開始，大家對他的慷慨誓言，極其欣賞崇敬，都說浪子回頭金不換，山雞終於變鳳凰，可喜可賀。繼而聽到他用艷語淫詞，狂傲調侃，個個都認為這是對嚴肅神聖的革命的褻瀆，個個怒形於色。可是誰都敢怒而不敢言，因為大家知道，他畢竟已被征入伍，明天就要開赴戰火紛飛的朝鮮前線，用血肉之軀，去築就捍衛祖國的鋼鐵長城。除了間或的幾聲不滿的籲嘯，誰還能說些什麽呢？
竹海，你臉上的陰晴萬千變幻，腦子裏翻江倒海，可嘴裏不吐一詞，究竟在想些什麽呢？仇虯見他呆坐沉思，知道竹海在向遙遠的思想源頭溯遊，一時沒有驚破他尋根的美夢。可是他長時間醒不過來，仇虯實在等不及了，將一雙筷子塞到他的手上，說，老哥，這道菜當年我們見過，可惜沒有吃到。如今，我攪盡腦汁，辛辛苦苦地做出來了。我不期你驚喜讚譽，也望你能點頭品嚐。你是遠客，你不先吃，我怎麽敢嚐？
竹海原來已經吃得很飽了，不過讓仇虯這麽一將軍，又把他從深邃的酣夢的隧洞裏強拉回來，他記起了當年送同學參軍赴朝作戰時，曾在送別的灑宴上見到這道菜，隻是未曾吃到。後來，也多次想去怡情旅社品嚐，隻是由於它的價格不菲，而自己又阮囊羞澀，三過其門也不敢入。近三十年的苦難的殘酷折磨，記憶的屏幕上隻有飢謹的魔影，哪裏還能聞到它誘人的異香呢？經仇虯提醒，送同學參軍的熱烈場麵，頓時在他頭腦裏閃現，喬俊要請他品嚐蓮蓬快綠的狂言，也即刻在他耳邊響起。他就告訴仇虯自己人剛才在想什麽，並且感慨殊深地說：
革命戰爭的確是座大熔爐，它能陶冶盡一切人的思想感情上的廢滓殘碴，煉就意誌的純鋼。當年喬俊的腦子裏塞滿了舊思想的垃圾，可是，在朝鮮戰場上竟那麽勇敢頑強，戰功彪炳，獲得了共和國勳章。他堅守上甘嶺陣地，子彈打光了，就與敵人拚刺刀，刺刀折了，就與與美國鬼子撕咬在一起，犧牲的時候，嘴裏還咬著敵人的半片耳朵。石瑾也在赴前線演出的途中遭遇敵人人的轟炸，英勇地獻出了年輕的生命。他們真正成了我們同學引以為驕傲的十七、十八，我想，他們要是還活著，那應該不是他請我們吃蓮蓬快綠，而是我們應該恭恭敬敬地向他們敬獻蓮蓬快綠。世事誰能逆料，世上又有多少人能真正識別鳳凰與山雞呢？人們說他是山雞，而竟是鳳凰，那麽，人們說是鳳凰的，也許比比皆山雞啊！記得有人曾寫過這麽一首詩評價周公與王莽：
周公恐懼流言日，
王莽謙恭下士時。
假使當年身先死，
一生真偽有誰知。
這幾十年來，那些開口革命、閉嘴鬥爭，把自己裝扮成一貫正確的道貌岸然的革命者，不知在光怪陸離的道袍下，隱藏了多少黑暗，包藏了多少禍心啊！
第五章午宴說夢（下） 19喬俊狂語驚四座，仇虯三祭活亡人 3
是啊，這二十年來，王莽周公的顛倒，簡直登峰造極，就是用天下烏鴉一般黑來形容，也不為過。不過，現在撥亂反正，我們此刻已擁有一片藍天，那麽，我們就暫且盡情享受這和煦的陽光的溫暖吧！仇虯用筷子戳破蓮蓬似的蒸得爛熟的肉皮，夾了一塊給竹海，繼續說，當年，我看到了這道菜，卻沒有吃上，深以為憾。後來，喬俊石瑾已長眠在清川江畔，我以自己過去常奚落他們為十七、十八，而感到深深歉疚。為了向英雄的高潔的靈魂虔誠地懺悔，我決定去怡情旅社買這道菜來祭祀他們。可是這道菜製做方法複雜，且價格昂貴，吃的人少，怡情旅社已多時不做這個菜了。我告訴了廚師想買這道菜的原委。廚師也說，他當年聽了喬俊的講話，對這個混小子的印象也特別深刻，沒想到他居然成了真正的英雄。