第19章 很高興認識你，幹杯!
大唐：開局碰瓷長樂公主 作者：番茄打卡人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這鐵鍋不能直接用來炒菜，要先開鍋，你們看好了！”
蘇塵對那些廚師說道，一邊教他們如何開鍋。
他們雖然不清楚，為何要用這叫做鐵鍋的東西，但也認真聽，仔細看。
“首先，用粗鹽放入鐵鍋中翻炒，使其更加光滑”
“然後大火燒至鐵鍋變色。”
“最後抹油，覆蓋整個鍋內部，放入菜葉翻炒出鍋，倒掉。”
“這鍋就算開好了，記住了嗎？”
……
廚師按照剛才所學的步驟開鍋，蘇塵在旁邊看著。
“嗯，不錯以後就這樣開鍋，現在我來用鐵鍋炒幾道菜，你們仔細看著。”
蘇塵在廚房尋找了一番，菜架上有萵苣，韭菜，茄子，蔥、薑、蒜還有雞蛋、肉類，還有一些叫不出名字的菜。
挑選好需要的菜類和配料，蘇塵開始配菜。
廚師仔細看著蘇塵的每一步驟。
少頃，蘇塵一切都準備就緒後微笑看向長樂。
“李小姐，我要開始炒菜了，這裏油煙大，不然你先出去等著？”
“我就在這看你用這鐵鍋炒菜。”
心想：那麽嫌棄酒樓的飯菜，本公主倒要看看，你如何做出美味的菜肴。
蘇塵笑了笑，沒再說什麽就走向灶台。
拿起那些小瓶小罐聞了聞，他不認識這調料，隻能聞味道。隻要沒怪味就行。
然後看向一罐油，聞了聞心想：這不知道什麽油，應該不是豬油。
還好沒怪味就行。
不一會鍋燒冒煙了，蘇塵拿起勺子掏了些油往鍋裏倒。
頓時，鍋裏‘滋滋’作響，一邊對那些廚師說道：
“下油之前，鍋一定要燒熱，然後把油在鍋中劃開，盡量浸潤半個鍋麵。”
在蘇塵一陣翻鍋，顛鍋操作中第一道菜，蔥蒜炒萵苣，出鍋。
頓時整個廚房飄香，眾人驚奇不已，還從沒見過這等做菜手法。
洗鍋，燒鍋，倒油，下入打散的雞蛋液，拿起勺子迅速翻動。
雞蛋液下鍋瞬間，又一陣香氣飄來。
撈出炒好的雞蛋，下入韭菜及細鹽調料，翻炒片刻後重新倒入雞蛋。
幾番顛鍋，韭菜炒雞蛋出鍋。
蘇塵看著旁邊，看呆了的長樂公主笑了笑，心想：哥帥呆了吧？
長樂公主被他看的有些不好意思！心想：蘇塵這行雲流水的動作哪學來的？
大唐也沒有這樣做菜的方法啊！
洗鍋、燒鍋，放入大量的油，燒至油冒煙後，倒入切好的茄子。
炸至微微金黃，撈出控油，倒出多餘的油。
對廚師說道：“剛剛那叫油炸，你們仔細學著點，以後酒樓生意好不好，就看你們的了！”
“蘇公子放心，我等必盡心盡力，做好每一道菜！”
廚師態度堅定的回答。
蘇塵點了點頭，這些人就一特點，說什麽話都能統一口徑。
甚是奇怪！
放入蔥蒜及其他調味料，加少許清水，燒開後倒入炸好的茄子，快速翻炒顛鍋5、6下後出鍋。
紅燒茄子出鍋。
三道菜都燒好後對廚師說道：
“今晚員工餐就由你們來做了，隨便練練手，不要怕做不好，多練練就好。”
說完遞給長樂公主一個菜，蘇塵自己端著兩個菜。
“李小姐，走，我們上三樓嚐嚐吧！”
率先走出廚房，長樂緊跟其後。
走到掌櫃秋菊那邊，長樂停下腳步對秋菊說道：
“秋菊姐姐，命人上一壺玉液酒上來。”
“好的，小姐”秋菊拿著酒壺去到後院。
……
“蘇塵，這些菜好香啊！以前的菜肴，從未有過這種香味！”
長樂公主身體前頃，聞了聞那些菜。
那當然，之前大唐的菜，多數都是放在一個缸裏煮出來的，能香嗎？
由於這圓桌太大，蘇塵和長樂隻能挨著坐。
“試試吧，看味道如何！”
蘇塵遞給長樂一雙筷子笑著說道。
他自己倒是先動筷，吃了一口紅燒茄子。
“還不錯！”蘇塵點了點頭。
蘇塵不知道，這時大唐還沒有味精呢！所以口感上還是有些差別的。
但長樂公主不這麽想啊，她們以前吃的是什麽？
她也夾起一塊紅燒茄子吃了起來，那雙明亮的眼睛頓時睜大。
“蘇塵，這味道好好！很可口！”
