說酒樓沒這麽做生意的?


    不好意思,這麽好吃的菜,難做,我們也沒辦法。您要覺得這很過分,那就不好意思了,還有更過分的呢。


    你以為酒樓正式開張了,這肉就可以隨便吃了?花錢就可以買到?


    不好意思!還是那句話,這肉啊,難做的吶。咱們得限量!每天肉食限量一百份!先到先得!


    要是您覺得咱們酒樓不地道,在那偷偷詛咒咱們,一百份賣完了,就沒生意了,嘿嘿。又不好意思了您哪。這隻要來吃飯的人,每桌都會免費贈送一小碟肉食。不多,幾個人送幾塊木籤小肉。讓你嚐嚐鮮。


    您說,這嚐了之後,還能不惦記著嗎?這酒樓的生意,還差的了嗎!


    要說這趙掌櫃從哪來這麽多門道?這生意都讓他做絕了。明天開始真要這麽搞起來,這其他的飯館,還有生意可做嗎?蕭永慶和周老爺子他們說著這些,讓周老爺子他們大為感嘆!


    這幾天,他們就是在家裏,都聽說這件事了。來他們鋪子的人,都會一起交談幾句。周老爺子和蕭掌櫃,隱藏了酒樓合作的身份之外,作為鎮上的鐵匠鋪,還是和酒樓有來往合作的鋪子,也收到了請帖,第三天的時候會去赴宴。隻是沒想到,這裏麵還有這麽多的門道。

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