二寶兄則擔負起替兔子固定傷肢的重任。關鍵村兒裏沒有專門養兔子的人家，所以想要找治兔子的人，還得跑到別的村兒，至少二寶同誌覺得不值當。明顯這兔子能找到吃的就不偶生命危險，大不了就瘸腿唄。不用出窩何必在乎行動能力。關鍵是他得在自家媳婦兒麵前表現自己的多才多藝不是……
木木和小陽的任務是摘野菜，去掉根甩掉土，這個活計雖然看起來簡單，實際上是著實的繁瑣膩歪人。所以這兩位童鞋擔負的任務極其重要。關鍵是小陽還得去弄今天的晚飯，為了明天做粥省勁兒，他決定多煮米飯，明天直接用米飯熬粥。
第二天一大早，木木就趕來幫忙。他今天要負責的是薺菜餃子，苦菜糰子這兩樣主食。
這兩樣做起來並不難，薺菜剁碎和蝦皮攪在一起，放上一個雞蛋增加餡兒的黏度，用鹽、醬油、蔥花和香油調味，剩下的就是包在餃子皮裏了。為了美觀程度，小陽和木木一致不同意讓朱海和二寶上手，雖然請的都是熟人，但也不能太多丟人這是原則問題。
而苦菜糰子的做法就更簡單了。苦菜因為泡了一夜的清水，苦味兒已經去掉了大半。為了保留其藥性和口味，小陽說不用過水焯製。所以木木就把苦菜切成一厘米長的小段，然後揉進粗玉米麵裏。然後把揉進苦菜的麵團拍成餅，在上麵放上一點兒素肉鬆，然後把麵團上將肉鬆包裹在裏麵，最後上鍋炸熟。因為一個個糰子隻有鵪鶉蛋那麽大，所以熟製的過程很快，不用擔心苦菜被炸糊。而且這樣的大小配上玉米的甜和素肉鬆的香，會抵掉苦菜的苦味兒，讓人更容易入口。隻是因為是油炸的東西，不能一次性吃得太多。主要就是為了個新鮮勁兒，想要徹底享受苦菜的好處，那就得生吃蘸醬。
小陽決定做一道涼拌菜。把泡軟了的魚片切絲，滷好的豆腐幹切成條，跟改刀成段的薺菜拌到一起。放上鹽、醬油、糖，蒜蓉，薑汁和醋調味，最後再放上小陽獨家秘製，被磨成粉狀的海魚肉。這清慡又富營養的開胃菜就做得了。木木在邊上嚐了一口，立刻豎起大拇指：“好吃！放了那個魚粉，味道就是不一樣。還有醋不多不少，剛剛夠味兒！”
“將來你賣麵的時候在麵湯裏放上一點兒這個，保準別人都迷上你的手藝！”這可比現代的味素要健康得多，雖然不那麽好儲存，製作起來也不容易，關鍵他必然是獨家所有啊！這魚肉粉的製作方法，連木木都沒有問過，小陽就當然不會告訴別人了。而且就算給多少錢他也不會賣，不管將來賣什麽吃的，這都是自己的賺錢秘方。跟香腸神馬的不可同日而語的！
接下來就是婆婆丁炒肉絲。為了不嗆肉香，這一次小陽把蒲公英焯了水。瀝幹水分之後，將蒲公英切成段。將鹽醬油和蔥沫薑汁放到一起調成碗汁，然後在鍋裏放油，將切好的肉絲翻炒到表麵發白，然後倒入碗汁，炒到汁快幹的時候，下入蒲公英，再翻炒幾下就可以出鍋了。
第80章 規劃實在很必要
一大桌人圍坐，桌麵上的菜色擺得滿滿的，看起來顏色頗為好看。綠的菜，白的麵，紅的辣子和蘿蔔，黃的玉米餅……這些東西看起來平常得很，可眾人拿起筷子夾過菜放到嘴裏，就都感慨得不行了。
這附近山林田邊的野菜他們誰都吃過，可這年年風調雨順沒災沒難的，誰也沒起過去挖野菜來吃的心。除了一些老人到了時候心裏忘不了這一口，會弄一些蘸醬吃之外，其他的吃法他們也是沒見過的。
