周明澤把雞開腔處理好後就交給周大嫂了。
他去後院把昨晚抓回的大鵝給嘎了，大鵝留著晚上吃。
陳秦森稀罕了一會陳寒元也來幫忙，先把大鵝給嘎好，午飯過後再做醬油鵝。
放血後，周父來燙水，過燙水這活沒點技術，那拔小毛時哭都有份。不過技術過硬那都不是事，保證拔得光溜溜。不過這也和養的時間有點關係。
周大嫂把處理好的雞放鍋裏煮，拜神雞白斬雞的做法。
周大哥把糯米粉揉成麵團後，沈安寧和周明穗就去幫忙把麵團搓成長條，再用刀直接切成粒，不用搓圓也可以的。
人多，做得也多，所以配料的量也稍微多一點。
周承義作為第四代長孫，帶著幾個弟弟妹妹在院子的另一邊玩耍，主要不給跑來搗亂。
丟沙包，玩彈珠。
院子裏一邊歡聲笑語，一邊熱火朝天的忙著過節日的活。
周阿爺把白蘿卜輕刮表麵的皮，三大個呢！
周母把拜神的物品準備好後，也加入忙活中，泡香菇和腐竹。
那個人手裏都有活，冬至過節那才叫過節。
周明澤看著時間差不多，把大鵝‘扔’給周父他們處理，他得去喂鵝了。
周大哥也搞定好湯圓粒了，和他一起過去，現在家裏剩下的都是小活了，他們快去快回就行。
小家夥們看著周阿爺在刮蘿卜皮，蹲在麵前看著道：
皓崽：“公太，做啥？”
“做好吃的。”
“公太做的肯定好吃。”周承禮道。
“公太，我也刮刮。”曜崽抱著大蘿卜道。
“公太都刮完了。去一邊玩著，等會做好喊你們，”周阿爺拿起幾個蘿卜道。
好嘛！果然大人都是這句話。
周阿爺把蘿卜洗幹淨，沈安寧和周明穗正在準備用的配菜。
沈安寧把泡好香菇過了水切開一半備用，腐竹切段備用。
她見周阿爺拿蘿卜過來，便笑道：“阿爺，等我來吧，你出去坐坐，休息會，等會這煮湯圓得你來指揮。”
“行，這蘿卜切條備用。”周阿爺又去院子的菜地裏摘了一些香菜，蔥等會做調料用。
周大哥喂雞比較快，所以先回來了。
周阿爺喊他開始做鹹湯圓。
湯圓粒做得多，留有一些晚上後。周大哥工具人廚師開始忙活。
因為廚房小，今天直接在院子裏壘起兩個大鍋，一個大鍋還是周大哥家裏拿來的。
壘磚的時候崽崽們還得勁，來搗亂了。結果被周承義大哥一一拖走去玩了。
周父和陳秦森把大鵝開腔，清洗內髒完畢後，也坐在屋簷下看著孩子們。
周母要忙祭拜的事呢。
周大哥先把剁好的鯪魚給煎一下，到兩麵，盛出切小塊。然後把切好的白蘿卜倒入加了油的油鍋裏翻炒。翻炒後盛出備用。
蘿卜要翻炒一下，等會煮出來的湯才會甜口。
大鍋熱下油倒入開水，把翻炒過的蘿卜倒入，切好的香菇放入，瘦豬肉和煎過的鯪魚塊倒入進去。
用鍋鏟翻動一下，等湯水燒開再把湯圓粒倒入，再用鍋鏟翻動，避免粘鍋。
鹹湯圓多湯才好喝。所以今天的一大鍋鹹湯圓湯水的比例較多，因為湯汁都是精華！
周阿爺看著周大哥嫻熟的手法，挺是滿意。
沒多久，院子裏就飄著一股香香的味道。
湯圓一個個飄起來了，就差不多熟了。
家裏的小家夥們在配料煮開後，就已經拉著小板凳過來，坐在一邊看著這鍋湯圓什麽時候能吃了！
鹹湯圓熟了後，周大哥把家裏拿來的小鍋用來盛湯圓放好。
看著大鍋裏還有一些湯汁，皓崽道：“大伯大伯，能嚐嚐嗎？”
周大哥樂嗬嗬道：“能，怎麽會不能呢？”
拿了幾個碗，盛了一些湯汁給他們嚐嚐，每人兩三口就完事了。
“好甜哦～”
“大伯棒。”
“大舅舅做的好吃！”
“爹，你的廚藝又進步了！”周承禮喝完不忘誇一下親爹。
周大哥小敲敲他的腦瓜子道：“你爹我就沒退步過！”
