“啊?沒關係,這都不是事!”白司琛整日裏沒心沒肺的,這種的事他是轉眼就忘。倒是平日裏顧誠奕對自己的好,他都記得一清二楚。
從盒子裏拿起一塊,塗上一點芥末醬,再蘸上旁邊小碟子裏的醬油,一口吃下去。
嗯~沖鼻的芥末味從喉嚨一直頂到鼻腔,深吸一口氣,等味道被壓下去後,烤鰻魚的鮮鹹味開始在嘴裏擴散,搭配上鹹味不重的醬油……這壽司賣得這樣貴,也是值得的!
“味道怎麽樣?”
“好吃!”嘴裏塞滿了壽司的白司琛,眼睛笑得眯成了一條縫,一臉幸福地回道。
顧誠奕像是鬆了一口氣,“你喜歡吃就好。”
“師兄,你也吃一塊啊?”白司琛捏起一塊三文魚壽司遞到顧誠奕嘴邊。
仔細地品味著白司琛手裏的壽司。嗯,味道確實不錯!
作者有話要說:
唔,想想看已經好久都沒有吃壽司了……好想吃啊~
小天使們周末愉快呀~喜歡文章的可以點一下收藏喲~這樣每天都有沒事為伴咯~
(*  ̄3)(ε ̄ *)
美食小貼士:芥末的味道特別沖,吃的時候別急著咽下去,覺得沖鼻就趕緊張大嘴深吸一口氣,這樣味道就會被頂回去,很快就會散掉。
第9章 009.燻肉大餅
“哇!今天的粥怎麽這麽鹹啊!”
“還有點淡淡的辣味,是不是誰人放辣椒粉了?”
“這麽鹹,怎麽喝得下去啊!”
……
晚上吃飯的時候,店裏的員工都在抱怨那一碗皮蛋瘦肉粥。平日裏每天都要喝的粥,今天的味道卻是異常奇怪,像是放了很重的調味料。
大家都難以下咽的時候,隻有白司琛一個人,低著頭大口大口地喝粥權當做什麽都沒聽到。閃爍的眼神,生怕大家注意到不起眼的他。
唔……隻是被水泡了這麽一下下而已,味道怎麽會這麽重?
兩個小時之前,燉粥的大米正在廚房用水泡著,白司琛在一旁練習郭振霖出的第二道測驗。
“應該再多一點點……”
白司琛自言自語道,輕輕地放鬆了手指,讓兩指之間的調味料再灑下來一些。
本以為控製調味料的用量要比切菜難上許多,沒想到等自己真的實踐後,才發現原來調味是這麽簡單!
天生對食物的感知力,使得白司琛雙手的敏感度比平常人要高很多。從調味瓶裏捏出一小撮鹽,大約就能夠知道其中的份量。
小心地撚搓讓指間的鹽灑落出來,隻要自己足夠的細緻,就能夠控製好每一份的量。
液體的調味品白司琛還不能上手,所以他這段時間都隻在練習粉狀的調味品。
味精、雞精、鹽、黑胡椒粉……每一種粉料,白司琛都能夠熟練地將它們分成重量相等的好幾份,在案板上擺出好幾個微型的“小山丘”。
“阿嚏!”
胡椒粉的味道太嗆鼻,白司琛一個沒忍住……霎時間,案板上的調味料被噴的到處都是。在清洗案板的時候,白司琛沒有注意到水池裏泡著的米,索性將剛才練習用的調味品一股腦倒了進去。
唔……隻是味道重了一點點而已,應該不是什麽大問題吧。白司琛把頭埋得更低了些。
“師父,走路慢一點。”顧誠奕仔細地扶著郭振霖走到前廳來。
郭振霖這兩天身體不太舒服,每次在廚房忙完之後都要回床上休息一會,否則就會麵色發白,雙手微微發抖。
“沒事了,就是年紀大了體力跟不上。”休息了半個小時,郭振霖的體力恢復得差不多,臉色看起來也比剛才紅潤了些。
坐下來端起麵前的皮蛋瘦肉粥,用勺子舀起來輕輕地吹一吹。等等,這粥的味道跟平時不一樣,光是聞著就有種沖鼻的鹹味。
再怎麽說郭振霖也是做了十幾年料理的人,對味道有著超乎常人的感知力。即使在病中,他也能夠從味道發覺不同。
“裏麵倒是放了不少的東西啊?”郭振霖端詳著手裏的粥,粥的顏色比平時稍微重了一些,應該是被各種調味品長時間的浸泡而成,大米的顏色有淺淺的棕色。
郭振霖在餐桌上掃視一圈,瞬間鎖定了坐在桌子角的白司琛。當所有人都因為粥太鹹而喝不下的時候,隻有他“噸噸噸”的喝了好幾大口。
郭振霖鷹一般的眼神看得白司琛渾身不自在,順手將粥遞給一旁的顧誠奕,“嚐嚐看,今天的粥有什麽不一樣。”
用舀起一小勺粥放在嘴裏,仔細品味。幾秒之後,顧誠奕的眼神也落在了白司琛身上。
“50克食鹽、50克黑胡椒粉、50克十三香、50克味精、50克孜然……”
每一種調料品的重量都絲毫不差,全都是正好的“50克”。
白司琛暴露的太明顯了!為了練習,他事先將所有的調味品都準備了同樣的重量。這下可好,被顧誠奕這麽一嚐,想瞞也瞞不住了。
顧誠奕和郭振霖的眼光全落在白司琛的身上,他們雖然不說話,可這樣直勾勾地看著自己就已經折磨的白司琛渾身不舒服了。
“對不起,是我的錯。”白司琛推開了椅子站了起來,慚愧地低下了頭。
與其等著顧誠奕揭發,還是自己主動認錯的好,說不定還會因為自己的誠實而從輕發落也不一定。
郭振霖讚許地點點頭。果然不出自己所料,白司琛會勇於承擔自己的錯誤。再想想幾年前的郭楠,假如今天他在場,應該會極力狡辯吧。
“是我不小心把調味品倒進去的。”
聽白司琛這樣一說,大師傅氣得“蹭”地從旁邊站了起來,一隻手揪住白司琛的領子把他拎了起來。
“這幾天郭叔身體不舒服你不知道嗎?醫生千叮嚀萬囑咐要吃清淡的,你這樣一弄,郭叔還怎麽吃飯?!”
