吳堂看了我一眼,然後低聲說道:“老爺,用不用我讓人把他給……”
“糊塗!”我嗬斥說道,“王家現在是京師有頭麵的人,他要是忽然間被人傻死了,那京師還不鬧翻天!辦事情要動動腦子,要是萬一驚動了朝廷。東廠和錦衣衛那些人查起來可就麻煩了。”
“吳堂知錯了。”吳堂低著頭說道。
我揮揮手然後說道:“你說的那些東西,隻是咱們最後的手段,現在我們還不需要,以後做事情要多用一下腦子,殺人不一定非要用刀的。”
雖然我說出了這些。可是我看了一眼吳堂迷茫的表情就知道,自己這番話又白說了,不過任何事情都有一個過程,讓一個習慣用手中劍說話的頂級的殺手轉變得辦事情多用腦子,真不是一兩天能夠達到的。
我指著一邊地座位說道:“現在隻有我們兩個人,你就坐下吧。”
吳堂看了看自己身邊的座位,然後衝著我搖了搖頭,我笑著說道:“你放心,這裏沒有別人,你不說,我不說,申叔是不會知道的,你不用擔心回去後被罵,坐下吧,你可以當這是命令。”
聽到我說這個,吳堂高興的一笑,然後說道:“多謝老爺。”
“吳堂,這些日子靈泉怎麽樣呢?自從上次我讓他去後院看守洞口就再也沒有見到過他了。”我隨口問道,現在飯菜都還沒有上來,拉些家常打磨一些時間。
“靈泉這些日子一直都在後院,因為老爺說裏麵的東西十分的重要,所以他絲毫不敢放鬆,這些日子一直和鳳樓的一個兄弟輪流看守。”
我點點頭,然後說道:“現在還是看好的好,等過些日子我把一切都安置好了,把裏麵的東西都弄出來,靈泉也就解放了。”
“多謝老爺關心,不過沒有什麽的,為老爺做事使我們這些下人應該做地。”
我剛想要說些什麽,可是房門卻忽然被敲響了,接著店小二推開房門走了進來,他進來後閃到了一邊,而在他的身後是中上姿色的侍女打扮的女子。
那些女子衣著整齊,右手上統一的都是一個金色的托盤,為首的那個女子將手中的托盤放在了桌子上麵,然後拿去了托盤上麵的蓋子。
“鳳凰展翅!”
隻見盤子中的菜餚是一個神鳥鳳凰的模樣,鳳凰的身體是由紅色的裏脊肉還有方腿、蛋黃、蛋白、香菇拚裝而成的,色澤鮮亮,紅白黃三色相間,尤其是那鳳凰的頭部,栩栩如生,而用方腿和蛋黃製作成的鳳凰翅膀極力的張開,好似實在雲端翱翔一般。
鳳凰的尾巴是裏脊肉烹製後切製的,一片片的裏脊肉都切成了金錢莊,整體開來,鳳凰靈性十足,如同正在九霄雲外展翅翱翔。
第二個蓋子揭開,店小二介紹說道:“燒鵪鶉。”
這道菜的賣相上和前麵的鳳凰展翅就要遜上三分,可是蓋子掀開時,那撲鼻而來的香氣卻似乎在告訴食客,菜餚最主要的還是要看味道。
盤子裏麵是五隻金黃色的鵪鶉,火候恰到正好,多一分則焦,少一分則生,這讓我不由不讚嘆做這道菜的廚師對火候拿捏得本領之高。
“滑溜鴨脯”
掀開了蓋子,我看到的是一個不小的湯碗,裏麵是一些米黃色的顆粒物,中間還夾雜著一些粉紅色的豆粒。這我倒是看不出這裏麵到底是如何做的了。
我看著店小二問道:“小二,這道菜裏麵有什麽名堂,說來聽聽。”
“這位爺,這道菜選用的是上好的鴨脯肉和鮮豌豆,配料選中的是雞蛋清、鹽、味精、黃酒、高湯、水菱粉。再加上我們彩雲樓劉大師傅的手藝,所以這道菜在京師都堪稱一絕。”
我點點頭,沒有在說些什麽。
“下麵這道菜是腰果鹿丁,這個猴頭蘑扒魚翅.。還有你老要的四十年花雕和西域陳釀,菜都齊了,你看你老還有什麽吩咐沒有?”
幾道菜可謂是色香味俱全,在桌子上交相輝映,看了一下後,我發現還是少了一樣,於是說道:“你們彩雲樓有沒有拿手的湯品?”
“爺,這您算是來對地方了,我們彩雲樓的湯品可謂是京師的魁首,有灌煨山雞絲燕窩、雪花片湯、蛤什蟆湯、罐悶魚唇、長春鹿鞭湯、一品燕窩、龍井竹蓀,不知道客官要哪個?
我看了看桌子上麵的菜,大多都是肉類的,於是就說到:“;來一個清淡點的素湯。”
店小二立刻說道:“那就來那個一品燕窩,或者是龍井竹蓀。”
我想了一下說道:“那就龍井竹蓀。”
那些侍女上完菜後都靜靜的站在了一邊,我掃視了一眼,心中說道:有這些電燈泡在這裏我還怎麽說話呢。
我對店小二招招手,店小二立刻就把頭低了下來,我低聲說道:“把這些女人都帶下去,老爺我吃飯不喜歡有人在身邊。”
“哎,小的知道了,那你老慢用,你要的湯品馬上就到。”
說完這些後店小二直起了身子,看著那幾個女人說道:“都下去了。”
第二百零八章 香水作坊(3)
我看著店小二隨意的問道:“小兒,我看下麵轎廳中有王家的下人在,難道說王家也有人在這裏吃飯?”
