《饕餮娘子+饕餮娘子之歲寒記》作者:道葭【完結+番外】


    本書以十歲的普通小女孩為主角,通過孩童的眼睛用第一人稱講述成人世界裏因妄念而滋生各種欲望的故事,在天真懵懂的人性之初,冷眼旁觀過這一幕幕魑魅世事、魍魎玄奇的人間百態。


    全文伊始,以極富江南文化的古江都城(揚州)裏一條柳青街上的小飯館展開,飯館有位來歷不明的神秘美貌老闆娘,每日嚴謹勤勞親手烹調出各色人間美食,招待所有無論身份高貴的官紳還是三教九流、甚至靈妖餓鬼,平凡之中卻能覷見每個人自己立場都有的私心與欲望,她就如欲望化身的上古幻獸饕餮,是因人心永遠不足而滋生的欲望才存在,也如映照欲望的明鏡,時刻照見又覬覦著誰的欲望,將不同的美食滿足人類的口腹,卻伺機將人不同的欲望交換與吞噬。


    番外包括:


    番外一:《饕餮娘子之萼樓闌下風吹雨》作者:道葭


    番外二:


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    附:本作品來自網際網路,本站不做任何負責版權歸原文作者!


    ○第一部


    一、神仙醋


    江都近郊鄉下,有一處柳青街的“歡香館”,可是本地客如雲來的有名特色飯館。


    這家飯館也不知是哪一年就突然冒出來的,當家的是一位老闆娘,自稱姓陶,北方過來的人。她年約三十,生得窈窕白皙,朱唇瀲灩,嫵媚動人;夏日裏常穿一身素潔的青藍色小碎花葛布衣衫,下廚時裹著一色的包頭,迎來送往間,大方得體,童叟無欺;待鄰裏街坊也都格外和藹熱情,所以人戲稱桃花三娘子,後來又幹脆直呼桃三娘了。


    桃三娘的廚藝很快在江都一帶有了名氣,天南地北的小吃大菜,來自五湖四海的客人偶爾說起家鄉的什麽,她又能找到菜肉食材的,稍一琢磨就能做出一摸一樣的來,保證讓離鄉背井出來跑生意的客人吃得開心滿意。


    她的小店也因此名聲大噪,甚至附近鄉裏人們,都有想把女兒送來跟她學著如何操持烹調的。可桃三娘總是謙虛笑笑謝絕了,總說自家這是微末小店餬口伎倆,不值一提。


    後來,街坊四鄰看她平日裏不怎麽與人交際,沒有丈夫兒女,又不見任何親戚走動,手下幾個夥計唯有低頭做事,從來不問不答,性情木訥。時間一長,就有人議論起這桃三娘有點古怪。更離譜的,還有人傳言,桃三娘雖然擅烹調菜餚,可其實最喜歡吃的,竟是腦子,不止一次有人見過她晚上在自家小灶上,煮出一大盆白花花的,不知是豬還是牛的腦子,一個人吃得津津有味……久而久之,當地人們對她,反就敬而遠之起來。隻是來往客商歇腳打尖的,依然駱繹不絕。


    惟有我,卻覺得桃三娘是最可親的人。我家就住歡香館對麵的竹枝兒巷口,爹爹做木匠的,整日裏敲敲打打,沒有停歇的時候;娘則忙於許多針黹活計,十指穿縫間,日子也能更細密。


    我從小兒總自己玩,沒事趴在自家窗台上,就能聞見隔路口對麵歡香館飄過來的飯菜香氣,也看得見老闆娘忙忙碌碌的身影。


    長大一點,有時就跑到歡香飯館門前附近,見桃三娘正攤開一些竹篾簸箕曬茄子幹或豆角幹,也過去幫幫她忙,她都笑著誇我懂事,臨了有時還在我嘴裏塞一塊梅糖。


    天氣好的黃道吉日裏,我看見桃三娘在自己院子裏造醬油,把浸泡好的豆子拌好,便去幫她搭把下手,聽她娓娓道來造醬的秘訣:“下醬的日子最忌諱‘水日’,這一天造醬油肯定不成的,會生蟲。若已經長蟲了,可以拿六七個草烏頭,每個切四塊,排在壇底,醬裏有蟲也即死,永不再生……等到中秋後,可以放一杯左右甘草,就不會生黴花子……蠶豆醬油味道更妙,拿五月收下的蠶豆一鬥,煮熟去殼,白麵三鬥,滾水六鬥,曬七日,入鹽八斤……”


