“我來煎吧,不是說做鹹湯圓嗎?你把湯圓先搓好。”
煎魚餅在他手裏小意思來著。
周母看著時間,也行。不然等煎好魚餅再做,他們回來都不知能吃上了沒有。
不是正季節也會種點反季節蔬菜,即便收成不好。例如現在的白蘿卜。
周母拔了三四顆蘿卜,畢竟現在個頭也不大,兩個可能根本不夠。又拔了些香菜,蔥。
刮掉白蘿卜表麵的皮,切條備用。周阿爺買回來的前腿豬肉也收拾好,切片。
周阿爺先把水燒開,等會用來開糯米粉。
糯米粉中倒入熱水,然後慢慢攪拌搓成團,這玩意一開始加熱水,搓的時候可燙了。
不過後麵再搓就越來越順手。
“嫲嫲,我也來幫忙。”
“嫲嫲,我也來~”
“還沒可以,去洗手去。”周母又繼續搓了好幾個來回開的粉團。
大圓簸箕,撒了一點點幹糯米粉上去,再一大塊一大塊的分出來,搓成一條條,再用菜刀把它們切成一粒粒。
周父回來後,也進灶房幫忙看火,畢竟周阿爺煎魚餅也忙不過來看火。
鈴鈴鈴~
周明澤哼著小曲兒進門:“可算回到家了。”
“爸爸~”
“爸爸~”
“誒。”周明澤一下就把兄弟倆給抱起來了。
顛了顛道:“你們倆今天是不是又偷吃了?怎麽重了那麽多。”
“木有哇,幫嫲嫲幹活。”
“白白的,圓圓的。”
“二叔,我們可是在幹活的,哪有偷吃。”周承禮哼哼哼的說道。
“哈哈,那還得多謝你啊。承禮今晚在二叔家吃飯再回去。”
周承禮啊的一聲,摸著後腦勺道:“二叔,我回家吃,二嬸今天給了很多魚。”
“這樣啊。”他進屋掏了幾顆糖他吃,讓他回家分一分給承義和依依。
“謝謝二叔,我現在就回去咯。公太,阿爺嫲嫲,我回去了。”小家夥打完招呼就蹦蹦跳跳的回去了。
皓崽曜崽看著拿了糖回去的二哥哥,伸手看向他:“爸爸,我們呢?”
“可別再給他們吃了,今天吃雪條,冰冰的。”周母把香菜蔥切好道。
周明澤挑眉的看向崽崽們。小家夥有點心虛的說他們去玩其他的。
周母看見他自行車後帶著不知什麽回來,不過她也沒問,畢竟兒子已經成家了,該管他的年紀已經早就過了。
周明澤進灶房,看著自己阿爺和爹正在煎魚餅,還很香,不過現在還不能吃,最多就是煎煎定形,然後可以放久一點點。
他剛剛在堂屋的桌子上看到已經搓好的湯圓,就知道,肯定是她媳婦“建議”做的。
遇上好材料,能不吃點好的算他輸。
“明澤,準備燒一下火,現在開始做湯圓了。不然等會安安回來都不得吃飯了。”
“誒,就來。”
家裏也不會經常做湯圓吃,畢竟得需要好的食材才能做得更好吃。
更別說以前那個環境了,能有得吃就不錯了。也就這幾年,環境和經濟好點。
蘿卜先翻炒,這樣等會加入湯圓煮時會更甜口。
翻炒後盛出。
周明澤便去灶房夾來幾塊鯪魚餅,然後切成小塊備用。
鍋熱下油下豬肉翻炒一會,再加鯪魚餅塊和白蘿卜翻炒一小會,放鹽再加開水。
“哇,都已經開始做了?那我回來的可算是時候咯。”沈安寧把草帽掛在草棚下道。
周明澤燒著火道:“我懷疑你特地踏正時間點回來的。”
哼哼哼,她才懶得理他,非得來兩句懟人。
灶房那邊的鯪魚已經煎好了,周父就出來把黃骨魚處理一下,還有幾條,宰殺吃了。
“爹,你過來燒火吧,我來處理。”
“行,安安,你歇會,等會黃骨魚炒一下和青菜燙一下就能吃飯了。”周父接過周明澤的燒火任務道。
“額,好吧。感覺我好像沒啥事幹一樣。”
周明澤宰魚不忘給媳婦找點“活”道:“謔,你想得真美,你看看堂屋裏把玩具弄得長木沙發一亂堆的先把,那是你的活~”
沈安寧:我真的謝謝你的安排……
“咦,皓崽曜崽,你倆怎麽黑了那麽多?”