其他人並沒有因為白司琛的主動認錯而原諒他,紛紛向他投來指責的眼神。大師傅瞳孔裏的怒火更是恨不得把他燒成灰燼。
看到白司琛雙腳離地,整個人懸在半空,顧誠奕第一個沖了上去。他試圖讓大師傅鬆開手,可身型健碩的大師傅力大無窮,任憑他怎麽用力,攥緊的拳頭都沒有絲毫放鬆。
“小事而已,不要那麽計較。”見大師傅手裏的白司琛像絕望的小雞子一般,郭振霖連忙製止他,“稍微懲罰一下就好,快放他下來。”
好在大師傅還聽郭振霖的話,這才把白司琛給放了下來。用手背蹭了一下鼻子,忿忿地坐下。
“醫生囑咐我要多喝豆漿,那這段時間就讓小宸每天磨豆漿,就當做對他的懲罰吧。”
“謝謝師父!我以後肯定會注意,不會再犯了!”逃過一劫的白司琛鬆了一口氣,衝著郭振霖激動地一個勁鞠躬。
郭振霖十分疼愛白司琛,雖然還沒正式收他為徒,可大家都能夠看出來郭振霖對他的偏愛。平日裏給他分配的工作少也就算了,還允許他使用自己的私人刀具,現在犯了錯的處罰還這樣輕?
從盒子裏拿起一塊,塗上一點芥末醬,再蘸上旁邊小碟子裏的醬油,一口吃下去。
嗯~沖鼻的芥末味從喉嚨一直頂到鼻腔,深吸一口氣,等味道被壓下去後,烤鰻魚的鮮鹹味開始在嘴裏擴散,搭配上鹹味不重的醬油……這壽司賣得這樣貴,也是值得的!
“味道怎麽樣?”
“好吃!”嘴裏塞滿了壽司的白司琛,眼睛笑得眯成了一條縫,一臉幸福地回道。
顧誠奕像是鬆了一口氣,“你喜歡吃就好。”
“師兄,你也吃一塊啊?”白司琛捏起一塊三文魚壽司遞到顧誠奕嘴邊。
仔細地品味著白司琛手裏的壽司。嗯,味道確實不錯!
作者有話要說:
唔,想想看已經好久都沒有吃壽司了……好想吃啊~
小天使們周末愉快呀~喜歡文章的可以點一下收藏喲~這樣每天都有沒事為伴咯~
(*  ̄3)(ε ̄ *)
美食小貼士:芥末的味道特別沖,吃的時候別急著咽下去,覺得沖鼻就趕緊張大嘴深吸一口氣,這樣味道就會被頂回去,很快就會散掉。
第9章 009.燻肉大餅
“哇!今天的粥怎麽這麽鹹啊!”
“還有點淡淡的辣味,是不是誰人放辣椒粉了?”
“這麽鹹,怎麽喝得下去啊!”
……
晚上吃飯的時候,店裏的員工都在抱怨那一碗皮蛋瘦肉粥。平日裏每天都要喝的粥,今天的味道卻是異常奇怪,像是放了很重的調味料。
大家都難以下咽的時候,隻有白司琛一個人,低著頭大口大口地喝粥權當做什麽都沒聽到。閃爍的眼神,生怕大家注意到不起眼的他。
唔……隻是被水泡了這麽一下下而已,味道怎麽會這麽重?
兩個小時之前,燉粥的大米正在廚房用水泡著,白司琛在一旁練習郭振霖出的第二道測驗。
“應該再多一點點……”
白司琛自言自語道,輕輕地放鬆了手指,讓兩指之間的調味料再灑下來一些。
本以為控製調味料的用量要比切菜難上許多,沒想到等自己真的實踐後,才發現原來調味是這麽簡單!
