顏如玉說道:“腰酸背疼的,老娘先回去睡了,等老娘睡醒了再說吧。”說完縱身一跳,飄然地落在地上,留下蘇青在屋頂上欲哭無淚。
蘇青使勁甩了幾下麻木的肩膀,舒緩了神經上的痛楚,卻舒緩不了精神上的痛苦,碰上疑似發神經女掌櫃真的快要發神經了。“到底在想什麽?昨晚不是說得好好的麽,怎麽天亮就好像換了一個人似的。女人心,海底針啊。”蘇青百思不得其解,估計要是有網絡,百度也不得其解。昨天晚上還以為自己從小二升職做了經理,沒想到醒後還得乖乖回去刷盆子擦桌子。
蘇青來到龍鳳酒樓的廚房,見大家都在拍蒼蠅,心裏一動,想道:“我何不自己先做出點成績來,讓顏如玉看到我是一個可以信賴的男人?”當下對王師傅說道:“王師傅,掌櫃的要我把這些新菜式交給你試一下。”他不敢說是自己的,因為說是自己的目前隻會換來眾小二的取笑。
王師傅見蘇青兩手空空,便問道:“菜譜呢?”蘇青早就想好了回答,一拍腦殼,說道:“我記在腦袋裏了。”王師傅道:“你能記在腦袋裏,可你說出來後要是材料多的話我記不得啊,你先抄下來,我一邊看一邊做。”蘇青才想到王師傅說的確實沒錯,便答道:“王師傅你等我一下,馬上就好。”說完一溜小跑,出到外堂,到九尺櫃檯上取出紙筆,思索一陣,便開始動筆。
蘇青一邊寫一邊想:“‘宮保雞丁’吧,好吃又不貴,應該會很受歡迎的,若是有客人問起為什麽要叫‘宮保雞丁’,該怎麽回答呢?就隨便胡謅一個算了。”又想了一下:“不行啊,這麽好的菜,省去它原來的典故,那我豈不是成了罪人?不行不行,那就照直說好了,可我又去哪找一個‘宮保’廚師呢?唉,頭疼。不管了,先寫做法,先將嫩雞肉去骨切成丁……”
好不容易想了個宮保雞丁,還因為典故問題猶豫不決,最終他還是決定要是有客人問的話就照直說。接下來的一個就簡單多了,“‘水煮牛肉’,將牛肉切成一寸五分長、八分寬、一分厚的薄片……哈哈,還有還有,‘麻婆豆腐’,麻婆又是誰呢?把麻婆改成如玉好了,‘如玉豆腐’,多好聽的名字。可是‘麻婆豆腐’滿是辣子,怎能稱之為‘如玉’呢?有了,就說此菜是因掌櫃的潑辣的個性而得名。”
蘇青一連寫出了三個川菜,怕客人一時吃不慣上火,就寫了一個粵菜‘蠔黃鳳爪’,還有一個老火靚湯黃精枸杞牛尾湯,蘇青小時候聽那個當廚師他爹吹噓此湯男的喝了壯陽補腎,女的喝了滋陰養顏,那時候他不懂什麽是壯陽,便問他爹,他爹摸摸他的頭對他說等你長大你就知道了。
不一會,蘇青便寫好了五個菜的做法,還有詳細說明該注意的地方,覺得差不多了,就拿進廚房交給王師傅。當菜式交給王師傅看了以後,王師傅簡直不相信這些看上去就很吸引人的菜是出自掌櫃的之手。但又見蘇青信誓旦旦地說這些菜就是掌櫃的不眠不休嘔心瀝血想出來的,隻得放棄質疑。
從廚房出來,蘇青改動了外堂牆上木架掛著的菜牌,旋即又到龍鳳門口打出今日新菜式的gg,加點價廉物美的台詞,外加重金聘請禦廚掌勺。完成了這些舉措後,蘇青覺得差不多了,才回去擦桌子。
眾小二見蘇青今天勤奮了不少,均不甘落後,劈柴的用力劈柴,切菜的專心切菜,擦桌子的用心擦桌子,準備一切等候中午的忙碌。