沈安寧拉著他們站在她前麵,這個轉一圈,那個轉一圈。歐!白崽要變黑崽了!
崽崽們伸出手看了看自己的手掌,手臂,疑惑的看向她:“媽媽,木有啊!白白噠。”
嗚嗚,等會洗澡就知道,我肯定進去笑你們!
“安安,過來幫忙拿一下那個大的盆過來,裝一下湯圓。”
“來了來了~”
“你過來盛一下。我換個鍋,等會繼續在這炒菜。”
大鍋裏湯圓太多了,不盛一些出來,還真難把鍋提起來。
舀了一大半,又叫周明澤把還裝有湯圓的大鍋提出來,換一個鍋準備炒菜,等會就能吃了。
黃骨魚還是整條,因為是野生的,而且這次網的個身頭也不算太大。要是再大一點可是直接砍塊了燜炒了。
鍋熱下油蔥薑蒜爆香,再把黃骨魚放入,慢慢的翻炒過來,當然,火也不能太大。
翻炒後加入調料,再加點水燜煮。
新鮮的魚,清蒸時是鮮甜可口,燜煮時入味更好,各有各的特點,看個人口味,喜歡哪種。
最後再放點香菜蔥然後上碟。
熱辣辣,一股醬油醬油蠔油的燜煮味,香~
沈安寧接過端到堂屋的桌子上放著,還差一個青菜,她便開始收拾桌子準備吃飯就可以了。
“皓崽曜崽,快點洗手去。不,回來,把玩具給我收好。”
“媽媽,還玩,不收。”
“媽媽,可以嗎?”
“不行,你看放到哪裏都是,等會吃飯坐哪裏?快點收拾!”她抬起手看向他們。
現在不收拾,等會吃飽肯定又說等會收拾了。拖那麽久,還不如直接收拾,想玩再拿出來!
小家夥倆嘟著小嘴巴,咪咪摸摸的收拾。她都從灶房裏拿來抹布抹桌子了,他倆都還沒收拾好。
“不想吃好吃的湯圓了?”
皓崽曜崽立馬抬頭看向她:“不是不是~”
“那還不快點,不然等會我們大家都吃了你們還沒吃。可是不留給慢吞吞的人兒的。”
那可不行!
煎魚餅在他手裏小意思來著。
周母看著時間,也行。不然等煎好魚餅再做,他們回來都不知能吃上了沒有。
不是正季節也會種點反季節蔬菜,即便收成不好。例如現在的白蘿卜。
周母拔了三四顆蘿卜,畢竟現在個頭也不大,兩個可能根本不夠。又拔了些香菜,蔥。
刮掉白蘿卜表麵的皮,切條備用。周阿爺買回來的前腿豬肉也收拾好,切片。
周阿爺先把水燒開,等會用來開糯米粉。
糯米粉中倒入熱水,然後慢慢攪拌搓成團,這玩意一開始加熱水,搓的時候可燙了。
不過後麵再搓就越來越順手。
“嫲嫲,我也來幫忙。”
“嫲嫲,我也來~”
“還沒可以,去洗手去。”周母又繼續搓了好幾個來回開的粉團。
大圓簸箕,撒了一點點幹糯米粉上去,再一大塊一大塊的分出來,搓成一條條,再用菜刀把它們切成一粒粒。
周父回來後,也進灶房幫忙看火,畢竟周阿爺煎魚餅也忙不過來看火。
鈴鈴鈴~
周明澤哼著小曲兒進門:“可算回到家了。”
“爸爸~”
“爸爸~”
“誒。”周明澤一下就把兄弟倆給抱起來了。
顛了顛道:“你們倆今天是不是又偷吃了?怎麽重了那麽多。”
“木有哇,幫嫲嫲幹活。”
“白白的,圓圓的。”
“二叔,我們可是在幹活的,哪有偷吃。”周承禮哼哼哼的說道。
“哈哈,那還得多謝你啊。承禮今晚在二叔家吃飯再回去。”
周承禮啊的一聲,摸著後腦勺道:“二叔,我回家吃,二嬸今天給了很多魚。”
“這樣啊。”他進屋掏了幾顆糖他吃,讓他回家分一分給承義和依依。
“謝謝二叔,我現在就回去咯。公太,阿爺嫲嫲,我回去了。”小家夥打完招呼就蹦蹦跳跳的回去了。
皓崽曜崽看著拿了糖回去的二哥哥,伸手看向他:“爸爸,我們呢?”
