第六十二章 拔絲芋頭
農女致富帶上某寶來穿越 作者:林妮子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林木婉想開以後,十分坦然的收下東西,指揮起馮洪三、馮長貴等人搬運,又安排木七木八把新的被褥全部換上。
考慮到今天的客人胃大概會比較挑剔,林木婉決定今天自己親自下廚。路過大廳,看見君墨寒還在打量著四周,林木婉上前說道:“君公子,你坐會要是無聊的話也可以四處逛逛,我先去準備晚飯。”
“好的,婉姑娘。”君墨寒微笑著回應。
林木婉一聽這稱呼,心裏有些哭笑不得,心想:“我們才第一次見麵,這稱呼也太親密了吧?不過,這個時代的人可能都這樣熱情吧。”她笑著搖了搖頭,便走向廚房。
廚房裏,馮大娘和二妮正在忙碌著準備食材。林木婉一進門,馮大娘就迎了上來:“小姐,您親自下廚啊?那我們可有福了。”
“沒錯,今天這位客人嘴可是挑剔,我得好好招待。”林木婉說著,便挽起袖子準備動手。
馮大娘見狀,樂嗬嗬地說:“那我們今天就等著大飽口福了。”
二妮見狀,也興奮地跑過來,遞上圍裙:“小姐,您先穿上這個。”
林木婉接過圍裙,笑著點了點頭,然後開始檢查食材:“嗯,今天的食材真豐富啊,豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉,連牛肉都有,真是太好了!”
二妮一聽,興奮地問:“小姐,您打算做什麽菜啊?”
馮大娘趕緊提醒她:“二妮,注意你的身份。”
二妮這才意識到自己失態了,連忙鬆開手,低頭認錯:“對不起,小姐。”
林木婉擺擺手,笑著說:“沒關係,今晚我們就做荔枝肉、手撕雞、蘿卜鴨湯、青椒牛肉、糖醋魚、炒麵,還有兩道青菜和一個甜湯,最後再來個拔絲芋頭,怎麽樣?”
二妮一聽,眼睛立刻亮了起來:“哇,聽起來就很好吃!”
馮大娘也笑著說:“是啊,小姐的手藝可是一絕,我們今晚可有口福了。”
二妮小心翼翼地湊近林木婉,聲音細如蚊鳴:“小姐,我能不能給您一旁幫忙?”
林木婉微微一笑,仿佛春風拂麵:“當然可以啦,今天就讓馮大娘去燒火,你來陪我一起煮菜怎麽樣?”
“這樣真的可以嗎?”二妮的聲音裏透著絲絲的忐忑,手指不安地繞著衣角。
“當然可以!你不信問問你阿奶嘛。”
馮大娘聽了林木婉的話,隻好順著台階下,對二妮囑咐道:“二妮啊,好好跟著小姐學,別添亂。”
二妮用力地點點頭:“嗯嗯,我一定會好好學的!”
林木婉見二妮對廚藝如此感興趣,便決定好好培養她。她選了些食材讓二妮去清洗,自己則開始忙碌地準備起各種菜肴。燉鴨、切肉、醃魚……一道道工序有條不紊。她暗自慶幸自己當初為了應對人多特意準備了三口鍋,此刻真是派上了大用場。
忙得滿頭大汗的林木婉,擦了擦額頭上的汗珠,端著一盤炸好的芋頭走到二妮麵前:“二妮,你看好了,這拔絲芋頭可是個技術活。時間太短拔不出絲,時間太長又容易苦,所以你得仔細觀察我接下來的操作。”
二妮瞪大了眼睛,緊緊盯著鍋中的芋頭。
林木婉一邊操作一邊解說:“先拿一勺油,放入一把白糖,然後不停地攪動,等糖液開始冒小泡泡時,迅速把芋頭倒進去,撒上芝麻,顛翻幾下,就可以出鍋了。”
二妮早就準備好了盤子,林木婉迅速地將芋頭裝盤,又切了點蔥花撒進鴨湯裏。她轉身對馮大娘說:“馮大娘,時間不早了,你們快把菜端上桌讓客人享用吧。我去換身衣服,這一身的油煙味,實在是不敢見客。”
