杭家的人蓋完宿舍樓和飯堂後,就開始蓋專家住的公寓樓、倉庫還有加工廠。
因為君攸寧不可能時時刻刻都待在莊園巡視,她最多隻能每七天不定時抽出一天來看,至於其餘時間,她就向韓聶借了幾個人,每天包吃給他們三十文錢,讓他們好好監督那些人,誰幹活不認真立刻記下來,然後給她報告,她就會立刻辭退他們,若是表現的好,也記下來,月末她會獎勵,這幾個人都是看著韓聶從小長到大的,因為年紀大了不能演戲了,就一直在戲班裏做些雜務,他們都會些武功,這活清閑,錢也好掙,他們自然願意巡視了。
於是君攸寧便安心去找農業專家了,農活雖說學了都會幹,但是就有人經驗豐富,善於總結改進,最終就成了農業專家,當然,這裏不叫專家,統一叫老者,君攸寧覺得一般這種專業性格都比較怪,你看裏寫的那些有世外高人都是脾氣古怪,非要刁難一下,讓主角多請幾次才肯出山。君攸寧便準備拉下臉,大不了多吃幾回閉門羹,隻要把人請到就好。洛陵遊不放心她,想跟著她去,被君攸寧拒絕了,因為他的小店才有了聲譽,萬不能此時停下,最終商議的結果是洛景天跟著君攸寧去,因為洛景天和程遠現在放心把店交給熟知的夥計,隻用隔幾天去看一次就好,其餘時間都在做木工。
最終君攸寧決定帶著洛景天和沐錦錦還有青果一起去,但時間定在了清明後,現在他們要過寒食節了。
寒食節前一天晚上,君攸寧便要做些食物,做些青團、清明果還有炸蔬菜炸小魚小蝦,青團的做法很簡單,將艾草洗淨放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,像揉麵一樣做成麵胚,然後分成一個又一個大小重量差不多的麵團,搓成長條,逐個按扁,包入豆沙、蓮蓉等餡料,捏攏收口,搓成圓球,之後在蒸籠裏舖上濕布,放入青團,上鍋蒸差不多一盞茶的時間就可以了,出鍋後,再在青團上塗些芝麻油就可以了。
清明果君攸寧作的是素菜餡和肉餡的,有的人喜歡做成豆沙餡的,它的樣子像餃子,做法但是綠生生的皮,君攸寧將剩下的艾草用水煮熟再搗成汁,連菜帶汁放入買來的糯米粉中,先用手揉成團,不時加入適量的水,將其揉勻,青果充當了君攸寧的助手,在君攸寧石榔頭不停地搗粉團的時候,青果就負責在糯米粉團上和石臼上不時地撒一些幹粉,防止粘住。君攸寧慶幸這個身體練過,不然就這細胳膊細腿的,拿著榔頭還沒敲幾下就該廢了,餡是楚窈調好的,肉餡是瘦肉春筍豆腐幹餡的,還做了些臘肉春筍香菇的,素菜餡就是春筍豆腐幹豆芽餡,還加了一點醃菜。粉團搗好後,之後的做法就和餃子一樣了,包好後上鍋蒸熟即可。
君攸寧將麵粉雞蛋還有水、鹽按一定比例調好後,就開始放入菜,香椿頭、薺菜、豌豆苗、切薄片的茄子、韭菜等等,去年采的鬆蘑、紅蘑、香菇等菌子,也都充分裹了麵糊,下鍋油炸了,小魚小蝦是楚窈和沐錦錦一起處理的,全部炸好後撒上一層層的茱萸粉和君攸寧自製的五香粉,就可以吃了。
除此之外,君攸寧還將一些野菜,例如薺菜、灰灰菜、馬蘭頭等都焯水涼拌了,又炸了些饊子,最近天涼,這些吃食都是能放一兩天的,君攸寧做了很多,讓她們幾個臨走時都帶了不少。
……
