第172章 傻柱不傻
四合院：老子易中海，嫂子婁曉娥 作者：麥左 投票推薦 加入書簽 留言反饋
紅星軋鋼廠第一食堂廚房。
“領導還有十分鍾就來吃飯了，你們快點兒炒菜。”
“要不一會兒就晚了。”
劉嵐提醒了一下，繼續幫著打雞蛋。
“馬華，你把那個土豆絲炒了，我再炒個醬肉絲和回鍋肉就行了。”
陳師傅看了一眼已經炒好的菜吩咐馬華。
“這炒菜怎麽能提前炒呢，應該是最後十分鍾炒才合適。”
“提前炒好的，等下上桌就涼了。”
正在一邊洗盤子的傻柱嘀咕了一聲。
“瞎操心什麽，涼了不能熱啊，洗好你的盤子就行了。”
陳師傅瞪了一眼傻柱，之前是自己聽傻柱的，現在傻柱聽自己的。
要分清楚大小王。
“你是第一天當廚師啊？”
“這菜第一道炒好，跟後麵熱出來，口感能一樣？”
“能好吃？”
傻柱把洗好的一個盤子放進了另外一個大盆裏，等下還得清一下。
“何雨柱，你是不是忘記了，你現在隻是幫工，不是大廚，這事兒不用你操心。”
“今天閑得慌？等下把柴劈了再下班。”
陳師傅皺了皺眉頭，之前這麽炒菜領導都沒說過什麽，今天就不行了？
說著把蒜末丟進了鍋裏。
“多了多了，你以為炒大鍋飯呢，你放這麽多蒜末下去，等下別的味道全部都給蓋過去了，炒過來肉能好吃？”
“還有，你剛才那油燒過了，得涼一涼，不然一下鍋就焦了。”
傻柱沒理會陳師傅說啥，而是看向了鍋裏，又鼻子抽了抽。
“什麽東西燒焦了？”
就在傻柱的話剛說完，吳媽就喊了起來，顯得還很著急。
“陳師傅，蒜全焦了！”
馬華也提醒了一句。
“閉嘴，傻柱你給老子閉嘴，現在就去劈柴！”
“老子就願意這麽炒不行嗎？”
陳師傅看著鍋裏冒煙，趕緊倒出來，心裏氣啊。
都是因為剛才顧著跟傻柱置氣了。
主要是，陳師傅內心很清楚，傻柱的廚藝在他之上。
“當然可以，出事兒了，領導又不會找我。”
傻柱起身朝著後門走去，劈柴就在那邊。
走的時候，還不忘看了一眼劉嵐。
“陳師傅，我聽說今天李副廠長請的領導是上麵的領導，是檢查上次事故的車間運作情況的。”
“很重要。”
“要不，你就讓傻柱試試？”
劉嵐攥著褲兜裏，傻柱下午來的時候給的一盒玉蘭油，笑著給陳師傅建議。
“上麵的領導？那不是咱廠子的運作情況好與壞，都是人家的一句話啊？”
“我聽說第一車間到現在都沒有恢複到原來的生產效率。”
吳媽這個時候也插嘴說道。
“陳師傅，要不，你就讓我師父試試好了。”
馬華也抓住機會看向了陳師傅。
“傻柱，滾過來，把這個回鍋肉炒了。”
陳師傅看著幾人，好像自己不讓傻柱炒菜就是自己的不對了。
剛好，這回鍋肉，他也確實不會炒。
每次都是當做小炒肉來炒的。
隻不過是別人吃的時候感覺到反正是肉，能吃到就不錯了，也就沒有說啥。
“真讓我炒？”
在門口等著的傻柱聽到之後，忍著笑意問道。
“怎麽著，還讓我求你不成？”
陳師傅轉頭怒視傻柱。
“那倒不用，給我再重新剝點兒蒜吧。”
“剛才的肯定是浪費了。”
“以後要小心啊，這麽幹，又浪費油，又浪費蒜，就不說這灶裏的柴禾了。”
傻柱接過來鍋鏟，把鍋衝洗了一下，重新起鍋燒油。
陳師傅憋著心中的氣，沒有說話。
“這油呢，剛剛好就行，多了浪費，還影響肉的口感。”
“這蒜呢，差不多就好，不能多，也不能少，還有這辣椒......”
