蘇青答道：“這是節煤爐，我自己做出來的！”接著又從餐車上取出幾塊他自製的蜂窩煤，放了一塊蜂窩煤到節煤爐的底下，對王師傅道：“你先在這裏看著，我到外麵去生煤爐。”說著就提著節煤爐到外麵去了。如果在室內生煤爐的話，蘇青怕樓外樓的所有人等下即使不一氧化碳中毒而身亡，也會被濃煙燻死。
王師傅見蘇青拿著幾個長相怪異的黑石頭到外麵去，心裏奇怪，“石頭也能點得著？”
沒過多久，蘇青提著鐵桶回來了，眾人見他手上臉上都是黑黑的，還紅著眼睛流著淚水，顏如玉關心道：“你怎麽了？”
蘇青咧開嘴笑道：“太久沒幹過這種事了，手都生了，等下再來跟你說。”說著跑回做菜的場地，洗幹淨上次羅小二到鐵器鋪打造的鍋，盛了大半鍋水，放在鍋爐上，對王師傅道：“等水開了就可以了。”
王師傅實在忍不住了，便問蘇青到底在搞什麽。蘇青嘿嘿笑道：“打火鍋。”
接著他便在餐車的車麵上向在場所有人展現出了他修煉多時的顏氏刀法，將鮮活的鱸魚剖開，隻取其肉，又將魚肉切薄成一片片。鱸魚肉質甜美，清蒸最佳，蘇青現在隻求下火鍋的食材多，所以所有能吃的都用上場了。
接著便是小肥羊，還有小肥牛，蘇青將顏氏刀法的精髓發揮到淋漓盡致，在場的所有人都為蘇青精湛的刀工所折服嘆為觀止。
顏如玉表情洋溢著幸福，眼前這個耍刀耍得流暢至極的男人確實值得自己託付終身，她沒看錯人。
李如燕從沒見過蘇青拿過菜刀，這時也被蘇青的刀法嚇得目瞪口呆，明明還是一整塊的牛肉，經過他手中的刀，飛了起來，然後準確無誤地落到了盤子當中，而且就好像用手疊好的一樣整齊，這怎麽可能？
評委席上的所有評委見蘇青露出了這麽漂亮的一手，紛紛頷首捋須，這個年輕的小夥子實在是神奇了。
就連貴賓席的小瑤也被蘇青如行雲流水般的割肉切菜所迷住了，去通知家丁們過來樓外樓埋伏剛回到貴賓席的小青拉著她的手，說小姐一切準備妥當了，她都沒有聽到。
第六十章 鴛鴦
蘇青要做的是鴛鴦火鍋，他的野心在於要把所有評委不同的口味一網打盡，不喜辣的可以吃清湯火鍋，喜辣的則讓他嚐嚐麻辣火鍋，讓他辣到入心入肺。
火鍋，最主要的是主料、湯料和蘸料。蘇青前世的時候特別喜歡吃麻辣火鍋，對麻辣火鍋湯料和蘸料配方了如指掌，以前就經常叫上好朋友一起到他家吃麻辣火鍋。至於清湯的湯料，蘇青是靠蒙的，用一些王師傅製作的滷汁做湯料，他嚐過王師傅做的滷汁，味道很好，用來做清湯火鍋的湯料應該很不錯。
蘇青將早已調製好的一紅一白的湯料倒進了鴛鴦鍋當中，因為鍋裏麵有一塊銅片隔開，一分為二，紅白分明，不僅好看，而且讓人食慾大開。
當蘇青把所有的火鍋用料都切好後，鍋內的湯料已經沸騰起來。
蘇青高舉起一隻手，大聲地道：“完成！”
剩下的五家酒樓還在緊張的進行當中，沒想到竟有對手這麽快就做好了，如意酒樓的主廚是顏如意，她循聲望去，原來是蘇青這小子，他總是能做出一些讓人意想不到的事情啊。這一次他能闖進最後一輪，著實讓她吃驚不少。
其餘四家好像絲毫不為蘇青率先完成菜式而打亂節奏，仍在專心做自己的菜式。