最為感慨的便是牛三姑了。“嘖嘖嘖，沒想到這苦菜做成玉米糰子還能這麽好吃！小陽啊，你這手可真是巧得不得了！”
小陽馬上笑回：“三姑，勁兒這玉米糰子可是木木親手做的。他的手比我還巧呢！”
牛三姑馬上看向木木：“木木啊，聽說你答應二寶要跟他成親啦？”
雖然非常不好意思，但是這幾個月過來，對於常走動的人家他也都熟悉了。尤其是多長輩，他歷來十分尊敬。所以話剛問完，他就點了頭：“嗯。”
牛三姑笑著點了點頭：“真好啊！一轉眼二寶和大壯都是到了娶媳婦兒的歲數了。真是不服老都不行啊！到時候你兩對成親的時候，可得提前告訴我，這喜被我給你們置辦了！”因為跟二寶他娘是好姐妹，也因為以前就很照顧朱海，所以對於這兩個小子成親的事牛三姑是非常在心的。按照當地的習俗喜被是婆家和娘家個做一床，像他們四個這樣沒長輩在一邊幫襯的娃子們，就隻能求村兒裏的長輩幫忙了。當然這個忙她幫得心甘情願。
小陽和木木並不知道這裏的習俗，關於成親的具體事宜兩對小兩口還真就沒有仔細的探討過。所以此時他們倆隻是心裏頭感激三姑的好意，卻沒能體會到這舉動內心的關愛。不過二寶和大壯是心知肚明的。兩個人聽完趕緊拽著自家媳婦兒連聲道謝。
話茬子一聊到成親，席麵上的這些口子人就都一人一句地談開了。小陽一邊聽一邊犯迷糊。比起木木，這些繁文縟節鄉俗古風實在是離他太遙遠了。在現代的時候，結婚的步驟他也是從電視劇裏看到的。總感覺就是當中行禮之後直接開席就搞定了。沒想到從預備成親開始就這麽多麻煩事。他現在有些了解，為啥有些人選擇隻領證書不辦婚禮了。要是因為結婚典禮把自己搞到精神衰弱，實在是有些哭笑不得了。難道結婚成親不是倆人開開心心就好的麽……
自從那天小陽用一桌子野菜宴請完村兒裏相熟的幾家人之後，村兒裏很快就颳起了野菜風，導致的結果就是挖野菜的人多了。
野菜在來年的數量會不會減少這一點小陽完全不會擔心，吃野菜這種事在吃喝不愁的情況下，最多就是個調劑。關鍵這些野菜現在還賣不出去，就沒有人老是盯著。這些野菜的做法小陽和木木已經告訴別人了。可這也不能保證人人都能做得出好味道，所以吃個幾次要是做不到好處這些人也就罷手了。
其實如果這些東西能變成家常菜色也不是什麽不好的事。要是能推廣給更多人，這些野菜的生長要求可比那些農作物還低。就算不大麵積種植，每年有計劃的上山採集也能讓一部分人賺些外快。好東西能讓更多人接受才能真正體現它的好處不是。
小陽的想法跟朱海差不多。小陽帶來的那些種子雖然在這裏是獨一無二的。但是如果不加以推廣讓更多人知道和種植，接受的群體越少，這些新鮮蔬果的價值就越低。關鍵還是那句話。錢是賺不完的，可人不是所有錢都能賺進自己口袋裏。按照朱海的話說：就比方人是一個大缸，錢就是裝進缸裏的糧食。不管你放的是小米還是土豆，不管是銅板還是金元寶。這個缸總有裝不下的時候。隻要夠勤快夠努力，賺多賺少那是命，知足常樂就成了。
命運這種說法並不可取。但小陽覺得自家大壯的心態和思維模式是相當健康的。這也讓他更加明白了為啥好些人勸朱海去城裏做買賣，而這個人明明極有經商頭腦卻隻願意在鄉下養豬種地的原因。其實他就是比起以前受窮的日子，現在過得很滿足。