天生對食物的感知力,使得白司琛雙手的敏感度比平常人要高很多。從調味瓶裏捏出一小撮鹽,大約就能夠知道其中的份量。
小心地撚搓讓指間的鹽灑落出來,隻要自己足夠的細緻,就能夠控製好每一份的量。
液體的調味品白司琛還不能上手,所以他這段時間都隻在練習粉狀的調味品。
味精、雞精、鹽、黑胡椒粉……每一種粉料,白司琛都能夠熟練地將它們分成重量相等的好幾份,在案板上擺出好幾個微型的“小山丘”。
“阿嚏!”
胡椒粉的味道太嗆鼻,白司琛一個沒忍住……霎時間,案板上的調味料被噴的到處都是。在清洗案板的時候,白司琛沒有注意到水池裏泡著的米,索性將剛才練習用的調味品一股腦倒了進去。
唔……隻是味道重了一點點而已,應該不是什麽大問題吧。白司琛把頭埋得更低了些。
“師父,走路慢一點。”顧誠奕仔細地扶著郭振霖走到前廳來。
郭振霖這兩天身體不太舒服,每次在廚房忙完之後都要回床上休息一會,否則就會麵色發白,雙手微微發抖。
“沒事了,就是年紀大了體力跟不上。”休息了半個小時,郭振霖的體力恢復得差不多,臉色看起來也比剛才紅潤了些。
坐下來端起麵前的皮蛋瘦肉粥,用勺子舀起來輕輕地吹一吹。等等,這粥的味道跟平時不一樣,光是聞著就有種沖鼻的鹹味。
再怎麽說郭振霖也是做了十幾年料理的人,對味道有著超乎常人的感知力。即使在病中,他也能夠從味道發覺不同。
“裏麵倒是放了不少的東西啊?”郭振霖端詳著手裏的粥,粥的顏色比平時稍微重了一些,應該是被各種調味品長時間的浸泡而成,大米的顏色有淺淺的棕色。
郭振霖在餐桌上掃視一圈,瞬間鎖定了坐在桌子角的白司琛。當所有人都因為粥太鹹而喝不下的時候,隻有他“噸噸噸”的喝了好幾大口。
郭振霖鷹一般的眼神看得白司琛渾身不自在,順手將粥遞給一旁的顧誠奕,“嚐嚐看,今天的粥有什麽不一樣。”
用舀起一小勺粥放在嘴裏,仔細品味。幾秒之後,顧誠奕的眼神也落在了白司琛身上。
“50克食鹽、50克黑胡椒粉、50克十三香、50克味精、50克孜然……”
每一種調料品的重量都絲毫不差,全都是正好的“50克”。
白司琛暴露的太明顯了!為了練習,他事先將所有的調味品都準備了同樣的重量。這下可好,被顧誠奕這麽一嚐,想瞞也瞞不住了。
顧誠奕和郭振霖的眼光全落在白司琛的身上,他們雖然不說話,可這樣直勾勾地看著自己就已經折磨的白司琛渾身不舒服了。
“對不起,是我的錯。”白司琛推開了椅子站了起來,慚愧地低下了頭。
與其等著顧誠奕揭發,還是自己主動認錯的好,說不定還會因為自己的誠實而從輕發落也不一定。
郭振霖讚許地點點頭。果然不出自己所料,白司琛會勇於承擔自己的錯誤。再想想幾年前的郭楠,假如今天他在場,應該會極力狡辯吧。
“是我不小心把調味品倒進去的。”
聽白司琛這樣一說,大師傅氣得“蹭”地從旁邊站了起來,一隻手揪住白司琛的領子把他拎了起來。
“這幾天郭叔身體不舒服你不知道嗎?醫生千叮嚀萬囑咐要吃清淡的,你這樣一弄,郭叔還怎麽吃飯?!”
其他人並沒有因為白司琛的主動認錯而原諒他,紛紛向他投來指責的眼神。大師傅瞳孔裏的怒火更是恨不得把他燒成灰燼。
看到白司琛雙腳離地,整個人懸在半空,顧誠奕第一個沖了上去。他試圖讓大師傅鬆開手,可身型健碩的大師傅力大無窮,任憑他怎麽用力,攥緊的拳頭都沒有絲毫放鬆。
“小事而已,不要那麽計較。”見大師傅手裏的白司琛像絕望的小雞子一般,郭振霖連忙製止他,“稍微懲罰一下就好,快放他下來。”
好在大師傅還聽郭振霖的話,這才把白司琛給放了下來。用手背蹭了一下鼻子,忿忿地坐下。
“醫生囑咐我要多喝豆漿,那這段時間就讓小宸每天磨豆漿,就當做對他的懲罰吧。”
“謝謝師父!我以後肯定會注意,不會再犯了!”逃過一劫的白司琛鬆了一口氣,衝著郭振霖激動地一個勁鞠躬。
郭振霖十分疼愛白司琛,雖然還沒正式收他為徒,可大家都能夠看出來郭振霖對他的偏愛。平日裏給他分配的工作少也就算了,還允許他使用自己的私人刀具,現在犯了錯的處罰還這樣輕?