傻柱一邊炒作一邊說著，純屬太久沒有掌廚了，有些懷念，著實也有那麽一點兒嘚瑟。
“炒菜就好好炒菜，哪那麽多廢話。”
“馬華，快點兒把土豆絲炒了，領導等下該到了。”
陳師傅不想聽傻柱顯擺，直接阻止了。
“這土豆絲等下讓我師父炒吧，他炒的比我炒的好吃。”
馬華在這個時候自然是要支持一下的。
“等下來不及！”
陳師傅直接拒絕。
“不著急，菜呢，要慢慢上。”
“領導們肯定是要喝酒的，慢慢上不誤事兒，還能保證口感和熱度。”
“這可跟炒大鍋菜不一樣，直接炒出來丟那就不用管了。”
傻柱說著，把肉切好丟了進去，別的調料也是逐個加入。
在一陣翻炒之後，回鍋肉就出鍋了。
“哇，好香！”
劉嵐忍不住喊了一聲。
陳師傅鼻子抽動了幾下，確實香。
不過，陳師傅有些後悔讓傻柱炒著回鍋肉了。
相比之下，自己炒的菜就差遠了。
“行了，劈你的柴去吧，這個醬肉絲我來炒。”
陳師傅趕緊把傻柱給擠開了。
“師父，幫我把這個土豆絲炒了吧。”
馬華趕緊招呼傻柱。
“好，你這土豆絲刀功不錯，看來練的挺勤快。”
“這炒土豆絲呢，重點是控製火候保證口感，這......”
傻柱一邊炒土豆絲一邊跟馬華說著，旁邊的胖子也是聽的津津有味。
隻有陳師傅感覺，今天這個事情不對，總覺得有事兒要發生。
“領導來了，哪些菜好了，我端過去。”
劉嵐從外麵轉了一圈回來問道。
“這些都好了，都端過去吧。”
“這三個菜我熱一下。”
陳師傅指了指灶台上的菜。
傻柱笑了笑去劈柴了。
幾分鍾後，劉嵐跑進來：“陳師傅，領導讓你過去一趟。”
“哎，好！”
陳師傅笑著跑過去，見領導是好事兒啊。
“這幾道菜是誰炒的？”
李懷德看陳師傅進來之後問道。
陳師傅正要回答，看了看幾個吃飯的人，好像氣氛不太對。
菜出問題了？
難不成傻柱想害老子？
就知道這小子不安好心。
難怪今天會這麽反常。
“領導，這四道菜是我炒的，這道菜是馬華炒的，這個回鍋肉和酸辣土豆絲是傻柱炒的。”
陳師傅重點指出了傻柱炒的那兩個菜。
問題絕對就是在這兩道菜上。
“傻柱？”
一個快禿頂的領導疑惑地問道。
“哦，是何雨柱何師傅，人們平時叫傻柱叫習慣了。”
李懷德趕緊給解釋。
“嗯，我猜的沒錯吧，這兩道菜絕對是一個炒的。”
禿頂領導敲了敲桌子。
“何師傅呢？讓他過來一下。”
李懷德轉頭問道。
“哦，何雨柱被我罰去劈柴了！”
陳師傅暗歎自己反應快，這都敲桌子了，肯定氣得不輕。
“領導還有十分鍾就來吃飯了，你們快點兒炒菜。”
“要不一會兒就晚了。”
劉嵐提醒了一下，繼續幫著打雞蛋。
“馬華，你把那個土豆絲炒了，我再炒個醬肉絲和回鍋肉就行了。”
陳師傅看了一眼已經炒好的菜吩咐馬華。
“這炒菜怎麽能提前炒呢，應該是最後十分鍾炒才合適。”
“提前炒好的，等下上桌就涼了。”
正在一邊洗盤子的傻柱嘀咕了一聲。
“瞎操心什麽，涼了不能熱啊，洗好你的盤子就行了。”
陳師傅瞪了一眼傻柱，之前是自己聽傻柱的，現在傻柱聽自己的。
要分清楚大小王。
“你是第一天當廚師啊？”
“這菜第一道炒好，跟後麵熱出來，口感能一樣？”
“能好吃？”
傻柱把洗好的一個盤子放進了另外一個大盆裏，等下還得清一下。
“何雨柱，你是不是忘記了，你現在隻是幫工，不是大廚，這事兒不用你操心。”
“今天閑得慌？等下把柴劈了再下班。”
陳師傅皺了皺眉頭，之前這麽炒菜領導都沒說過什麽，今天就不行了？
說著把蒜末丟進了鍋裏。
“多了多了，你以為炒大鍋飯呢，你放這麽多蒜末下去，等下別的味道全部都給蓋過去了，炒過來肉能好吃？”
“還有，你剛才那油燒過了，得涼一涼，不然一下鍋就焦了。”
傻柱沒理會陳師傅說啥，而是看向了鍋裏，又鼻子抽了抽。
“什麽東西燒焦了？”
就在傻柱的話剛說完，吳媽就喊了起來，顯得還很著急。
“陳師傅，蒜全焦了！”
馬華也提醒了一句。
“閉嘴，傻柱你給老子閉嘴，現在就去劈柴！”
“老子就願意這麽炒不行嗎？”
陳師傅看著鍋裏冒煙，趕緊倒出來，心裏氣啊。
