第二百六十四章 暖房宴
農女致富帶上某寶來穿越 作者:林妮子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨著端陽節的臨近,百家村仿佛被一層喜慶的薄紗輕輕籠罩,那股濃濃的喜慶氛圍彌漫在村子的每一個角落。陽光似乎也被這歡樂的氣氛所感染,越發燦爛地灑在這片土地上。
清晨,第一縷陽光灑在百家村的青瓦白牆上,將四合院的輪廓勾勒得越發清晰。那青瓦在陽光的映照下,泛出古樸而沉靜的光澤,白牆則如同被點亮的畫布,熠熠生輝。村子裏的老老少少都忙碌起來,每個人的臉上都洋溢著抑製不住的喜悅,仿佛這即將到來的節日是一場盛大的狂歡。
天還未亮透,林木婉就已經早早地起來,開始著手準備製作粽子的材料了。她的身影在清晨的微光中忙碌地在臨時廚房中穿梭著,像一隻勤勞的蜜蜂。
新鮮的粽葉被整齊地碼放在一旁,散發著淡淡的清香。
糯米是林木婉從空間拿出來的,每一粒都飽滿圓潤,潔白如玉。她將糯米簡單地淘洗了一下,淘洗後的糯米在陽光的映照下閃著晶瑩的光澤。
這次,林木婉打算給大家帶來一些驚喜。除了傳統的蜜棗粽,她還特意創新了幾個這個時代沒有的口味,比如肉粽、豆沙粽和蛋黃粽。這些獨特的口味,是她記憶中的美味,也是她想與百家村村民們分享的獨特滋味。
馮劉氏、二丫、小玉、桂花、江紅梅等人都早早地過來幫忙。她們迅速地按照林木婉的指示行動起來。隻見她們把紅豆、紅棗、臘肉、鴨蛋等製作粽子所需要的東西都仔細地洗幹淨,然後整整齊齊地放在一旁。紅豆顆顆飽滿,紅棗圓潤而富有光澤,臘肉肥瘦相間,鴨蛋新鮮圓潤。
一切準備就緒後,由林木婉把各種餡料按照獨特的比例調好,再分給大家。然後,她們圍坐在一起,開始包粽子。她們一邊熟練地包著粽子,一邊興高采烈地談論著即將到來的暖房宴。她們的手指靈動而敏捷,粽葉在她們手中輕快地翻轉折疊,先將粽葉卷成一個小巧的錐形,然後依次放入糯米、餡料,再鋪上一層糯米,最後將粽葉包裹起來,用細繩緊緊地捆紮。不一會兒,一個個精致的粽子就成型了。這些粽子形狀各異,有三角粽、四角粽,像盲盒一樣等著大家去開啟。
村子的空地上,男人們正在為宴席的桌椅擺放做準備。他們從各家各戶抬出那些剛買的桌椅,桌椅嶄新,散發著淡淡的木材香氣,給人一種質樸的感覺。男人們大聲地呼喊著彼此,指揮著桌椅的擺放位置,那聲音在村子裏回蕩,“這邊再過來一點,對齊嘍!”為首的李大叔扯著嗓子喊道,額頭上的青筋因為用力而微微凸起,眉間帶著喜色。
林木婉把粽子交給幫忙的眾人後,自己就開始準備暖房宴的其他菜品。她先來到存放食材的地方,仔細查看了一遍已經采購回來的食材,確保種類齊全、新鮮度足夠。
她打算先做一道梅菜扣肉,這道菜在暖房宴上一定能讓大家讚不絕口。她拿起一塊肥瘦相間的五花肉,那豬肉的紋理清晰,紅白相間,就像大理石的花紋一樣漂亮。她將肉放在案板上,手起刀落,把肉切成大小均勻的方塊,每一塊肉的厚度都恰到好處,仿佛她手中的刀是一把精準的量具。接著,她把籃子裏的梅菜取出來,這梅菜一看就是經過精心醃製的,顏色深沉,散發著濃鬱的鹹香氣息。她把梅菜仔細地清洗幹淨,然後切碎,那切碎的梅菜末散發著獨特的香氣。
準備好梅菜和肉之後,她讓二丫開始生火。