今日是寒食節,吃冷食的日子,洛陵遊昨日也帶著學徒們做了很多青團、清明果和饊子,洛陵遊聽君攸寧的話也炸了些蔬菜,今日洛家小館便專門賣這些,鎮上的人大都不做這些,因為費時,所以大都是在街上買的,所以小館的生意還是很好的,君攸寧就在家收拾了一下屋子,給麅子和兔子餵食,給菜園澆水,餓了吃些冷食,渴了喝些水,偶爾打個盹兒,最多時間就是在寫劇本畫設計圖。
第八十二章 專家
清明那一天街上的店鋪都關門了,大家停止一切的活動,安心祭祖,君攸寧便又孤身一人了,洛陵遊一家、楚窈一家、沐錦錦一家等等,她熟知的人都回去祭祖了,君攸寧便在後院替真正的君攸寧燒了衣服鞋子絹花,還燒了些紙錢,據說燒了的這些東西能夠完好的傳給死去的人,君攸寧在心裏默念,希望早日查清楚真相,讓真正的君攸寧能夠安心投胎。
莊園的人們君攸寧也放了他們一天假,他們因為祖籍不在這裏,沒法祭祖,就都聚在一起幹活聊天。
清明過後,君攸寧就帶著洛景天三人去尋專家了,牙行的宋贇倒是給她介紹了幾個,相應的君攸寧也給了他幾兩消息費。
首先要去要的那位專家被稱為“神農”,名字不詳,年輕時將本朝的作物畝產平均提高了三成,後來就隱退,現在就在靈水鎮鎮南的一處地方隱居著,君攸寧依著宋贇給的地址找到了那裏,卻在那裏看到了一個她絕對不想見的人:莫饌。
莫饌今日穿著一身白衣,看材質和花紋都是上等的料子,頭上戴的發冠也是上好的純玉,手上的那把扇子骨架都是極好的,就連他身後跟著的幾個隨從,都是一身華貴的名服,加之他本就長的俊秀,倒襯得君攸寧這邊黯然失色,畢竟他們幾個穿的都是一般的料子,君攸寧更野,穿的還是粗布棉麻的衣服,莫饌似乎早就知道君攸寧要來,微微向她一笑,“君姑娘。”
“我認識你嗎?”君攸寧知道這貨不簡單,當然是能不認識就不認識,莫饌笑笑,“姑娘果然不記得了,當日在下承蒙姑娘相救,隻是再想尋姑娘時姑娘卻失蹤了。”
“不好意思,我因為大病了一場,什麽都不記得了,當然也不記得你了,我還有事,小景,我們去拜訪神農老者。”
君攸寧忙示意洛景天他們和她一起進去,洛景天也看出莫饌另有目的,當然護著君攸寧,不讓莫饌上前,莫饌搖搖扇子,“在下冒犯了,姑娘要想請神農老者出山恐怕不易,這些天許多人都來請他,但都吃了閉門羹,在下也是一樣。”
“不試試怎麽能知道呢?”君攸寧心中翻了一個白眼,剛想進去,就見從屋內出來了一個七八歲的孩童,長得眉清目秀的,“先生說了,要見他的需得回答上問題才可以。”
“這位老者出的問題十幾年了無人回答的出。”莫饌在一邊對君攸寧說道,君攸寧根本就不理他,徑直問小童,“請說。”
“什麽時候你的名字有五個字或者六個字等等?”小童一開口君攸寧愣住了,這不是腦筋急轉彎嘛,洛景天、沐錦錦還有青果一頭霧水,青果絞盡腦汁,“改名嗎?”
“改名你的名字也不可能有五個字呀。”沐錦錦覺得不對,君攸寧點頭答道,“我知道,當一個口吃的人叫你的名字的時候。”
“對啊,口吃的人叫名字就是洛洛洛景景天。”沐錦錦恍然大悟,小童點點頭,“回答正確,下一題,哪座橋不能駕車過去也不能走人過去?”
