賈寶玉見這幾人拿了足足有十幾小壇的美酒,心中更是詫異,這人倒是對酒情有獨鍾。
因笑道:“兄台,你這出門帶如此多的美酒嗎?”
那男子笑道:“我自小便對中原文化身為感興趣,其中更是對酒情有獨鍾,每次家中來中原做生意之時,便會讓人網羅天下的美酒。”
“原來兄台不是大華之人?怪道我看兄台長相與我中原人有異,不過你這身打扮,再加上這一口流利的漢語,確實無人能看出你乃外邦之人。”賈寶玉笑道。
那男子聽了賈寶玉的話甚為開心,說道:“我來自草原之上,因喜愛漢人之文化,因此便是常需習漢語,穿漢服。”
“對了,咱們一見如故,聊了這麽長時間還不是兄台高姓大名呢?”那男子問道。
賈寶玉道:“在下賈寶玉,祖籍金陵。”
“金陵?”
那男子聽了滿臉的向往之色“錢塘自古風流,有三秋桂子,十裏荷花。我沒讀此詩之時就無比的向往江南之色,隻是卻是一直沒有機會去那。”
“兄台果真熟識我族文化,還未請教兄台來自那個部落?”賈寶玉笑道。
“我來自阿史那族,名字叫阿史那珍。”
賈寶玉雖然不對突厥文化並不了解,但是在史書上也看到過,阿史那部落乃是突厥最早的祖先,因此到如今誰還是這個姓氏,在突厥中定然也非富即貴。
兩人互相行了個禮,阿史那珍便讓人將酒壇一一擺放在桌子麵前,笑道:
“賈兄,這十幾壇酒乃是我多年之收藏,平素連我自己都不敢多喝,生怕喝完就沒有了,今個與你一見如故,卻定要喝個不醉不歸。”
說著打開一個酒壇,頓時整個二樓彌漫一股酒香,賈寶玉平常雖然也不是好酒之人,聞著這酒香卻也知道這是好酒。
頓時讚道:“果真是好酒,我聞這酒香怕是有幾十年了吧?”
阿史那珍笑道:“此乃出自山西的汾酒,已有六十一年的光景,不說別的,怕是在這世上也不多了。”
見如此珍貴,賈寶玉也有些不好意思道:“咱們萍水相逢,蒙兄台拿出如此珍貴之酒,心中卻是有些過意不去。”
阿史那珍擺擺手道:“賈兄太過客氣了,咱們意氣相合,曲曲酒水算得了什麽?”
賈寶玉本就不是扭扭捏捏的性格,聽了阿史那珍此話一出,頓時也不再推脫,笑道:“如此我就恭敬不如從命了。”
說著便親自拿起酒壇倒了一杯遞給阿史那珍道:“兄台請!”
誰知阿史那珍則是搖了搖頭道:“賈兄雖然豪爽,但卻是對酒道不甚了解。”
“怎麽說?”賈寶玉笑道。
“好酒卻需要好杯的映襯才好,如果沒有好的器皿確是大大的浪費了美酒。”阿史那珍道。
賈寶玉還是第一次聽人說喝酒還要講究器皿呢,想到這笑道:“以前隻聽人說起喝茶講究器皿茶味更美,卻是第一次聽到有說喝酒卻也講究器皿的。”
“願聽兄台高論。”
阿史那珍道:“美酒再好也需要酒杯的襯托,所謂喝不同種類之酒,自然也需要不同種類的杯具前來襯托,喝汾酒自當用玉杯,唐詩有雲:‘玉碗盛來琥珀光。’可見玉碗玉杯,能增加酒色。”
賈寶玉從未聽過有此論調,但見他說的有理有據,仔細思來卻有些道理,不禁點頭讚道:“正是,正是。”
見賈寶玉讚同,阿史那珍更是開心,又指了一壇酒道:“這是甘涼盛產之白酒,酒味極好,隻可惜卻少了一股芳香之氣,最好使用犀角杯盛之而飲,那就醇美無比,須知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,有此才能更加增添酒色。”
賈寶玉在賈府中雖然也不缺好酒,但何曾想過這些?今日聽阿史那珍侃侃之言,頓覺得甚為有趣。
這邊阿史那珍繼續說道:“至於葡萄酒嗎?”