馮大娘笑著應承:“小姐放心去吧,這裏就交給我們了。”
林木婉朝她們點了點頭,脫下圍裙走出廚房。
考慮到今天的客人胃大概會比較挑剔,林木婉決定今天自己親自下廚。路過大廳,看見君墨寒還在打量著四周,林木婉上前說道:“君公子,你坐會要是無聊的話也可以四處逛逛,我先去準備晚飯。”
“好的,婉姑娘。”君墨寒微笑著回應。
林木婉一聽這稱呼,心裏有些哭笑不得,心想:“我們才第一次見麵,這稱呼也太親密了吧?不過,這個時代的人可能都這樣熱情吧。”她笑著搖了搖頭,便走向廚房。
廚房裏,馮大娘和二妮正在忙碌著準備食材。林木婉一進門,馮大娘就迎了上來:“小姐,您親自下廚啊?那我們可有福了。”
“沒錯,今天這位客人嘴可是挑剔,我得好好招待。”林木婉說著,便挽起袖子準備動手。
馮大娘見狀,樂嗬嗬地說:“那我們今天就等著大飽口福了。”
二妮見狀,也興奮地跑過來,遞上圍裙:“小姐,您先穿上這個。”
林木婉接過圍裙,笑著點了點頭,然後開始檢查食材:“嗯,今天的食材真豐富啊,豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉,連牛肉都有,真是太好了!”
二妮一聽,興奮地問:“小姐,您打算做什麽菜啊?”
馮大娘趕緊提醒她:“二妮,注意你的身份。”
二妮這才意識到自己失態了,連忙鬆開手,低頭認錯:“對不起,小姐。”
林木婉擺擺手,笑著說:“沒關係,今晚我們就做荔枝肉、手撕雞、蘿卜鴨湯、青椒牛肉、糖醋魚、炒麵,還有兩道青菜和一個甜湯,最後再來個拔絲芋頭,怎麽樣?”
二妮一聽,眼睛立刻亮了起來:“哇,聽起來就很好吃!”
馮大娘也笑著說:“是啊,小姐的手藝可是一絕,我們今晚可有口福了。”
二妮小心翼翼地湊近林木婉,聲音細如蚊鳴:“小姐,我能不能給您一旁幫忙?”
林木婉微微一笑,仿佛春風拂麵:“當然可以啦,今天就讓馮大娘去燒火,你來陪我一起煮菜怎麽樣?”
“這樣真的可以嗎?”二妮的聲音裏透著絲絲的忐忑,手指不安地繞著衣角。
“當然可以!你不信問問你阿奶嘛。”
馮大娘聽了林木婉的話,隻好順著台階下,對二妮囑咐道:“二妮啊,好好跟著小姐學,別添亂。”
二妮用力地點點頭:“嗯嗯,我一定會好好學的!”
林木婉見二妮對廚藝如此感興趣,便決定好好培養她。她選了些食材讓二妮去清洗,自己則開始忙碌地準備起各種菜肴。燉鴨、切肉、醃魚……一道道工序有條不紊。她暗自慶幸自己當初為了應對人多特意準備了三口鍋,此刻真是派上了大用場。
忙得滿頭大汗的林木婉,擦了擦額頭上的汗珠,端著一盤炸好的芋頭走到二妮麵前:“二妮,你看好了,這拔絲芋頭可是個技術活。時間太短拔不出絲,時間太長又容易苦,所以你得仔細觀察我接下來的操作。”
二妮瞪大了眼睛,緊緊盯著鍋中的芋頭。
林木婉一邊操作一邊解說:“先拿一勺油,放入一把白糖,然後不停地攪動,等糖液開始冒小泡泡時,迅速把芋頭倒進去,撒上芝麻,顛翻幾下,就可以出鍋了。”
二妮早就準備好了盤子,林木婉迅速地將芋頭裝盤,又切了點蔥花撒進鴨湯裏。她轉身對馮大娘說:“馮大娘,時間不早了,你們快把菜端上桌讓客人享用吧。我去換身衣服,這一身的油煙味,實在是不敢見客。”
馮大娘笑著應承:“小姐放心去吧,這裏就交給我們了。”
林木婉朝她們點了點頭,脫下圍裙走出廚房。