聽說他已英勇犧牲，他也掉下了悲傷眼淚。於是廚師就把做這道菜的原料配製和烹飪方法教給了我。他一再叮囑我，做這道菜的關鍵就在於掌握泥鰍鑽進肉皮方法？就是將帶層薄薄的肥肉的豬皮煮得爛熟，然後用另一隻鍋盛適度的冷水，將活泥鰍放入鍋裏，再將爛熟的豬皮蓋在裝有泥鰍的鍋中的水麵，然後烹煮。當水溫升到泥鰍不能生活的程度，便找出路盡力向上鑽，泥鰍的頭鑽穿熟透的豬皮，看身子被第一對鰭翅卡住了，所有的泥鰍頭都整齊地露在豬皮外，呈現出蓮蓬裝。並說這是他家祖傳廚藝，從來他不將它的製作方法示人，今後說不定他還要靠它討飯吃，望我切記不要把它的製作告訴別人。當年，我還沒有結婚，我是借了昆師附近一戶農家的廚房，半夜過後製作的。我不信迷信，可我當晚確實買了香紙蠟燭，用籃子盛著，像魯迅筆下的華大媽給兒子上墳那樣，在學校後麵的三重塘畔遙祭了他。哭訴中，我深深懺悔了過去自己對英雄的褻瀆與冒犯，表示了自己對他的虔誠與尊敬，算是償還了自己欠下他的巨額的感情債務的微薄的利息，此後沉重的心情才稍微輕鬆了些。後來，聽說你效屈子沉江，我也曾想再次做了這道菜偷偷地去祭奠你。可是當時我已定為中右，與右派相隔僅一層薄薄的紙，千百隻眼睛盯著我，我這個可恥的膽小鬼私心太重，雜念重重，沒有勇氣敢捅破它。最後沒有做這道菜，僅僅到三重塘畔心祭了你一番。今天你大難不死，我們有幸重逢，因此，又特地做了這道菜來祭祀你這個未亡人。明代有個宦官魏忠賢，還在未終正寢時，他的在全國各地的爪牙，就建生祠崇奉他。現在，你還活著，當然不是死奠，那就算生祭吧！這樣，你就有點魏忠賢的嫌疑，不過，不過，我絲毫沒有把你當魏忠賢看待，我想你大概也不會因此介意吧！說到後來，仇虯調侃起來，嗓門提高了，忍不住笑出了眼淚，竹海和紅玫瑰也嘿嘿格格地笑起來了。歡娛洗盡了前時深沉的悲哀。
竹海，你臉上的陰晴萬千變幻，腦子裏翻江倒海，可嘴裏不吐一詞，究竟在想些什麽呢？仇虯見他呆坐沉思，知道竹海在向遙遠的思想源頭溯遊，一時沒有驚破他尋根的美夢。可是他長時間醒不過來，仇虯實在等不及了，將一雙筷子塞到他的手上，說，老哥，這道菜當年我們見過，可惜沒有吃到。如今，我攪盡腦汁，辛辛苦苦地做出來了。我不期你驚喜讚譽，也望你能點頭品嚐。你是遠客，你不先吃，我怎麽敢嚐？
竹海原來已經吃得很飽了，不過讓仇虯這麽一將軍，又把他從深邃的酣夢的隧洞裏強拉回來，他記起了當年送同學參軍赴朝作戰時，曾在送別的灑宴上見到這道菜，隻是未曾吃到。後來，也多次想去怡情旅社品嚐，隻是由於它的價格不菲，而自己又阮囊羞澀，三過其門也不敢入。近三十年的苦難的殘酷折磨，記憶的屏幕上隻有飢謹的魔影，哪裏還能聞到它誘人的異香呢？經仇虯提醒，送同學參軍的熱烈場麵，頓時在他頭腦裏閃現，喬俊要請他品嚐蓮蓬快綠的狂言，也即刻在他耳邊響起。他就告訴仇虯自己人剛才在想什麽，並且感慨殊深地說：
革命戰爭的確是座大熔爐，它能陶冶盡一切人的思想感情上的廢滓殘碴，煉就意誌的純鋼。當年喬俊的腦子裏塞滿了舊思想的垃圾，可是，在朝鮮戰場上竟那麽勇敢頑強，戰功彪炳，獲得了共和國勳章。他堅守上甘嶺陣地，子彈打光了，就與敵人拚刺刀，刺刀折了，就與與美國鬼子撕咬在一起，犧牲的時候，嘴裏還咬著敵人的半片耳朵。石瑾也在赴前線演出的途中遭遇敵人人的轟炸，英勇地獻出了年輕的生命。他們真正成了我們同學引以為驕傲的十七、十八，我想，他們要是還活著，那應該不是他請我們吃蓮蓬快綠，而是我們應該恭恭敬敬地向他們敬獻蓮蓬快綠。世事誰能逆料，世上又有多少人能真正識別鳳凰與山雞呢？人們說他是山雞，而竟是鳳凰，那麽，人們說是鳳凰的，也許比比皆山雞啊！記得有人曾寫過這麽一首詩評價周公與王莽：