都是因為剛才顧著跟傻柱置氣了。
主要是，陳師傅內心很清楚，傻柱的廚藝在他之上。
“當然可以，出事兒了，領導又不會找我。”
傻柱起身朝著後門走去，劈柴就在那邊。
走的時候，還不忘看了一眼劉嵐。
“陳師傅，我聽說今天李副廠長請的領導是上麵的領導，是檢查上次事故的車間運作情況的。”
“很重要。”
“要不，你就讓傻柱試試？”
劉嵐攥著褲兜裏，傻柱下午來的時候給的一盒玉蘭油，笑著給陳師傅建議。
“上麵的領導？那不是咱廠子的運作情況好與壞，都是人家的一句話啊？”
“我聽說第一車間到現在都沒有恢複到原來的生產效率。”
吳媽這個時候也插嘴說道。
“陳師傅，要不，你就讓我師父試試好了。”
馬華也抓住機會看向了陳師傅。
“傻柱，滾過來，把這個回鍋肉炒了。”
陳師傅看著幾人，好像自己不讓傻柱炒菜就是自己的不對了。
剛好，這回鍋肉，他也確實不會炒。
每次都是當做小炒肉來炒的。
隻不過是別人吃的時候感覺到反正是肉，能吃到就不錯了，也就沒有說啥。
“真讓我炒？”
在門口等著的傻柱聽到之後，忍著笑意問道。
“怎麽著，還讓我求你不成？”
陳師傅轉頭怒視傻柱。
“那倒不用，給我再重新剝點兒蒜吧。”
“剛才的肯定是浪費了。”
“以後要小心啊，這麽幹，又浪費油，又浪費蒜，就不說這灶裏的柴禾了。”
傻柱接過來鍋鏟，把鍋衝洗了一下，重新起鍋燒油。
陳師傅憋著心中的氣，沒有說話。
“這油呢，剛剛好就行，多了浪費，還影響肉的口感。”
“這蒜呢，差不多就好，不能多，也不能少，還有這辣椒......”
傻柱一邊炒作一邊說著，純屬太久沒有掌廚了，有些懷念，著實也有那麽一點兒嘚瑟。
“炒菜就好好炒菜，哪那麽多廢話。”
“馬華，快點兒把土豆絲炒了，領導等下該到了。”
陳師傅不想聽傻柱顯擺，直接阻止了。
“這土豆絲等下讓我師父炒吧，他炒的比我炒的好吃。”
馬華在這個時候自然是要支持一下的。
“等下來不及！”
陳師傅直接拒絕。
“不著急，菜呢，要慢慢上。”
“領導們肯定是要喝酒的，慢慢上不誤事兒，還能保證口感和熱度。”
“這可跟炒大鍋菜不一樣，直接炒出來丟那就不用管了。”
傻柱說著，把肉切好丟了進去，別的調料也是逐個加入。
在一陣翻炒之後，回鍋肉就出鍋了。
“哇，好香！”
劉嵐忍不住喊了一聲。
陳師傅鼻子抽動了幾下，確實香。
不過，陳師傅有些後悔讓傻柱炒著回鍋肉了。
相比之下，自己炒的菜就差遠了。
“行了，劈你的柴去吧，這個醬肉絲我來炒。”
陳師傅趕緊把傻柱給擠開了。
“師父，幫我把這個土豆絲炒了吧。”
馬華趕緊招呼傻柱。
“好，你這土豆絲刀功不錯，看來練的挺勤快。”
“這炒土豆絲呢，重點是控製火候保證口感，這......”
傻柱一邊炒土豆絲一邊跟馬華說著，旁邊的胖子也是聽的津津有味。
隻有陳師傅感覺，今天這個事情不對，總覺得有事兒要發生。
“領導來了，哪些菜好了，我端過去。”
劉嵐從外麵轉了一圈回來問道。
“這些都好了，都端過去吧。”
“這三個菜我熱一下。”
陳師傅指了指灶台上的菜。
傻柱笑了笑去劈柴了。
幾分鍾後，劉嵐跑進來：“陳師傅，領導讓你過去一趟。”
“哎，好！”
陳師傅笑著跑過去，見領導是好事兒啊。
“這幾道菜是誰炒的？”
李懷德看陳師傅進來之後問道。
陳師傅正要回答，看了看幾個吃飯的人，好像氣氛不太對。
菜出問題了？
難不成傻柱想害老子？
就知道這小子不安好心。
難怪今天會這麽反常。
“領導，這四道菜是我炒的，這道菜是馬華炒的，這個回鍋肉和酸辣土豆絲是傻柱炒的。”
陳師傅重點指出了傻柱炒的那兩個菜。
問題絕對就是在這兩道菜上。
“傻柱？”
一個快禿頂的領導疑惑地問道。
“哦，是何雨柱何師傅，人們平時叫傻柱叫習慣了。”
李懷德趕緊給解釋。
“嗯，我猜的沒錯吧，這兩道菜絕對是一個炒的。”
禿頂領導敲了敲桌子。
“何師傅呢？讓他過來一下。”
李懷德轉頭問道。
“哦，何雨柱被我罰去劈柴了！”
陳師傅暗歎自己反應快，這都敲桌子了，肯定氣得不輕。