美食小貼士：做甜酪的時候，打發雞蛋黃的時候可以稍稍放一點鹽然後冰凍一下，這樣更加容易打發。
第67章 065.鮮炒水芹
轉眼就到了年下。
一過元旦，再過十幾天就是春節。這段時間，店裏的員工陸續都放了年假，提前買了回家的火車票。
為了還能讓周圍的居民吃到正宗的郭家菜，大師傅貼出了招聘啟事，招了不少的臨時工幫忙。不過，隻是吩咐他們切菜、洗菜、端菜這類工作，烹飪的事情還是由他們來做。
店裏關了外賣窗口，每天也就隻有中午和晚上郭氏老店才開門營業。
本以為到了年下，大家會很少出來吃飯，沒想到店裏的客人倒比以前多了不少。興隆街上的小吃攤位都不再出攤，所以排隊的食客都在外麵排起了長龍。
“哎呀！好久沒吃他們家菜了，也不知道味道怎麽樣。”
“聽說郭師傅新收了個徒弟，手藝可真是不錯呢！”
……
門口的食客大多都是打工回來的人，基本都是從小吃著郭家菜長大的老主顧，聽說今年新來了個小生，紛紛前來捧場。
大師傅在外賣檔口呆的時間久了，有些跟不上後廚的做菜進度。手忙腳亂的他，才剛抄起菜勺準備翻炒，那邊爐子上燉著的粥已經湧了出來。
這樣冷的天氣，硬是急得他出了一頭的汗。
“來了來了！剛出鍋的鮮炒水芹、老式臘腸、鹵醬豬肘~”
端著一盤菜，大師傅步履穩健地從後廚走到了前廳。
瞥了一眼手上的菜單的編號，大師傅將三道菜端到了食客的桌子上，剛要離開就被一男人叫住。
“等等，這不是我們點的菜啊？”男人還沒下筷就發現了異常。
“怎麽會？我就是按照……”
再低頭看了眼菜單，上麵寫的字……怎麽跟剛才自己看得不太一樣？
菜單上寫的是菠菜、臘肉、豬蹄，硬是被自己做成了芹菜、臘腸、豬肘。
大師傅忙了一上午頭暈眼花，要不是食客提醒，他竟然沒有發現自己做錯了菜。
“我再重新給您做一份？”大師傅把菜全都端了回來，“抱歉哈，今天客人太多，有些忙不過來。”
“您可是郭氏老店的老人了吧，我點了三道菜你全都做的錯？這是不是有點離譜了？”男人陰陽怪氣地說道。
男人瞥了眼別的方向，白司琛正端著四五盤菜走出來，放在其他食客桌子上的時候，別人對他是讚不絕口。
“你瞧瞧你們家的小徒弟。”男人用筷子指了指白司琛的方向，“他來的時間沒您久吧？一個人做那麽多菜，怎麽就沒……”
不等男人把話說完，他身邊的女人就用手肘戳了他一下，一個淩厲的眼神示意他閉嘴。
不用男人提醒，大師傅也發現了。今天來店裏的不少人都點名要吃白司琛的菜，本想著自己回廚房能幫郭振霖做些經典招牌菜，這下可好，全被白司琛搶了風頭。
看著白司琛的方向，大師傅狠狠地咬了咬牙，握著餐盤的手指被壓得慘白。
作者有話要說：
今天看了好多美食博主的微博，我也好想當美食博主分享美食啊喂！
美食小貼士：炒青菜的時候可以稍微滴兩滴醋，可以讓顏色更好看。
第68章 068.紅棗甜湯
“這幾天客人多，真是辛苦你們倆了。”
晚上吃飯的時候，郭振霖主動為白司琛和顧誠奕夾了兩塊肥美的燉肉。
“謝師父，這些都是我們應該做的。”能夠得到郭振霖的肯定，就算白天的工作再累，兩人也不覺得有什麽。
看了眼桌上的飯菜，大師傅默不作聲，自顧自地扒拉著碗裏的米飯。
想起往年，自己才是店裏最賣力的那個。過年的假期，郭振霖不止會多給自己放幾天，還會照常發工資。可自從白司琛來到店裏之後，一切都變了。
飯桌上，郭振霖像是沒有看到大師傅的存在一樣，隻是跟一旁的兩個小輩交談。
“工作量這麽大，咱們做菜的質量可不能落下。”
“這是一定，我和師兄都會在出鍋前嚐一下味道，保證每一份都一樣。”
“太累的話可以稍稍休息一下，別累壞了。”
……
三人你一言我一語的，大師傅坐在一旁插不上嘴顯得有些尷尬。碗裏的米飯都快吃幹淨了，麵前的幾盤菜他都沒有夾上一筷子。
