第98章 書上自由黃金屋!補一張
全家穿越：逃荒！還沒金手指！ 作者：三各七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈二丫驚喜的叫道：“好香啊，呦呦你看我烤的果子斷口的地方，還往外冒油。”
說著還把她的那一串拿到沈呦呦麵前讓她看。
“我的也在冒油了，”
“我的也是。”
隨著棕櫚果斷口處，金黃色的棕櫚油在火焰的燃燒下，滋滋作響。
姑娘們嘰嘰喳喳的，都跟著興奮起來，要知道她們往年家裏炒菜都不咋舍得放油的，每家每戶最多就是撐點肥肉，熬出葷油，
做菜的時候，就抹一點在鍋裏，真的隻是一點，稍微有點油味兒的那種，如果要煮的菜多，估計油味兒都吃不出來。
要知道現在一斤豬肉從十四文到二十文不等，越肥的豬肉出油越多，當然價錢也越貴，最貴的時候達到過二十三四文一斤。
農家人去城裏做苦力一天才十文錢，而且他們村子遠，去了縣城還不能當天去當天回。
家家戶戶更舍不得多買肉，古代農家的生活水平都偏低。
所以女孩子們見到有果子裏麵能冒油，不激動就怪了。
甚至大丫姐這個會過日子的還建議道：“呦呦，你說咱們如果煮這個果子，多煮一些會不會能煮出油，”
沈呦呦眼睛一亮，看向大丫的眼神很驚喜，大丫姐一般的時候，是屬於那種勤勞肯幹的大姐型，對弟弟妹妹都很照顧。
但是和二丫相比就不太愛說話，說話也是和他們自己家人說的多，而且有點他爺爺那種一針見血的意思。
她是沒想到，大丫姐能想到這一步，在場的這麽多沈家村的姑娘，或許別人也想到了沒提，但是提出來的就大丫姐一個，
要知道什麽事兒，隻有你敢想，敢試才有成功的機會，這一點大姐做的太好了。
不過沈呦呦沒有直接給出答案，而是詢問道：“姐姐為什麽有這種想法呢？”
“我這不是尋思，我們熬豬油的時候把豬肉洗好切成塊，用水過一遍，再清洗後就放進帶水的鍋裏繼續熬油嗎，水熬幹了，鍋裏剩下的就是豬油了。”
在家裏奶奶熬豬油的時候，她就幫忙燒火，所以對整個流程相當熟悉。
沈呦呦很高興大姐對新鮮的事物，敢於提出自己的想法，所以必須鼓勵，而且直接煮肯定也是能練出油的，不過出油率會很低，
“姐姐你這想法很好，確實可以熬煮出油，不過你尋思下，熬豬油渣的時候，為什麽要切成塊，而不是直接用一大塊豬肉熬呢？”
沈呦呦試圖引導沈大丫發散思維，但這個時候卻好幾個聲音一起問道：“你的意思是我們把這個果子砸碎了再熬？會出油更快點？”
她是真的很驚喜，沈大丫，王桃花，沈翠丫，好幾個都能想到，為啥沒沈二丫，因為二丫姐這會兒已經開吃了。
沈二丫邊吃邊哈氣：太燙了，但是好好吃啊，烤出來的棕櫚果一點也不硬，整個果肉都變的十分軟糯，還甜滋滋的，好吃。
吃完一顆，接著拿下第二顆繼續吃，真的是燙嘴都舍不得等吹涼。
沈呦呦滿意的點點頭：“沒錯，棕櫚果就是需要先蒸熟，然後都砸碎了，再用水在鍋裏熬，就能出油了，當然這是最簡單的辦法，也有其他的榨油辦法，需要製作工具，這個等咱們到了北邊安頓好，讓我爹教大家製作，就是黃豆都能製作油的。”
這次沈二丫都不啃東西了，突然問道：“黃豆也能製作油？”
沈呦呦點頭表示可以。
沈大丫突然詢問：“那咋以前三叔沒說？”
沈呦呦一呆，這下說吐嚕嘴了，她嘴角微抽：“我也不清楚，那啥，我也是出發前才聽他說的，你們問他吧。”
“哦，那可能是三叔最近才在哪本書上看的辦法吧，不是都說書上啥都有嗎？還有黃金！”
沈大丫自己給自己找了理由。
沈呦呦心中暗罵，以後這種需要給大家科普的事兒，還是要尋思下，實在不行就讓老爹來，她這小心髒承受不住。
不過她還是習慣性的給大丫糾正：“書上自有黃金屋！”
