第80章 兔兔真可愛，我們救半隻吧(唯愛中華2＼/2)
重生後，青梅這顆白菜我拱定了 作者：多加辣椒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“兔子肉，好吃嗎？”少女好奇問道。
“emmm......怎麽說呢，有些人說兔子肉沒味道，其實不然，兔子肉是有一股獨有的腥膻味的，本身鮮味又少，如果與豬牛羊肉相比的話，製作難度要大一些。”
“不過，如果搭配上川渝地區那邊的做法，用紅燒或是川辣，做成冷吃兔和麻辣兔的話，味道還是很不錯的。”
秦宋回憶起之前去川渝地區吃的手撕兔肉和麻辣兔頭，唾液不自覺的分泌出來。
“那你會做嗎？”江晚晚問，“會做的話，那我們就救半隻，怎麽樣？”
“一隻我們倆好像吃不完。”
“呃......好，那我去問問老板，他們這好像能代加工。”
秦宋朝店門裏麵看了看，後麵擺了兩個鍋，還有香料的味道傳出來。
如果能代加工的話，還是讓他們代加工比較好，萬一他做出來的兔肉不好吃，那豈不就白白浪費了食材。
他朝坐在店門口的女人問道：“老板娘，你們這能代加工兔肉嗎？麻辣兔。”
“當然闊以噻！”老板娘站起身來，笑著道：“不過要一隻起步哈，兔子扒毛去內髒和頭後給你稱，22一斤，那腦殼也算斤數，但我們不給你，直接給你換成個麻辣兔頭。”
“我跟你講，我老家是川渝那邊嘞，味道絕對正宗，巴適得很！”
老板娘那一口川普，讓秦宋確定了自己沒來錯店。
22一斤的純兔肉，還是現殺的，不算貴，鮮兔頭免費換麻辣兔頭，是賺的。
“那來一隻吧，做麻辣兔口味，兔頭能單獨買嗎？”秦宋問。
他有點饞那一口了，就是不知道這家店的味道怎麽樣。
雖然老板娘是川渝那邊的，但千人千味，正宗與正宗之間，味道是不一樣的。
“兔頭的話不論大小10塊錢一個，兔肉加工費5塊錢一斤，不是在我這買的加工費8塊錢一斤。”
“兔雜我們這邊是單獨賣的哈，也是22一斤，但是包加工費。”
秦宋點點頭，“那什麽，兔子就先不要，先給我來個兔頭，我先嚐嚐。”
老板娘頓了頓後，微微頜首，進去裝兔頭去了。
她理解秦宋的意思，想先嚐嚐兔頭，看看味道正不正宗。
不過這倒是無傷大雅，她對自家男人的手藝有信心。
拿起湯勺，在一大盆紅油辣椒裏麵撈了個兔頭出來，放在塑料圓盒裏，又在上麵澆了一勺紅油辣子。
接著老板娘又拿了幾個一次性手套後，將盒子和手套一起遞給秦宋。
秦宋掃碼付錢後接過，剛打開蓋子，一股紅油辣椒的香味撲麵而來，讓人直流口水。
他戴上手套，將兔頭微微提起，在江晚晚麵前晃了晃。
猙獰的兔頭還滴著紅油，辣椒爬滿了整個兔腦袋，就連眼眶裏麵都是，看起來還是挺嚇人的。
不過落下來的紅油和辣椒油都被秦宋用塑料盒子接著了，這些可是好東西，拌麵一絕。
沒曾想，江晚晚沒被這猙獰的模樣嚇到，反而咽了咽口水。
“好香啊！我能嚐嚐嗎？”她目不轉睛的看著秦宋手裏的兔頭，伸出香舌舔了舔嘴唇。
“啊？好。”秦宋表情詫異。
沒嚇到她不說，還搭進去半個兔頭，虧了啊！
秦宋想著，讓江晚晚端著塑料碗，將另一隻手也戴上手套後，雙手捏著兔頭上下嘴巴的位置，輕輕一掰，兔頭即被一分為二。
將上半頭放入盒子裏，左手拿著下半頭，右手將兩邊的腮邊肉給撕下來。
“來，嚐嚐腮邊肉，看看吃不吃得慣。”
他將腮邊肉在碗裏浸了浸，裹上一層紅油和辣椒後，遞到江晚晚嘴邊。
少女看到這冒著香氣又誘人的肉，毫不猶豫的將嘴巴湊了上去。
途中，香舌還不小心隔著手套碰到了秦宋的手，讓他內心酥酥麻麻的。