能跟這樣豁亮的人過一輩子，還愁啥呢？
買房子的事塵埃落定，村兒裏人也都逐漸消停了下來。話題再一次從老朱家借錢買了邊上的院子變成了老誰家小誰在某某地方出了叉叉事。反正閑話就是這樣，總是最近發生的事兒才會被放到前麵念叨。
說回來老朱家翻新房子的事情。
本來是因為要擴大豬圈所以小陽想縮小一下居住麵積，但現在多了一個院子，地方問題就不需要考慮了。隻是到底該怎麽合理利用地方又得重頭開始合計了。
雖然大院兒的房子要比老朱家原來院子裏的房子結實一點兒，小陽本意是幹脆就別動彈。但朱海的意思是大錢都花了，別買得起馬配不起鞍子，將來再單獨翻修重新找人買材料也剩不下什麽錢。不如一起修完算了。而且誰家也不能老是掀房動梁的，一輩子差不多也就是這一次了。
其實在老朱家，朱海還是一家之主的。大事情上小陽從來都很聽朱海的話。尤其是給跟錢有關係的，不管是賺錢還是花錢。
但關於吃喝住這些有關於舒坦的事情，朱海就任由小陽做主了。畢竟讓媳婦兒過得開心樂嗬是身為丈夫的責任。所以房子要怎麽翻，豬圈要蓋多大朱海全完都是保持著點頭的態度。隻要別在炕上壘個豬窩就成了。
在兩個院子裏來迴轉悠了三天，小陽初步設定如下：
在大院兒的西邊的三間廂房保持不拆，跟西邊上屋之間那塊地方拿來種地，雖然隻有十來平的地方，但種點兒現吃的東西正好。
這裏的宅院之間都有兩米左右寬的間隔，所以兩個院子打通之後這塊地方就自然圍進了院兒裏。不過因為本來這兩米左右的間距也一家一半算用來挖排水溝的，現在也就不用擔心有什麽麻煩。關鍵是這樣一來院子就無形中大了不老少。
木木和小陽的任務是摘野菜，去掉根甩掉土，這個活計雖然看起來簡單，實際上是著實的繁瑣膩歪人。所以這兩位童鞋擔負的任務極其重要。關鍵是小陽還得去弄今天的晚飯，為了明天做粥省勁兒，他決定多煮米飯，明天直接用米飯熬粥。
第二天一大早，木木就趕來幫忙。他今天要負責的是薺菜餃子，苦菜糰子這兩樣主食。
這兩樣做起來並不難，薺菜剁碎和蝦皮攪在一起，放上一個雞蛋增加餡兒的黏度，用鹽、醬油、蔥花和香油調味，剩下的就是包在餃子皮裏了。為了美觀程度，小陽和木木一致不同意讓朱海和二寶上手，雖然請的都是熟人，但也不能太多丟人這是原則問題。
而苦菜糰子的做法就更簡單了。苦菜因為泡了一夜的清水，苦味兒已經去掉了大半。為了保留其藥性和口味，小陽說不用過水焯製。所以木木就把苦菜切成一厘米長的小段，然後揉進粗玉米麵裏。然後把揉進苦菜的麵團拍成餅，在上麵放上一點兒素肉鬆，然後把麵團上將肉鬆包裹在裏麵，最後上鍋炸熟。因為一個個糰子隻有鵪鶉蛋那麽大，所以熟製的過程很快，不用擔心苦菜被炸糊。而且這樣的大小配上玉米的甜和素肉鬆的香，會抵掉苦菜的苦味兒，讓人更容易入口。隻是因為是油炸的東西，不能一次性吃得太多。主要就是為了個新鮮勁兒，想要徹底享受苦菜的好處，那就得生吃蘸醬。