大丫點頭表示就是這句話，黃金屋都有了，有榨油的法子也不奇怪。
沈呦呦吹了吹棕櫚果：“咱們也開吃吧，二丫姐和二虎哥都快吃完了。”
這時候眾人才開始吃，沈丫丫拿著一顆吹了吹，放進嘴裏還是有點燙，但是已經比沈二丫吃的時候好很多了。
她是咀嚼了兩口，都沒來得及吞咽，就迫不及待的給出自己的好評：“好吃，又甜又糯。”
沈杏丫緊接著補充道：“還香！”
沈呦呦笑笑，也捏起一個吹了吹，整個塞進嘴裏，就是這個味道，有點類似貝貝南瓜和紅薯的口感，還有一種板栗的香味，簡直太奇妙了，
沈呦呦第二顆直接用手指一捏，給姐姐們看，裏麵就有很多油冒出，果肉裏麵還有粗粗的纖維絲，這些是不吃的，隻要帶著裏麵黑色的果核一起吐出來就行。
她根本沒有直接扔掉果核，而是舉起刀一刀下去，分成兩半，露出裏麵白色的果肉，和椰子肉一起很類似，
用一個棕櫚針挑出來，qq彈彈，這東西好吃是好吃，就是太小，也沒啥吃頭。
估計像沈鹿鳴他們這些娃娃會喜歡吃。
吃完棕櫚果大餐，沈呦呦站起身，拍拍屁股上沾的黃土：“來吧！姐姐們這些棕櫚果都砍了，明天咱們再來剝樹皮，割樹芯，這樹可是全身是寶。”
涼風吹動這棕櫚樹的大葉子，好像在對沈呦呦他們擺手說：“你們這些壞人，不要過來啊！”
突然二虎出聲說道：“呦呦，這棵樹咋死了？”
沈呦呦順著二虎指著的方向看去，那是這裏最高的棕櫚樹了，現在整棵樹都枯萎了。
她歎息一聲：“因為沒有人替它剝樹皮，就死了。”
眾人驚訝：“這樹還有讓人扒皮的習慣，沒人剝皮還能死？”
雖然他們以前也剝棕櫚樹的樹皮做蓑衣，但是也不知道它不割樹皮會死啊？而且基本上他們村後山就沒有死的，因為村民們都會把樹皮割了，絕對不會浪費一點。
“太長時間不割樹皮，就可能像這棵一樣被樹皮壓死。”
了解完具體咋回事兒他們也開幹了，拿著砍刀，把一串串碩大的棕櫚果子砍下來，隨著動作像蒲扇一樣的大葉子發出簌簌的聲響，就好似在控訴他們不懂得憐香惜玉！
這些果子都熟透了，也不需要挑選，挨個砍就行了。
說著還把她的那一串拿到沈呦呦麵前讓她看。
“我的也在冒油了，”
“我的也是。”
隨著棕櫚果斷口處，金黃色的棕櫚油在火焰的燃燒下，滋滋作響。
姑娘們嘰嘰喳喳的，都跟著興奮起來，要知道她們往年家裏炒菜都不咋舍得放油的，每家每戶最多就是撐點肥肉，熬出葷油，
做菜的時候，就抹一點在鍋裏，真的隻是一點，稍微有點油味兒的那種，如果要煮的菜多，估計油味兒都吃不出來。
要知道現在一斤豬肉從十四文到二十文不等，越肥的豬肉出油越多，當然價錢也越貴，最貴的時候達到過二十三四文一斤。
農家人去城裏做苦力一天才十文錢，而且他們村子遠，去了縣城還不能當天去當天回。
家家戶戶更舍不得多買肉，古代農家的生活水平都偏低。
所以女孩子們見到有果子裏麵能冒油，不激動就怪了。
甚至大丫姐這個會過日子的還建議道：“呦呦，你說咱們如果煮這個果子，多煮一些會不會能煮出油，”
沈呦呦眼睛一亮，看向大丫的眼神很驚喜，大丫姐一般的時候，是屬於那種勤勞肯幹的大姐型，對弟弟妹妹都很照顧。
但是和二丫相比就不太愛說話，說話也是和他們自己家人說的多，而且有點他爺爺那種一針見血的意思。
她是沒想到，大丫姐能想到這一步，在場的這麽多沈家村的姑娘，或許別人也想到了沒提，但是提出來的就大丫姐一個，
要知道什麽事兒，隻有你敢想，敢試才有成功的機會，這一點大姐做的太好了。
不過沈呦呦沒有直接給出答案，而是詢問道：“姐姐為什麽有這種想法呢？”
“我這不是尋思，我們熬豬油的時候把豬肉洗好切成塊，用水過一遍，再清洗後就放進帶水的鍋裏繼續熬油嗎，水熬幹了，鍋裏剩下的就是豬油了。”
在家裏奶奶熬豬油的時候，她就幫忙燒火，所以對整個流程相當熟悉。