軟軟的舌頭，看起來就好嗦。
不行，回去必須嗦一頓！
秦宋想著。
“嗯！好吃！”
江晚晚的眼睛噌的一下就亮了起來，裏麵布靈布靈閃著光。
她第一次吃兔頭，沒想到味道這麽棒！
秦宋也撕下一小塊肉放入嘴裏，細細品嚐。
味道的確不錯，麻辣鮮香都有，肉質也緊實，一嚐就知道是用鮮兔頭做的。
看著少女那迫不及待還想再嚐一口的眼神，秦宋出聲道：“等中午再吃吧，現在還是早上，吃太多辛辣的不好。”
聞言，江晚晚垂下頭，一臉不情願，“那我中午要吃3......不，5個兔頭。”
“行！”秦宋爽快應下。
“老板娘，我要一隻兔子，稍微大一點沒關係，一半做麻辣兔，一半做泡椒兔，再給我來九個兔頭。”
“行！你們什麽時候要？”
老板娘笑著應道。
自家男人的廚藝被人認可，這種感覺是十分美妙的。
秦宋拿出手機看了看時間，已經九點多了。
“過半個小時就可以開始做了，我們待會來拿。”
說完，秦宋拿出手機先掃了100塊錢定金過去。
“老板娘，定金過去了，我待會來拿。”
見他這麽幹脆，老板娘也很開心。
“好嘞！”
接著她朝堂屋裏麵大喊，“屋頭個！莫瞌睡了，來生意咯！”
殺兔子也需要一定時間，這小夥子這麽敞亮幹脆，還是個新客，必須得按質按量按時把東西給弄出來，可不能給他留下個不好的印象。
江城市吃兔子的不多，尤其是兔頭，他們這生意主要還是做老顧客的，但也不能怠慢了新客。
畢竟誰家老顧客都是從新顧客發展過來的。
與江晚繼續逛著市場，秦宋內心一邊盤算著一邊開口。
“一隻大兔子，宰了之後肉淨重應該也有個幾斤，我們兩個人的午飯算是解決了，更何況還買了9個兔頭，加上買兔子原本就有一個，那就是10個，再加上我手裏提著的這個就是11個。”
“午餐差不多就這些，多了我們也吃不完，再炒個蔬菜就行，你看看晚餐想吃什麽，我們提前把食材買回去，下午就不用再來市場這邊了。”
“emmm......怎麽說呢，有些人說兔子肉沒味道，其實不然，兔子肉是有一股獨有的腥膻味的，本身鮮味又少，如果與豬牛羊肉相比的話，製作難度要大一些。”
“不過，如果搭配上川渝地區那邊的做法，用紅燒或是川辣，做成冷吃兔和麻辣兔的話，味道還是很不錯的。”
秦宋回憶起之前去川渝地區吃的手撕兔肉和麻辣兔頭，唾液不自覺的分泌出來。
“那你會做嗎？”江晚晚問，“會做的話，那我們就救半隻，怎麽樣？”
“一隻我們倆好像吃不完。”
“呃......好，那我去問問老板，他們這好像能代加工。”
秦宋朝店門裏麵看了看，後麵擺了兩個鍋，還有香料的味道傳出來。
如果能代加工的話，還是讓他們代加工比較好，萬一他做出來的兔肉不好吃，那豈不就白白浪費了食材。
他朝坐在店門口的女人問道：“老板娘，你們這能代加工兔肉嗎？麻辣兔。”
“當然闊以噻！”老板娘站起身來，笑著道：“不過要一隻起步哈，兔子扒毛去內髒和頭後給你稱，22一斤，那腦殼也算斤數，但我們不給你，直接給你換成個麻辣兔頭。”
“我跟你講，我老家是川渝那邊嘞，味道絕對正宗，巴適得很！”
老板娘那一口川普，讓秦宋確定了自己沒來錯店。
22一斤的純兔肉，還是現殺的，不算貴，鮮兔頭免費換麻辣兔頭，是賺的。
“那來一隻吧，做麻辣兔口味，兔頭能單獨買嗎？”秦宋問。
他有點饞那一口了，就是不知道這家店的味道怎麽樣。
雖然老板娘是川渝那邊的，但千人千味，正宗與正宗之間，味道是不一樣的。
“兔頭的話不論大小10塊錢一個，兔肉加工費5塊錢一斤，不是在我這買的加工費8塊錢一斤。”