阿史那珍沉吟半晌笑道:“不知道賈兄有何高見?”
見他出言相考,賈寶玉沉吟片刻笑道:“所謂‘葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。’當然是要用夜光杯了。要知道葡萄美酒作豔紅之色,我輩男兒飲之,未免太過於女兒氣,未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之後,酒色便與鮮血無異,飲酒如同飲血一般,如此豈不壯哉?”
阿史那珍哈哈一笑道:“賈兄果然多才,正是,正是。”
兩人越談越是興起,隻見阿史那珍指著一壇酒道:“至於這高粱酒嘛。”
“此乃最古老之酒,乃是夏禹時儀狄作酒,禹飲而甘之,那便叫做高粱酒了。”賈寶玉接道。
“正是正是,世人隻知道大禹治水,造福後世,殊不知治水雖是福澤後人,但造酒更加是個大功。飲這高粱酒,須用青銅酒爵,才有古意。”阿史那道。
“青銅酒爵鏽跡斑斑,能用此來喝高粱酒確實是一大快事,阿史兄果真對中原文化研究頗深。”賈寶玉笑道。
阿史那珍搖頭道:“我是常年醉於此道,能說出這些話來並不為奇,但賈兄明顯以前並沒研究過此道,但是卻能有此見地,果真難得,足以證明胸有丘壑,博古通今。”
“兄台高論我也未曾耳聞,還請兄台繼續說下去吧。”賈寶玉道。
阿史那珍又指著一壇酒道:“至於這米酒呢,上佳米酒雖然味美,但失之於甘,略微淡薄,當用大鬥飲之,方顯氣概。”
說完,又指著一壇酒,隻見上麵寫著‘百草美酒’,賈寶玉未見過這種酒,便出言問道:“此乃何酒?以前卻未曾聽過?”
阿史那珍道:“名曰百草,自然是采集百種草藥釀製而成。”
“難道這是藥酒?”
“非也,此乃強健體魄之藥草,卻並不是用來治病的。”
難道這就是最早的保健酒?賈寶玉心中如此想著。
那邊的阿史那珍卻繼續說道:“這采集五湖四川之草藥,在加以美酒浸泡,如此酒氣清香,如置身於花叢之前,令人未飲而醉,故而飲這百草之酒卻需要用古藤之杯,百年古藤雕而成杯,以飲百草之酒,自當增色五分。”
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“原來兄台不是大華之人?怪道我看兄台長相與我中原人有異,不過你這身打扮,再加上這一口流利的漢語,確實無人能看出你乃外邦之人。”賈寶玉笑道。
那男子聽了賈寶玉的話甚為開心,說道:“我來自草原之上,因喜愛漢人之文化,因此便是常需習漢語,穿漢服。”
“對了,咱們一見如故,聊了這麽長時間還不是兄台高姓大名呢?”那男子問道。
賈寶玉道:“在下賈寶玉,祖籍金陵。”
“金陵?”
那男子聽了滿臉的向往之色“錢塘自古風流,有三秋桂子,十裏荷花。我沒讀此詩之時就無比的向往江南之色,隻是卻是一直沒有機會去那。”
“兄台果真熟識我族文化,還未請教兄台來自那個部落?”賈寶玉笑道。
“我來自阿史那族,名字叫阿史那珍。”
賈寶玉雖然不對突厥文化並不了解,但是在史書上也看到過,阿史那部落乃是突厥最早的祖先,因此到如今誰還是這個姓氏,在突厥中定然也非富即貴。
兩人互相行了個禮,阿史那珍便讓人將酒壇一一擺放在桌子麵前,笑道:
“賈兄,這十幾壇酒乃是我多年之收藏,平素連我自己都不敢多喝,生怕喝完就沒有了,今個與你一見如故,卻定要喝個不醉不歸。”
說著打開一個酒壇,頓時整個二樓彌漫一股酒香,賈寶玉平常雖然也不是好酒之人,聞著這酒香卻也知道這是好酒。
頓時讚道:“果真是好酒,我聞這酒香怕是有幾十年了吧?”
阿史那珍笑道:“此乃出自山西的汾酒,已有六十一年的光景,不說別的,怕是在這世上也不多了。”
見如此珍貴,賈寶玉也有些不好意思道:“咱們萍水相逢,蒙兄台拿出如此珍貴之酒,心中卻是有些過意不去。”
阿史那珍擺擺手道:“賈兄太過客氣了,咱們意氣相合,曲曲酒水算得了什麽?”