    日子長了,我到歡香館的次數也越來越多。


    ※※※


    “客官裏麵請,客客想吃點什麽?”


    “嗨,都是老主顧了,桃三娘,來碟韭菜炒雞蛋,椒末麻油拌個豬耳絲,打個火腿豆腐湯,兩碗米飯!”


    “好咧,跑堂的快給客官上茶!”


    一迭聲吆喝下去,不一時,酒足飯飽,那客商把隨身帶來放在桌上的一個大包袱拍了拍,朝桃三娘半開玩笑半當真地道:“桃三娘,買根簪子吧?我剛從金陵進的貨,賣給你,肯定是最實惠的價碼。”


    桃三娘笑吟吟地過來:“知道你的都是好東西,但我不喜歡,我整天忙裏忙外的,戴這些不方便。”


    “是、是,桃花三娘子花容月貌,不打扮也比別人強百倍,叫什麽唇不點而丹,眉不畫而翠……”


    “得,吃好喝好就拿我取笑是吧?小心下回我給你飯裏下巴豆。”桃三娘從一排櫃子底下端出一小口罈子,開了封口,拿勺子舀出一點嚐嚐。


    旁邊有人看著好奇:“喲,桃三娘,又是什麽好東西?”


    桃三娘笑了笑,不答。


    這個時候,我正在巷子口閑晃,忽然見一人從路的一頭慢慢踱來。是個穿青布長衫的後生,卻是本地官洲渡頭擺渡張老漢的獨子張玉才,勤奮上進的讀書人,雖然長相幹淨整齊,但黃黃瘦瘦的總有那麽點寒酸相。張玉才為人平日可是最謹小慎微的,隔三差五幫人寫個帖子、代筆一封信,也能聊以餬口。可今日見他,卻是眉結深鎖,神情懊喪,魂不守舍地就走進歡香館去,我出於好奇,便也往店門口挨近過去,隻聽他甫一進去就喊:“跑堂的,去給我打斤酒來。”


    跑堂的引他到一張桌子坐下:“客官您是要哪種酒啊?燒春還是梨花白?太雕竹葉青?”


    “隨便隨便!”張玉才不耐煩擺手,自兜裏抓出一把錢撒桌上:“你看著辦吧。”


    跑堂的揀起錢算了算:“好,您稍等。”


    不一會,就捧來了一碟花生米,一碟五香豆,一個約半斤的錫酒壺:“客官慢用。”


    桃三娘在櫃檯那兒冷眼看著,隻見他倒滿一杯酒就往嘴裏灌,一口喝幹,再倒一杯,一連灌下三杯去,那樣子就是不會喝酒的人,立刻就嗆得滿臉通紅,劇烈咳嗽起來。


    “哎呀,你們怎麽都不認得麽?不是和你們說過麽?本地街坊來了,更要好好招待,李二,快去把我做的糟鴨蛋拿兩個來。”桃三娘趕忙走過來,朝張玉才道:“你是張家的小哥吧?喝酒也別太猛了,得吃點東西墊墊。”


    張玉才被酒嗆得暈頭轉向的:“你、你別來管我……”


    我在外麵聽見是桃三娘糟的鴨蛋,就忍不住流口水了,她糟的鴨蛋味道和形狀都很特別,洗淨鴨蛋放進她密製的陳糟罈子裏,存放七天後取出,鴨蛋就會軟弱如綿,再用小巧方形木匝盛煮,即成方蛋,切片吃著鮮味無比。

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