反正吃什麽都沒有味道，吃不吃菜也沒有什麽區別。
“叮~”
大師傅口袋裏的手機突然振動了一下。
平時吃飯的時候，大師傅是不會玩手機的，可今天看了眼簡訊提示，便起身朝外走開。
——過兩天我就回郭氏，最近情況怎麽樣？
是郭楠發來的簡訊。
從上次錄製節目之後，郭楠就沒有聯繫過自己。要不是郭楠今天發來了簡訊，他都快忘了還有聯手這一回事。
看來郭楠今年過年的時候應該會在郭氏，這樣一來，自己便不是孤立無援了。有郭楠這樣一個靠山，白司琛和顧誠奕還算什麽？大師傅心裏暗自慶幸道。
晚上，大師傅在廚房提前準備第二天需要用到的食材。
青團揉了一遍又一遍，心裏憋屈的他隻把它當成是白司琛的臉，一遍遍的揉捏才能稍稍發泄自己心裏的不滿。
“鐺鐺。”
清脆的敲門聲讓大師傅側身瞥了一眼。
“你來幹什麽？”看到站在門口的白司琛，大師傅冷冷地說了一句。
隻見白司琛的手裏捧著一個小盅，神秘兮兮地不知道裏麵裝了些什麽。
白司琛端著小盅走到大師傅跟前，打開蓋子後，陣陣地香氣從裏麵飄了出來。
“今天見您都沒怎麽吃飯，想著應該是白天太忙了，所以就給您泡了碗紅棗燕麥。”
哼，這是想討好自己嗎？隻可惜，這時機有點太晚了吧。
大師傅看都不看一眼，權當做沒有聽見。
白司琛見大師傅不說話，手上的工作也沒停下，他便主動地捋起袖子，準備接過他正在揉捏的麵團，“大師傅，您先喝湯吧，我來就行。”
大師傅用寬厚的肩膀撞了他一下，淡淡然道“不用，你把湯放這吧，一會我再喝。”
被大師傅這樣一撞，白司琛向後退了好幾步，見大師傅臉上並沒有什麽不悅，約莫著他應該不是故意的。
“那您記得喝湯，我就先回去了。”
“嗯。”
見大師傅點頭，白司琛這才屁顛屁顛地跑了出去。
等確定白司琛離開了廚房，大師傅打開了小盅，將裏麵的紅棗燕麥全都倒進了旁邊的水池裏。
作者有話要說：
寢室樓突然斷網兩天，哈哈哈！幸好我有流量！好開森~
美食小貼士：做紅棗粥最好不要提前泡發，否則會流食不少營養。
第67章 065.鮮炒水芹
轉眼就到了年下。
一過元旦，再過十幾天就是春節。這段時間，店裏的員工陸續都放了年假，提前買了回家的火車票。
為了還能讓周圍的居民吃到正宗的郭家菜，大師傅貼出了招聘啟事，招了不少的臨時工幫忙。不過，隻是吩咐他們切菜、洗菜、端菜這類工作，烹飪的事情還是由他們來做。
店裏關了外賣窗口，每天也就隻有中午和晚上郭氏老店才開門營業。
本以為到了年下，大家會很少出來吃飯，沒想到店裏的客人倒比以前多了不少。興隆街上的小吃攤位都不再出攤，所以排隊的食客都在外麵排起了長龍。
“哎呀！好久沒吃他們家菜了，也不知道味道怎麽樣。”
“聽說郭師傅新收了個徒弟，手藝可真是不錯呢！”
……
門口的食客大多都是打工回來的人，基本都是從小吃著郭家菜長大的老主顧，聽說今年新來了個小生，紛紛前來捧場。
大師傅在外賣檔口呆的時間久了，有些跟不上後廚的做菜進度。手忙腳亂的他，才剛抄起菜勺準備翻炒，那邊爐子上燉著的粥已經湧了出來。
這樣冷的天氣，硬是急得他出了一頭的汗。
“來了來了！剛出鍋的鮮炒水芹、老式臘腸、鹵醬豬肘~”
端著一盤菜，大師傅步履穩健地從後廚走到了前廳。
瞥了一眼手上的菜單的編號，大師傅將三道菜端到了食客的桌子上，剛要離開就被一男人叫住。
“等等，這不是我們點的菜啊？”男人還沒下筷就發現了異常。
“怎麽會？我就是按照……”
再低頭看了眼菜單，上麵寫的字……怎麽跟剛才自己看得不太一樣？
菜單上寫的是菠菜、臘肉、豬蹄，硬是被自己做成了芹菜、臘腸、豬肘。
大師傅忙了一上午頭暈眼花，要不是食客提醒，他竟然沒有發現自己做錯了菜。
