第100章 美味，啤酒小龍蝦
農門悍婦：夫君回來家裏翻天了 作者：森藏blue 投票推薦 加入書簽 留言反饋
姚青念將方才抓的小龍蝦拿了一桶出來，倒在了大盆裏，提來了水開始清洗。
“懷瑾媳婦，你在幹嘛？你整這些玩意幹什麽？”陸明川看到滿滿一大盆的蟲子，有些納悶的問道。
“爹，我們晚上吃這個！”
“這玩意能吃？”雖然姚青念總是煮一些奇奇怪怪的東西，比如蛇肉、田青啥的，他已經見怪不怪的，可是如今，她拿的可是會夾人的蟲子啊！
“當然，您就等著吃吧！我煮的東西什麽時候讓你們失望過。”
姚青念開始清洗起小龍蝦來，隻見她動作熟練地拿起一隻龍蝦，先用刷子仔細地刷去小龍蝦身上的汙垢，小龍蝦揮舞著大鉗子，似乎還想做最後的抵抗，但姚青念絲毫不為所動。
她輕輕地捏住龍蝦的背部，讓龍蝦無法動彈，快速地斜著剪去龍蝦頭部的一半，然後連腿帶腮的拔掉。最後關鍵的一步：去蝦線，小龍蝦的蝦線位於尾部，抓住中間的部分，沿著底部旋轉抽出，蝦線就被取了出來，這樣一套完整的流程下來，一隻龍蝦才算清理幹淨。
龍蝦好吃但是不好清洗，一盆的龍蝦清理完已經是一個多時辰後的事情了，姚青念累的滿頭大汗，處理好的龍蝦用清水衝洗，不一會兒，盆裏的龍蝦就都變得幹幹淨淨，接下來就是煮了。
姚青念讓劉舒月和陸明川一起剝了大蒜，因著沒有辣椒，隻能做蒜蓉口味的。
挖了一塊豬油下鍋，等油化開後燒熱，將準備好的蒜蓉、生薑放一半進去，炒香後加糖翻炒，把清理好的小龍蝦倒進去，翻炒至變色。
倒入從空間拿出來的啤酒和水沒過龍蝦，加入醬油、蔥段、香葉和八角，放鹽調味。蓋上蓋子，燒開後小火慢煮至收汁，然後把剩下的蒜蓉倒入鍋內翻炒至湯汁粘稠，出鍋裝盤，香噴噴的蒜蓉龍蝦就做好了。
“來，爹娘，一人一盤，吃完鍋裏還有！”
老兩口看著麵前的小龍蝦，遲遲不敢下手。
“吃啊！放心，我保準你們吃了還想吃，來，這個啤酒給你們，啤酒配小龍蝦，那才叫絕。”
姚青念率先拿起一隻小龍蝦剝了殼，放進嘴巴裏，再喝上一口冰鎮的啤酒，那感覺，無法言喻的美好。
“啤酒是什麽酒？怎麽都沒有聽說過。”
端起還有一層酒花的啤酒，陸明川好奇的打量著。
“我在集市的雜貨鋪子裏買的，你們嚐嚐看。”
有了上次臭烘烘下水變成鹵味一事，再看看姚青念吃的這般香，他們沒有再猶豫，學著姚青念的樣子吃了起來。
“哇！沒有想到，這大蟲居然這般的好吃！還有這啤酒濃鬱醇厚，清爽淡雅，冰冰涼涼的，好喝極了！”劉舒月一個不怎麽愛喝酒的人都覺得啤酒的味道當真奇特，還有這大蟲的肉，比豬肉還要好吃上幾倍。
“我就說好吃吧！”
姚青念的空間裏除了名貴的酒，還放著幾箱啤酒在裏麵，偶爾點個外賣小龍蝦，配上著啤酒，一天的疲憊全都消散不見。
“懷瑾媳婦的手藝當真是了不得。”陸明川誇讚道。
沒一會兒，三個人的麵前都堆滿了龍蝦殼，姚青念煮了約莫有五六斤的樣子，全被三個人給吃完了，龍蝦殼多肉少，這麽多斤都感覺還有些不夠吃。
“兒媳婦，這大蟲子你在哪裏抓的這麽多？我幹活的時候在田裏也看到過，但是就幾隻。”
小龍蝦不止適應能力強，繁殖還快，那麽多的小龍蝦，如果不及時抓了吃掉，還可能會破壞莊稼田埂。
“在西邊山腳的那片爛泥塘。”
“那爛泥塘我知道，荒廢了很多年了，估摸著是下雨的時候天然衝擊出來的。”
姚青念決定明天去找村長，把那片荒廢的爛泥塘給買下來養殖小龍蝦。
吃完飯陪著劉舒月他們在院子裏消食聊天，微風吹來，夏天的燥熱散去了大半。