王師傅他們也感到很驚訝，鍋裏隻放了一些紅白的湯汁，這樣就算完成了？難道說蘇青在這一輪做的是湯？咋看上去，這湯尋常的很啊！裏麵根本就沒放什麽東西。
觀眾席中顏如玉也很擔心，平時見慣了蘇青吊兒郎當但她知道在關鍵時刻他總是有讓人出乎意料的認真的，如今桌麵上的肉啊蔬菜啊什麽的還是生的，就這樣就說完成了，怎麽也不能評委嚐未煮熟的食物啊！
一旁的李如燕和顏如玉有著同樣的疑惑，她高聲喊道：“喂，這麽快？你再仔細看看，肉還是生的啊，你是不是忘記放進鍋裏啦？”
評委們也很吃驚，他們一直在觀察各參賽選手的舉動，均心想，明明看見蘇青隻做了一鍋湯，桌麵上的蔬菜肉類是很多，剛才的刀法也很閃亮，可是不能生吃肉和蔬菜啊，我們可是廚神大賽的評委，不是蠻夷，腸胃很嬌貴，吃生肉會拉肚子的。想到這，本來聽到蘇青說完成就應該起身去試菜的他們，愣是坐在評委席上，麵麵相覷，不敢輕舉妄動。
蘇青看著評委們恐懼的神色，深知他們沒吃過火鍋，覺得奇異也是正常，古代人畢竟不是原始人，不曾茹毛飲血，也不是蘇青前世牛逼的廣東人，什麽都敢吃。便想到：“還是我自己先開吃吧。”剛才他沒有在鍋裏放原料，是因為火鍋吃的就是新鮮，食物放進鍋裏時間稍長，就會變老，不好吃的。
蘇青挑了幾片小肥羊，放進麻辣的一邊，不一會，在鍋裏隨著沸騰的湯料不斷翻騰，血色半退之際，散發出膻烈的香味，引得在場所有人不約而同地往蘇青這邊看去，這時蘇青正夾起一片切得薄如蟬翼的羊肉，蘸了一下放在鍋邊的麻油味碟，仰起頭，吐著舌頭，唰一聲把它吃進嘴裏。江州的天氣最近是越來越冷，這麽冷的天，吃火鍋最過癮了。蘇青很久沒吃過火鍋，他之所以在廚神大賽的最後一輪做火鍋，是為了比賽也為了自己的火鍋癮。
王師傅見蘇青拿著幾個長相怪異的黑石頭到外麵去，心裏奇怪，“石頭也能點得著？”
沒過多久，蘇青提著鐵桶回來了，眾人見他手上臉上都是黑黑的，還紅著眼睛流著淚水，顏如玉關心道：“你怎麽了？”
蘇青咧開嘴笑道：“太久沒幹過這種事了，手都生了，等下再來跟你說。”說著跑回做菜的場地，洗幹淨上次羅小二到鐵器鋪打造的鍋，盛了大半鍋水，放在鍋爐上，對王師傅道：“等水開了就可以了。”
王師傅實在忍不住了，便問蘇青到底在搞什麽。蘇青嘿嘿笑道：“打火鍋。”
接著他便在餐車的車麵上向在場所有人展現出了他修煉多時的顏氏刀法，將鮮活的鱸魚剖開，隻取其肉，又將魚肉切薄成一片片。鱸魚肉質甜美，清蒸最佳，蘇青現在隻求下火鍋的食材多，所以所有能吃的都用上場了。
接著便是小肥羊，還有小肥牛，蘇青將顏氏刀法的精髓發揮到淋漓盡致，在場的所有人都為蘇青精湛的刀工所折服嘆為觀止。
顏如玉表情洋溢著幸福，眼前這個耍刀耍得流暢至極的男人確實值得自己託付終身，她沒看錯人。
李如燕從沒見過蘇青拿過菜刀，這時也被蘇青的刀法嚇得目瞪口呆，明明還是一整塊的牛肉，經過他手中的刀，飛了起來，然後準確無誤地落到了盤子當中，而且就好像用手疊好的一樣整齊，這怎麽可能？
評委席上的所有評委見蘇青露出了這麽漂亮的一手，紛紛頷首捋須，這個年輕的小夥子實在是神奇了。