很多客人準備到如意酒樓吃午飯的時候,發現龍鳳酒樓推出了新菜式,覺得菜名頗有意思,而且價格公道,便紛紛走進了龍鳳酒樓點起了這些菜。
龍鳳酒樓多日來都沒經歷過這麽興旺的中午,以往客人吃完飯付過帳就離開的,而今客人嚐完新菜式後紛紛交口稱讚龍鳳的菜特別美味,有的更是說吃了這麽多年的飯,從未吃過這麽好吃又這麽便宜的菜。
聽到客人的讚譽,蘇青喜上眉梢,付出終歸是有收穫的。但是蘇青覺得這些都不重要,重要的是顏如玉知道後會怎麽看待自己。在蘇青心裏,能博顏如玉一笑,是他在龍鳳當小二頭等要緊的事了。
下午,眾多客人吃飽飲足離去之後,蘇青準備偷一下懶,昨晚在屋頂看了一夜星星和顏如玉,此刻頭昏眼花昏昏欲睡。
“這位年輕人,可否過來與老朽一敘?”一個身著青布長衫年約六旬的老者,坐在角落的一張桌子上對蘇青說道。蘇青左右四顧,發現四周隻有他一個算得上年輕,但又心想:“以這位老者的年齡,估計四五十歲也算是年輕人吧,要是喊我,怎麽不喊我小二,喊我做年輕人呢?可能是叫別人也不一定。”當下並不答話。
那老者見蘇青不予理睬,以為他聽不到,高聲又喊了一遍。蘇青隻好望著那老者指著自己的鼻子做了個是喊我嗎的表情,見老者微笑頜首,便走了過去問道:“這位老先生,請問您還想吃點什麽呢?”他見這位老者的桌上已經點了好幾個菜,其中還有‘宮保雞丁’。
老者示意蘇青坐下來,然後問道:“這位年輕人是否就是前日為如意酒樓揮寫對聯那位年輕人?”蘇青還道老者要問他‘宮保雞丁’的來歷,正想含糊其辭矇混過去,沒想到竟是問關於對聯的事。
蘇青使勁甩了幾下麻木的肩膀,舒緩了神經上的痛楚,卻舒緩不了精神上的痛苦,碰上疑似發神經女掌櫃真的快要發神經了。“到底在想什麽?昨晚不是說得好好的麽,怎麽天亮就好像換了一個人似的。女人心,海底針啊。”蘇青百思不得其解,估計要是有網絡,百度也不得其解。昨天晚上還以為自己從小二升職做了經理,沒想到醒後還得乖乖回去刷盆子擦桌子。
蘇青來到龍鳳酒樓的廚房,見大家都在拍蒼蠅,心裏一動,想道:“我何不自己先做出點成績來,讓顏如玉看到我是一個可以信賴的男人?”當下對王師傅說道:“王師傅,掌櫃的要我把這些新菜式交給你試一下。”他不敢說是自己的,因為說是自己的目前隻會換來眾小二的取笑。
王師傅見蘇青兩手空空,便問道:“菜譜呢?”蘇青早就想好了回答,一拍腦殼,說道:“我記在腦袋裏了。”王師傅道:“你能記在腦袋裏,可你說出來後要是材料多的話我記不得啊,你先抄下來,我一邊看一邊做。”蘇青才想到王師傅說的確實沒錯,便答道:“王師傅你等我一下,馬上就好。”說完一溜小跑,出到外堂,到九尺櫃檯上取出紙筆,思索一陣,便開始動筆。
蘇青一邊寫一邊想:“‘宮保雞丁’吧,好吃又不貴,應該會很受歡迎的,若是有客人問起為什麽要叫‘宮保雞丁’,該怎麽回答呢?就隨便胡謅一個算了。”又想了一下:“不行啊,這麽好的菜,省去它原來的典故,那我豈不是成了罪人?不行不行,那就照直說好了,可我又去哪找一個‘宮保’廚師呢?唉,頭疼。不管了,先寫做法,先將嫩雞肉去骨切成丁……”
