這剛買了豬肉,周明澤就拿著兩條鯇魚回來了。
“阿爺,你買豬腳了?”
“家裏沒啥菜,再買點唄,便宜了點。”他拎著油紙打包的豬腳的示意。
“我讓爹撈了兩條魚……”
“回家再說。”
周阿爺看著孫孫們在那邊玩得正起勁,但還是叫來皓崽曜崽,要是不玩了就自己回家。
皓崽曜崽見到周明澤回來了,讓他等會,皓崽跑回去跟周承禮和小夥伴說一聲,就跟著周阿爺他們回家去。
“咋又玩到滿頭大汗了?”周阿爺拿出小毛巾準備給擦汗。
曜崽自己接過拿來擦。
“爸爸,吃魚魚嗎?”皓崽看著兩條鯇魚,準備小手戳戳。
“嗯,今晚吃魚。自己接過弟弟拿的毛巾擦汗。”他手拎著魚,有點腥味。
回到家,周父把豬腳拎放到灶台上。
周明澤把魚放到水盆裏,皓崽曜崽就蹲在水盆前看魚。
“阿爺,今晚吃魚生唄。”
“你是閑著沒事幹,拿點麻煩的吃食來做是吧?”
“這不是好久沒吃了嘛?還有爹說準備賣魚了,我們先嚐個鮮。”
“歪理!你打下手我倒是可以考慮考慮。”周阿爺瞥了他一眼,哼,想讓他包做,不可能。
“嘻,爺你說的!”阿爺起的魚片比他爹的起得好!
周阿爺讓他先把花生炒一下,沒點花生不好吃呢。
周阿爺主打起魚片和配料的準備。
不過等會再弄,現在把豬腳給燜煮上,這熱天氣,怕是過夜也有味,還不如直接煮了吃。
不過他準備加點香菇一起燜煮。
“皓崽曜崽過來。”周明澤拎著小半袋花生出來。
“幫爸爸忙,把花生剝出來。”他示範的用夾子的把花生夾來,剝出來。
“看會了沒有?”
皓崽曜崽齊齊乖點頭,又突然站起來把小凳子拉來坐。嗯,一點都不吃虧的主,可以幹活,但不蹲,必須坐著來。
周阿爺先把香菇泡軟,還準備了一小紮幹貝,家裏有什麽就拿什麽,不吃就著放幹什麽呢!
“阿澤啊,你過來燒點水,這豬腳等會焯水。”
“誒,在院子裏嗎?”
“在院子裏吧,等會看火方便。”周阿爺把斬好了的豬腳洗了一下。
皓崽曜崽正埋頭苦幹。
“你剛剛摸了他們衣服濕了沒有。周阿爺突然問道。”
“就背後有點,我拿小毛巾給他們放背後隔開了。”
豬腳倒入大鍋後,水開了就撈起,過水備用。
香菇用溫熱的水泡了小會,過水備用。
周明澤把花生拿了過來,坐在灶台架旁,讓皓崽曜崽坐過來這邊剝花生。
倒了鍋裏的水,鍋熱下油,先把香菇炒一會,會增加香味。後盛起備用。
鍋裏碎冰糖炒融,倒入豬腳翻炒出糖色,再把蔥薑蒜,香菇和幹貝放入後繼續翻炒,加入水開始燜煮。
皓崽拿著花生突然站起來,看向灶台架上的大鍋:“公太,現在就香香了。”
“哈哈,香到你這條小饞蟲了是不是?”
“係啊係啊~”皓崽聞了聞那股香味道。
曜崽舉手示意道:“公太,我也是小饞蟲。”
周明澤:“真是什麽都有你一份的。”
這會豬腳得燉一會。周阿爺讓周明澤把梯煲拿出來洗幹淨,等會換煲來。
周阿爺安排好後,剛想刀魚,門口走進來周大哥。
“哦豁,這是搞大吃會啊?好香啊。”周大哥聞到一股香菇燉的味道。
“大哥,今天這麽早回來的?”周明澤拎著梯煲出來。
“有人臨時下單三隻燒鵝,兩隻醬油鵝,所以今晚早點回。
阿爺,這魚我來!怎麽吃。”周大哥準備蹲下來接手。
周明澤趕緊攔著他:“大哥你還是趕緊入老宅忙吧,那邊嘎鵝還沒完成的!”