周公恐懼流言日，
王莽謙恭下士時。
假使當年身先死，
一生真偽有誰知。
這幾十年來，那些開口革命、閉嘴鬥爭，把自己裝扮成一貫正確的道貌岸然的革命者，不知在光怪陸離的道袍下，隱藏了多少黑暗，包藏了多少禍心啊！
第五章午宴說夢（下） 19喬俊狂語驚四座，仇虯三祭活亡人 3
是啊，這二十年來，王莽周公的顛倒，簡直登峰造極，就是用天下烏鴉一般黑來形容，也不為過。不過，現在撥亂反正，我們此刻已擁有一片藍天，那麽，我們就暫且盡情享受這和煦的陽光的溫暖吧！仇虯用筷子戳破蓮蓬似的蒸得爛熟的肉皮，夾了一塊給竹海，繼續說，當年，我看到了這道菜，卻沒有吃上，深以為憾。後來，喬俊石瑾已長眠在清川江畔，我以自己過去常奚落他們為十七、十八，而感到深深歉疚。為了向英雄的高潔的靈魂虔誠地懺悔，我決定去怡情旅社買這道菜來祭祀他們。可是這道菜製做方法複雜，且價格昂貴，吃的人少，怡情旅社已多時不做這個菜了。我告訴了廚師想買這道菜的原委。廚師也說，他當年聽了喬俊的講話，對這個混小子的印象也特別深刻，沒想到他居然成了真正的英雄。聽說他已英勇犧牲，他也掉下了悲傷眼淚。於是廚師就把做這道菜的原料配製和烹飪方法教給了我。他一再叮囑我，做這道菜的關鍵就在於掌握泥鰍鑽進肉皮方法？就是將帶層薄薄的肥肉的豬皮煮得爛熟，然後用另一隻鍋盛適度的冷水，將活泥鰍放入鍋裏，再將爛熟的豬皮蓋在裝有泥鰍的鍋中的水麵，然後烹煮。當水溫升到泥鰍不能生活的程度，便找出路盡力向上鑽，泥鰍的頭鑽穿熟透的豬皮，看身子被第一對鰭翅卡住了，所有的泥鰍頭都整齊地露在豬皮外，呈現出蓮蓬裝。並說這是他家祖傳廚藝，從來他不將它的製作方法示人，今後說不定他還要靠它討飯吃，望我切記不要把它的製作告訴別人。當年，我還沒有結婚，我是借了昆師附近一戶農家的廚房，半夜過後製作的。我不信迷信，可我當晚確實買了香紙蠟燭，用籃子盛著，像魯迅筆下的華大媽給兒子上墳那樣，在學校後麵的三重塘畔遙祭了他。哭訴中，我深深懺悔了過去自己對英雄的褻瀆與冒犯，表示了自己對他的虔誠與尊敬，算是償還了自己欠下他的巨額的感情債務的微薄的利息，此後沉重的心情才稍微輕鬆了些。後來，聽說你效屈子沉江，我也曾想再次做了這道菜偷偷地去祭奠你。可是當時我已定為中右，與右派相隔僅一層薄薄的紙，千百隻眼睛盯著我，我這個可恥的膽小鬼私心太重，雜念重重，沒有勇氣敢捅破它。最後沒有做這道菜，僅僅到三重塘畔心祭了你一番。今天你大難不死，我們有幸重逢，因此，又特地做了這道菜來祭祀你這個未亡人。明代有個宦官魏忠賢，還在未終正寢時，他的在全國各地的爪牙，就建生祠崇奉他。現在，你還活著，當然不是死奠，那就算生祭吧！這樣，你就有點魏忠賢的嫌疑，不過，不過，我絲毫沒有把你當魏忠賢看待，我想你大概也不會因此介意吧！說到後來，仇虯調侃起來，嗓門提高了，忍不住笑出了眼淚，竹海和紅玫瑰也嘿嘿格格地笑起來了。歡娛洗盡了前時深沉的悲哀。