“可別再給他們吃了,今天吃雪條,冰冰的。”周母把香菜蔥切好道。
周明澤挑眉的看向崽崽們。小家夥有點心虛的說他們去玩其他的。
周母看見他自行車後帶著不知什麽回來,不過她也沒問,畢竟兒子已經成家了,該管他的年紀已經早就過了。
周明澤進灶房,看著自己阿爺和爹正在煎魚餅,還很香,不過現在還不能吃,最多就是煎煎定形,然後可以放久一點點。
他剛剛在堂屋的桌子上看到已經搓好的湯圓,就知道,肯定是她媳婦“建議”做的。
遇上好材料,能不吃點好的算他輸。
“明澤,準備燒一下火,現在開始做湯圓了。不然等會安安回來都不得吃飯了。”
“誒,就來。”
家裏也不會經常做湯圓吃,畢竟得需要好的食材才能做得更好吃。
更別說以前那個環境了,能有得吃就不錯了。也就這幾年,環境和經濟好點。
蘿卜先翻炒,這樣等會加入湯圓煮時會更甜口。
翻炒後盛出。
周明澤便去灶房夾來幾塊鯪魚餅,然後切成小塊備用。
鍋熱下油下豬肉翻炒一會,再加鯪魚餅塊和白蘿卜翻炒一小會,放鹽再加開水。
“哇,都已經開始做了?那我回來的可算是時候咯。”沈安寧把草帽掛在草棚下道。
周明澤燒著火道:“我懷疑你特地踏正時間點回來的。”
哼哼哼,她才懶得理他,非得來兩句懟人。
灶房那邊的鯪魚已經煎好了,周父就出來把黃骨魚處理一下,還有幾條,宰殺吃了。
“爹,你過來燒火吧,我來處理。”
“行,安安,你歇會,等會黃骨魚炒一下和青菜燙一下就能吃飯了。”周父接過周明澤的燒火任務道。
“額,好吧。感覺我好像沒啥事幹一樣。”
周明澤宰魚不忘給媳婦找點“活”道:“謔,你想得真美,你看看堂屋裏把玩具弄得長木沙發一亂堆的先把,那是你的活~”
沈安寧:我真的謝謝你的安排……
“咦,皓崽曜崽,你倆怎麽黑了那麽多?”
沈安寧拉著他們站在她前麵,這個轉一圈,那個轉一圈。歐!白崽要變黑崽了!
崽崽們伸出手看了看自己的手掌,手臂,疑惑的看向她:“媽媽,木有啊!白白噠。”
嗚嗚,等會洗澡就知道,我肯定進去笑你們!
“安安,過來幫忙拿一下那個大的盆過來,裝一下湯圓。”
“來了來了~”
“你過來盛一下。我換個鍋,等會繼續在這炒菜。”
大鍋裏湯圓太多了,不盛一些出來,還真難把鍋提起來。
舀了一大半,又叫周明澤把還裝有湯圓的大鍋提出來,換一個鍋準備炒菜,等會就能吃了。
黃骨魚還是整條,因為是野生的,而且這次網的個身頭也不算太大。要是再大一點可是直接砍塊了燜炒了。
鍋熱下油蔥薑蒜爆香,再把黃骨魚放入,慢慢的翻炒過來,當然,火也不能太大。
翻炒後加入調料,再加點水燜煮。
新鮮的魚,清蒸時是鮮甜可口,燜煮時入味更好,各有各的特點,看個人口味,喜歡哪種。
最後再放點香菜蔥然後上碟。
熱辣辣,一股醬油醬油蠔油的燜煮味,香~
沈安寧接過端到堂屋的桌子上放著,還差一個青菜,她便開始收拾桌子準備吃飯就可以了。
“皓崽曜崽,快點洗手去。不,回來,把玩具給我收好。”
“媽媽,還玩,不收。”
“媽媽,可以嗎?”
“不行,你看放到哪裏都是,等會吃飯坐哪裏?快點收拾!”她抬起手看向他們。
現在不收拾,等會吃飽肯定又說等會收拾了。拖那麽久,還不如直接收拾,想玩再拿出來!
小家夥倆嘟著小嘴巴,咪咪摸摸的收拾。她都從灶房裏拿來抹布抹桌子了,他倆都還沒收拾好。
“不想吃好吃的湯圓了?”
皓崽曜崽立馬抬頭看向她:“不是不是~”
“那還不快點,不然等會我們大家都吃了你們還沒吃。可是不留給慢吞吞的人兒的。”
那可不行!