姚青念回到屋子裏，進了空間準備洗漱睡覺，讓她意想不到的事情發生了，今天抓的小龍蝦她拿了一些出去煮，剩下的還放在空間裏，可是當她進來時，有些崩潰了。
隻見蓋子不知道什麽時候掉了，桶裏的龍蝦全都跑了出來，她的實驗室地上桌子上全都爬滿了龍蝦。
“哎！草率了，沒有蓋嚴實！”
姚青念費了大半夜的功夫才將全部龍蝦重新抓回了桶裏，這次她蓋上個蓋子，又找了東西壓住，才放下心來：“再跑明天就把你們全部紅燒吃掉！”
小龍蝦：“我特麽招誰惹誰了？說的我不跑你就不會吃我一樣。”
剛剛抓龍蝦的時候，姚青念瞥見了一直放在生活區的泡麵，她腦海裏就有了畫麵：“泡麵小龍蝦”
她決定了，鋪子裏就上這個新品，蒜蓉小龍蝦，紅燒小龍蝦，還有泡麵小龍蝦。
可惜她的辣椒才剛開花，不然的話，做個香辣小龍蝦簡直完美。
第二天一早，姚青念就去了村長家，把她想買那塊爛泥塘的事情說了。
“懷瑾媳婦，你買那片爛泥塘幹嘛？荒廢那麽久了，清理起來都麻煩。”
“有用處，那邊背靠著山，又有活水，很適合養點兒魚。”
“你要養魚的話村裏還有其他地方可以買。”村長勸道。
“我就要那片。”
“我可聽說了，那裏麵會咬人的大蟲呢！”
“村長，實不相瞞，我就是衝著那大蟲去的，我決定買下那塊地方養殖大蟲。”
“懷瑾媳婦，你瘋了吧？那大蟲一大片一大片的，還要養殖？”
“沒瘋，到時候您就知道。”
姚青念肯定的說道。
“行吧！既然你決定了，那賣給你就是了，那地方偏僻，也不好用來幹嘛，你要的話按荒地處理，我去給你辦個地契就行了。”
“謝謝村長，那就麻煩你跑一趟，這是辦地契的銀子，這次你可一定要收下。”
前些天姚青念買家裏後院的荒地，這辦地契的銀子劉金花就沒有收，這次說什麽都得給了。
“行，我盡快給你辦好。”
村長沒有推脫，將銀子收了下來，給姚青念辦地契去了。
“懷瑾媳婦，你在幹嘛？你整這些玩意幹什麽？”陸明川看到滿滿一大盆的蟲子，有些納悶的問道。
“爹，我們晚上吃這個！”
“這玩意能吃？”雖然姚青念總是煮一些奇奇怪怪的東西，比如蛇肉、田青啥的，他已經見怪不怪的，可是如今，她拿的可是會夾人的蟲子啊！
“當然，您就等著吃吧！我煮的東西什麽時候讓你們失望過。”
姚青念開始清洗起小龍蝦來，隻見她動作熟練地拿起一隻龍蝦，先用刷子仔細地刷去小龍蝦身上的汙垢，小龍蝦揮舞著大鉗子，似乎還想做最後的抵抗，但姚青念絲毫不為所動。
她輕輕地捏住龍蝦的背部，讓龍蝦無法動彈，快速地斜著剪去龍蝦頭部的一半，然後連腿帶腮的拔掉。最後關鍵的一步：去蝦線，小龍蝦的蝦線位於尾部，抓住中間的部分，沿著底部旋轉抽出，蝦線就被取了出來，這樣一套完整的流程下來，一隻龍蝦才算清理幹淨。
龍蝦好吃但是不好清洗，一盆的龍蝦清理完已經是一個多時辰後的事情了，姚青念累的滿頭大汗，處理好的龍蝦用清水衝洗，不一會兒，盆裏的龍蝦就都變得幹幹淨淨，接下來就是煮了。
姚青念讓劉舒月和陸明川一起剝了大蒜，因著沒有辣椒，隻能做蒜蓉口味的。
挖了一塊豬油下鍋，等油化開後燒熱，將準備好的蒜蓉、生薑放一半進去，炒香後加糖翻炒，把清理好的小龍蝦倒進去，翻炒至變色。
倒入從空間拿出來的啤酒和水沒過龍蝦，加入醬油、蔥段、香葉和八角，放鹽調味。蓋上蓋子，燒開後小火慢煮至收汁，然後把剩下的蒜蓉倒入鍋內翻炒至湯汁粘稠，出鍋裝盤，香噴噴的蒜蓉龍蝦就做好了。
“來，爹娘，一人一盤，吃完鍋裏還有！”
老兩口看著麵前的小龍蝦，遲遲不敢下手。