二丫應聲,麻溜的起火,爐灶裏的火苗呼呼地躥起來。等鍋熱起,林木婉先將切好的五花肉放入鍋中煸炒,隨著溫度的升高,豬肉開始變色,原本粉紅色的肉漸漸變成金黃色,鍋裏滋滋作響,不斷冒出油來,那油香彌漫在空氣中,引得周圍的小孩都忍不住咽口水。她又加入蔥薑蒜等調料,香味更加濃鬱了。炒好的肉盛出來備用,她又將切碎的梅菜放入鍋中翻炒,梅菜吸收了鍋裏剩餘的油脂,變得更加油潤,香味也更加醇厚。然後把炒好的梅菜鋪在碗底,再將炒過的五花肉整齊地碼放在梅菜上,放入蒸鍋中蒸製。那蒸鍋中冒出的熱氣,帶著濃濃的肉香和梅菜香,緩緩升騰在廚房中。
與此同時,她還準備做一道清蒸魚。魚是李誌高今早去城中買的新鮮的活魚,那魚在水桶裏歡快地遊著,魚尾擺動,濺起小小的水花。她熟練地從水桶中抓出一條魚,將魚處理幹淨,在魚身上劃上幾刀,那動作如同行雲流水般自然,每一刀都恰到好處,方便入味。然後在魚肚裏放入蔥薑和少許的酒去腥,在魚身上撒上鹽、抹上油,再放上幾片薑片和蔥段。她把魚放在蒸鍋裏,蓋上鍋蓋,隨著水蒸氣的升騰,魚肉的鮮味也漸漸散發出來。讓附近的人都忍不住吸了吸鼻子。
除了這些,她還打算做幾道爽口的涼拌菜。她把剛地裏剛成熟的新鮮蔬菜清洗幹淨,那嫩綠的蔬菜在清水的衝洗下顯得更加生機勃勃。她將蔬菜切成合適的形狀,放入碗中,加入蒜末、醋、醬油、香油等調料,攪拌均勻。那涼拌菜看起來色彩鮮豔,散發著清新的香氣,光是看著就讓人垂涎欲滴。
在林木婉忙碌的同時,村子裏其他的人也都沒閑著。她們有的在打掃自家的院子,把院子裏的雜物清理幹淨,用清水仔細地衝洗地麵,院子裏彌漫著清新的水汽,有的在布置自家的房間,每一個角落都在訴說著對新生活的期待。
孩子們也在為暖房宴貢獻著自己的力量。他們人手一塊布仔細地擦著每個地方,無論是桌椅、門窗還是牆角,他們都不放過。小臉蛋漲得通紅,眼睛裏卻透著認真。他們一邊擦著,一邊還互相比賽,看誰擦得又快又幹淨。他們的笑聲如同銀鈴般在村子裏回蕩,為這忙碌的景象增添了一份童真的歡樂。
清晨,第一縷陽光灑在百家村的青瓦白牆上,將四合院的輪廓勾勒得越發清晰。那青瓦在陽光的映照下,泛出古樸而沉靜的光澤,白牆則如同被點亮的畫布,熠熠生輝。村子裏的老老少少都忙碌起來,每個人的臉上都洋溢著抑製不住的喜悅,仿佛這即將到來的節日是一場盛大的狂歡。
天還未亮透,林木婉就已經早早地起來,開始著手準備製作粽子的材料了。她的身影在清晨的微光中忙碌地在臨時廚房中穿梭著,像一隻勤勞的蜜蜂。
新鮮的粽葉被整齊地碼放在一旁,散發著淡淡的清香。
糯米是林木婉從空間拿出來的,每一粒都飽滿圓潤,潔白如玉。她將糯米簡單地淘洗了一下,淘洗後的糯米在陽光的映照下閃著晶瑩的光澤。
這次,林木婉打算給大家帶來一些驚喜。除了傳統的蜜棗粽,她還特意創新了幾個這個時代沒有的口味,比如肉粽、豆沙粽和蛋黃粽。這些獨特的口味,是她記憶中的美味,也是她想與百家村村民們分享的獨特滋味。
馮劉氏、二丫、小玉、桂花、江紅梅等人都早早地過來幫忙。她們迅速地按照林木婉的指示行動起來。隻見她們把紅豆、紅棗、臘肉、鴨蛋等製作粽子所需要的東西都仔細地洗幹淨,然後整整齊齊地放在一旁。紅豆顆顆飽滿,紅棗圓潤而富有光澤,臘肉肥瘦相間,鴨蛋新鮮圓潤。
一切準備就緒後,由林木婉把各種餡料按照獨特的比例調好,再分給大家。然後,她們圍坐在一起,開始包粽子。她們一邊熟練地包著粽子,一邊興高采烈地談論著即將到來的暖房宴。她們的手指靈動而敏捷,粽葉在她們手中輕快地翻轉折疊,先將粽葉卷成一個小巧的錐形,然後依次放入糯米、餡料,再鋪上一層糯米,最後將粽葉包裹起來,用細繩緊緊地捆紮。不一會兒,一個個精致的粽子就成型了。這些粽子形狀各異,有三角粽、四角粽,像盲盒一樣等著大家去開啟。