好不容易想了個宮保雞丁,還因為典故問題猶豫不決,最終他還是決定要是有客人問的話就照直說。接下來的一個就簡單多了,“‘水煮牛肉’,將牛肉切成一寸五分長、八分寬、一分厚的薄片……哈哈,還有還有,‘麻婆豆腐’,麻婆又是誰呢?把麻婆改成如玉好了,‘如玉豆腐’,多好聽的名字。可是‘麻婆豆腐’滿是辣子,怎能稱之為‘如玉’呢?有了,就說此菜是因掌櫃的潑辣的個性而得名。”
蘇青一連寫出了三個川菜,怕客人一時吃不慣上火,就寫了一個粵菜‘蠔黃鳳爪’,還有一個老火靚湯黃精枸杞牛尾湯,蘇青小時候聽那個當廚師他爹吹噓此湯男的喝了壯陽補腎,女的喝了滋陰養顏,那時候他不懂什麽是壯陽,便問他爹,他爹摸摸他的頭對他說等你長大你就知道了。
不一會,蘇青便寫好了五個菜的做法,還有詳細說明該注意的地方,覺得差不多了,就拿進廚房交給王師傅。當菜式交給王師傅看了以後,王師傅簡直不相信這些看上去就很吸引人的菜是出自掌櫃的之手。但又見蘇青信誓旦旦地說這些菜就是掌櫃的不眠不休嘔心瀝血想出來的,隻得放棄質疑。
從廚房出來,蘇青改動了外堂牆上木架掛著的菜牌,旋即又到龍鳳門口打出今日新菜式的gg,加點價廉物美的台詞,外加重金聘請禦廚掌勺。完成了這些舉措後,蘇青覺得差不多了,才回去擦桌子。
眾小二見蘇青今天勤奮了不少,均不甘落後,劈柴的用力劈柴,切菜的專心切菜,擦桌子的用心擦桌子,準備一切等候中午的忙碌。
很多客人準備到如意酒樓吃午飯的時候,發現龍鳳酒樓推出了新菜式,覺得菜名頗有意思,而且價格公道,便紛紛走進了龍鳳酒樓點起了這些菜。
龍鳳酒樓多日來都沒經歷過這麽興旺的中午,以往客人吃完飯付過帳就離開的,而今客人嚐完新菜式後紛紛交口稱讚龍鳳的菜特別美味,有的更是說吃了這麽多年的飯,從未吃過這麽好吃又這麽便宜的菜。
聽到客人的讚譽,蘇青喜上眉梢,付出終歸是有收穫的。但是蘇青覺得這些都不重要,重要的是顏如玉知道後會怎麽看待自己。在蘇青心裏,能博顏如玉一笑,是他在龍鳳當小二頭等要緊的事了。
下午,眾多客人吃飽飲足離去之後,蘇青準備偷一下懶,昨晚在屋頂看了一夜星星和顏如玉,此刻頭昏眼花昏昏欲睡。
“這位年輕人,可否過來與老朽一敘?”一個身著青布長衫年約六旬的老者,坐在角落的一張桌子上對蘇青說道。蘇青左右四顧,發現四周隻有他一個算得上年輕,但又心想:“以這位老者的年齡,估計四五十歲也算是年輕人吧,要是喊我,怎麽不喊我小二,喊我做年輕人呢?可能是叫別人也不一定。”當下並不答話。
那老者見蘇青不予理睬,以為他聽不到,高聲又喊了一遍。蘇青隻好望著那老者指著自己的鼻子做了個是喊我嗎的表情,見老者微笑頜首,便走了過去問道:“這位老先生,請問您還想吃點什麽呢?”他見這位老者的桌上已經點了好幾個菜,其中還有‘宮保雞丁’。
老者示意蘇青坐下來,然後問道:“這位年輕人是否就是前日為如意酒樓揮寫對聯那位年輕人?”蘇青還道老者要問他‘宮保雞丁’的來歷,正想含糊其辭矇混過去,沒想到竟是問關於對聯的事。