“吃啊！放心，我保準你們吃了還想吃，來，這個啤酒給你們，啤酒配小龍蝦，那才叫絕。”
姚青念率先拿起一隻小龍蝦剝了殼，放進嘴巴裏，再喝上一口冰鎮的啤酒，那感覺，無法言喻的美好。
“啤酒是什麽酒？怎麽都沒有聽說過。”
端起還有一層酒花的啤酒，陸明川好奇的打量著。
“我在集市的雜貨鋪子裏買的，你們嚐嚐看。”
有了上次臭烘烘下水變成鹵味一事，再看看姚青念吃的這般香，他們沒有再猶豫，學著姚青念的樣子吃了起來。
“哇！沒有想到，這大蟲居然這般的好吃！還有這啤酒濃鬱醇厚，清爽淡雅，冰冰涼涼的，好喝極了！”劉舒月一個不怎麽愛喝酒的人都覺得啤酒的味道當真奇特，還有這大蟲的肉，比豬肉還要好吃上幾倍。
“我就說好吃吧！”
姚青念的空間裏除了名貴的酒，還放著幾箱啤酒在裏麵，偶爾點個外賣小龍蝦，配上著啤酒，一天的疲憊全都消散不見。
“懷瑾媳婦的手藝當真是了不得。”陸明川誇讚道。
沒一會兒，三個人的麵前都堆滿了龍蝦殼，姚青念煮了約莫有五六斤的樣子，全被三個人給吃完了，龍蝦殼多肉少，這麽多斤都感覺還有些不夠吃。
“兒媳婦，這大蟲子你在哪裏抓的這麽多？我幹活的時候在田裏也看到過，但是就幾隻。”
小龍蝦不止適應能力強，繁殖還快，那麽多的小龍蝦，如果不及時抓了吃掉，還可能會破壞莊稼田埂。
“在西邊山腳的那片爛泥塘。”
“那爛泥塘我知道，荒廢了很多年了，估摸著是下雨的時候天然衝擊出來的。”
姚青念決定明天去找村長，把那片荒廢的爛泥塘給買下來養殖小龍蝦。
吃完飯陪著劉舒月他們在院子裏消食聊天，微風吹來，夏天的燥熱散去了大半。
姚青念回到屋子裏，進了空間準備洗漱睡覺，讓她意想不到的事情發生了，今天抓的小龍蝦她拿了一些出去煮，剩下的還放在空間裏，可是當她進來時，有些崩潰了。
隻見蓋子不知道什麽時候掉了，桶裏的龍蝦全都跑了出來，她的實驗室地上桌子上全都爬滿了龍蝦。
“哎！草率了，沒有蓋嚴實！”
姚青念費了大半夜的功夫才將全部龍蝦重新抓回了桶裏，這次她蓋上個蓋子，又找了東西壓住，才放下心來：“再跑明天就把你們全部紅燒吃掉！”
小龍蝦：“我特麽招誰惹誰了？說的我不跑你就不會吃我一樣。”
剛剛抓龍蝦的時候，姚青念瞥見了一直放在生活區的泡麵，她腦海裏就有了畫麵：“泡麵小龍蝦”
她決定了，鋪子裏就上這個新品，蒜蓉小龍蝦，紅燒小龍蝦，還有泡麵小龍蝦。
可惜她的辣椒才剛開花，不然的話，做個香辣小龍蝦簡直完美。
第二天一早，姚青念就去了村長家，把她想買那塊爛泥塘的事情說了。
“懷瑾媳婦，你買那片爛泥塘幹嘛？荒廢那麽久了，清理起來都麻煩。”
“有用處，那邊背靠著山，又有活水，很適合養點兒魚。”
“你要養魚的話村裏還有其他地方可以買。”村長勸道。
“我就要那片。”
“我可聽說了，那裏麵會咬人的大蟲呢！”
“村長，實不相瞞，我就是衝著那大蟲去的，我決定買下那塊地方養殖大蟲。”
“懷瑾媳婦，你瘋了吧？那大蟲一大片一大片的，還要養殖？”
“沒瘋，到時候您就知道。”
姚青念肯定的說道。
“行吧！既然你決定了，那賣給你就是了，那地方偏僻，也不好用來幹嘛，你要的話按荒地處理，我去給你辦個地契就行了。”
“謝謝村長，那就麻煩你跑一趟，這是辦地契的銀子，這次你可一定要收下。”
前些天姚青念買家裏後院的荒地，這辦地契的銀子劉金花就沒有收，這次說什麽都得給了。
“行，我盡快給你辦好。”
村長沒有推脫，將銀子收了下來，給姚青念辦地契去了。