村子的空地上,男人們正在為宴席的桌椅擺放做準備。他們從各家各戶抬出那些剛買的桌椅,桌椅嶄新,散發著淡淡的木材香氣,給人一種質樸的感覺。男人們大聲地呼喊著彼此,指揮著桌椅的擺放位置,那聲音在村子裏回蕩,“這邊再過來一點,對齊嘍!”為首的李大叔扯著嗓子喊道,額頭上的青筋因為用力而微微凸起,眉間帶著喜色。
林木婉把粽子交給幫忙的眾人後,自己就開始準備暖房宴的其他菜品。她先來到存放食材的地方,仔細查看了一遍已經采購回來的食材,確保種類齊全、新鮮度足夠。
她打算先做一道梅菜扣肉,這道菜在暖房宴上一定能讓大家讚不絕口。她拿起一塊肥瘦相間的五花肉,那豬肉的紋理清晰,紅白相間,就像大理石的花紋一樣漂亮。她將肉放在案板上,手起刀落,把肉切成大小均勻的方塊,每一塊肉的厚度都恰到好處,仿佛她手中的刀是一把精準的量具。接著,她把籃子裏的梅菜取出來,這梅菜一看就是經過精心醃製的,顏色深沉,散發著濃鬱的鹹香氣息。她把梅菜仔細地清洗幹淨,然後切碎,那切碎的梅菜末散發著獨特的香氣。
準備好梅菜和肉之後,她讓二丫開始生火。
二丫應聲,麻溜的起火,爐灶裏的火苗呼呼地躥起來。等鍋熱起,林木婉先將切好的五花肉放入鍋中煸炒,隨著溫度的升高,豬肉開始變色,原本粉紅色的肉漸漸變成金黃色,鍋裏滋滋作響,不斷冒出油來,那油香彌漫在空氣中,引得周圍的小孩都忍不住咽口水。她又加入蔥薑蒜等調料,香味更加濃鬱了。炒好的肉盛出來備用,她又將切碎的梅菜放入鍋中翻炒,梅菜吸收了鍋裏剩餘的油脂,變得更加油潤,香味也更加醇厚。然後把炒好的梅菜鋪在碗底,再將炒過的五花肉整齊地碼放在梅菜上,放入蒸鍋中蒸製。那蒸鍋中冒出的熱氣,帶著濃濃的肉香和梅菜香,緩緩升騰在廚房中。
與此同時,她還準備做一道清蒸魚。魚是李誌高今早去城中買的新鮮的活魚,那魚在水桶裏歡快地遊著,魚尾擺動,濺起小小的水花。她熟練地從水桶中抓出一條魚,將魚處理幹淨,在魚身上劃上幾刀,那動作如同行雲流水般自然,每一刀都恰到好處,方便入味。然後在魚肚裏放入蔥薑和少許的酒去腥,在魚身上撒上鹽、抹上油,再放上幾片薑片和蔥段。她把魚放在蒸鍋裏,蓋上鍋蓋,隨著水蒸氣的升騰,魚肉的鮮味也漸漸散發出來。讓附近的人都忍不住吸了吸鼻子。
除了這些,她還打算做幾道爽口的涼拌菜。她把剛地裏剛成熟的新鮮蔬菜清洗幹淨,那嫩綠的蔬菜在清水的衝洗下顯得更加生機勃勃。她將蔬菜切成合適的形狀,放入碗中,加入蒜末、醋、醬油、香油等調料,攪拌均勻。那涼拌菜看起來色彩鮮豔,散發著清新的香氣,光是看著就讓人垂涎欲滴。
在林木婉忙碌的同時,村子裏其他的人也都沒閑著。她們有的在打掃自家的院子,把院子裏的雜物清理幹淨,用清水仔細地衝洗地麵,院子裏彌漫著清新的水汽,有的在布置自家的房間,每一個角落都在訴說著對新生活的期待。
孩子們也在為暖房宴貢獻著自己的力量。他們人手一塊布仔細地擦著每個地方,無論是桌椅、門窗還是牆角,他們都不放過。小臉蛋漲得通紅,眼睛裏卻透著認真。他們一邊擦著,一邊還互相比賽,看誰擦得又快又幹淨。他們的笑聲如同銀鈴般在村子裏回蕩,為這忙碌的景象增添了一份童真的歡樂。