周母盛了小小三碗用來拜公，周大嫂在旁邊幫忙。
沈安寧和周明穗夫妻倆則是在給周大哥打下手。
周大哥還一邊炒菜一邊和陳秦森聊天。
周明澤沒多久也回來了，他摘了些菜心回來。他又和陳秦森帶著幾個小家夥玩著呢？每個人都來一趟舉高高。剩下的細活由姑嫂倆個忙活著。
村裏開始響起鞭炮聲了。三個小家夥們聽到鞭炮聲，突然的躲到大人的身邊了。大的周承義和周承禮倒是想出去撿啞炮了。
周大哥把草魚整條擺好在盤裏，放在大鍋上大火蒸八分鍾，拿出來後燒調料，料汁做好直接淋在草魚身上就可以了。
周母在家拜好公，喊周明澤過來一下，把鞭炮遞給他放，鞭炮一響，拉酒拜謝。午飯就差不多開始了。
周大哥調了個汁把腐竹燜煮，可入味了。又做了道蒜蓉菜心，齊活。
周母把雞肉斬塊。
沈安寧又去弄那道香菜，蔥薑調料菜。花生油醬油一給，靈魂就出來了。
周明穗坐到陳秦森旁邊，附耳道：“我們就是來蹭飯的！”
“還蹭大餐那種！”
夫妻倆說完就傻愣愣的對視一笑。
曜崽走過時道：“姑姑，表笑遼！”
怪傻的！
“好好好，不笑了。”
周母把雞斬好後，就出灶房站在門口喊道：“準備吃飯了。”
當下，最開心的是家裏的小朋友們了。
擺椅子的擺椅子，拿碗的拿碗。
冬至，主食必定鹹湯圓。
一大鍋鹹湯圓，有人喜歡蔥香菜，有人不喜歡。所以準備好，各人口味，喜歡就自己加。
雞肉的蘸汁還得周阿爺來調。
大桌子，菜都分兩盤裝，方便長輩夾菜。
寒寒和崽崽們早早的，定定的坐在自己的位置上，各自等爸爸媽媽盛給自己湯圓。
大人用海碗，除了周承義，小孩子用木碗。
碗裏一個個白白的湯圓粒，加上配菜白蘿卜，香菇，鯪魚塊，豬肉。豐富多樣，滿滿一碗。
長輩周阿爺說吃飯吃飯。
大家都不語。
什麽都別說，先來一口湯！
他去後院把昨晚抓回的大鵝給嘎了，大鵝留著晚上吃。
陳秦森稀罕了一會陳寒元也來幫忙，先把大鵝給嘎好，午飯過後再做醬油鵝。
放血後，周父來燙水，過燙水這活沒點技術，那拔小毛時哭都有份。不過技術過硬那都不是事，保證拔得光溜溜。不過這也和養的時間有點關係。
周大嫂把處理好的雞放鍋裏煮，拜神雞白斬雞的做法。
周大哥把糯米粉揉成麵團後，沈安寧和周明穗就去幫忙把麵團搓成長條，再用刀直接切成粒，不用搓圓也可以的。
人多，做得也多，所以配料的量也稍微多一點。
周承義作為第四代長孫，帶著幾個弟弟妹妹在院子的另一邊玩耍，主要不給跑來搗亂。
丟沙包，玩彈珠。
院子裏一邊歡聲笑語，一邊熱火朝天的忙著過節日的活。
周阿爺把白蘿卜輕刮表麵的皮，三大個呢！
周母把拜神的物品準備好後，也加入忙活中，泡香菇和腐竹。
那個人手裏都有活，冬至過節那才叫過節。
周明澤看著時間差不多，把大鵝‘扔’給周父他們處理，他得去喂鵝了。
周大哥也搞定好湯圓粒了，和他一起過去，現在家裏剩下的都是小活了，他們快去快回就行。
小家夥們看著周阿爺在刮蘿卜皮，蹲在麵前看著道：
皓崽：“公太，做啥？”
“做好吃的。”
“公太做的肯定好吃。”周承禮道。
“公太，我也刮刮。”曜崽抱著大蘿卜道。
“公太都刮完了。去一邊玩著，等會做好喊你們，”周阿爺拿起幾個蘿卜道。
好嘛！果然大人都是這句話。
周阿爺把蘿卜洗幹淨，沈安寧和周明穗正在準備用的配菜。
沈安寧把泡好香菇過了水切開一半備用，腐竹切段備用。
她見周阿爺拿蘿卜過來，便笑道：“阿爺，等我來吧，你出去坐坐，休息會，等會這煮湯圓得你來指揮。”