沈呦呦很高興大姐對新鮮的事物，敢於提出自己的想法，所以必須鼓勵，而且直接煮肯定也是能練出油的，不過出油率會很低，
“姐姐你這想法很好，確實可以熬煮出油，不過你尋思下，熬豬油渣的時候，為什麽要切成塊，而不是直接用一大塊豬肉熬呢？”
沈呦呦試圖引導沈大丫發散思維，但這個時候卻好幾個聲音一起問道：“你的意思是我們把這個果子砸碎了再熬？會出油更快點？”
她是真的很驚喜，沈大丫，王桃花，沈翠丫，好幾個都能想到，為啥沒沈二丫，因為二丫姐這會兒已經開吃了。
沈二丫邊吃邊哈氣：太燙了，但是好好吃啊，烤出來的棕櫚果一點也不硬，整個果肉都變的十分軟糯，還甜滋滋的，好吃。
吃完一顆，接著拿下第二顆繼續吃，真的是燙嘴都舍不得等吹涼。
沈呦呦滿意的點點頭：“沒錯，棕櫚果就是需要先蒸熟，然後都砸碎了，再用水在鍋裏熬，就能出油了，當然這是最簡單的辦法，也有其他的榨油辦法，需要製作工具，這個等咱們到了北邊安頓好，讓我爹教大家製作，就是黃豆都能製作油的。”
這次沈二丫都不啃東西了，突然問道：“黃豆也能製作油？”
沈呦呦點頭表示可以。
沈大丫突然詢問：“那咋以前三叔沒說？”
沈呦呦一呆，這下說吐嚕嘴了，她嘴角微抽：“我也不清楚，那啥，我也是出發前才聽他說的，你們問他吧。”
“哦，那可能是三叔最近才在哪本書上看的辦法吧，不是都說書上啥都有嗎？還有黃金！”
沈大丫自己給自己找了理由。
沈呦呦心中暗罵，以後這種需要給大家科普的事兒，還是要尋思下，實在不行就讓老爹來，她這小心髒承受不住。
不過她還是習慣性的給大丫糾正：“書上自有黃金屋！”
大丫點頭表示就是這句話，黃金屋都有了，有榨油的法子也不奇怪。
沈呦呦吹了吹棕櫚果：“咱們也開吃吧，二丫姐和二虎哥都快吃完了。”
這時候眾人才開始吃，沈丫丫拿著一顆吹了吹，放進嘴裏還是有點燙，但是已經比沈二丫吃的時候好很多了。
她是咀嚼了兩口，都沒來得及吞咽，就迫不及待的給出自己的好評：“好吃，又甜又糯。”
沈杏丫緊接著補充道：“還香！”
沈呦呦笑笑，也捏起一個吹了吹，整個塞進嘴裏，就是這個味道，有點類似貝貝南瓜和紅薯的口感，還有一種板栗的香味，簡直太奇妙了，
沈呦呦第二顆直接用手指一捏，給姐姐們看，裏麵就有很多油冒出，果肉裏麵還有粗粗的纖維絲，這些是不吃的，隻要帶著裏麵黑色的果核一起吐出來就行。
她根本沒有直接扔掉果核，而是舉起刀一刀下去，分成兩半，露出裏麵白色的果肉，和椰子肉一起很類似，
用一個棕櫚針挑出來，qq彈彈，這東西好吃是好吃，就是太小，也沒啥吃頭。
估計像沈鹿鳴他們這些娃娃會喜歡吃。
吃完棕櫚果大餐，沈呦呦站起身，拍拍屁股上沾的黃土：“來吧！姐姐們這些棕櫚果都砍了，明天咱們再來剝樹皮，割樹芯，這樹可是全身是寶。”
涼風吹動這棕櫚樹的大葉子，好像在對沈呦呦他們擺手說：“你們這些壞人，不要過來啊！”
突然二虎出聲說道：“呦呦，這棵樹咋死了？”
沈呦呦順著二虎指著的方向看去，那是這裏最高的棕櫚樹了，現在整棵樹都枯萎了。
她歎息一聲：“因為沒有人替它剝樹皮，就死了。”
眾人驚訝：“這樹還有讓人扒皮的習慣，沒人剝皮還能死？”
雖然他們以前也剝棕櫚樹的樹皮做蓑衣，但是也不知道它不割樹皮會死啊？而且基本上他們村後山就沒有死的，因為村民們都會把樹皮割了，絕對不會浪費一點。
“太長時間不割樹皮，就可能像這棵一樣被樹皮壓死。”
了解完具體咋回事兒他們也開幹了，拿著砍刀，把一串串碩大的棕櫚果子砍下來，隨著動作像蒲扇一樣的大葉子發出簌簌的聲響，就好似在控訴他們不懂得憐香惜玉！
這些果子都熟透了，也不需要挑選，挨個砍就行了。