莫饌幹脆坐到一邊看他們答題,反正他這次來隻是來確定君攸寧的生死的,看她活蹦亂跳的,活得很健康。
因為君攸寧不可能時時刻刻都待在莊園巡視,她最多隻能每七天不定時抽出一天來看,至於其餘時間,她就向韓聶借了幾個人,每天包吃給他們三十文錢,讓他們好好監督那些人,誰幹活不認真立刻記下來,然後給她報告,她就會立刻辭退他們,若是表現的好,也記下來,月末她會獎勵,這幾個人都是看著韓聶從小長到大的,因為年紀大了不能演戲了,就一直在戲班裏做些雜務,他們都會些武功,這活清閑,錢也好掙,他們自然願意巡視了。
於是君攸寧便安心去找農業專家了,農活雖說學了都會幹,但是就有人經驗豐富,善於總結改進,最終就成了農業專家,當然,這裏不叫專家,統一叫老者,君攸寧覺得一般這種專業性格都比較怪,你看裏寫的那些有世外高人都是脾氣古怪,非要刁難一下,讓主角多請幾次才肯出山。君攸寧便準備拉下臉,大不了多吃幾回閉門羹,隻要把人請到就好。洛陵遊不放心她,想跟著她去,被君攸寧拒絕了,因為他的小店才有了聲譽,萬不能此時停下,最終商議的結果是洛景天跟著君攸寧去,因為洛景天和程遠現在放心把店交給熟知的夥計,隻用隔幾天去看一次就好,其餘時間都在做木工。
最終君攸寧決定帶著洛景天和沐錦錦還有青果一起去,但時間定在了清明後,現在他們要過寒食節了。
寒食節前一天晚上,君攸寧便要做些食物,做些青團、清明果還有炸蔬菜炸小魚小蝦,青團的做法很簡單,將艾草洗淨放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,像揉麵一樣做成麵胚,然後分成一個又一個大小重量差不多的麵團,搓成長條,逐個按扁,包入豆沙、蓮蓉等餡料,捏攏收口,搓成圓球,之後在蒸籠裏舖上濕布,放入青團,上鍋蒸差不多一盞茶的時間就可以了,出鍋後,再在青團上塗些芝麻油就可以了。
清明果君攸寧作的是素菜餡和肉餡的,有的人喜歡做成豆沙餡的,它的樣子像餃子,做法但是綠生生的皮,君攸寧將剩下的艾草用水煮熟再搗成汁,連菜帶汁放入買來的糯米粉中,先用手揉成團,不時加入適量的水,將其揉勻,青果充當了君攸寧的助手,在君攸寧石榔頭不停地搗粉團的時候,青果就負責在糯米粉團上和石臼上不時地撒一些幹粉,防止粘住。君攸寧慶幸這個身體練過,不然就這細胳膊細腿的,拿著榔頭還沒敲幾下就該廢了,餡是楚窈調好的,肉餡是瘦肉春筍豆腐幹餡的,還做了些臘肉春筍香菇的,素菜餡就是春筍豆腐幹豆芽餡,還加了一點醃菜。粉團搗好後,之後的做法就和餃子一樣了,包好後上鍋蒸熟即可。
君攸寧將麵粉雞蛋還有水、鹽按一定比例調好後,就開始放入菜,香椿頭、薺菜、豌豆苗、切薄片的茄子、韭菜等等,去年采的鬆蘑、紅蘑、香菇等菌子,也都充分裹了麵糊,下鍋油炸了,小魚小蝦是楚窈和沐錦錦一起處理的,全部炸好後撒上一層層的茱萸粉和君攸寧自製的五香粉,就可以吃了。
除此之外,君攸寧還將一些野菜,例如薺菜、灰灰菜、馬蘭頭等都焯水涼拌了,又炸了些饊子,最近天涼,這些吃食都是能放一兩天的,君攸寧做了很多,讓她們幾個臨走時都帶了不少。
……