“哦,對哦!今天回來得早,有點飄了,哈哈。那我先過去了。”
差點被他上手了……
周明澤洗好梯煲,讓皓崽曜崽上邊上玩,這花生也不用太多。
崽崽們不用剝花生了,這會又拉著凳子,坐在周阿爺對麵,看著他刀魚。
周明澤把香菇燜豬腳又大鍋轉到梯煲裏,熱氣騰騰的。
不過他先洗大鍋,這會先把花生給炒好先,梯煲放一邊等一會。
炒花生的咯咯咯聲音又把皓崽曜崽吸引了過去。
“爸爸,等會給我一點點。”
“爸爸,我也要。”
“炒好就有,別搗亂打擾你公太。”就他們這好奇心,等會問這問那的。
這花生也不用炒多久,快好了加點鹽就可以了。
直接端大鍋走,又把梯鍋繼續放上灶架小火慢慢燜。
灶架鐵做的,既能大鍋用也能小鍋用,兩種鍋換著來的想法。
周阿爺已經準備開始切魚了,周明澤趕緊喊道:“阿爺,兩條魚都刀啊~”
“切了一條再一條。”他頭都不抬的繼續切,剛剛剩出來的魚骨和切出來的紅色魚肉,他準備給裝好。
等會切好了魚生,準備煲點粥,把這些邊角料放進去,今晚也來點魚粥試試。
不過今晚有兩條魚,另外一條就炒著好了。
——
“安安,今天都喂了大鵝了?”
“喂了。大嫂你什麽時候回來了?”她提著水桶過來泉水池。
“沒多久,也就剛喂好雞,過來提兩桶水回去。”
兩人站一起,嘀咕了好一會。
沈安寧把水關了後,又巡視了一次,確定沒什麽了就關上鵝棚的門。
她現在還得把小房子後麵的菜地給淋水。
“安安,我得先回去了。老宅那邊的活我還得過去幫忙。”
“誒,你先回去吧,我得會就回。”
周大嫂先回,到了村口,承禮還在小廣場玩。
她一眼就看出哪個是她家的了。
“承禮,你咋還在玩?你看看你的衣服!”
“媽,你什麽時候回來的?”周承禮趕緊上前。
“回家了,都不看看幾點了,還在這玩,下次這個點得回家去了。”她撐著三輪車和他說道。
“知道了。我去跟他們說說就回。”
“做事得有始有終,去吧。”她也就在這裏直接等他一會,一起回去。
沒一會,周承禮就蹦蹦跳跳的跑回來了。
“阿爺,你買豬腳了?”
“家裏沒啥菜,再買點唄,便宜了點。”他拎著油紙打包的豬腳的示意。
“我讓爹撈了兩條魚……”
“回家再說。”
周阿爺看著孫孫們在那邊玩得正起勁,但還是叫來皓崽曜崽,要是不玩了就自己回家。
皓崽曜崽見到周明澤回來了,讓他等會,皓崽跑回去跟周承禮和小夥伴說一聲,就跟著周阿爺他們回家去。
“咋又玩到滿頭大汗了?”周阿爺拿出小毛巾準備給擦汗。
曜崽自己接過拿來擦。
“爸爸,吃魚魚嗎?”皓崽看著兩條鯇魚,準備小手戳戳。
“嗯,今晚吃魚。自己接過弟弟拿的毛巾擦汗。”他手拎著魚,有點腥味。
回到家,周父把豬腳拎放到灶台上。
周明澤把魚放到水盆裏,皓崽曜崽就蹲在水盆前看魚。
“阿爺,今晚吃魚生唄。”
“你是閑著沒事幹,拿點麻煩的吃食來做是吧?”
“這不是好久沒吃了嘛?還有爹說準備賣魚了,我們先嚐個鮮。”
“歪理!你打下手我倒是可以考慮考慮。”周阿爺瞥了他一眼,哼,想讓他包做,不可能。
“嘻,爺你說的!”阿爺起的魚片比他爹的起得好!
周阿爺讓他先把花生炒一下,沒點花生不好吃呢。
周阿爺主打起魚片和配料的準備。
不過等會再弄,現在把豬腳給燜煮上,這熱天氣,怕是過夜也有味,還不如直接煮了吃。
不過他準備加點香菇一起燜煮。
“皓崽曜崽過來。”周明澤拎著小半袋花生出來。
“幫爸爸忙,把花生剝出來。”他示範的用夾子的把花生夾來,剝出來。
“看會了沒有?”
皓崽曜崽齊齊乖點頭,又突然站起來把小凳子拉來坐。嗯,一點都不吃虧的主,可以幹活,但不蹲,必須坐著來。
周阿爺先把香菇泡軟,還準備了一小紮幹貝,家裏有什麽就拿什麽,不吃就著放幹什麽呢!