在皇宮雖說從不缺山珍海味，但菜的味道卻是天差地別，不說別的就那鹽的苦澀味，足以讓美味變差。
她心想：以前吃的都是什麽啊？難怪蘇塵吃不下她酒樓的任何飯菜。
不再說話她隻顧著吃，三道菜來回吃了幾遍。
她好想把這三道菜，送進皇宮給她父皇、母後嚐嚐這美味。
但是她還不想暴露蘇塵。
“蘇塵，你不飲酒嗎？”
長樂公主放下筷子，發現蘇塵和她一樣也沒喝酒，好奇問道。
在她印象中，大唐十幾歲的男子都是好酒的，何況這麽好的玉液酒。
蘇塵也放下了筷子笑了笑。
“李小姐，我不怎麽會喝酒的，酒量更是不行，你呢，你喝酒嗎？”
蘇塵前世都不怎麽喝酒，前身連飯都沒得吃，就更沒喝過酒了。
這玉液酒蘇塵估計少說也有50度了。
“以前的酒味淡，我能喝一些，這玉液酒太烈我不適應”長樂回道。
長樂公主想了想接著說道：
“你既然不怎麽喝酒，但你又如何能釀出，這品質上等的白酒呢？”
在她想法中，你都不喝酒不知道酒的味道，是如何會釀酒的。
蘇塵也不知道怎麽回答，難道要吃豬肉，就一定要會殺豬嗎？
拿起酒壺，先給自己倒了一點，又給長樂公主倒了一點。
“李小姐，我們幹一杯，很高興認識你！”
說完舉起酒盞，示意長樂幹杯。
長樂公主笑了笑，也舉起酒盞學著蘇塵的話。
“我也很高興認識你。”
心想：本公主，真的很高興能認識你這個怪異的男子。
蘇塵和長樂碰了一下酒盞。
“李小姐，我幹了，你隨意！”
說完，蘇塵仰頭就一口幹下。
咳，咳，咳！
不出意外，出意外了，差點被嗆死！
蘇塵麵紅耳赤說道：
“李小姐，少喝點這玩意太嗆了。”
長樂公主看著蘇塵豪氣幹雲，舉起酒杯就喝，不料，帥不過3秒
竟然被嗆了，笑的不行，心想：真是個有意思的人。
隨後，長樂公主舉起酒盞，一手長袖遮擋，仰頭喝下。
喝完還不忘將空酒盞在蘇塵麵前倒了過來，滴酒未剩！
美眸注視蘇塵，那笑容好像在說：‘你不行啊！’
長樂這一舉動把蘇塵羞的不行，好在之前，他臉就被嗆紅了。
蘇塵心想：臉丟大發了啊！
蘇塵對那些廚師說道，一邊教他們如何開鍋。
他們雖然不清楚，為何要用這叫做鐵鍋的東西，但也認真聽，仔細看。
“首先，用粗鹽放入鐵鍋中翻炒，使其更加光滑”
“然後大火燒至鐵鍋變色。”
“最後抹油，覆蓋整個鍋內部，放入菜葉翻炒出鍋，倒掉。”
“這鍋就算開好了，記住了嗎？”
……
廚師按照剛才所學的步驟開鍋，蘇塵在旁邊看著。
“嗯，不錯以後就這樣開鍋，現在我來用鐵鍋炒幾道菜，你們仔細看著。”
蘇塵在廚房尋找了一番，菜架上有萵苣，韭菜，茄子，蔥、薑、蒜還有雞蛋、肉類，還有一些叫不出名字的菜。
挑選好需要的菜類和配料，蘇塵開始配菜。
廚師仔細看著蘇塵的每一步驟。
少頃，蘇塵一切都準備就緒後微笑看向長樂。
“李小姐，我要開始炒菜了，這裏油煙大，不然你先出去等著？”
“我就在這看你用這鐵鍋炒菜。”
心想：那麽嫌棄酒樓的飯菜，本公主倒要看看，你如何做出美味的菜肴。
蘇塵笑了笑，沒再說什麽就走向灶台。
拿起那些小瓶小罐聞了聞，他不認識這調料，隻能聞味道。隻要沒怪味就行。
然後看向一罐油，聞了聞心想：這不知道什麽油，應該不是豬油。
還好沒怪味就行。
不一會鍋燒冒煙了，蘇塵拿起勺子掏了些油往鍋裏倒。
頓時，鍋裏‘滋滋’作響，一邊對那些廚師說道：
“下油之前，鍋一定要燒熱，然後把油在鍋中劃開，盡量浸潤半個鍋麵。”
在蘇塵一陣翻鍋，顛鍋操作中第一道菜，蔥蒜炒萵苣，出鍋。
頓時整個廚房飄香，眾人驚奇不已，還從沒見過這等做菜手法。
洗鍋，燒鍋，倒油，下入打散的雞蛋液，拿起勺子迅速翻動。
雞蛋液下鍋瞬間，又一陣香氣飄來。
撈出炒好的雞蛋，下入韭菜及細鹽調料，翻炒片刻後重新倒入雞蛋。
幾番顛鍋，韭菜炒雞蛋出鍋。