“糊塗!”我嗬斥說道,“王家現在是京師有頭麵的人,他要是忽然間被人傻死了,那京師還不鬧翻天!辦事情要動動腦子,要是萬一驚動了朝廷。東廠和錦衣衛那些人查起來可就麻煩了。”
“吳堂知錯了。”吳堂低著頭說道。
我揮揮手然後說道:“你說的那些東西,隻是咱們最後的手段,現在我們還不需要,以後做事情要多用一下腦子,殺人不一定非要用刀的。”
雖然我說出了這些。可是我看了一眼吳堂迷茫的表情就知道,自己這番話又白說了,不過任何事情都有一個過程,讓一個習慣用手中劍說話的頂級的殺手轉變得辦事情多用腦子,真不是一兩天能夠達到的。
我指著一邊地座位說道:“現在隻有我們兩個人,你就坐下吧。”
吳堂看了看自己身邊的座位,然後衝著我搖了搖頭,我笑著說道:“你放心,這裏沒有別人,你不說,我不說,申叔是不會知道的,你不用擔心回去後被罵,坐下吧,你可以當這是命令。”
聽到我說這個,吳堂高興的一笑,然後說道:“多謝老爺。”
“吳堂,這些日子靈泉怎麽樣呢?自從上次我讓他去後院看守洞口就再也沒有見到過他了。”我隨口問道,現在飯菜都還沒有上來,拉些家常打磨一些時間。
“靈泉這些日子一直都在後院,因為老爺說裏麵的東西十分的重要,所以他絲毫不敢放鬆,這些日子一直和鳳樓的一個兄弟輪流看守。”
我點點頭,然後說道:“現在還是看好的好,等過些日子我把一切都安置好了,把裏麵的東西都弄出來,靈泉也就解放了。”
“多謝老爺關心,不過沒有什麽的,為老爺做事使我們這些下人應該做地。”
我剛想要說些什麽,可是房門卻忽然被敲響了,接著店小二推開房門走了進來,他進來後閃到了一邊,而在他的身後是中上姿色的侍女打扮的女子。
那些女子衣著整齊,右手上統一的都是一個金色的托盤,為首的那個女子將手中的托盤放在了桌子上麵,然後拿去了托盤上麵的蓋子。
“鳳凰展翅!”
隻見盤子中的菜餚是一個神鳥鳳凰的模樣,鳳凰的身體是由紅色的裏脊肉還有方腿、蛋黃、蛋白、香菇拚裝而成的,色澤鮮亮,紅白黃三色相間,尤其是那鳳凰的頭部,栩栩如生,而用方腿和蛋黃製作成的鳳凰翅膀極力的張開,好似實在雲端翱翔一般。
鳳凰的尾巴是裏脊肉烹製後切製的,一片片的裏脊肉都切成了金錢莊,整體開來,鳳凰靈性十足,如同正在九霄雲外展翅翱翔。
第二個蓋子揭開,店小二介紹說道:“燒鵪鶉。”
這道菜的賣相上和前麵的鳳凰展翅就要遜上三分,可是蓋子掀開時,那撲鼻而來的香氣卻似乎在告訴食客,菜餚最主要的還是要看味道。
盤子裏麵是五隻金黃色的鵪鶉,火候恰到正好,多一分則焦,少一分則生,這讓我不由不讚嘆做這道菜的廚師對火候拿捏得本領之高。
“滑溜鴨脯”
掀開了蓋子,我看到的是一個不小的湯碗,裏麵是一些米黃色的顆粒物,中間還夾雜著一些粉紅色的豆粒。這我倒是看不出這裏麵到底是如何做的了。
我看著店小二問道:“小二,這道菜裏麵有什麽名堂,說來聽聽。”
“這位爺,這道菜選用的是上好的鴨脯肉和鮮豌豆,配料選中的是雞蛋清、鹽、味精、黃酒、高湯、水菱粉。再加上我們彩雲樓劉大師傅的手藝,所以這道菜在京師都堪稱一絕。”
我點點頭,沒有在說些什麽。
“下麵這道菜是腰果鹿丁,這個猴頭蘑扒魚翅.。還有你老要的四十年花雕和西域陳釀,菜都齊了,你看你老還有什麽吩咐沒有?”
幾道菜可謂是色香味俱全,在桌子上交相輝映,看了一下後,我發現還是少了一樣,於是說道:“你們彩雲樓有沒有拿手的湯品?”
“爺,這您算是來對地方了,我們彩雲樓的湯品可謂是京師的魁首,有灌煨山雞絲燕窩、雪花片湯、蛤什蟆湯、罐悶魚唇、長春鹿鞭湯、一品燕窩、龍井竹蓀,不知道客官要哪個?
我看了看桌子上麵的菜,大多都是肉類的,於是就說到:“;來一個清淡點的素湯。”
店小二立刻說道:“那就來那個一品燕窩,或者是龍井竹蓀。”
我想了一下說道:“那就龍井竹蓀。”
那些侍女上完菜後都靜靜的站在了一邊,我掃視了一眼,心中說道:有這些電燈泡在這裏我還怎麽說話呢。
我對店小二招招手,店小二立刻就把頭低了下來,我低聲說道:“把這些女人都帶下去,老爺我吃飯不喜歡有人在身邊。”
“哎,小的知道了,那你老慢用,你要的湯品馬上就到。”
說完這些後店小二直起了身子,看著那幾個女人說道:“都下去了。”
第二百零八章 香水作坊(3)
我看著店小二隨意的問道:“小兒,我看下麵轎廳中有王家的下人在,難道說王家也有人在這裏吃飯?”