“兔雜我們這邊是單獨賣的哈，也是22一斤，但是包加工費。”
秦宋點點頭，“那什麽，兔子就先不要，先給我來個兔頭，我先嚐嚐。”
老板娘頓了頓後，微微頜首，進去裝兔頭去了。
她理解秦宋的意思，想先嚐嚐兔頭，看看味道正不正宗。
不過這倒是無傷大雅，她對自家男人的手藝有信心。
拿起湯勺，在一大盆紅油辣椒裏麵撈了個兔頭出來，放在塑料圓盒裏，又在上麵澆了一勺紅油辣子。
接著老板娘又拿了幾個一次性手套後，將盒子和手套一起遞給秦宋。
秦宋掃碼付錢後接過，剛打開蓋子，一股紅油辣椒的香味撲麵而來，讓人直流口水。
他戴上手套，將兔頭微微提起，在江晚晚麵前晃了晃。
猙獰的兔頭還滴著紅油，辣椒爬滿了整個兔腦袋，就連眼眶裏麵都是，看起來還是挺嚇人的。
不過落下來的紅油和辣椒油都被秦宋用塑料盒子接著了，這些可是好東西，拌麵一絕。
沒曾想，江晚晚沒被這猙獰的模樣嚇到，反而咽了咽口水。
“好香啊！我能嚐嚐嗎？”她目不轉睛的看著秦宋手裏的兔頭，伸出香舌舔了舔嘴唇。
“啊？好。”秦宋表情詫異。
沒嚇到她不說，還搭進去半個兔頭，虧了啊！
秦宋想著，讓江晚晚端著塑料碗，將另一隻手也戴上手套後，雙手捏著兔頭上下嘴巴的位置，輕輕一掰，兔頭即被一分為二。
將上半頭放入盒子裏，左手拿著下半頭，右手將兩邊的腮邊肉給撕下來。
“來，嚐嚐腮邊肉，看看吃不吃得慣。”
他將腮邊肉在碗裏浸了浸，裹上一層紅油和辣椒後，遞到江晚晚嘴邊。
少女看到這冒著香氣又誘人的肉，毫不猶豫的將嘴巴湊了上去。
途中，香舌還不小心隔著手套碰到了秦宋的手，讓他內心酥酥麻麻的。
軟軟的舌頭，看起來就好嗦。
不行，回去必須嗦一頓！
秦宋想著。
“嗯！好吃！”
江晚晚的眼睛噌的一下就亮了起來，裏麵布靈布靈閃著光。
她第一次吃兔頭，沒想到味道這麽棒！
秦宋也撕下一小塊肉放入嘴裏，細細品嚐。
味道的確不錯，麻辣鮮香都有，肉質也緊實，一嚐就知道是用鮮兔頭做的。
看著少女那迫不及待還想再嚐一口的眼神，秦宋出聲道：“等中午再吃吧，現在還是早上，吃太多辛辣的不好。”
聞言，江晚晚垂下頭，一臉不情願，“那我中午要吃3......不，5個兔頭。”
“行！”秦宋爽快應下。
“老板娘，我要一隻兔子，稍微大一點沒關係，一半做麻辣兔，一半做泡椒兔，再給我來九個兔頭。”
“行！你們什麽時候要？”
老板娘笑著應道。
自家男人的廚藝被人認可，這種感覺是十分美妙的。
秦宋拿出手機看了看時間，已經九點多了。
“過半個小時就可以開始做了，我們待會來拿。”
說完，秦宋拿出手機先掃了100塊錢定金過去。
“老板娘，定金過去了，我待會來拿。”
見他這麽幹脆，老板娘也很開心。
“好嘞！”
接著她朝堂屋裏麵大喊，“屋頭個！莫瞌睡了，來生意咯！”
殺兔子也需要一定時間，這小夥子這麽敞亮幹脆，還是個新客，必須得按質按量按時把東西給弄出來，可不能給他留下個不好的印象。
江城市吃兔子的不多，尤其是兔頭，他們這生意主要還是做老顧客的，但也不能怠慢了新客。
畢竟誰家老顧客都是從新顧客發展過來的。
與江晚繼續逛著市場，秦宋內心一邊盤算著一邊開口。
“一隻大兔子，宰了之後肉淨重應該也有個幾斤，我們兩個人的午飯算是解決了，更何況還買了9個兔頭，加上買兔子原本就有一個，那就是10個，再加上我手裏提著的這個就是11個。”
“午餐差不多就這些，多了我們也吃不完，再炒個蔬菜就行，你看看晚餐想吃什麽，我們提前把食材買回去，下午就不用再來市場這邊了。”