“阿澤啊,你過來燒點水,這豬腳等會焯水。”
“誒,在院子裏嗎?”
“在院子裏吧,等會看火方便。”周阿爺把斬好了的豬腳洗了一下。
皓崽曜崽正埋頭苦幹。
“你剛剛摸了他們衣服濕了沒有。周阿爺突然問道。”
“就背後有點,我拿小毛巾給他們放背後隔開了。”
豬腳倒入大鍋後,水開了就撈起,過水備用。
香菇用溫熱的水泡了小會,過水備用。
周明澤把花生拿了過來,坐在灶台架旁,讓皓崽曜崽坐過來這邊剝花生。
倒了鍋裏的水,鍋熱下油,先把香菇炒一會,會增加香味。後盛起備用。
鍋裏碎冰糖炒融,倒入豬腳翻炒出糖色,再把蔥薑蒜,香菇和幹貝放入後繼續翻炒,加入水開始燜煮。
皓崽拿著花生突然站起來,看向灶台架上的大鍋:“公太,現在就香香了。”
“哈哈,香到你這條小饞蟲了是不是?”
“係啊係啊~”皓崽聞了聞那股香味道。
曜崽舉手示意道:“公太,我也是小饞蟲。”
周明澤:“真是什麽都有你一份的。”
這會豬腳得燉一會。周阿爺讓周明澤把梯煲拿出來洗幹淨,等會換煲來。
周阿爺安排好後,剛想刀魚,門口走進來周大哥。
“哦豁,這是搞大吃會啊?好香啊。”周大哥聞到一股香菇燉的味道。
“大哥,今天這麽早回來的?”周明澤拎著梯煲出來。
“有人臨時下單三隻燒鵝,兩隻醬油鵝,所以今晚早點回。
阿爺,這魚我來!怎麽吃。”周大哥準備蹲下來接手。
周明澤趕緊攔著他:“大哥你還是趕緊入老宅忙吧,那邊嘎鵝還沒完成的!”
“哦,對哦!今天回來得早,有點飄了,哈哈。那我先過去了。”
差點被他上手了……
周明澤洗好梯煲,讓皓崽曜崽上邊上玩,這花生也不用太多。
崽崽們不用剝花生了,這會又拉著凳子,坐在周阿爺對麵,看著他刀魚。
周明澤把香菇燜豬腳又大鍋轉到梯煲裏,熱氣騰騰的。
不過他先洗大鍋,這會先把花生給炒好先,梯煲放一邊等一會。
炒花生的咯咯咯聲音又把皓崽曜崽吸引了過去。
“爸爸,等會給我一點點。”
“爸爸,我也要。”
“炒好就有,別搗亂打擾你公太。”就他們這好奇心,等會問這問那的。
這花生也不用炒多久,快好了加點鹽就可以了。
直接端大鍋走,又把梯鍋繼續放上灶架小火慢慢燜。
灶架鐵做的,既能大鍋用也能小鍋用,兩種鍋換著來的想法。
周阿爺已經準備開始切魚了,周明澤趕緊喊道:“阿爺,兩條魚都刀啊~”
“切了一條再一條。”他頭都不抬的繼續切,剛剛剩出來的魚骨和切出來的紅色魚肉,他準備給裝好。
等會切好了魚生,準備煲點粥,把這些邊角料放進去,今晚也來點魚粥試試。
不過今晚有兩條魚,另外一條就炒著好了。
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“安安,今天都喂了大鵝了?”
“喂了。大嫂你什麽時候回來了?”她提著水桶過來泉水池。
“沒多久,也就剛喂好雞,過來提兩桶水回去。”
兩人站一起,嘀咕了好一會。
沈安寧把水關了後,又巡視了一次,確定沒什麽了就關上鵝棚的門。
她現在還得把小房子後麵的菜地給淋水。
“安安,我得先回去了。老宅那邊的活我還得過去幫忙。”
“誒,你先回去吧,我得會就回。”
周大嫂先回,到了村口,承禮還在小廣場玩。
她一眼就看出哪個是她家的了。
“承禮,你咋還在玩?你看看你的衣服!”
“媽,你什麽時候回來的?”周承禮趕緊上前。
“回家了,都不看看幾點了,還在這玩,下次這個點得回家去了。”她撐著三輪車和他說道。
“知道了。我去跟他們說說就回。”
“做事得有始有終,去吧。”她也就在這裏直接等他一會,一起回去。
沒一會,周承禮就蹦蹦跳跳的跑回來了。