蘇塵看著旁邊，看呆了的長樂公主笑了笑，心想：哥帥呆了吧？
長樂公主被他看的有些不好意思！心想：蘇塵這行雲流水的動作哪學來的？
大唐也沒有這樣做菜的方法啊！
洗鍋、燒鍋，放入大量的油，燒至油冒煙後，倒入切好的茄子。
炸至微微金黃，撈出控油，倒出多餘的油。
對廚師說道：“剛剛那叫油炸，你們仔細學著點，以後酒樓生意好不好，就看你們的了！”
“蘇公子放心，我等必盡心盡力，做好每一道菜！”
廚師態度堅定的回答。
蘇塵點了點頭，這些人就一特點，說什麽話都能統一口徑。
甚是奇怪！
放入蔥蒜及其他調味料，加少許清水，燒開後倒入炸好的茄子，快速翻炒顛鍋5、6下後出鍋。
紅燒茄子出鍋。
三道菜都燒好後對廚師說道：
“今晚員工餐就由你們來做了，隨便練練手，不要怕做不好，多練練就好。”
說完遞給長樂公主一個菜，蘇塵自己端著兩個菜。
“李小姐，走，我們上三樓嚐嚐吧！”
率先走出廚房，長樂緊跟其後。
走到掌櫃秋菊那邊，長樂停下腳步對秋菊說道：
“秋菊姐姐，命人上一壺玉液酒上來。”
“好的，小姐”秋菊拿著酒壺去到後院。
……
“蘇塵，這些菜好香啊！以前的菜肴，從未有過這種香味！”
長樂公主身體前頃，聞了聞那些菜。
那當然，之前大唐的菜，多數都是放在一個缸裏煮出來的，能香嗎？
由於這圓桌太大，蘇塵和長樂隻能挨著坐。
“試試吧，看味道如何！”
蘇塵遞給長樂一雙筷子笑著說道。
他自己倒是先動筷，吃了一口紅燒茄子。
“還不錯！”蘇塵點了點頭。
蘇塵不知道，這時大唐還沒有味精呢！所以口感上還是有些差別的。
但長樂公主不這麽想啊，她們以前吃的是什麽？
她也夾起一塊紅燒茄子吃了起來，那雙明亮的眼睛頓時睜大。
“蘇塵，這味道好好！很可口！”
在皇宮雖說從不缺山珍海味，但菜的味道卻是天差地別，不說別的就那鹽的苦澀味，足以讓美味變差。
她心想：以前吃的都是什麽啊？難怪蘇塵吃不下她酒樓的任何飯菜。
不再說話她隻顧著吃，三道菜來回吃了幾遍。
她好想把這三道菜，送進皇宮給她父皇、母後嚐嚐這美味。
但是她還不想暴露蘇塵。
“蘇塵，你不飲酒嗎？”
長樂公主放下筷子，發現蘇塵和她一樣也沒喝酒，好奇問道。
在她印象中，大唐十幾歲的男子都是好酒的，何況這麽好的玉液酒。
蘇塵也放下了筷子笑了笑。
“李小姐，我不怎麽會喝酒的，酒量更是不行，你呢，你喝酒嗎？”
蘇塵前世都不怎麽喝酒，前身連飯都沒得吃，就更沒喝過酒了。
這玉液酒蘇塵估計少說也有50度了。
“以前的酒味淡，我能喝一些，這玉液酒太烈我不適應”長樂回道。
長樂公主想了想接著說道：
“你既然不怎麽喝酒，但你又如何能釀出，這品質上等的白酒呢？”
在她想法中，你都不喝酒不知道酒的味道，是如何會釀酒的。
蘇塵也不知道怎麽回答，難道要吃豬肉，就一定要會殺豬嗎？
拿起酒壺，先給自己倒了一點，又給長樂公主倒了一點。
“李小姐，我們幹一杯，很高興認識你！”
說完舉起酒盞，示意長樂幹杯。
長樂公主笑了笑，也舉起酒盞學著蘇塵的話。
“我也很高興認識你。”
心想：本公主，真的很高興能認識你這個怪異的男子。
蘇塵和長樂碰了一下酒盞。
“李小姐，我幹了，你隨意！”
說完，蘇塵仰頭就一口幹下。
咳，咳，咳！
不出意外，出意外了，差點被嗆死！
蘇塵麵紅耳赤說道：
“李小姐，少喝點這玩意太嗆了。”
長樂公主看著蘇塵豪氣幹雲，舉起酒杯就喝，不料，帥不過3秒
竟然被嗆了，笑的不行，心想：真是個有意思的人。
隨後，長樂公主舉起酒盞，一手長袖遮擋，仰頭喝下。
喝完還不忘將空酒盞在蘇塵麵前倒了過來，滴酒未剩！
美眸注視蘇塵，那笑容好像在說：‘你不行啊！’
長樂這一舉動把蘇塵羞的不行，好在之前，他臉就被嗆紅了。
蘇塵心想：臉丟大發了啊！