就連貴賓席的小瑤也被蘇青如行雲流水般的割肉切菜所迷住了，去通知家丁們過來樓外樓埋伏剛回到貴賓席的小青拉著她的手，說小姐一切準備妥當了，她都沒有聽到。
第六十章 鴛鴦
蘇青要做的是鴛鴦火鍋，他的野心在於要把所有評委不同的口味一網打盡，不喜辣的可以吃清湯火鍋，喜辣的則讓他嚐嚐麻辣火鍋，讓他辣到入心入肺。
火鍋，最主要的是主料、湯料和蘸料。蘇青前世的時候特別喜歡吃麻辣火鍋，對麻辣火鍋湯料和蘸料配方了如指掌，以前就經常叫上好朋友一起到他家吃麻辣火鍋。至於清湯的湯料，蘇青是靠蒙的，用一些王師傅製作的滷汁做湯料，他嚐過王師傅做的滷汁，味道很好，用來做清湯火鍋的湯料應該很不錯。
蘇青將早已調製好的一紅一白的湯料倒進了鴛鴦鍋當中，因為鍋裏麵有一塊銅片隔開，一分為二，紅白分明，不僅好看，而且讓人食慾大開。
當蘇青把所有的火鍋用料都切好後，鍋內的湯料已經沸騰起來。
蘇青高舉起一隻手，大聲地道：“完成！”
剩下的五家酒樓還在緊張的進行當中，沒想到竟有對手這麽快就做好了，如意酒樓的主廚是顏如意，她循聲望去，原來是蘇青這小子，他總是能做出一些讓人意想不到的事情啊。這一次他能闖進最後一輪，著實讓她吃驚不少。
其餘四家好像絲毫不為蘇青率先完成菜式而打亂節奏，仍在專心做自己的菜式。
王師傅他們也感到很驚訝，鍋裏隻放了一些紅白的湯汁，這樣就算完成了？難道說蘇青在這一輪做的是湯？咋看上去，這湯尋常的很啊！裏麵根本就沒放什麽東西。
觀眾席中顏如玉也很擔心，平時見慣了蘇青吊兒郎當但她知道在關鍵時刻他總是有讓人出乎意料的認真的，如今桌麵上的肉啊蔬菜啊什麽的還是生的，就這樣就說完成了，怎麽也不能評委嚐未煮熟的食物啊！
一旁的李如燕和顏如玉有著同樣的疑惑，她高聲喊道：“喂，這麽快？你再仔細看看，肉還是生的啊，你是不是忘記放進鍋裏啦？”
評委們也很吃驚，他們一直在觀察各參賽選手的舉動，均心想，明明看見蘇青隻做了一鍋湯，桌麵上的蔬菜肉類是很多，剛才的刀法也很閃亮，可是不能生吃肉和蔬菜啊，我們可是廚神大賽的評委，不是蠻夷，腸胃很嬌貴，吃生肉會拉肚子的。想到這，本來聽到蘇青說完成就應該起身去試菜的他們，愣是坐在評委席上，麵麵相覷，不敢輕舉妄動。
蘇青看著評委們恐懼的神色，深知他們沒吃過火鍋，覺得奇異也是正常，古代人畢竟不是原始人，不曾茹毛飲血，也不是蘇青前世牛逼的廣東人，什麽都敢吃。便想到：“還是我自己先開吃吧。”剛才他沒有在鍋裏放原料，是因為火鍋吃的就是新鮮，食物放進鍋裏時間稍長，就會變老，不好吃的。
蘇青挑了幾片小肥羊，放進麻辣的一邊，不一會，在鍋裏隨著沸騰的湯料不斷翻騰，血色半退之際，散發出膻烈的香味，引得在場所有人不約而同地往蘇青這邊看去，這時蘇青正夾起一片切得薄如蟬翼的羊肉，蘸了一下放在鍋邊的麻油味碟，仰起頭，吐著舌頭，唰一聲把它吃進嘴裏。江州的天氣最近是越來越冷，這麽冷的天，吃火鍋最過癮了。蘇青很久沒吃過火鍋，他之所以在廚神大賽的最後一輪做火鍋，是為了比賽也為了自己的火鍋癮。