“我再重新給您做一份？”大師傅把菜全都端了回來，“抱歉哈，今天客人太多，有些忙不過來。”
“您可是郭氏老店的老人了吧，我點了三道菜你全都做的錯？這是不是有點離譜了？”男人陰陽怪氣地說道。
男人瞥了眼別的方向，白司琛正端著四五盤菜走出來，放在其他食客桌子上的時候，別人對他是讚不絕口。
“你瞧瞧你們家的小徒弟。”男人用筷子指了指白司琛的方向，“他來的時間沒您久吧？一個人做那麽多菜，怎麽就沒……”
不等男人把話說完，他身邊的女人就用手肘戳了他一下，一個淩厲的眼神示意他閉嘴。
不用男人提醒，大師傅也發現了。今天來店裏的不少人都點名要吃白司琛的菜，本想著自己回廚房能幫郭振霖做些經典招牌菜，這下可好，全被白司琛搶了風頭。
看著白司琛的方向，大師傅狠狠地咬了咬牙，握著餐盤的手指被壓得慘白。
作者有話要說：
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“這幾天客人多，真是辛苦你們倆了。”
晚上吃飯的時候，郭振霖主動為白司琛和顧誠奕夾了兩塊肥美的燉肉。
“謝師父，這些都是我們應該做的。”能夠得到郭振霖的肯定，就算白天的工作再累，兩人也不覺得有什麽。
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飯桌上，郭振霖像是沒有看到大師傅的存在一樣，隻是跟一旁的兩個小輩交談。
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“這是一定，我和師兄都會在出鍋前嚐一下味道，保證每一份都一樣。”
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三人你一言我一語的，大師傅坐在一旁插不上嘴顯得有些尷尬。碗裏的米飯都快吃幹淨了，麵前的幾盤菜他都沒有夾上一筷子。
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從上次錄製節目之後，郭楠就沒有聯繫過自己。要不是郭楠今天發來了簡訊，他都快忘了還有聯手這一回事。
看來郭楠今年過年的時候應該會在郭氏，這樣一來，自己便不是孤立無援了。有郭楠這樣一個靠山，白司琛和顧誠奕還算什麽？大師傅心裏暗自慶幸道。
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清脆的敲門聲讓大師傅側身瞥了一眼。
“你來幹什麽？”看到站在門口的白司琛，大師傅冷冷地說了一句。
隻見白司琛的手裏捧著一個小盅，神秘兮兮地不知道裏麵裝了些什麽。
白司琛端著小盅走到大師傅跟前，打開蓋子後，陣陣地香氣從裏麵飄了出來。
“今天見您都沒怎麽吃飯，想著應該是白天太忙了，所以就給您泡了碗紅棗燕麥。”
哼，這是想討好自己嗎？隻可惜，這時機有點太晚了吧。
大師傅看都不看一眼，權當做沒有聽見。
白司琛見大師傅不說話，手上的工作也沒停下，他便主動地捋起袖子，準備接過他正在揉捏的麵團，“大師傅，您先喝湯吧，我來就行。”
大師傅用寬厚的肩膀撞了他一下，淡淡然道“不用，你把湯放這吧，一會我再喝。”
被大師傅這樣一撞，白司琛向後退了好幾步，見大師傅臉上並沒有什麽不悅，約莫著他應該不是故意的。
“那您記得喝湯，我就先回去了。”
“嗯。”
見大師傅點頭，白司琛這才屁顛屁顛地跑了出去。
等確定白司琛離開了廚房，大師傅打開了小盅，將裏麵的紅棗燕麥全都倒進了旁邊的水池裏。
作者有話要說：
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