今日是寒食節,吃冷食的日子,洛陵遊昨日也帶著學徒們做了很多青團、清明果和饊子,洛陵遊聽君攸寧的話也炸了些蔬菜,今日洛家小館便專門賣這些,鎮上的人大都不做這些,因為費時,所以大都是在街上買的,所以小館的生意還是很好的,君攸寧就在家收拾了一下屋子,給麅子和兔子餵食,給菜園澆水,餓了吃些冷食,渴了喝些水,偶爾打個盹兒,最多時間就是在寫劇本畫設計圖。
第八十二章 專家
清明那一天街上的店鋪都關門了,大家停止一切的活動,安心祭祖,君攸寧便又孤身一人了,洛陵遊一家、楚窈一家、沐錦錦一家等等,她熟知的人都回去祭祖了,君攸寧便在後院替真正的君攸寧燒了衣服鞋子絹花,還燒了些紙錢,據說燒了的這些東西能夠完好的傳給死去的人,君攸寧在心裏默念,希望早日查清楚真相,讓真正的君攸寧能夠安心投胎。
莊園的人們君攸寧也放了他們一天假,他們因為祖籍不在這裏,沒法祭祖,就都聚在一起幹活聊天。
清明過後,君攸寧就帶著洛景天三人去尋專家了,牙行的宋贇倒是給她介紹了幾個,相應的君攸寧也給了他幾兩消息費。
首先要去要的那位專家被稱為“神農”,名字不詳,年輕時將本朝的作物畝產平均提高了三成,後來就隱退,現在就在靈水鎮鎮南的一處地方隱居著,君攸寧依著宋贇給的地址找到了那裏,卻在那裏看到了一個她絕對不想見的人:莫饌。
莫饌今日穿著一身白衣,看材質和花紋都是上等的料子,頭上戴的發冠也是上好的純玉,手上的那把扇子骨架都是極好的,就連他身後跟著的幾個隨從,都是一身華貴的名服,加之他本就長的俊秀,倒襯得君攸寧這邊黯然失色,畢竟他們幾個穿的都是一般的料子,君攸寧更野,穿的還是粗布棉麻的衣服,莫饌似乎早就知道君攸寧要來,微微向她一笑,“君姑娘。”
“我認識你嗎?”君攸寧知道這貨不簡單,當然是能不認識就不認識,莫饌笑笑,“姑娘果然不記得了,當日在下承蒙姑娘相救,隻是再想尋姑娘時姑娘卻失蹤了。”
“不好意思,我因為大病了一場,什麽都不記得了,當然也不記得你了,我還有事,小景,我們去拜訪神農老者。”
君攸寧忙示意洛景天他們和她一起進去,洛景天也看出莫饌另有目的,當然護著君攸寧,不讓莫饌上前,莫饌搖搖扇子,“在下冒犯了,姑娘要想請神農老者出山恐怕不易,這些天許多人都來請他,但都吃了閉門羹,在下也是一樣。”
“不試試怎麽能知道呢?”君攸寧心中翻了一個白眼,剛想進去,就見從屋內出來了一個七八歲的孩童,長得眉清目秀的,“先生說了,要見他的需得回答上問題才可以。”
“這位老者出的問題十幾年了無人回答的出。”莫饌在一邊對君攸寧說道,君攸寧根本就不理他,徑直問小童,“請說。”
“什麽時候你的名字有五個字或者六個字等等?”小童一開口君攸寧愣住了,這不是腦筋急轉彎嘛,洛景天、沐錦錦還有青果一頭霧水,青果絞盡腦汁,“改名嗎?”
“改名你的名字也不可能有五個字呀。”沐錦錦覺得不對,君攸寧點頭答道,“我知道,當一個口吃的人叫你的名字的時候。”
“對啊,口吃的人叫名字就是洛洛洛景景天。”沐錦錦恍然大悟,小童點點頭,“回答正確,下一題,哪座橋不能駕車過去也不能走人過去?”
莫饌幹脆坐到一邊看他們答題,反正他這次來隻是來確定君攸寧的生死的,看她活蹦亂跳的,活得很健康。