小陽決定做一道涼拌菜。把泡軟了的魚片切絲，滷好的豆腐幹切成條，跟改刀成段的薺菜拌到一起。放上鹽、醬油、糖，蒜蓉，薑汁和醋調味，最後再放上小陽獨家秘製，被磨成粉狀的海魚肉。這清慡又富營養的開胃菜就做得了。木木在邊上嚐了一口，立刻豎起大拇指：“好吃！放了那個魚粉，味道就是不一樣。還有醋不多不少，剛剛夠味兒！”
“將來你賣麵的時候在麵湯裏放上一點兒這個，保準別人都迷上你的手藝！”這可比現代的味素要健康得多，雖然不那麽好儲存，製作起來也不容易，關鍵他必然是獨家所有啊！這魚肉粉的製作方法，連木木都沒有問過，小陽就當然不會告訴別人了。而且就算給多少錢他也不會賣，不管將來賣什麽吃的，這都是自己的賺錢秘方。跟香腸神馬的不可同日而語的！
接下來就是婆婆丁炒肉絲。為了不嗆肉香，這一次小陽把蒲公英焯了水。瀝幹水分之後，將蒲公英切成段。將鹽醬油和蔥沫薑汁放到一起調成碗汁，然後在鍋裏放油，將切好的肉絲翻炒到表麵發白，然後倒入碗汁，炒到汁快幹的時候，下入蒲公英，再翻炒幾下就可以出鍋了。
第80章 規劃實在很必要
一大桌人圍坐，桌麵上的菜色擺得滿滿的，看起來顏色頗為好看。綠的菜，白的麵，紅的辣子和蘿蔔，黃的玉米餅……這些東西看起來平常得很，可眾人拿起筷子夾過菜放到嘴裏，就都感慨得不行了。
這附近山林田邊的野菜他們誰都吃過，可這年年風調雨順沒災沒難的，誰也沒起過去挖野菜來吃的心。除了一些老人到了時候心裏忘不了這一口，會弄一些蘸醬吃之外，其他的吃法他們也是沒見過的。
最為感慨的便是牛三姑了。“嘖嘖嘖，沒想到這苦菜做成玉米糰子還能這麽好吃！小陽啊，你這手可真是巧得不得了！”
小陽馬上笑回：“三姑，勁兒這玉米糰子可是木木親手做的。他的手比我還巧呢！”
牛三姑馬上看向木木：“木木啊，聽說你答應二寶要跟他成親啦？”
雖然非常不好意思，但是這幾個月過來，對於常走動的人家他也都熟悉了。尤其是多長輩，他歷來十分尊敬。所以話剛問完，他就點了頭：“嗯。”
牛三姑笑著點了點頭：“真好啊！一轉眼二寶和大壯都是到了娶媳婦兒的歲數了。真是不服老都不行啊！到時候你兩對成親的時候，可得提前告訴我，這喜被我給你們置辦了！”因為跟二寶他娘是好姐妹，也因為以前就很照顧朱海，所以對於這兩個小子成親的事牛三姑是非常在心的。按照當地的習俗喜被是婆家和娘家個做一床，像他們四個這樣沒長輩在一邊幫襯的娃子們，就隻能求村兒裏的長輩幫忙了。當然這個忙她幫得心甘情願。
小陽和木木並不知道這裏的習俗，關於成親的具體事宜兩對小兩口還真就沒有仔細的探討過。所以此時他們倆隻是心裏頭感激三姑的好意，卻沒能體會到這舉動內心的關愛。不過二寶和大壯是心知肚明的。兩個人聽完趕緊拽著自家媳婦兒連聲道謝。
話茬子一聊到成親，席麵上的這些口子人就都一人一句地談開了。小陽一邊聽一邊犯迷糊。比起木木，這些繁文縟節鄉俗古風實在是離他太遙遠了。在現代的時候，結婚的步驟他也是從電視劇裏看到的。總感覺就是當中行禮之後直接開席就搞定了。沒想到從預備成親開始就這麽多麻煩事。他現在有些了解，為啥有些人選擇隻領證書不辦婚禮了。要是因為結婚典禮把自己搞到精神衰弱，實在是有些哭笑不得了。難道結婚成親不是倆人開開心心就好的麽……