“行，這蘿卜切條備用。”周阿爺又去院子的菜地裏摘了一些香菜，蔥等會做調料用。
周大哥喂雞比較快，所以先回來了。
周阿爺喊他開始做鹹湯圓。
湯圓粒做得多，留有一些晚上後。周大哥工具人廚師開始忙活。
因為廚房小，今天直接在院子裏壘起兩個大鍋，一個大鍋還是周大哥家裏拿來的。
壘磚的時候崽崽們還得勁，來搗亂了。結果被周承義大哥一一拖走去玩了。
周父和陳秦森把大鵝開腔，清洗內髒完畢後，也坐在屋簷下看著孩子們。
周母要忙祭拜的事呢。
周大哥先把剁好的鯪魚給煎一下，到兩麵，盛出切小塊。然後把切好的白蘿卜倒入加了油的油鍋裏翻炒。翻炒後盛出備用。
蘿卜要翻炒一下，等會煮出來的湯才會甜口。
大鍋熱下油倒入開水，把翻炒過的蘿卜倒入，切好的香菇放入，瘦豬肉和煎過的鯪魚塊倒入進去。
用鍋鏟翻動一下，等湯水燒開再把湯圓粒倒入，再用鍋鏟翻動，避免粘鍋。
鹹湯圓多湯才好喝。所以今天的一大鍋鹹湯圓湯水的比例較多，因為湯汁都是精華！
周阿爺看著周大哥嫻熟的手法，挺是滿意。
沒多久，院子裏就飄著一股香香的味道。
湯圓一個個飄起來了，就差不多熟了。
家裏的小家夥們在配料煮開後，就已經拉著小板凳過來，坐在一邊看著這鍋湯圓什麽時候能吃了！
鹹湯圓熟了後，周大哥把家裏拿來的小鍋用來盛湯圓放好。
看著大鍋裏還有一些湯汁，皓崽道：“大伯大伯，能嚐嚐嗎？”
周大哥樂嗬嗬道：“能，怎麽會不能呢？”
拿了幾個碗，盛了一些湯汁給他們嚐嚐，每人兩三口就完事了。
“好甜哦～”
“大伯棒。”
“大舅舅做的好吃！”
“爹，你的廚藝又進步了！”周承禮喝完不忘誇一下親爹。
周大哥小敲敲他的腦瓜子道：“你爹我就沒退步過！”
周母盛了小小三碗用來拜公，周大嫂在旁邊幫忙。
沈安寧和周明穗夫妻倆則是在給周大哥打下手。
周大哥還一邊炒菜一邊和陳秦森聊天。
周明澤沒多久也回來了，他摘了些菜心回來。他又和陳秦森帶著幾個小家夥玩著呢？每個人都來一趟舉高高。剩下的細活由姑嫂倆個忙活著。
村裏開始響起鞭炮聲了。三個小家夥們聽到鞭炮聲，突然的躲到大人的身邊了。大的周承義和周承禮倒是想出去撿啞炮了。
周大哥把草魚整條擺好在盤裏，放在大鍋上大火蒸八分鍾，拿出來後燒調料，料汁做好直接淋在草魚身上就可以了。
周母在家拜好公，喊周明澤過來一下，把鞭炮遞給他放，鞭炮一響，拉酒拜謝。午飯就差不多開始了。
周大哥調了個汁把腐竹燜煮，可入味了。又做了道蒜蓉菜心，齊活。
周母把雞肉斬塊。
沈安寧又去弄那道香菜，蔥薑調料菜。花生油醬油一給，靈魂就出來了。
周明穗坐到陳秦森旁邊，附耳道：“我們就是來蹭飯的！”
“還蹭大餐那種！”
夫妻倆說完就傻愣愣的對視一笑。
曜崽走過時道：“姑姑，表笑遼！”
怪傻的！
“好好好，不笑了。”
周母把雞斬好後，就出灶房站在門口喊道：“準備吃飯了。”
當下，最開心的是家裏的小朋友們了。
擺椅子的擺椅子，拿碗的拿碗。
冬至，主食必定鹹湯圓。
一大鍋鹹湯圓，有人喜歡蔥香菜，有人不喜歡。所以準備好，各人口味，喜歡就自己加。
雞肉的蘸汁還得周阿爺來調。
大桌子，菜都分兩盤裝，方便長輩夾菜。
寒寒和崽崽們早早的，定定的坐在自己的位置上，各自等爸爸媽媽盛給自己湯圓。
大人用海碗，除了周承義，小孩子用木碗。
碗裏一個個白白的湯圓粒，加上配菜白蘿卜，香菇，鯪魚塊，豬肉。豐富多樣，滿滿一碗。
長輩周阿爺說吃飯吃飯。
大家都不語。
什麽都別說，先來一口湯！