賈寶玉本就不是扭扭捏捏的性格,聽了阿史那珍此話一出,頓時也不再推脫,笑道:“如此我就恭敬不如從命了。”
說著便親自拿起酒壇倒了一杯遞給阿史那珍道:“兄台請!”
誰知阿史那珍則是搖了搖頭道:“賈兄雖然豪爽,但卻是對酒道不甚了解。”
“怎麽說?”賈寶玉笑道。
“好酒卻需要好杯的映襯才好,如果沒有好的器皿確是大大的浪費了美酒。”阿史那珍道。
賈寶玉還是第一次聽人說喝酒還要講究器皿呢,想到這笑道:“以前隻聽人說起喝茶講究器皿茶味更美,卻是第一次聽到有說喝酒卻也講究器皿的。”
“願聽兄台高論。”
阿史那珍道:“美酒再好也需要酒杯的襯托,所謂喝不同種類之酒,自然也需要不同種類的杯具前來襯托,喝汾酒自當用玉杯,唐詩有雲:‘玉碗盛來琥珀光。’可見玉碗玉杯,能增加酒色。”
賈寶玉從未聽過有此論調,但見他說的有理有據,仔細思來卻有些道理,不禁點頭讚道:“正是,正是。”
見賈寶玉讚同,阿史那珍更是開心,又指了一壇酒道:“這是甘涼盛產之白酒,酒味極好,隻可惜卻少了一股芳香之氣,最好使用犀角杯盛之而飲,那就醇美無比,須知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,有此才能更加增添酒色。”
賈寶玉在賈府中雖然也不缺好酒,但何曾想過這些?今日聽阿史那珍侃侃之言,頓覺得甚為有趣。
這邊阿史那珍繼續說道:“至於葡萄酒嗎?”
阿史那珍沉吟半晌笑道:“不知道賈兄有何高見?”
見他出言相考,賈寶玉沉吟片刻笑道:“所謂‘葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。’當然是要用夜光杯了。要知道葡萄美酒作豔紅之色,我輩男兒飲之,未免太過於女兒氣,未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之後,酒色便與鮮血無異,飲酒如同飲血一般,如此豈不壯哉?”
阿史那珍哈哈一笑道:“賈兄果然多才,正是,正是。”
兩人越談越是興起,隻見阿史那珍指著一壇酒道:“至於這高粱酒嘛。”
“此乃最古老之酒,乃是夏禹時儀狄作酒,禹飲而甘之,那便叫做高粱酒了。”賈寶玉接道。
“正是正是,世人隻知道大禹治水,造福後世,殊不知治水雖是福澤後人,但造酒更加是個大功。飲這高粱酒,須用青銅酒爵,才有古意。”阿史那道。
“青銅酒爵鏽跡斑斑,能用此來喝高粱酒確實是一大快事,阿史兄果真對中原文化研究頗深。”賈寶玉笑道。
阿史那珍搖頭道:“我是常年醉於此道,能說出這些話來並不為奇,但賈兄明顯以前並沒研究過此道,但是卻能有此見地,果真難得,足以證明胸有丘壑,博古通今。”
“兄台高論我也未曾耳聞,還請兄台繼續說下去吧。”賈寶玉道。
阿史那珍又指著一壇酒道:“至於這米酒呢,上佳米酒雖然味美,但失之於甘,略微淡薄,當用大鬥飲之,方顯氣概。”
說完,又指著一壇酒,隻見上麵寫著‘百草美酒’,賈寶玉未見過這種酒,便出言問道:“此乃何酒?以前卻未曾聽過?”
阿史那珍道:“名曰百草,自然是采集百種草藥釀製而成。”
“難道這是藥酒?”
“非也,此乃強健體魄之藥草,卻並不是用來治病的。”
難道這就是最早的保健酒?賈寶玉心中如此想著。
那邊的阿史那珍卻繼續說道:“這采集五湖四川之草藥,在加以美酒浸泡,如此酒氣清香,如置身於花叢之前,令人未飲而醉,故而飲這百草之酒卻需要用古藤之杯,百年古藤雕而成杯,以飲百草之酒,自當增色五分。”
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