自從那天小陽用一桌子野菜宴請完村兒裏相熟的幾家人之後，村兒裏很快就颳起了野菜風，導致的結果就是挖野菜的人多了。
野菜在來年的數量會不會減少這一點小陽完全不會擔心，吃野菜這種事在吃喝不愁的情況下，最多就是個調劑。關鍵這些野菜現在還賣不出去，就沒有人老是盯著。這些野菜的做法小陽和木木已經告訴別人了。可這也不能保證人人都能做得出好味道，所以吃個幾次要是做不到好處這些人也就罷手了。
其實如果這些東西能變成家常菜色也不是什麽不好的事。要是能推廣給更多人，這些野菜的生長要求可比那些農作物還低。就算不大麵積種植，每年有計劃的上山採集也能讓一部分人賺些外快。好東西能讓更多人接受才能真正體現它的好處不是。
小陽的想法跟朱海差不多。小陽帶來的那些種子雖然在這裏是獨一無二的。但是如果不加以推廣讓更多人知道和種植，接受的群體越少，這些新鮮蔬果的價值就越低。關鍵還是那句話。錢是賺不完的，可人不是所有錢都能賺進自己口袋裏。按照朱海的話說：就比方人是一個大缸，錢就是裝進缸裏的糧食。不管你放的是小米還是土豆，不管是銅板還是金元寶。這個缸總有裝不下的時候。隻要夠勤快夠努力，賺多賺少那是命，知足常樂就成了。
命運這種說法並不可取。但小陽覺得自家大壯的心態和思維模式是相當健康的。這也讓他更加明白了為啥好些人勸朱海去城裏做買賣，而這個人明明極有經商頭腦卻隻願意在鄉下養豬種地的原因。其實他就是比起以前受窮的日子，現在過得很滿足。
能跟這樣豁亮的人過一輩子，還愁啥呢？
買房子的事塵埃落定，村兒裏人也都逐漸消停了下來。話題再一次從老朱家借錢買了邊上的院子變成了老誰家小誰在某某地方出了叉叉事。反正閑話就是這樣，總是最近發生的事兒才會被放到前麵念叨。
說回來老朱家翻新房子的事情。
本來是因為要擴大豬圈所以小陽想縮小一下居住麵積，但現在多了一個院子，地方問題就不需要考慮了。隻是到底該怎麽合理利用地方又得重頭開始合計了。
雖然大院兒的房子要比老朱家原來院子裏的房子結實一點兒，小陽本意是幹脆就別動彈。但朱海的意思是大錢都花了，別買得起馬配不起鞍子，將來再單獨翻修重新找人買材料也剩不下什麽錢。不如一起修完算了。而且誰家也不能老是掀房動梁的，一輩子差不多也就是這一次了。
其實在老朱家，朱海還是一家之主的。大事情上小陽從來都很聽朱海的話。尤其是給跟錢有關係的，不管是賺錢還是花錢。
但關於吃喝住這些有關於舒坦的事情，朱海就任由小陽做主了。畢竟讓媳婦兒過得開心樂嗬是身為丈夫的責任。所以房子要怎麽翻，豬圈要蓋多大朱海全完都是保持著點頭的態度。隻要別在炕上壘個豬窩就成了。
在兩個院子裏來迴轉悠了三天，小陽初步設定如下：
在大院兒的西邊的三間廂房保持不拆，跟西邊上屋之間那塊地方拿來種地，雖然隻有十來平的地方，但種點兒現吃的東西正好。
這裏的宅院之間都有兩米左右寬的間隔，所以兩個院子打通之後這塊地方就自然圍進了院兒裏。不過因為本來這兩米左右的間距也一家一半算用來挖排水溝的，現在也就不用擔心有什麽麻煩。關鍵是這樣一來院子就無形中大了不老少。